Đặc sản Mũi Né có rất nhiều món ngon để du khách thưởng thức và mua làm quà cho người thân. Cùng khám phá top 20 món đặc sản hấp dẫn nhất ở Mũi Né cũng như các địa chỉ uy tín nhất.
1. Các đặc sản Mũi Né nổi tiếng gần xa
Mũi Né vùng đất nổi tiếng với những cảnh sắc thiên nhiên hấp dẫn. Bên cạnh đó nơi này còn có những đặc sản khiến thực khách say mê. Đó có thể là những sản vật từ nguồn hải sản tự nhiên hay các loại bánh, trái cây do con người tạo ra. Nếu có dịp đi tour du lịch Mũi Né Phan Thiết bạn nhớ đừng bỏ qua các món ngon dưới đây.
1.1. Thanh long
Tỉnh Bình Thuận được mệnh danh là “vương quốc thanh long”. Nơi đây có hàng trăm ngàn ha diện tích trồng thanh long và cũng thu được sản lượng lớn nhất cả nước. Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết nên mua gì làm quà cho người thân thì thanh long cũng là một lựa chọn hay. Thanh long ở Bình Thuận có hương vị thơm ngọt, dịu mát và giá cả phải chăng. Bạn mua loại ruột trắng hay ruột đỏ đều ngon.
Thanh long là đặc sản Mũi Né Phan Thiết nổi tiếng
Bạn có thể vào tận vườn mua để được giá tốt. Khi mua đem về, bạn nên gói giấy báo kỹ càng để tránh làm dập thanh long khi vận chuyển. Giá thanh long trắng dao động 15.000 – 30.000VNĐ/kg còn thanh long đỏ giá đắt gấp đôi.
1.2. Đặc sản Mũi Né bánh rế
Bánh rế là một trong những món đặc sản Mũi Né được nhiều du khách mua làm quà nhất. Vì bánh vừa ngon vừa rẻ. Bánh rế được làm từ những nguyên liệu rất dung dị, bình dân: khoai lang, khoai mì, đường phèn. Bánh giòn rụm, ngòn ngọt, thơm thơm, rất bắt miệng, đặc biệt hợp dùng cùng trà nóng. Bánh có giá chỉ tầm 15.000 – 25.000VNĐ/bịch 10 bánh.
Bánh rế ngọt ngọt giòn giòn siêu ngon
1.3. Bánh quai vạc
Bánh quai vạc rất giống bánh bột lọc Huế. Chiếc bánh nhỏ xinh chỉ bằng 2 đốt ngón tay, có phần bột trong, mềm dai bên ngoài, bên trong là nhân tôm rim đậm đà. Bánh này ăn kèm với nước mắm ngọt rất ngon. Bánh bảo quản tốt trong ngày nên bạn hoàn toàn có thể mua làm quà cho người thân. Giá bánh quai vạc chỉ 10.000 – 20.000VNĐ/phần.
Bánh quai vạc được bán nhiều ở Mũi Né
1.4. Đặc sản Mũi Né chả cá
Món ngon Phan Thiết Mũi Né nổi tiếng có món chả cá thơm ngon, dai, đậm vị cá. Cá vừa được đánh bắt liền đem đi chế biến ngay nên chất lượng chả cá rất đảm bảo. Du khách có thể chọn mua chả cá hấp hay chiên tùy sở thích. Nếu bạn mua chả làm quà tặng thì nên mua loại chả hấp sẽ bảo quản được lâu hơn. Giá chả cá Phan Thiết dao động trong khoảng 150.000 – 200.000VNĐ/kg.
Chả cá là đặc sản Mũi Né lý tưởng để mua về
1.5. Đặc sản Mũi Né mực một nắng
Mực một nắng Phan Thiết đặc biệt thơm ngon. Đây là những con mực lá to bản được phơi nắng 1 ngày ngay sau khi đánh bắt nên rất ngọt và thơm. Mực sau khi phơi nắng được đóng gói, bảo quản lạnh kỹ càng. Mực một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn hoặc đơn giản chỉ cần đem chiên chấm tương ớt là đã thấy ngon quên lối về. Giá mực một nắng Phan Thiết trung bình 300.000 – 450.000 VNĐ/kg.
Mực một nắng Phan Thiết Mũi Né
1.6. Bánh cốm sữa
Bánh cốm sữa cũng là một món đặc sản ngon và rẻ. Bánh làm từ gạo nếp, sữa, đường, gừng, có vị ngọt thơm của sữa, giòn giòn của cốm. Bánh được cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Đây là món bánh người dân Mũi Né hay chuẩn bị để đãi khách, dâng bàn thờ cúng dịp Tết. Giá bánh cốm sữa thường chỉ từ 20.000 – 25.000 VNĐ/gói.
