Trong các món trên, trà gạo lứt được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và nhiều công dụng, đặc biệt là giảm cân và làm đẹp. Tuy nhiên, để giảm cân, bạn phải uống trà gạo lứt thường xuyên. Điều này có thể khiến bạn chán ăn, gây ngán. Vậy Harper’s Bazaar Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn 8 cách làm trà gạo lứt giảm cân nhưng vẫn đủ dinh dưỡng và đa dạng hương vị.
Lợi ích của trà gạo lứt
Nhiều người chọn cách giảm cân bằng trà gạo lứt vì loại gạo này cung cấp rất ít calo. Vì vậy, loại thức uống này có khả năng ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ trong cơ thể. Nó cũng giúp đốt cháy calo nhanh hơn.
Ngoài ra, thành phần carbohydrate trong trà gạo lứt còn là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Vì vậy, uống trà gạo lứt giúp giảm cảm giác đói và thèm ăn, góp phần giúp bạn giữ được thân hình cân đối, thon gọn.
Trà gạo lứt cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Nhờ đó, giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư…
Đặc biệt, trà gạo lứt có tác dụng chống oxy hóa rất tốt. Vì vậy uống trà gạo lứt thường xuyên còn giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa. Kết quả là làn da của bạn trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn.
Bên cạnh đó, trà gạo lứt còn giúp giảm lượng cholesterol không cần thiết trong cơ thể, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Nó cũng giúp xương chắc khỏe và tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Vì vậy, uống trà gạo lứt vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp bạn giữ dáng và giảm cân như mong muốn.
>>> Xem thêm: 4 CÁCH GIẢM CÂN BẰNG GẠO LỨT VÀ THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TRONG 1 TUẦN
Cách làm trà gạo lứt giảm cân tại nhà
1. Trà gạo lứt rang giảm cân
Trà gạo lứt rang là một trong những món đơn giản và dễ làm nhất. Đây cũng là loại trà gạo lứt cơ bản dành cho những người lần đầu tiên thử loại thức uống giảm cân này.
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 100g
• Nước: 1 lít
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
Làm:
• Bước 1: Rang gạo lứt trên lửa nhỏ, đảo đều tay cho gạo chín đều. Khi gạo thơm, màu sẫm và hạt nở.
• Bước 2: Cho gạo đã rang vào nồi nước, thêm muối và đun sôi. Khi cơm mềm, tắt bếp. Lọc qua rây và thưởng thức.
Nếu có nồi ủ, bạn có thể cho gạo vào nồi rồi đổ nước sôi vào ngâm khoảng 1-2 tiếng. Phần cơm xác bạn có thể ăn như cháo, vừa tạo cảm giác no lâu lại không cung cấp quá nhiều calo.
2. Cách làm trà gạo lứt đậu đen giảm cân
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 200g
• Đậu đen: 100g
Làm:
• Bước 1: Loại bỏ gạo và đậu bị hư hỏng. Rang đậu đen và gạo lứt trên lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đậu và gạo chín thì tắt bếp. Bạn nên rang riêng hai loại vì gạo nhanh vàng hơn đậu. Bạn cũng có thể rang đậu đen bằng lò vi sóng để không mất nhiều thời gian thao tác.
• Bước 2: Đun sôi 2 lít nước rồi cho gạo lứt và đậu đen vào nồi. Đun khoảng 15 phút thì tắt bếp. Nếu bạn dùng nồi ủ thì có thể ủ trong khoảng 1-2 tiếng.
• Bước 3: Lọc lấy nước, đợi nguội và thưởng thức. Phần còn lại, bạn bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Riêng gạo và đậu, bạn cũng có thể tận dụng để nấu cháo gạo lứt giảm cân.
>>> Xem thêm: CÁCH NẤU đậu đen gừng giảm cân
3. Cách làm trà gạo lứt hạt chia giảm cân
Hạt Chia rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Nhờ đó tạo cảm giác no nhanh chóng, hạn chế cảm giác thèm ăn. Sự kết hợp giữa trà gạo lứt với hạt chia không chỉ tốt cho cơ thể mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 100g
• Hạt Chia: 2 thìa cà phê
• Nước sạch: 1 lít
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
Làm:
• Bước 1: Rang gạo lứt cho đến khi có màu vàng nâu
• Bước 2: Cho gạo đã rang vào 1 lít nước, thêm muối và nấu cho mềm. Sau đó dùng rây lọc lấy nước.
• Bước 3: Để nước gạo lứt nguội một chút thì cho hạt chia vào đun khoảng 3-5 phút rồi thưởng thức.
>>> Lừa bạn: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN VỚI hạt chia
4. Trà gạo lứt mật ong
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 100g
• Gừng tươi: 5g
• Mật ong: 2 thìa cà phê
Làm:
• Bước 1: Gạo lứt vo sạch, để ráo nước. Sau đó rang gạo với lửa nhỏ cho đến khi gạo có màu hơi vàng nâu. Gừng tươi, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
• Bước 2: Cho gạo vừa rang và gừng thái lát vào nồi đun sôi với 2 lít nước trong khoảng 10 phút.
• Bước 3: Đổ nước gạo lứt qua rây, bỏ đi phần bã. Khi uống, bạn rót nước gạo lứt ra ly. Thêm 1 thìa cà phê mật ong, khuấy đều và thưởng thức.
>>> Lừa bạn: GIẢM CÂN BẰNG MẬT ONG CÓ HIỆU QUẢ KHÔNG?
