Chắc hẳn khi nhắc tới các món ăn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn có hương vị thơm ngon, được trang trí bắt mắt. Nhưng trên thế giới của chúng ta không chỉ có những món ăn ngon, đẹp mắt mà còn có những món ăn làm người khác kinh hãi từ cái nhìn đầu tiên bởi vì mùi vị, hình thức và thậm chí vì nguồn gốc của món ăn đó.
- Sâu Mopane
- Tiết canh
- Súp dơi, súp bọ cạp
- Não khỉ tươi
- Hákarl (Thịt cá mập phơi khô và để lên men) – Iceland
Sâu Mopane
Sâu Mopane là một món ăn đặc biệt được sử dụng trong dịp giáng sinh ở các nước châu Phi. Sau khi thu hoạch sâu (thường là sau các cơn bão) người ta ép các phần bên trong con sâu ra phần bên trong nó thường là chất nhờn màu xanh nhạt. Sau đó họ đem đi luộc lên và thưởng thức.
Sâu Mopane
Tiết canh
Đây là một món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam ta, đối với chúng ta đây là một món ăn “dân dã”, chẳng có gì đáng kinh sợ cả nhưng với những du khách nước ngoài đặc biệt là những du khách phương Tây thì đây là một món ăn rất kinh khủng vì những lý do sau:
- Thứ nhất, món ăn này được chế biến từ nguyên liệu chính là tiết của các loài động vật vẫn còn tươi sống: thường là tiết lợn, tiết ngan, tiết vịt, tiết dê, tiết chim, tiết tôm người ta có thể dùng nhiều loại tôm để chế biến nhưng hay dùng nhất vẫn là tôm hùm. Đối với người nước ngoài “ăn tiết canh chẳng khác gì uống máu người“, nhiều người còn buồn nôn khi tận mắt chứng kiến món ăn tươi sống này.
- Thứ hai, ở đất nước của những người nước ngoài họ không bao giờ ăn máu và nội tạng động vật.
- Thứ ba, ăn tiết canh là một việc đem lại nguy cơ mắc nhiều căn bệnh nguy hiểm vì món tiết canh nguyên liệu chính là máu của các loài vật mà không qua chế biến mà chỉ được thêm 1 số loại gia vị để làm đông nên máu vẫn là máu tươi có chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh và khi ăn vào thì người ăn có nguy cơ cao nhiễm các bệnh như liên cầu lợn, cúm gia cầm, nhiễm khuẩn huyết, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu, giun, sán… Các căn bệnh này đều là các căn bệnh nguy hiểm có thể gây ra những hậu quả lớn thậm chí mất mạng hay nếu qua khỏi cũng có thể để lại di chứng nặng.
Tiết canh
Súp dơi, súp bọ cạp
Trong danh sách của chúng ta lại xuất hiện thêm 2 món ăn kinh dị mới đến từ Trung Quốc đó là súp dơi và súp bọ cạp:
- Súp dơi: đây là món ăn rất được ưa chuộng ở Đài Loan. Hình ảnh món ăn này khi nhìn thấy lần đầu sẽ làm bạn kinh hãi với hình ảnh bát súp với những gia vị, rau củ thì xuất hiện một con rơi đầy lông lá, nhe nanh thì chắc hẳn bạn phải là người cực can đảm mới dám thưởng thức món ăn “kinh dị“ này.
- Súp bọ cạp: món cúp này được chế biến từ bọ cạp được nấu cùng thịt lợn, tỏi băm, các loại rau củ khác. Có người cho rằng món ăn này có tác dụng chữa bệnh ung thư và thấp khớp. Tuy vậy, phần nọc độc ở đuôi bọ cạp không bị loại bỏ khi làm súp nên người ta khuyến cáo nên vệ sinh răng miệng sạch sẽ sau khi ăn vì phần thân bọ cạp có thể bị mắc lại sau khi ăn. Bạn hãy tưởng tượng cảnh bát súp với những con bò cạp lổn nhổn trong bát đang chờ bạn thưởng thức.
Súp dơi, súp bọ cạp
Não khỉ tươi
Món ăn kinh dị này thường được sử dụng ở một số nước châu Á và một số nước châu Phi. Ở Trung Quốc người ta thường ăn món này vì họ cho rằng món ăn này sẽ giúp cải thiện sinh lực nam giới nhưng người ta đã quan niệm nhầm vì có rất nhiều người sau khi ăn món này chưa thấy sinh lực được tăng cường thì đã chết do món ăn này chứa quá nhiều vi khuẩn. Món ăn này có thể gây ra sự kinh sợ cho mọi người bởi:
- Đầu tiên là do cách chế biến của món ăn này. Món não khỉ tươi được làm bằng cách bổ đầu những chú khỉ còn sống lấy não và ăn sống luôn mà không cần sơ chế.
- Không chỉ vậy, sự kinh dị của món ăn này còn do mùi vị của nó gây ra. Vì não khỉ được ăn sống ngay nên nó có vị tanh của máu sống và vị của xác thối.
- Món ăn này cần bị lên án bởi sự vô nhân tính của nó.
Não khỉ tươi
Hákarl (Thịt cá mập phơi khô và để lên men) – Iceland
Hákarl là một món ăn của Iceland – bị mọi người kinh sợ vì sự kỳ quặc và mùi khai do amoniac gây ra. Sự kinh hãi của mọi người với món ăn này được gây ra bởi nhiều lý do:
- Đầu tiên là do nguồn gốc của món ăn. Món ăn này được người Iceland chế biến từ thịt cá mập Greenland – một loài cá mập mà thịt của nó rất độc. Trong thịt loài cá này có chứa chất độc oxit trimethylamine, loại chất độc này khi được tiêu hóa có thể phá vỡ thành trimethylamine và gây ra hiện tượng say rượu cực cao.
- Ngoài nguồn gốc món ăn này còn kinh dị ở các chế biến. Vì thịt cá mập Greenland chứa chất độc nên để loại trừ chất độ người dân Iceland có rất nhiều cách để xử lý như luộc đi luộc lại nhiều lần, sấy khô và một cách được người dân Iceland sử dụng là chôn xuống sỏi hay ngâm vào các thùng có lỗ. Trong thời gian này thịt cá mập bắt đầu thối rữa và các chất độc cũng bị cuốn theo. Thịt cá mập sẽ được treo trong nhà kho tránh ánh sáng mặt trời từ 2 đến 4 tháng và gió sẽ cuốn đi mùi thối của thịt.
- Món ăn này còn mang lại sự ám ảnh cho người ăn ở mùi vị của nó. Tuy đã được gió thổi bay mùi thối của quá trình thối giữa nhưng trong thịt vẫn có mùi amoniac lồng lặc sẽ xộc lên và làm bỏng mũi bạn khi bạn ngửi. Ngoài món thịt cá mập lên men Iceland còn có một món ăn rất kì lạ khác là Sursadir Hrutspungar -Tinh hoàn cừu ngâm. Món ăn này được chế biến bằng cách lấy tinh hoàn của cừu rồi đóng thành cục rồi ngâm trong axit.
Hákarl (Thịt cá mập phơi khô và để lên men) – Iceland
Sau list này mình hi vọng đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích về những món ăn kinh dị và kỳ lạ nhất thế giới, nếu bạn tò mò và đủ can đảm hãy thử hết các món ăn trong list trên.
Đăng bởi: Tuấn Nguyễn Quốc
Từ khoá: 5 món ăn kì lạ và kinh dị nhất thế giới