1.7. Chả lụi Hàm Tân
Nhắc đến đặc sản Mũi Né, không thể thiếu món chả lụi Hàm Tân. Chả lụi được cuốn hình chữ nhật bằng vỏ bánh tráng nhân tôm, thịt, dầu điều. Chả được xiên vào que dài (theo tiếng địa phương xiên = lụi), mỗi que xiên 5 – 6 miếng chả và nướng trên bếp than hồng. Khi ăn, thực khách cuốn chả với rau sống, xoài chua, dưa leo, chuối chát rồi chấm mắm đậu phộng. Một phần ăn chả lụi đầy đủ giá chỉ khoảng 25.000 – 45.000VNĐ.
Chả lụi Hàm Tân với hương vị hấp dẫn
1.8. Đặc sản Mũi Né răng mực nướng
Đây là món khai vị quen thuộc của du khách Mũi Né trong các bữa nhậu. Răng mực là phần thịt nhỏ nằm gần miệng mực, có vị giòn, dai sựt sựt, đem nướng muối ớt sa tế ăn rất vui miệng. Răng mực còn có thể dùng làm nhiều món chiên, xào, hấp,… khác đều đậm đà và hao bia. Món này có bán ở hầu hết các quán ăn, quán nhậu ở Mũi Né. Giá một đĩa răng mực nướng dao động từ 15.000 – 20.000VNĐ.
Răng mực nướng, đặc sản Mũi Né ăn vặt
1.9. Hải sản khô
Biển Phan Thiết cũng là vùng biển nổi tiếng với nhiều món hải sản khô thơm ngon, rất thích hợp mua về làm quà. Du khách có thể thỏa thích lựa chọn khô hải sản đủ loại: khô mực, khô cá chỉ vàng, cá đù, cá lãi, tôm khô,… Bên cạnh khô hải sản chưa chế biến, du khách có thể mua các món khô đã chế biến như: mực rim me, ghẹ sữa rim chua ngọt, cá rim mặn,… Tùy loại hải sản khô sẽ có mức giá khác nhau.
1.10. Đặc sản Mũi Né bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng nướng mắm ruốc là món ăn vặt độc đáo và dễ gây thương nhớ nhất ở Mũi Né. Bánh tráng nướng ở đây dùng loại bánh tráng mè rất dày đặc trưng của Bình Thuận. Nhân bánh là sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu: mắm ruốc, bơ, trứng, nem, chả, hành lá, rau răm, tương ớt,… Bánh được nướng trên bếp than hồng rồi khéo léo cuộn gọn nhân lại, đảm bảo thơm nức, cắn ngập răng, vô cùng hấp dẫn. Giá phần ăn bánh tráng nướng chỉ khoảng 7.000 – 15.000VNĐ.
Đặc sản Mũi Né bánh tráng nướng mắm ruốc
1.11. Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá Phan Thiết có hương vị đặc trưng riêng. Nước dùng được nêm nếm ngọt đậm đà hơn. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, màu đục, không quá dai. Trong tô bánh canh có đầy đủ chả cá chiên lẫn chả cá hấp, miếng cá phile, trứng cút, đảm bảo ăn chắc bụng và thơm ngon. Một tô bánh canh chả cá giá chỉ trong tầm 10.000 – 35.000VNĐ.
Hấp dẫn ăn sáng với bánh canh chả cá Mũi Né
1.12. Bánh bèo chén Mũi Né
Bánh bèo chén là món ăn sáng quen thuộc của người dân Phan Thiết – Mũi Né. Bánh bèo chén ở đây có nhiều điểm khác với bánh bèo chén ở Huế. Tổng thể món ăn có vị ngọt đậm hơn. Nhân bánh có đậu xanh, tôm thịt, tóp mỡ. Đặc biệt nước mắm ăn kèm có pha đậu phộng xay vừa thơm vừa béo bùi, rất kích thích vị giác. Chỉ cần bỏ ra 5.000 – 20.000VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức một phần bánh bèo Mũi Né.
Bánh bèo chén khiến nhiều thực khách say mê
1.13. Nước mắm Phan Thiết
Nước mắm Phan Thiết đã có từ lâu đời với quy trình sản xuất nghiêm ngặt. So với Phú Quốc hay nhiều vùng khác, nước mắm Phan Thiết Mũi Né không hề thua kém về độ đậm đà, hương vị tươi ngon. Nơi đây không chỉ có nước mắm truyền thống thơm ngon, đậm vị mà còn có các loại mắm trứ danh khác. Chẳng hạn như: mắm ruốc, mắm nêm và mắm cái cá cơm nguyên con, đảm bảo ăn một lần là không thể quên. Các loại mắm này dùng kèm các món cuốn bánh tráng hoặc chấm thịt luộc đều ngon tê tái. Giá nước mắm Phan Thiết dao động từ 80.000 – 180.000/lít.
