Trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang đậm nét văn hoá cổ truyền từ xưa tới nay. Với 10 công thức làm các món ngon nổi tiếng Hàn Quốc dưới đây, ta có thể thấy được một số nét tiêu biểu, đa dạng trong văn hoá ẩm thực của Hàn Quốc!
Thông qua phim truyền hình Hàn Quốc chắn hẳn ít nhiều chị em đã được biết đến nhiều món ngon nổi tiếng của đất nước này. Bật mí là cách làm các món này không hề khó nhé, chỉ cần có hướng dẫn chi tiết sau đây bạn có thể tự nấu tất thảy các món của xứ sở kim chi này ngay tại nhà. Cách làm cụ thể cho chị em trải nghiệm ngay sau đây luôn nhé!
Bánh gạo Tteokbokki
Bánh gạo cay Tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc. Món ăn này cũng được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa thích, dùng làm món ăn vặt hay ăn no đều ngon.
Bánh gạo Tteokbokki
Nguyên liệu:
- 200g bánh gạo
- 200g chả cá
- 2 trứng gà
- Tương ớt, tương cà
- Tỏi, ớt
- Dầu ăn, gia vị nêm
Kim chi cải thảo
Kim chi là một trong những món ăn truyền thống có từ lâu đời của Hàn Quốc. Với hương vị cay cay của ớt bột, vị giòn giòn của kim chi giúp bạn xua tan cái lạnh của mùa đông này.
Nguyên liệu:
- 400g cải thảo
- 2 củ cải trắng
- 40g ớt bột Hàn Quốc
- Hành lá và Gia vị nêm
Xem thêm: 4 cách làm kim chi Hàn Quốc thơm, giòn, cay tại nhà
Cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap)
Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình.
Nguyên liệu:
- 200g gạo nếp
- 500g đậu hũ chiên
- 4 trứng gà
- Ớt chuông, dưa leo, cà rốt
- Nấm đông cô, nấm kim châm
- Dầu ăn, dầu mè và gia vị nêm
Xem thêm: Cách làm Cơm trộn Hàn Quốc ( Bibimbap)
Mì lạnh Hàn Quốc (mool naeng myun)
Trong tiếng Hàn Quốc, mool naeng myun có nghĩa là mì lạnh (mì ăn lạnh) và là món ăn được người Hàn rất ưa chuộng trong những ngày hè oi ả. Mì lạnh hấp dẫn bởi tính mát mẻ, dễ ăn và có hương thơm đặc biệt từ nước dùng cũng như các gia vị.
Nguyên liệu:
- 500g mì vắt
- 300g thịt bò
- 20g kim chi cải thảo
- 2 trứng gà
- Lê, dưa leo, gừng
- Mè trắng, hành lá
- Giấm và gia vị nêm
Xem thêm: Cách làm Mỳ lạnh Hàn Quốc (mool naeng myun)
Gà chiên Hàn Quốc (Yanguyeom Tongdak)
Một món cánh gà chiên với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của xứ sở kim chi. Bạn hãy chọn món này cho bữa cơm gia đình hôm nay nhé! Đảm bảo cả nhà sẽ chén hết cơm cho mà xem.
Nguyên liệu:
- 500g cánh gà
- 100ml sữa đậu nành
- Tỏi, gừng, hành tím băm, tiêu
- Hành tây, khoai tây, ớt bột
- Dầu ăn, giấm, tương ớt và gia vị nêm
Xem thêm: Cách làm Gà Chiên Hàn Quốc ( Yanguyeom Tongdak)
Miến trộn Hàn Quốc (Japchae)
Bắt chước món ăn miến trộn thập cẩm kiểu Hàn Quốc cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nào. Sợi miến mềm, thấm đậm gia vị, kết hợp cùng một số nguyên liệu khác.
Nguyên liệu:
- 250g miến Hàn Quốc
- 100g thịt bò
- Cà rốt, hành tây, Cà bó xôi
- Nấm đông cô, nấm kim châm
- Mè, hành lá
- Dầu ăn và gia vị nêm
Xem thêm: Cách làm miến trộn cay Hàn Quốc
Mì đen Hàn Quốc (Mì Chachang)
Mì đen là món ăn truyền thống của Hàn Quốc và rất ngon rất dễ chế biến. Cùng làm món mì đen ngon như trong phim Hàn nhé các nàng!
Nguyên liệu:
- 2 gói mì hàn quốc
- 3 muỗng canh tương đậu đen
- 100g thịt heo
- Hành tây, khoai tây, cà rốt
- Cải thảo, bí ngòi
- Gừng, tiêu
- Bột năng, dầu ăn và gia vị nêm
Xem thêm: Cách làm Mì đen Hàn Quốc ( Mì Chachang)
Kimbap Hàn Quốc
Kimbap Hàn Quốc ngon và hấp dẫn như những gì bạn đã từng thấy trên màn ảnh. Trổ tài làm hộp kimbap Hàn Quốc để hớp hồn người trong mộng nào!
Nguyên liệu:
- 1 chén cơm
- 40g rong biển khô, xúc xích
- Trứng gà, cà rốt, dưa leo
- Dầu ăn và gia vị nêm
Xem thêm: Cách làm kimbap Hàn Quốc
Sườn nướng Hàn Quốc
Sườn nướng Hàn Quốc là món ăn được nhiều người ưa thích. Các mẹ hãy học cách làm món này để đổi bữa cho cả nhà nhé! Vừa thơm, đậm đà rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
- 500g sườn heo (sườn tấm)
- 2 gói Thịt nướng kiểu Hàn Quốc – Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona
- Dầu ăn
Xem thêm: Cách làm Sườn nướng Hàn Quốc
Lẩu kim chi
Kim chi không chỉ được biết đến như một thức ăn kèm, nó còn được dùng trong chế biến các món như: Cơm chiên kim chi, canh kim chi,… Đặc biệt là món lẩu kim chi có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm món lẩu kim chi này nhé!
Nguyên liệu:
Xem thêm: Cách làm Lẩu kim chi Hàn Quốc
Không cần đến Hàn Quốc, bạn vẫn có thể tự tay làm ra và thưởng thức được những đặc sản nổi tiếng của xứ sở Kim chi cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
