Vào những ngày hè nóng bức, oi ả thì còn gì tuyệt vời bằng việc vào bếp cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn để làm ngay những ly soda nho đập tan cái nóng với công thức vô cùng dễ làm!
- Hình dáng: Nên chọn quả không quá to, cần quan sát nếu có lớp phấn bám trên vỏ thì đó là chùm nho ngon, còn tươi mới.
- Cuống chùm nho: Nho tươi mới hái có cuống xanh và cứng. Còn nho để lâu ngày, cuống sẽ có màu nâu đen, héo úa.
- Màu sắc: Mỗi loại nho có màu sắc đặc trưng riêng (nho xanh, nho đỏ,..). Tuy nhiên, nho chín sẽ có vỏ căng, bóng loáng.
1Cách làm soda nho với 100% nguyên liệu nho tươi
- Thời gian thực hiện: 15 phút
- Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
Nho: 300g
Nước lọc: 400ml
Đường: 64g
Chanh: 1/2 trái
Soda: 200ml
Lá bạc hà: 1/2 nhánh
Đá viên
Dụng cụ: nồi, máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, bếp, muỗng, ly.
Các bước làm soda nho bằng nho tươi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Nho ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo.
Chanh rửa sạch với nước, cắt đôi.
Bước 2: Thực hiện
Bắc nồi lên bếp, lửa vừa, cho 400ml nước lọc vào nồi, cho tiếp 300g nho vào nấu trong khoảng 15 – 20 phút.
Nước bắt đầu sôi, nho trong nồi nứt ra, lúc này nước có màu tím nhạt thì cho khoảng 64g đường vào nồi, vắt thêm 1/2 trái chanh vào, khuấy đều đến khi tan hết và nước chuyển sang màu tím đậm thì tắt bếp.
Để nguội nồi nước nho. Bỏ phần nho đã nấu vào máy ép, ép lấy nước rồi hòa tan cùng với phần nước nho lúc nấu.
Sau đó, bỏ đá vô ly, đổ nước ép nho vào khoảng 1/4 ly đá. Cuối cùng cho soda vào ly, trang trí lá bạc hà trên mặt ly soda nho.
Thành phẩm
Soda nho có hương thơm dịu nhẹ, vị chua thanh mát từ những trái nho chín mọng kết hợp cùng cảm giác tê đầu lưỡi của nước ngọt có gas.
2Cách làm soda nho hạt chia mát lạnh lạ mắt
- Thời gian thực hiện: 15 phút
- Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
Nho: 300g
Hạt chia: 4 muỗng cà phê
Nước đường: 20ml
Chanh: 1/2 trái
Soda: 200ml
Đá viên
Dụng cụ: máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, rây lọc, muỗng, ly
Các bước làm soda nho hạt chia mát lạnh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nho trong nước muối loãng 10 – 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Ngâm 3 muỗng cà phê hạt chia trong nước ấm khoảng 20 phút.
Bước 2: Thực hiện
Cho 300g nho vào máy ép lấy nước, sau đó cho ra ly. Vắt thêm 1/2 trái chanh và nước đường vào khuấy đều. Bạn có thể nêm nếm thêm đường theo ý thích nhé.
Tiếp tục cho thêm một ít đá viên và hạt chia đã ngâm vào ly. Cuối cùng đổ soda vào ly.
Thành phẩm
Soda nho có hương thơm dịu nhẹ, vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của nho kết hợp với hạt chia giòn giòn lạ miệng.
- 2 cách làm nước ép bưởi tổng hợp rau củ quả tươi mát, giải nhiệt.
- 3 cách làm ép nho ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mỗi ngày.
- 4 cách pha chế soda đơn giản giải nhiệt mùa hè.
Thật dễ làm đúng không nào? Hãy làm thử ngay những ly soda nho cho gia đình và bạn bè bạn cùng thưởng thức nhé!
*Nguồn tham khảo tổng hợp từ kên youtube: Foodvedam và House 2 Home
