nghệ làm cho món ăn có màu vàng bắt mắt, mùi thơm và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ vậy, tinh bột nghệ còn có thể giảm cân. Bazaar Việt Nam hướng dẫn bạn 5 cách uống tinh bột nghệ để giảm cân sau đây.
Tinh bột nghệ có giúp giảm cân không?
Bạn đang tìm cách uống tinh bột nghệ để giảm cân. Nhưng bạn vẫn còn băn khoăn về hiệu quả của nguyên liệu tự nhiên này? Tinh bột nghệ có giúp giảm cân không?
Nghệ không chỉ là một loại gia vị mà còn được sử dụng trong y học cổ truyền hàng ngàn năm vì nghệ rất có lợi. Hầu hết các lợi ích đều bắt nguồn từ chất curcumin, một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh.
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nghệ đóng một vai trò quan trọng trong giảm cân bởi vì:
1. Đặc tính chống viêm
Một số nghiên cứu về ống nghiệm cho thấy nghệ có đặc tính chống viêm. Đặc tính này giúp giảm viêm trong cơ thể, một trong những yếu tố góp phần gây béo phì. Curcumin trong nghệ là một chất chống oxy hóa, ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm trong các tế bào mỡ, tuyến tụy và cơ bắp.
2. Ngăn chặn sự hình thành và phát triển của mỡ thừa
Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Tufts (Massachusetts, Hoa Kỳ), curcumin có thể ngăn chặn sự phát triển của các mô mỡ, thậm chí kìm hãm quá trình phục hồi cân nặng.
Một nghiên cứu kéo dài 30 ngày được thực hiện ở 44 người trước đây không thể giảm cân. Kết quả cho thấy bổ sung 800mg curcumin và 8mg piperine (có trong hạt tiêu đen) mỗi ngày giúp giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), vòng eo và vòng hông.
3. Điều hòa lượng đường trong máu
Củ nghệ giúp giảm cân bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa kháng insulin. Điều này dẫn đến mỡ thừa không được giữ lại trong cơ thể.
4. Tăng cường trao đổi chất
Tiêu thụ nghệ có thể làm tăng sản xuất mật trong dạ dày. Mật là một chất lỏng tiêu hóa giúp nhũ hóa chất béo và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, một nghiên cứu trên 1.600 người tiêu thụ curcumin đã ghi nhận sự gia tăng nồng độ adiponectin, một loại hormone thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Mặc dù có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng nghệ có thể thúc đẩy giảm cân, Tuy nhiên, bằng chứng sâu rộng hơn vẫn là cần thiết. Thực tế đã có rất nhiều người giảm cân thành công nhờ tinh bột nghệ.
5 cách uống tinh bột nghệ giảm cân
Nếu bạn chưa biết cách pha tinh bột nghệ để giảm cân thì dưới đây là 5 cách mà bạn có thể tham khảo.
1. Trà nghệ
Nguyên liệu:
• 1 thìa cà phê bột nghệ
• 1 thanh quế nhỏ
• 250ml nước
Cách uống trà nghệ giảm cân:
• Đun sôi nước trong nồi. Thêm một thanh quế nhỏ hoặc một nhúm bột quế vào nước để tạo hương vị. Quế không chỉ làm trà nghệ thơm ngon mà còn có khả năng giảm cân rất hiệu quả.
• Đợi nước nguội bớt, cho tinh bột nghệ vào khuấy đều. Không cho tinh bột nghệ vào khi nước còn nóng vì tinh bột nghệ sẽ bị vón cục, khó uống. Đợi trà nguội, rót ra ly và uống trước bữa ăn sáng hoặc tối.
2. Cách uống tinh bột nghệ giảm cân với mật ong
Nguyên liệu:
• 2 thìa cà phê bột nghệ
• 1 thìa mật ong (ít nhiều tùy khẩu vị)
• 250ml nước ấm
trộn:
• Cho từ từ tinh bột nghệ vào ly nước ấm, đồng thời dùng thìa khuấy đều cho đến khi tinh bột nghệ tan hoàn toàn. Đưa cho Mật ong đi vào. Khuấy một lần nữa cho đến khi hỗn hợp được kết hợp.
