Quả camu camu là một loại quả rất tốt cho sức khỏe. Bạn đã biết tới chưa? Nếu chưa hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Quả Camu camu là một loại quả rất giàu Vitamin C cần thiết cho sức khỏe. Nhưng loại quả “siêu phẩm” này vẫn chưa được nhiều người biết tới. Hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu quả Camu camu là gì và nó có tác dụng gì đối với chúng ta nhé!
Quả Camu camu là gì?
Quả Camu camu hay còn được biết với tên Myrciaria dubia hoặc Camocamo, là một loại quả mọng, có vị chua, thuộc họ Đào kim nương. Quả Camu camu thường mọc ở những khu vực đầm lầy của rừng mưa nhiệt đới Amazon.
Quả Camu camu có hình tròn, vỏ màu hồng đỏ như quả anh đào.
Cây Camu camu có nguồn gốc và phổ biến ở những nước Nam Mỹ. Loại cây này hiện nay chưa được trồng ở Việt Nam, quả Camu camu chủ yếu được nhập khẩu từ nước ngoài.
Một cây Camu Camu trưởng thành có thể cao khoảng 3 – 5m, quả tròn nhỏ, sáng bóng, khi chín có màu đỏ hồng như quả anh đào, vị chua đặc trưng.
Để làm bột từ quả Camu Camu, người ta sẽ sấy khô nhẹ nhàng ở nhiệt độ thấp, loại bỏ nước hoàn toàn để bảo vệ nhiều chất dinh dưỡng và giữ được hương thơm và vị chua độc đáo của nó.
Thành phần dinh dưỡng của quả Camu camu
Quả Camu Camu được mệnh danh là một siêu thực phẩm, nó có lượng Vitamin C được ghi nhận là cao nhất trong các loại quả. Một quả Camu camu đã đủ cho lượng Vitamin C hằng ngày của bạn.
Chỉ cần 1 muỗng cà phê (5g) camu camu có thể cung cấp 682mg vitamin C.
Quả Camu camu chứa nhiều Vitamin C và chất dinh dưỡng
Ngoài ra, quả Camu Camu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo chuyên trang về dinh dưỡng Dr.Axe, trong 100g quả Camu Camu sẽ có:
-
Protein: 0.4g
-
Chất béo: 0.2g
-
Vitamin C: 2145mg
-
Mangan: 2.1mg
-
Đồng: 0.2mg
-
Sắt: 0.5mg
-
Magie: 12.4mg
-
Canxi: 15.7mg
-
Kali: 83.8mg
-
Kẽm: 0.4mg
Tác dụng của quả Camu camu với sức khỏe
Hỗ trợ hệ miễn dịch và đường ruột
Theo healthline, Camu camu cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh hàm lượng vitamin C cao, loại quả này còn nhiều chất dinh dưỡng khác như: canxi, kẽm, sắt, kali rất tốt cho sức khỏe.
Với lượng vitamin C gấp 60 lần so với một quả cam và gấp 56 lần so với một quả chanh, quả Camu camu là một loại thực phẩm cần thiết giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường.
Quả camu camu hỗ trợ hệ miễn dịch và đường ruột
Bên cạnh đó, quả Camu camu còn có tác dụng hỗ trợ sức khỏe đường ruột, ngăn chặn các gốc tự do và các mầm bệnh có hại cho cơ thể.
Cải thiện tâm trạng
Loại quả mọng với hàm lượng Vitamin C vô địch này giúp não bạn sản xuất nhiều serotonin, một loại hormone hạnh phúc, cải thiện tâm trạng rất hiệu quả. Vì thế camu camu cũng được xem là một liều thuốc chữa chứng trầm cảm.
Quả camu camu cải thiện tâm trạng
Tốt cho răng, nướu
Nhờ chất chống oxy hóa mạnh mẽ, quả camu camu có thể chống được các bệnh về răng miệng như viêm nướu.
Quả camu camu tốt cho sức khỏe răng và nướu
Dùng 2 muỗng cà phê bột camu camu giúp bệnh nhân viêm nướu cải thiện được tình trạng một cách đáng kể.
Tốt cho gan
Nhờ chất chống oxy hóa và phytochemical, quả Camu camu hỗ trợ các hoạt động của gan, giúp gan luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, hàm lượng Vitamin C cao cũng giúp cải thiện sức khỏe gan của bạn, nhất là với những người mắc bệnh xơ gan.
Chất chống Oxy hóa của quả Camu camu rất tốt cho gan
Theo một nghiên cứu năm 2010, khi dùng bột Camu camu có thể ức chế tổn thương gan một cách đáng kể.
Bảo vệ tim mạch
Camu camu được cho là hoạt động như một loại thực phẩm chống viêm mạnh mẽ giúp bảo vệ tim và động mạch. Ngăn ngừa các bệnh về tim, tiểu đường, Alzheimer và viêm khớp.
Quả camu camu giúp bảo vệ tim và động mạch
Một nghiên cứu năm 2018 cũng cho thấy, quả camu camu có thể giúp cải thiện tình trạng huyết áp ở những người trẻ tuổi.
Cải thiện thị lực, bảo vệ mắt
Quả Camu camu với vitamin C và các dưỡng chất thiết yếu chính là yếu tố giúp cải thiện các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng, suy giảm thị lực.
Quả camu camu có tác dụng cải thiện thị lực, bảo vệ mắt
Các cách sử dụng quả Camu camu
Ít người có thể dùng quả camu camu trực tiếp vì vị chua đặc trưng của nó. Nên loại quả này thường được dùng ở dạng bột. Bột camu camu có thể thêm vào đồ uống, sinh tố hoặc dùng với bột yến mạch, kem và sữa chua.
Bột camu camu
Một ngày, chỉ nên dùng từ 1 đến 3 muỗng cà phê bột Camu camu. Vì dùng nhiều có thể dẫn đến một vài tác dụng phụ do thừa lượng Vitamin C như: loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa, đau đầu, mất ngủ,…
Vì thế, những người bị viêm, loét dạ dày cần tránh dùng loại quả này vì nồng độ vitamin C cao.
Mua quả hoặc bột Camu camu ở đâu?
Để mua quả hoặc bộ Camu camu, bạn có thể đến những cửa hàng thực phẩm chuyên bán các mặt hàng nhập khẩu nước ngoài, các trang thương mại điện tử quốc tế.
Quả camu camu có thể mua ở các cửa hàng bán đồ nhập khẩu
Quả camu camu có giá khoảng 130.000 – 150.000 đồng/kg và bột camu camu là 300.000 – 380.000 đồng/bịch 100gr (tại thời điểm đến tháng 8/2021).
Với bài viết về quả Camu camu trên, truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn hy vọng đã mang đến cho bạn những chia sẻ hữu ích cũng như cách dùng loại quả giàu dinh dưỡng này!
Nguồn: Dr.Axe, healthline
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
