Sữa đậu nành là sản phẩm thu được qua quá trình ngâm, xay và đun sôi, là thức uống truyền thống ở một số nước như Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam. Trong khi một số người nói rằng sữa đậu nành có nhiều lợi ích thì những người khác lại hoài nghi về điều này. Hãy cùng tìm hiểu Những lợi ích và tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ Để tận dụng tối đa thức uống này, bạn nhé!
Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành
Có rất nhiều tin đồn về tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ. Điều này có đúng hay không? Hãy cùng khám phá thành phần dinh dưỡng của loại sữa này xem nó chứa những chất độc hại nào nhé.
Sữa đậu nành rất giàu dinh dưỡng, vitamin và chất xơ nên là một trong những thức uống tốt cho sức khỏe. Ước tính thành phần dinh dưỡng trong 100g sữa đậu nành bao gồm:
• Nước: 90,4g
• Chất đạm: 2,6g
• Chất béo: 1,47g
• Tinh bột: 4,92g
• Chất xơ: 0,2g
• Đường: 3,65g
• Canxi: 123mg
• Magie: 15mg
• Phốt pho: 43mg
• Kali: 122mg
• Natri: 47mg
Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa vitamin b6, vitamin D, sắt, axit béo omega-3 và protein.
>>> Đọc thêm: 8 TÁC HẠI CỦA NƯỚC DỪA TƯƠI NẾU SỬ DỤNG KHÔNG ĐÚNG CÁCH
Lợi ích của sữa đậu nành
Khá nhiều người dùng sữa đậu nành để thay thế sữa bò hoặc dùng trong chế độ ăn chay. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sữa đậu nành có cả lợi ích và tác dụng phụ. Đặc biệt, còn có một số tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ.
Lợi ích của sữa đậu nành nói chung bao gồm các yếu tố sau:
1. Hỗ trợ giảm cân
Uống sữa đậu nành có giảm cân không? Sữa đậu nành khi được đưa vào chế độ ăn hàng ngày sẽ bổ sung lượng chất xơ cần thiết giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, khiến bạn no lâu hơn. Loại sữa này cũng chứa chất béo không bão hòa đơn giúp hạn chế tích tụ chất béo trong cơ thể.
>>> Đọc thêm: 1 ly SỮA ĐẬU NÀNH bao nhiêu calo?
2. Tốt cho xương
Canxi và axit béo trong sữa đậu nành rất tốt cho người mắc các bệnh về xương khớp. Cụ thể, loại thức uống này chứa ít chất béo nhưng lại giàu canxi, chất xơ và protein nên có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp.
Ngoài ra, lợi ích của đậu nành đã được chứng minh là bao gồm omega-3 cũng như các axit béo khác giúp cơ và dây chằng hoạt động tốt hơn.
Bên cạnh đó, sữa đậu nành là nguồn cung cấp vitamin D và canxi tuyệt vời giúp xương chắc khỏe, duy trì sự dẻo dai của xương khớp, hạn chế gãy xương.
>>> Đọc thêm: 12 NGUY HIỂM NGÀY PHỤ NỮ. ĐỌC NGAY ĐỂ TRÁNH!
3. Sữa đậu nành giúp giảm cholesterol
Sữa đậu nành có tốt không? Các nghiên cứu cho thấy, thường xuyên bổ sung sữa đậu nành vào chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát và duy trì mức cholesterol trong cơ thể. Thức uống này không có cholesterol nên không làm tăng cholesterol xấu trong cơ thể. Không chỉ vậy, sữa đậu nành rất giàu chất béo không bão hòa đa, có thể làm tăng đáng kể lượng cholesterol tốt.
4. Ổn định huyết áp
Như bạn đã biết, huyết áp cao là do lượng natri dư thừa trong cơ thể. May mắn thay, thành phần kali trong sữa đậu nành có khả năng cân bằng natri, từ đó giúp ổn định hoặc kiểm soát huyết áp.
>>> Đọc thêm: TÁC HẠI CỦA bồ công anh là gì? CÓ BAO NHIÊU LOẠI bồ công anh?
5. Bảo vệ mạch máu, hỗ trợ điều trị thiếu máu
Sữa đậu nành có tốt không? Các axit béo omega-3 và omega-6 trong sữa đậu nành có thể bảo vệ các mạch máu của cơ thể. Các hợp chất trong sữa đậu nành còn có tác dụng bảo vệ tế bào và ngăn ngừa sự lắng đọng cholesterol gây tổn thương mạch máu.
Với hàm lượng canxi và sắt dồi dào, sữa đậu nành còn có tác dụng chữa bệnh thiếu máu. Sắt cải thiện việc sản xuất các tế bào hồng cầu và do đó tăng cường hoạt động tổng thể của các mạch máu, do đó làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
>>> Đọc thêm: THUỐC GIẢM CÂN CÓ HẠI KHÔNG? 10 NGUY HIỂM CẦN BIẾT
6. Tốt cho phụ nữ có thai và cho con bú
Sữa đậu nành cũng rất giàu vitamin C, vitamin B tổng hợp, vitamin E và K. Do đó, phụ nữ mang thai và cho con bú được khuyên nên uống tối đa 2 ly sữa đậu nành (tuy không khuyến khích mỗi ngày). ) để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi cũng như trẻ sơ sinh.
7. Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới
Ăn đậu nành thường xuyên có thể duy trì nồng độ testosterone ổn định cho nam giới, tránh nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Ngoài những lợi ích đáng kể trên, sữa đậu nành còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm nhiễm, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, giúp ngủ ngon…
>>> Đọc thêm: TÁC HẠI CỦA ĐÔNG TRÀNG HÀ THẢO VÀ CÁCH PHÒNG TRỪ
Tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ
Ảnh: GettyImages
Sữa đậu nành tuy có nhiều công dụng đối với cơ thể nhưng uống nhiều sữa đậu nành cũng có những tác dụng phụ. Dưới đây là một số tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ nói riêng:
1. Tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ là có thể gây thiếu khoáng chất
Uống nhiều sữa đậu nành có tốt không? So với bất kỳ loại đậu hoặc ngũ cốc nào khác, đậu nành có hàm lượng phytate rất cao. Chất này hạn chế sự hấp thu các khoáng chất như kẽm, magie và sắt từ các loại thực phẩm và đồ uống khác.
Những khoáng chất này rất quan trọng để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và một tinh thần minh mẫn. Vì vậy, nếu phụ nữ thường xuyên uống sữa đậu nành có thể gặp vấn đề thiếu hụt khoáng chất và dễ bị ốm.
>>> Đọc thêm: 13 TÁC HẠI CỦA DẦU OLIU ĐỐI VỚI MẮT VÀ SỨC KHOẺ
2. Tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa và xoang
Ảnh: Stackumbrella
Sữa đậu nành có protein, nhưng nó cũng chứa chất ức chế enzyme như trypsin. Hoạt động của trypsin có thể ngăn chặn quá trình tiêu hóa protein. Điều này cản trở quá trình tiêu hóa dẫn đến đầy bụng, khó tiêu và táo bón.
Không chỉ vậy, một khi cơ thể dung nạp quá nhiều sữa đậu nành sẽ để lại một lớp màng nhầy trong đường tiêu hóa. Điều này cũng ảnh hưởng đến hệ hô hấp, gây ra các vấn đề về xoang như hen suyễn, cảm lạnh và hội chứng ruột kích thích.
>>> Đọc thêm: THIÊN LÝ KỲ HÒA CÓ GÌ? TRÁNH NGAY LẬP TỨC THỰC PHẨM AN TOÀN
3. Tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ là có thể làm giảm nồng độ estrogen tự nhiên
Tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ là gì? Đậu nành vốn giàu isoflavone. Đây là chất có tác dụng giống như nội tiết tố nữ estrogen trong cơ thể phụ nữ.
Isoflavone có khả năng giúp phụ nữ phục hồi các triệu chứng sau mãn kinh xảy ra khi nồng độ estrogen tự nhiên giảm xuống. Tuy nhiên, isoflavone cũng ngăn chặn estrogen vốn có và lấy đi tác dụng tích cực của estrogen đối với ung thư tử cung và ung thư vú.
Do đó, các chuyên gia sức khỏe khuyên phụ nữ bị ung thư vú hoặc ung thư tử cung không nên uống nhiều sữa đậu nành hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn sử dụng thường xuyên.
>>> Đọc thêm: 9 NGUY HIỂM CỦA TRÀ KOMBUCHA VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI UỐNG
4. Tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ: Không tốt cho người suy giáp
Trên thực tế, khá nhiều phụ nữ gặp vấn đề về tuyến giáp. Tuy nhiên, khi uống nhiều sữa đậu nành, lượng i-ốt trong cơ thể giảm xuống thấp khiến tình trạng suy giáp trở nên trầm trọng hơn.
Ngoài ra, chất isoflavone trong sữa đậu nành còn có thể làm giảm khả năng tổng hợp hormone tuyến giáp. Do đó, các bác sĩ khuyên bệnh nhân tuyến giáp (cường giáp, suy giáp, u tuyến giáp lành tính) hạn chế uống sữa đậu nành hoặc sử dụng các chế phẩm từ đậu nành.
Bên cạnh đó, tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ cũng được chứng minh là gây ra các phản ứng dị ứng như mẩn đỏ, tiêu chảy, buồn nôn, khó thở, chóng mặt… Phụ nữ mang thai dùng nhiều sữa đậu nành. Nó cũng không an toàn, gây hại cho sự phát triển của em bé trong bụng mẹ như dị tật bẩm sinh.
Một số nghiên cứu cho thấy sữa đậu nành kích thích sản xuất hormone progesterone, có thể làm tăng quá trình mất xương ở phụ nữ bị loãng xương.
>>> Đọc thêm: 6 NGUY HIỂM KHI CHẠY VÀO MẮT BẠN CẦN BIẾT
Lưu ý khi phụ nữ uống sữa đậu nành
Ảnh: Hướng dẫn thực phẩm lành mạnh
Bạn đã biết một số tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ. Vậy, làm thế nào để sử dụng sữa đậu nành an toàn? Dưới đây là một số lưu ý nhỏ để chị em khi uống sữa đậu nành không gặp bất kỳ tác dụng phụ nào:
• Người có tiền sử dị ứng với các loại đậu không nên uống sữa đậu nành.
• Người mắc bệnh tuyến giáp, bệnh buồng trứng nên thận trọng trước khi dùng sữa đậu nành.
• Phụ nữ trong thời gian uống thuốc bổ sung estrogen không nên uống sữa đậu nành vì có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
• Đậu nành cũng tương tác với một số loại thuốc. Phụ nữ đang trong quá trình sử dụng thuốc điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp không nên uống quá nhiều sữa đậu nành.
Mặc dù sữa đậu nành rất tốt cho phụ nữ nhưng nếu lạm dụng quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe. Tránh tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ, Không nên uống quá 500ml mỗi ngày. Ngoài ra, nếu gặp một số vấn đề về sức khỏe, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về lượng sữa đậu nành trong chế độ ăn.
>>> Đọc thêm: LỢI ÍCH VÀ TÁC HẠI CỦA PHÉP ĐỐI VỚI CƠ THỂ VÀ DA
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
