Không chỉ vậy, gạo lứt từ lâu đã được coi là nguyên liệu hàng đầu giúp giảm cân, mang lại vòng eo thon gọn, dáng đẹp cho chị em phụ nữ. Một trong những cách giảm cân bằng gạo lứt hiệu quả là sử dụng sữa gạo lứt. Vì vậy, trong bài viết này, Harper’s Bazaar Việt Nam sẽ tổng hợp cho bạn Cách làm sữa gạo lứt giảm cân.
Lợi ích của sữa gạo lứt là gì?
Ngày nay, sữa gạo lứt không còn là thức uống xa lạ với mọi người. Tuy nhiên, việc sử dụng nó không được biết đến đầy đủ. Sữa gạo lứt sẽ khiến bạn bất ngờ với nhiều công dụng tuyệt vời của nó.
1. Giàu chất xơ, omega 3. axit
Đây là những chất giúp giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tai biến mạch máu não.
2. Giúp kiểm soát glucose
Sữa gạo lứt kiểm soát glucose, tăng chức năng tổng hợp insulin cần thiết cho người bị tiểu đường.
Ngoài ra, sữa gạo lứt còn chứa nhiều canxi giúp xương chắc khỏe cũng như duy trì sự ổn định cho các hoạt động của xương bên trong cơ thể.
3. Giảm cân
Như đã nói ở trên, sữa gạo lứt giúp giảm cân hiệu quả. Vì vậy, nếu bạn đang muốn có thân hình thon gọn, hãy học cách làm sữa gạo lứt giảm cân với các công thức nấu ăn dưới đây.
4. Chứa nhiều mangan
Chất này giúp bảo vệ và điều hòa thần kinh, giúp dây thần kinh hoạt động linh hoạt. Vì vậy, việc sử dụng sữa gạo lứt thường xuyên sẽ giúp hệ thần kinh của bạn hoạt động tỉnh táo và nhạy bén hơn.
5. Sữa gạo lứt có tác dụng gì? Tốt cho tiêu hóa
Sữa gạo lứt còn cực tốt cho các bệnh về tiêu hóa, giúp nhuận tràng, lợi tiểu. Gạo lứt cũng chứa selen, một chất có khả năng làm giảm các tế bào gây ung thư ruột kết. Vì vậy, uống sữa gạo lứt thường xuyên sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết.
>>> Lừa bạn: KHUNG GIỜ UỐNG NƯỚC GIÚP GIẢM CÂN
Cách làm sữa gạo lứt giảm cân
1. Cách làm sữa gạo lứt hạt sen
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 50g
• Hạt sen tươi: 50g
• Sữa tươi không đường: 400ml
Làm:
• Bước 1: Rang gạo lứt trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho gạo có mùi thơm thì tắt bếp.
• Bước 2: Hạt sen tươi bỏ tim, rửa sạch.
• Bước 3: Hầm hạt sen với gạo lứt rang cho chín mềm thì tắt bếp.
• Bước 4: Để hỗn hợp gạo lứt hạt sen thật nguội. Sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn.
• Bước 5: Dùng rây lọc hỗn hợp để lấy nước trong.
• Bước 6: Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp nước gạo lứt hạt sen vào. Đun sôi rồi cho sữa tươi vào. Tiếp tục đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Ăn nóng hoặc nguội và bảo quản trong tủ lạnh.
>>> Lừa bạn: 6 CÁCH LÀM MẶT CHANH ĐỂ GIẢM CÂN
2. Cách làm sữa gạo lứt yến mạch giảm cân
Nguyên liệu:
• Bột yến mạch: 100g
• Cơm gạo lứt: 200g
• Đường phèn: 50g
• Nước ấm: 1,5 lít
Làm:
• Bước 1: Cho gạo lứt với nước ấm vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn với liều lượng phù hợp rây lọc lấy nửa lít nước cốt.
• Bước 2: Yến mạch rửa sạch, cho vào nước sôi để chần. Vớt ra, chần qua nước sôi lần 2 rồi vớt ra bát sạch. Đổ 300ml nước ấm vào yến mạch, ngâm 1 tiếng.
• Bước 3: Đổ nước ngâm và yến mạch vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Thêm nước ấm và lọc kỹ lần thứ hai.
• Bước 4: Pha sữa yến mạch với nước gạo lứt, pha nửa lít nước ấm vào cùng. Tiếp đến, bạn cho đường phèn vào hỗn hợp sữa rồi đổ vào nồi sạch, đun lửa nhỏ trong vòng 15 phút. Sữa sôi thì tắt bếp là có thể dùng được.
Ghi chú: So với gạo thông thường, gạo lứt cứng hơn nên thời gian nấu gạo lứt lâu hơn. Để nấu gạo lứt ngon, bạn nên ngâm gạo trong nước sạch, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm. Khi nấu, bạn cho vào nồi cơm một ít muối, như vậy khi nấu sữa gạo lứt giảm cân Nó sẽ ngon và dễ uống hơn.
>>> Lừa bạn: 3 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP NGUYÊN CHẤT GIẢM CÂN
3. Cách làm sữa gạo lứt mè đen
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 100g
• Vừng đen: 50g
• Muối, đường
• Sữa tươi không đường: 500ml
Làm:
• Bước 1: Ngâm gạo lứt trong nước khoảng một giờ. Sau đó vớt chúng ra, để ráo nước.