• Dùng nước nghệ và mật ong uống trước khi ăn, đặc biệt là bữa sáng. Đây là cách uống tinh bột nghệ giảm cân hiệu quả nhất, dễ uống.
3. Sữa nghệ
Nguyên liệu:
• 2 thìa cà phê bột nghệ
• 200ml sữa tươi không đường
• 1 thìa mật ong
trộn:
• Đun nóng sữa (lưu ý không đun sôi) rồi cho bột nghệ vào. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn và cuối cùng thêm mật ong.
• Rót sữa nghệ Đổ ra ly và dùng khi còn ấm. Sữa nghệ bạn nên uống trước bữa ăn sáng 30 phút. Trong ngày có thể dùng 1-2 cốc để hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.
4. Uống tinh bột nghệ giảm cân với sữa chua
Nguyên liệu:
• 2 thìa cà phê bột nghệ
• 1 hũ sữa chua không đường
Cách pha tinh bột nghệ giảm cân:
• Cho tinh bột nghệ và sữa chua không đường vào ly. Trộn đều để kết hợp và sử dụng.
• Bạn nên dùng sữa chua kết hợp với tinh bột nghệ trước bữa ăn sáng, mỗi ngày một hũ. Sữa chua ít calo, cung cấp lợi khuẩn cho cơ thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Đây là cách uống tinh bột nghệ giảm cân đơn giản nhưng rất hiệu quả.
5. Kết hợp nghệ và tiêu đen
Nguyên liệu:
• 1/2 thìa cà phê bột nghệ
• 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê tiêu đen xay mịn
• 250ml nước ấm
trộn:
• Trộn đều các nguyên liệu gồm nghệ, tiêu đen, dầu ô liu với nhau. Thêm nước ấm và khuấy đều.
• Dùng hỗn hợp này sau bữa ăn 30 phút. Sự kết hợp của chất curcumin có trong nghệ và piperine trong hạt tiêu đen trở thành một chất chống viêm, đốt cháy chất béo, Giảm cân hoàn hảo. Ngoài ra, hỗn hợp này còn ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ để giảm cân
Uống tinh bột nghệ như thế nào để giảm cân đúng cách và mang lại kết quả như mong muốn? Để thành công với phương pháp này, bạn cần lưu ý:
• Củ nghệ không phải là một loại gia vị kỳ diệu. Tuy tinh bột nghệ có thể giúp giảm cân nhưng cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và các thực phẩm khác bài tập để giảm cân.
• Để giảm cân khi uống tinh bột nghệ, bạn cần biết cách tính lượng calo nạp vào cơ thể. Không bao giờ nạp nhiều calo hơn mức tiêu thụ.
• Chọn mua tinh bột nghệ ở những địa chỉ uy tín, bởi trên thị trường có rất nhiều loại hàng giả, hàng nhái. Uống những loại này không thể giảm cân mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
• Các chuyên gia khẳng định tinh bột nghệ an toàn và không có tác dụng phụ. Tuy nhiên, một số người dùng liều lượng lớn hợp chất curcumin có thể bị dị ứng, buồn nôn, nôn, đau dạ dày, táo bón, phát ban hoặc tiêu chảy. Nếu có những hiện tượng này khi áp dụng cách uống tinh bột nghệ để giảm cân thì bạn cần dừng lại ngay.
• Những trường hợp sau không nên dùng tinh bột nghệ giảm cân: người bị rối loạn đông máu, thiếu máu, đái tháo đường, sỏi thận.
• Chưa có nghiên cứu về tác dụng phụ của tinh bột nghệ đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho thai nhi, bạn cần cẩn trọng khi sử dụng tinh bột nghệ để giảm cân.
• Uống tinh bột nghệ giảm cân trong bao lâu? Bạn nên tránh dùng nhiều nghệ trong thời gian dài hơn 2-3 tháng.
Nghệ là một loại gia vị đa năng, vừa tốt cho sức khỏe, vừa đẹp da lại đẹp da. 5 cách uống tinh bột nghệ giảm cân mà Bazaar Việt Nam chia sẻ đều rất dễ thực hiện. Làm ngay bây giờ!
>>> Lừa bạn: 5 CÁCH LÀM Sinh Tố CHUỐI GIẢM CÂN SIÊU HIỆU QUẢ
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
