Nhắc đến Soda, nhiều người nghĩ ngay đến Baking Soda chứ không phải Soda dạng nước. Vậy nước soda không đường là gì? Bạn đã biết cách pha Soda ngon và đúng chuẩn chưa? Ngoài công dụng giải khát, nước soda không đường còn có tác dụng nào khác? Tham khảo bài viết dưới đây để hiểu hơn về nước Soda nhé!
Bạn có biết nước soda là gì không?
Nước Soda là một loại nước khoáng có gas, đối với người nước ngoài thì Soda chỉ dành cho các loại nước uống Pepsi, Coca-Cola,… (có đường và không đường), nhưng khi về Việt Nam thì người ta lại sử dụng thuật ngữ này. Soda dùng cho nước ngọt có ga nói chung hay nước ngọt có gas, đặc biệt là nước soda không đường.
Nước Soda là nước tinh khiết giàu khoáng chất, chứa nhiều nguyên tố Kali, Magie, Canxi có lợi cho sức khỏe. Đồng thời, nước soda cũng chứa một lượng khí carbon vừa phải. Nước Soda không đường không chứa đường và lượng calo trong đó gần như bằng 0 nên rất lành tính, nước Soda còn có tác dụng hỗ trợ xương chắc khỏe nhờ hàm lượng Canxi phù hợp. Bên cạnh công dụng hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả nước soda còn rất hiệu quả trong việc làm trắng răng, se khít lỗ chân lông và dưỡng trắng da mặt.
Nước soda ngay từ khi ra đời đã nhanh chóng chiếm một vị trí trong văn hóa Mỹ và nhiều quốc gia khác. Mọi người yêu thích Soda và cũng muốn thưởng thức loại đồ uống này. Nhiều người sử dụng nghệ thuật pha chế để tạo ra những thức uống ngon từ Soda như mojito, soda trái cây, v.v.
Bạn có biết những người phục vụ soda trong quán bar được gọi là gì không? Người ta thường gọi là Soda Jerk thay vì Bartender! Soda Jerk sẽ phục vụ nước soda từ vòi phân phối, trộn giữa soda thông thường và kem. Họ cũng là một nhân tố góp phần giúp mọi người yêu thích loại thức uống độc đáo này hơn nhờ những màn trình diễn độc đáo của mình.
Giải khát tại nhà với nhiều cách pha chế với soda
soda trà xanh
Đặc biệt soda có thể kết hợp với nhiều sản phẩm khác như trái cây, siro, rượu rum, kem hay sữa… và cả bột trà xanh để tạo nên nhiều loại thức uống độc đáo với nhiều hương vị khác nhau. Sử dụng bột trà xanh pha với nước mỗi ngày có rất nhiều lợi ích cho cơ thể như giảm cân hiệu quả, tăng cường độ đàn hồi cho tim, chống lão hóa. Kết hợp cả hai nguyên liệu soda và bột trà xanh, chúng ta sẽ có ngay một cốc soda trà xanh cực sảng khoái và tốt cho sức khỏe trong mùa hè này.
Làm xi-rô đường đơn giản bằng cách cho đường và nước vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Giảm lửa từ từ rồi tắt bếp. Để nguội đến 80 độ C thì rây bột matcha qua rây, khuấy đều. Để nguội hoàn toàn.
Cho đá vào 2 cốc. Đổ siro matcha chia đều ra 2 cốc. Thêm sô đa. Chú ý rót matcha syrup đường hoặc soda luôn nhẹ tay, không rót quá nhanh vì cả 2 chất lỏng sẽ hòa vào nhau, thành phẩm không đẹp mắt. Cuối cùng là thưởng thức món soda trà xanh mát lạnh độc đáo này.
Ly soda trà xanh đẹp mắt, mát lạnh với 2 màu xanh – trắng nhìn thôi đã muốn nhấp ngay. Món ăn này đảm bảo sẽ cực hot trong mùa hè nóng bức!
Lưu lại công thức Soda Trà Xanh
Soda chanh dây
Soda chanh leo là thức uống giải khát mát lạnh phù hợp với lứa tuổi teen, có thể pha chế nhanh khi có khách đến chơi nhà. Ngoài chanh leo, bạn có thể lựa chọn nhiều loại trái cây với hương vị yêu thích nhé!
Múc chanh dây ra tô, thêm đường vào khuấy đều và ướp 15 phút. Sau đó, cho vào nồi đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, cho ra khay hoặc bát để nguội.
Cho mứt chanh dây vào ly (nhiều ít tùy thích). Sau đó vắt nước cốt của 1/2 quả chanh vào. Thêm đá viên và soda, trang trí bằng vài lá bạc hà.
Lưu lại công thức soda chanh leo mát lạnh
Soda kem dâu
Mùa hè nóng bức này, thật tuyệt vời khi được thưởng thức một ly soda kem dâu đúng không? Đây cũng là một trong những món khoái khẩu của nhiều bạn trẻ. Đầu tiên, bạn chuẩn bị một khay nướng lớn, lót sẵn giấy nến rồi múc dâu tây và kem tươi vào từng muỗng (scoop) kem để lên khay. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi. Sau đó, cho dâu tây, mứt dâu, đường trắng vào nồi. Có thể để 2-3 quả dâu tây để trang trí nếu thích.
Bắc nồi lên bếp, đun sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 10-15 phút, khi dâu bắt đầu mềm và nát thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp dâu qua rây, bỏ bã rồi đổ hỗn hợp nước dâu vừa lọc vào lọ thủy tinh.
Cho 1 muỗng kem tươi, 1 muỗng kem dâu vào ly, rót hỗn hợp dâu vừa lọc vào, thêm soda và đá bào là xong! Bây giờ chỉ cần trộn lên và thưởng thức. Trang trí thêm 1-2 lát dâu tây cho món ăn thêm hấp dẫn.
Lưu lại công thức Soda kem dâu
Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu thêm về nước Soda cũng như bỏ túi thêm một số công thức hay ho để pha chế thức uống giải nhiệt từ Soda nhé!
Gửi bởi: Đạt Huỳnh
Từ khóa: Nước soda là gì? Cách Pha Soda Ngon Và Đúng Vị?