Đặc sản Mũi Né nước mắm đậm đà
1.14. Đặc sản Mũi Né cá lồi xối mỡ
Cá lồi xối mỡ là mỡ là món ăn khoái khẩu của du khách Mũi Né những ngày nắng nóng. Có lồi da trơn ít xương, có lớp sụn mềm, thịt ngọt và thơm. Thường cá sẽ được đem thái miếng mỏng để hấp hoặc hấp nguyên con rồi rưới lên một lớp mỡ hành, đậu phộng rang. Khi ăn, thực khách cuốn miếng cá vào bánh tráng cùng các loại rau sống, chuối chát, khế chua, rau thơm, dưa leo, chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Món cá lồi xối mỡ được thường được bán với giá khoảng 120.000/phần ăn.
1.15. Khoai lang hầm
Khoai lang hầm là món ăn nhẹ buổi sáng quen thuộc của người dân Mũi Né. Để chế biến món này, người ta rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, thái thành những miếng mỏng, phơi thật khô. Sau đó khoai lang được đem đi hầm mềm. Khi ăn, người ta rắc lên đĩa khoai lang hầm một lớp dừa nạo. Món này có vị thơm, béo, hơi giòn, rất dễ ăn. Bạn có thể thưởng thức món này chỉ với 5.000 – 10.000VNĐ/gói.
1.16. Dông Phan Thiết
Dông là một trong những món đặc sản Mũi Né độc đáo nhất trong danh sách này. Món ăn này được nhiều thực khách sành ăn tìm mua để thưởng thức. Dông là loài bò sát, sinh sống nhiều ở các đồi cát, chuyên uống sương đêm, ăn chồi non và các loại côn trùng nhỏ. Thịt dông rất chắc, dai ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ngon: roti, gỏi, nướng, hấp, chiên, nấu cháo, làm chả,… Mỗi món ăn từ dông có giá 80.000 – 100.000VNĐ/phần.
Dông nướng độc đáo chỉ có ở Phan Thiết Mũi Né
1.17. Gỏi cá mai Phan Thiết
Đây là món đặc sản nức tiếng của vùng biển Mũi Né. Thậm chí du khách còn bảo nhau rằng đã tới Phan Thiết, nhất định phải ăn thử. Cá mai trông giống cá cơm, thịt trong, ngọt thanh và không tanh. Cá được chế biến tỉ mỉ, hòa trộn cùng nhiều gia vị với rau thơm. Khi ăn, thực khách có thể cuốn bánh tráng cùng các loại rau sống hoặc xúc bánh đa, phồng tôm. Nước chấm món này được nấu cầu kỳ từ nhiều nguyên liệu: mắm nhĩ, me, đậu phộng xay, chuối chín, đường, tỏi, ớt,…
Gỏi cá mai Phan Thiết Mũi Né được bán với giá khoảng 80.000VNĐ/phần ăn đầy đủ ở quán nhậu bình dân.
Gỏi cá mai tươi ngon nên thử qua
1.18. Bánh xèo tôm mực
Gọi là bánh xèo vì khi đúc bột, bánh tươm dầu tạo nên những âm thanh “xèo xèo” vui tai. Bánh xèo Phan Thiết có kích thước nhỏ bằng bàn tay người lớn, giòn rụm. Bánh có nhân giá sống, tôm sú, mực đầy đặn, tươi ngon. Nước chấm bánh xèo được pha từ mắm nhĩ, đậu phộng xay, đường, ớt. Thực khách thưởng thức bánh xèo cùng các loại rau sống, rau thơm. Trung bình, một phần bánh xèo tôm mực Phan Thiết dao động trong tầm giá 15.000 – 55.000VNĐ.
Bánh xèo tôm ực nhỏ xinh thơm ngon
1.19. Bánh căn Mũi Né
Bánh căn là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Bánh căn Mũi Né Phan Thiết có cách ăn riêng, rất khác so với bánh căn Đà Lạt. Bánh căn được nhuộm vàng bằng lòng đỏ trứng, đổ khuôn nhỏ với nhân thịt, tôm, mực. Ngoài nước chấm xíu mại và xoài bằm sợi, bánh căn Phan Thiết được phục vụ kèm chén nước cá nục kho. Có lẽ nhờ vậy, bánh căn ăn rất vào vị, đậm đà, bùi béo. Bạn có thể thưởng thức một phần bánh căn Phan Thiết chỉ với số tiền 10.000 – 30.000VNĐ.