5. Cách làm trà gạo lứt giảm cân: Trà gạo lứt bí đao
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 120g
• Bí đao: 1 quả nhỏ
• Lá dứa: 100g
• Quả la hán: 1 quả
• Muối: 1 muỗng cà phê
Làm:
• Bước 1: Rang gạo lứt cho đến khi gạo chuyển sang màu sẫm và có mùi thơm.
• Bước 2: Cho gạo lứt đã rang vào 2 lít nước, đun lửa vừa trong khoảng 15-20 phút. Khi hạt gạo mềm và nước có màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp, để nguội rồi dùng rây để tách xác gạo.
• Bước 3: Bí đao (không gọt vỏ) rửa sạch lớp phấn bên ngoài, sau đó cắt đôi và bỏ ruột. Sau đó, bạn cắt bí thành từng miếng theo chiều ngang dày khoảng 1 inch.
• Bước 4: Quả la hán rửa sạch, đập dập. Lá dứa rửa sạch, buộc thành bó.
• Bước 5: Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nước gạo lứt đã lọc bỏ bã. Có thể thêm nước nếu muốn loãng hơn. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu trong khoảng 30 phút. Vớt tất cả nguyên liệu ra là bạn đã có thể thưởng thức món chè gạo lứt bí đao ngọt mát.
>>> Lừa bạn: 3 CÁCH NẤU TRÀ NƯỚC GIẢM CÂN ĐƠN GIẢN
6. Trà xanh gạo lứt
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 200g
• Chè tươi: 50g
Làm:
• Bước 1: Gạo lứt bạn nhặt bỏ những hạt xấu, rửa sạch với nước rồi đem phơi nắng 1 ngày.
• Bước 2: Bạn làm nóng chảo, cho gạo lứt vào rang đến khi gạo hơi vàng và có mùi thơm thì tắt bếp.
• Bước 3: Tiếp theo, bạn cho gạo đã rang vào 2 lít nước đun sôi cho mềm rồi lọc lấy xác.
• Bước 4: Cho lá chè tươi đã rửa sạch vào nồi nước gạo lứt. Đun nhỏ lửa trong 5 phút cho trà ngấm rồi rót ra ly thưởng thức.
Nếu muốn uống nóng, bạn có thể ngâm một ít gạo và trà vào ấm chỉ uống một lần. Phần gạo còn lại bạn có thể bảo quản trong hũ thủy tinh để dùng dần.
7. Cách pha trà gạo lứt hoa cúc
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 60g
• Hoa cúc khô: 5 bông
Làm:
• Bước 1: Rang gạo lứt trên lửa nhỏ, đều tay cho đến khi đậu và gạo có màu nâu sẫm.
• Bước 2: Khi nước gần sôi thì rót vào ấm trà hoa cúc. Sau đó đun sôi nước và đổ vào ấm trà hoa cúc trong khoảng 5-7 phút.
• Bước 3: Lọc hoa cúc. Cho gạo lứt đã rang vào nước trà hoa cúc đun sôi đến khi gạo chín thì tắt bếp.
• Bước 4: Lọc bỏ bã gạo, sau đó thưởng thức trà gạo lứt hoa cúc nóng hoặc lạnh.
>>> Xem thêm: 6 cách làm sữa gạo lứt giảm cân
8. Cách nấu chè gạo lứt đậu đỏ
Trà gạo lứt đậu đỏ không chỉ giúp đốt cháy calo, giảm mỡ thừa trong cơ thể mà còn làm đẹp da. Đối với những người bị nổi mụn và nóng trong người thì trà gạo lứt đậu đỏ là thức uống thanh lọc cơ thể rất tốt.
Nguyên liệu:
• Gạo lứt: 200g
• Đậu đỏ: 100g
Làm:
• Bước 1: Đầu tiên bạn chọn loại bỏ những hạt gạo và đậu bị hư. Rang đậu đỏ và gạo lứt trên lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đậu và gạo chín và có mùi thơm thì tắt bếp. Bạn nên rang riêng hai loại vì gạo nhanh vàng hơn đậu.
• Bước 2: Đun sôi 2 lít nước rồi cho gạo lứt và đậu đỏ vào nồi. Đun khoảng 15 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Lọc lấy nước, đợi nguội và thưởng thức.
Với công thức này, bạn có thể làm nhiều hơn, sau đó bảo quản chè gạo lứt đậu đỏ trong tủ lạnh.
>>> Lừa bạn: 5 CÁCH UỐNG TINH BỘT NGHỆ GIẢM CÂN
Lưu ý khi pha trà gạo lứt giảm cân tại nhà
Ảnh: AdobeStock
• Bạn nên chọn loại gạo lứt huyết rồng, có màu đỏ để có hiệu quả giảm cân tốt nhất.
• Trà gạo lứt giảm cân có thể dùng bất cứ lúc nào trong ngày và nên uống 1-2 lít mỗi ngày để giảm cân hiệu quả. Bạn chỉ nên nấu đủ dùng trong một ngày, không để sang ngày hôm sau.
• Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể rang gạo lứt với số lượng lớn. Sau đó bảo quản trong lọ thủy tinh để sử dụng dần.
Toàn bộ xác trà gạo lứt và hạt đậu, bạn có thể dùng để nấu cháo gạo lứt giảm cân cho bữa sáng.
• Nếu bạn đang trong tình trạng thiếu sắt và canxi hoặc mới ốm dậy thì không nên dùng trà gạo lứt.
Uống trà gạo lứt giúp chị em giảm cân và có vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, phương pháp này không mang lại kết quả giảm cân ngay lập tức. Vì vậy bạn cần kiên trì, đồng thời kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và tập luyện. Chúc các bạn thành công với cách làm trà gạo lứt giảm cân, ngon như trên!
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
