Tinh dầu mè được biết đến là một loại tinh dầu tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu thêm về tinh dầu mè là gì, có những lợi ích gì đối với sức khỏe nhé!
Tinh dầu mè là một loại dầu thực vật, không chỉ giúp món ăn có hương vị thơm ngon hơn mà còn mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn khám phá về thành phần dinh dưỡng và những công dụng tuyệt vời của loại tinh dầu này nhé!
Tinh dầu mè là gì?
Tinh dầu mè có tên khoa học là Sesamum Notify Yum, được ép ra từ hạt mè (vừng). Mè có 3 giống khác nhau: mè đen, mè vàng, mè trắng.
Hạt mè có nguồn gốc từ Đông Phi, Ấn Độ, được trồng nhiều ở những nước có khí hậu nhiệt đới và ôn đới.
Tinh dầu mè có mùi thơm đặc trưng, hơi nồng, là một nguyên liệu làm nên hương vị thơm ngon, độc đáo của các món ăn Châu Á.
Tinh dầu mè có tên khoa học là Sesamum Notify Yum, được ép ra từ hạt mè (vừng)
Thành phần dinh dưỡng của tinh dầu mè
Trong dầu mè có rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, phải kể đến như:
- Chất béo: Dầu mè chứa một lượng axit béo bão hòa và không bão hòa như axit oleic, axid palmitic, acid stearic, acid linoleic cần thiết cho cơ thể, có tác dụng cũng cấp độ ẩm cho làn da mị màng, khỏe mạnh.
- Các loại vitamin tốt cho sức khỏe như vitamin E, vitamin B, vitamin K.
- Khoáng chất: Đồng, sắt, canxi, magie, photpho, natri.
- Các hợp chất phenolic giúp chống oxy hóa, chống viêm hiệu quả.
Trong dầu mè có rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể
Công dụng của tinh dầu mè đối với sức khỏe
Đối với nội tiết
Dầu mè có nhiều chất sắt, nhờ đó mà dầu mè có tác dụng chống thiếu máu hiệu quả. Ngăn ngừa các tình trạng hoa mắt, chống mặt, mệt mỏi.
Chất đồng trong dầu mè còn đóng góp vào quá trình sản xuất hồng cầu, tăng cường trao đổi chất, giúp máu lưu thông ổn định hơn.
Một số nghiên cứu cho thấy, dầu mè còn giúp kiểm soát, phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
Với hàm lượng canxi, đồng, photpho cao, dầu mè giúp xương chắc khỏe, ngừa các bệnh về xương khớp. Phytin, cholin, methionin có trong dầu mè có tác dụng nhuận tràng, kích thích tiêu hóa, ngừa táo bón.
Chất đồng trong dầu mè còn đóng góp vào quá trình sản xuất hồng cầu
Đối với hệ tim mạch
Omega 3, Omega 6 có trong dầu mè làm giảm các Cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh lý xơ vữa động mạch, tăng mỡ máu,…
Ngoài ra, dầu mè còn có sesamin và sesaminol giúp ổn định các chỉ số huyết áp tâm thu và tâm trương, thích hợp để thay thế chất béo động vật trong bữa ăn.
Omega 3, Omega 6 có trong dầu mè làm giảm các Cholesterol xấu trong máu
Đối với hệ hô hấp
Dầu mè giúp cơ thể hấp thụ magie một cách dễ dàng hơn, nhờ đó mà dầu mè rất tốt cho bệnh nhân hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.
Đối với hệ da
Dầu mè có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, khô da, bong tróc da, bảo vệ da khỏi tia UV, bụi bẩn ô nhiễm.
Bên cạnh đó, các hợp chất phenolic, Omega được tìm thấy trong dầu mè còn giúp tiêu diệt các loại vi khuẩn sinh mụn, làm giảm quá trình viêm sưng tấy, ngăn ngừa sự hình thành mụn trứng cá.
Dầu mè còn có tác dụng dưỡng ẩm, chữa nám da, tàn nhang và làm sáng da,….
Dầu mè có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa
Một số công dụng khác
- Súc miệng với dầu mè giúp kháng viêm, giảm hình thành mảng bám, giúp bảo vệ răng, nướu hiệu quả.
- Dầu mè giúp tăng tiết hormone serotonin có thể giảm căng thẳng, lo âu nhờ vào các loại acid amin có lợi.
- Một số thành phần trong dầu mè còn có tác dụng ức chế sự hình thành các tế bào ung thư hiệu quả.
Một số thành phần trong dầu mè còn có tác dụng ức chế sự hình thành các tế bào ung thư
Cách sử dụng dầu mè hiệu quả
Bạn có thể dùng dầu mè để chế biến nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Hãy thêm 1/2 muỗng dầu mè vào thức ăn của bé để giúp trẻ dễ dàng hấp thu được một số vitamin tan trong dầu, đồng thời cũng kích thích tiêu hóa, làm trẻ ăn ngon miệng hơn.
Bạn cũng có thể dùng dầu mè để massage trực tiếp lên da để trị mụn nhọt, mụn trứng cá. Tuy nhiên, không được bôi dầu mè vào vết thương hở.
Cách sử dụng dầu mè hiệu quả
Tác dụng phụ của dầu mè
Một số người có cơ địa mẫn cảm với các thành phần của dầu mè, nếu dùng phải sẽ dễ dẫn đến những triệu chứng như:
- Tiêu chảy
- Dị ứng: nổi mẩn đỏ, phát ban, ngứa,…
- Sốc phản vệ: khó thở, tức ngực, nôn ói,…
Tác dụng phụ của dầu mè
Trên đây là thông tin về dầu mè và những công dụng tốt của dầu mè đối với sức khỏe mà truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích.
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