Đặc sản Mũi Né bánh căn
1.20. Chả giò cá
Chả giò cá cũng là món ăn khó tìm được ở những nơi khác ngoài Phan Thiết. Chả giò cá có vỏ bánh tráng Bình Thuận giòn rụm, nhân đầy đặn từ thịt cá và củ sắn. Món chả giò được dọn trên mẹt tre gồm trứng luộc, nem, chả. Món này sẽ được ăn kèm với rau sống và nước mắm đậu phộng, rất thích hợp lai rai đông người. Một mẹt chả giò cá đầy đủ cho 2 người ăn no có giá thấp nhất là 65.000VNĐ, cũng khá bình dân.
2. Mua đặc sản Mũi Né ở đâu?
Giới thiệu đến bạn một số địa chỉ uy tín để mua, thưởng thức các món đặc sản Mũi Né.
2.1. Nơi mua đặc sản khô mang về
Ở phan thiết có khá nhiều nơi bán các sản phẩm khô để du khách mua mang về làm quà. Cùng điểm qua một vài địa điểm uy tín dưới đây:
- Địa chỉ bán bánh rế: những gánh hàng rong ở khu vực Đồi Cát Bay, chợ Phan Thiết, Bàu Trắng,…
- Địa chỉ bán bánh cốm sữa: lò sản xuất cốm sữa Ông Thọ (Hẻm 20C, Đào Duy Từ, TP. Phan Thiết), chợ Phan Thiết.
- Địa chỉ bán thanh long: trong chợ Phan Thiết. Hai bên đường đi Phan Thiết cũng bày bán rất nhiều.
- Địa chỉ bán nước mắm: làng chài Mũi Né, chợ Phan Thiết.
- Địa chỉ bán chả cá: chợ Phan Thiết. Bạn cũng có thể mua chả cá tại các tiệm bánh canh chả cá nổi tiếng.
- Địa chỉ bán hải sản khô: làng chài Mũi Né, chợ Phan Thiết, cửa hàng bán hải sản khô (65 Trương Văn Ly, p. Đức Long, TP. Phan Thiết).
- Đa phần các món đặc sản trên bạn đều có thể mua được ở chợ Phan Thiết. Địa chỉ chợ Phan Thiết: đường Ngô Sĩ Liên, Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết.
Chợ Phan Thiết bán nhiều sản phẩm khô
2.2 Địa chỉ các hàng, quán ngon ở Mũi Né
Một vài đặc sản Mũi Né chỉ có thể ăn tại chỗ. Đặc biệt là các món bánh hay hải sản. Du khách có thể ghé qua các địa chỉ sau để thưởng thức các món ăn này:
- Địa chỉ bánh tráng mắm ruốc: quán dọc đường Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân, quán đường Ngư Ông rẽ vào Vạn Thủy Tú.
- Địa chỉ bán bánh bèo chén: trên đường Hải Thượng Lãn Ông hoặc các quán trong chợ Phan Thiết.
- Địa chỉ ăn cá lồi xối mỡ và gỏi cá mai: quán Xuân Vàng (01, Đường Phạm Văn Đồng, Bình Hưng, TP. Phan Thiết), các quán nhậu ở đường bờ kè bên sông Cà Ty, quán Cây Bàng (02-04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết), chợ Phan Thiết.
- Địa chỉ quán đặc sản dông: quán 49 (số 49 đường Phạm Văn Đồng), nhà hàng Vietnam Home Restaurant (125B đường Nguyễn Đình Chiểu, TP. Phan Thiết).
- Địa chỉ ăn bánh canh chả cá: quán Xíu (1HA, Kim Đồng, TP. Phan Thiết), quán Bà Lý (số 566 đường Trần Hưng Đạo, TP. Phan Thiết)
- Địa chỉ quán bánh xèo: quán Cây Phượng (19 Huỳnh Thúc Kháng, khu phố 4, Tp. Phan Thiết).
- Địa chỉ quán bánh căn: số 178, đường Thủ Khoa Huân, quán Lân Nguyệt (8 Hải Thượng Lãn Ông, TP. Phan Thiết)
- Địa chỉ bán bánh quai vạc: chợ Phan Thiết, các gánh hàng rong ở Đồi Cát Bay, Bàu Sen.
- Địa chỉ bán chả lụi: quán ở 271 đường Trần Thúc Kháng, TP. Phan Thiết.
- Địa chỉ ăn chả giò cá: quán Dung (đường 10, Võ Thị Sáu, TP. Phan Thiết).
- Địa chỉ món khoai lang hầm: quán trong chợ Phường, đường Thủ Khoa Huân, quán gần ga xe lửa, trên đường Cao Thắng và Lê Hồng Phong.
Ngoài ra, nếu bạn muốn mua hải sản tươi sống thì đến thẳng Làng chài Mũi Né, đóng thùng xốp, để lạnh cho đảm bảo.
Đặc sản Mũi Né thật sự rất đa dạng, độc đáo. Bạn có dịp đến đây hãy thưởng thức tất cả món ăn hấp dẫn kể trên hoặc chọn mua làm quà cho người thân của mình.