• Bước 2: Rang mè đen trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm.
• Bước 3: Hầm mè đen và gạo lứt với 500ml nước lọc trong 30 phút.
• Bước 4: Khi hỗn hợp chín, bạn ủ thêm 20 phút nữa cho hạt gạo và mè nở ra.
• Bước 5: Cho gạo lứt và mè đen vào máy xay, xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy hỗn hợp nước trong.
• Bước 6: Đun sôi hỗn hợp nước gạo lứt mè đen. Cho 1/2 thìa muối + 1 thìa đường và sữa tươi không đường vào đun khoảng 5 phút. Bảo quản trong tủ lạnh để làm mát.
>>> Lừa bạn: 10 CÁCH LÀM SALAD TRỘN GIẢM 3–4KG/TUẦN
4. Sữa gạo lứt hạnh nhân
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 300g
• Hạnh nhân: 50g
• Đường nâu: 200g
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Muối, bột quế
Làm:
• Bước 1: Gạo lứt được chiên trong chảo cho đến khi có mùi thơm.
• Bước 2: Hầm hạnh nhân + gạo lứt + đường nâu + 1/2 thìa muối + chút bột quế và 2 lít nước lọc trong khoảng 30-45 phút.
• Bước 3: Sau khi hỗn hợp được nấu chín, để nguội. Cho vào máy xay sinh tố.
• Bước 4: Dùng rây lọc hỗn hợp để loại bỏ bã và giữ lại phần nước trong.
• Bước 5: Cho hỗn hợp vào nồi, thêm 500ml sữa tươi và đun sôi. Cách làm sữa gạo lứt hạnh nhân đơn giản này sẽ giúp bạn có một thức uống vừa thơm ngon vừa giúp bạn sớm lấy lại vóc dáng.
>>> Lừa bạn: CÁCH LÀM NƯỚC ÉP GIẢM CÂN THÀNH CÔNG
5. Cách làm sữa gạo lứt đậu đen
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 100g
• Đậu đen: 50g
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Nước sôi để nguội khoảng 40 độ: 1,2 lít
Làm:
• Bước 1: Bạn ngâm đậu đen khoảng 12 tiếng hoặc qua đêm.
• Bước 2: Gạo lứt vo sạch, vo sạch rồi ngâm nước qua đêm.
• Bước 3: Cho gạo lứt và đậu đen đã ngâm vào 300ml nước đun trên lửa nhỏ cho chín mềm. Sau đó xay nhuyễn và lọc qua rây lấy nước cốt.
• Bước 4: Đun gạo lứt và đậu đen với sữa tươi đến khi sôi.
Ghi chú: Với cách làm sữa gạo lứt bằng máy: Bạn chỉ cần đun gạo lứt và đậu đen cho chín mềm rồi cho vào máy làm sữa hạt. Chọn không có chế độ nấu. Sau khi hoàn thành, chỉ cần lấy nó ra và uống nó.
>>> Lừa bạn: THỰC ĐƠN DETOX GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐỂ GIẢM 4-5KG CỦA MỸ
6. Cách làm sữa gạo lứt rang giảm cân
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 150g
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Nước: 1 lít
Làm:
• Bước 1: Rang gạo lứt với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo có mùi thơm và nở bung.
• Bước 2: Bạn đổ gạo lứt đã rang vào 1 lít nước và đun trên lửa vừa khoảng 15-20 phút. Hạ lửa nhỏ, hầm thêm 30-40 phút nữa là cơm chín. Để nguội.
• Bước 3: Bạn cho hỗn hợp gạo lứt đã đun vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt.
• Bước 4: Nấu sữa gạo lứt với sữa tươi không đường trên lửa vừa khoảng 5 phút. Vừa nấu vừa khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp sôi.
>>> Lừa bạn: 13 VIÊN UỐNG GIẢM CÂN, GIẢM CÂN NHANH CHÓNG
Những lưu ý khi làm sữa gạo lứt tại nhà
• Trên thị trường có rất nhiều loại gạo lứt khác nhau như: gạo lứt đen, gạo lứt đỏ, gạo lứt tím… Để giảm cân và đẹp da, bạn nên chọn loại gạo lứt có màu nâu đỏ hay còn gọi là gạo lứt. máu rồng.
• Bạn chỉ nên uống 1–2 ly sữa gạo lứt mỗi ngày.
• Người mắc bệnh tim mạch, thận, dạ dày, tiêu hóa và người suy nhược cơ thể nên cẩn thận khi sử dụng sữa gạo lứt.
• Để giảm cân, bạn cần kết hợp các thực phẩm khác trong chế độ ăn với sữa gạo lứt. Và bạn cũng nên kết hợp với các bài tập vận động để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Sữa gạo lứt vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp giảm cân, làm đẹp da, rất dễ uống. Cách làm sữa gạo lứt giảm cân cũng rất đa dạng. Vì vậy, bạn có thể thay đổi khẩu vị hàng ngày mà không sợ bị ngán. Vì vậy, hãy dành thời gian làm loại sữa hữu ích này để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của mình, các nàng nhé!
>>> Đọc thêm: 8 cách làm trà gạo lứt giảm cân
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
