Những ngày cuối năm thời tiết se lạnh như thế này thì còn gì thích thú bằng 1 dĩa gà xào sả ớt ăn cùng bát cơm nóng hổi phải không nào? Nếu bạn muốn biết cách làm món gà xảo sả ớt trong vòng 10 phút thì hãy đọc bài viết này nhé!
Nguyên liệu
- 200g thịt gà
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng nước màu
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 nhánh sả cắt khúc
- 2 tép tỏi băm
- 2 lát gừng cắt sợi
- Một ít ớt sừng
- Hành lá
- Dầu ăn
Cách thực hiện
Ướp thịt gà
Ướp thịt gà với 1/2 muỗng canh hạt nêm trong vòng 15 phút.
Xào chín thịt gà
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho gà vào xào cho đến khi gà chín rồi vớt ra.
Xào sả
Cho sả cắt khúc, tỏi băm và gừng cắt sợi vào chảo xào sơ cho thơm sau đó cho gà vào xào tiếp.
Xào gà với sả
Cho 1 muỗng canh nước màu vào để món ăn có màu bắt mắt.
Nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Thêm ớt, hành
Cuối cùng cho ớt sừng và hành lá vào đảo sơ là xong, tắt bếp.
Thành phẩm
Thành phẩm
Gà xào sả ớt là món ăn dễ làm thế nhưng ai ăn cũng nghiện bởi vị mặn mặn, cay cay của sả và ớt. Hãy thực hiện và cho mình biết cảm nhận của bạn nhé!
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
