Cách chế biến nhộng ong là món ăn dân dã vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Khi thưởng thức, ai cũng phải mê mẩn bởi hương vị của món ăn. Vậy để có thể chế biến được những món ăn ngon hãy cùng tìm hiểu dưới đây
1. Cách nấu nhộng ong xào bơ tỏi
Nguyên liệu:
nhộng
Bơ
Tỏi
gia vị
Xử lý:
Chuẩn bị nhộng: Rửa sạch nhộng ong. Sau đó cho một ít muối vào rửa cùng. Ướp nhộng với hạt nêm, tiêu trộn đều cho thấm gia vị
Xào nhộng: Cho bơ lạt vào chảo chiên nóng. Xào tỏi cho thơm với bơ. Tiếp đến cho nhộng ong vào xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
2. Cách chế biến món nhộng ong xào?
Nguyên liệu:
nhộng ong
Củ hành
gia vị
Xử lý:
Nhộng trần qua nước sôi, sau đó rửa sơ qua nước lạnh, để ráo. Băm nhỏ hành và tỏi. Sau đó cho vào chảo rán
Cho nhộng ong vào, thêm nước mắm, hạt tiêu và đảo đều khoảng 10 phút. Cho đến khi chảo dậy mùi thơm thì rắc lá chanh thơm, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
3. Cách làm nhộng ong xào hành
Nguyên liệu:
nhộng tằm
Hành Tím, Ớt
gia vị
Xử lý:
Sơ chế và luộc nhộng: Nhộng rửa sạch, để ráo. Đun sôi một nồi nước sôi, sau đó cho nhộng vào luộc khoảng 2 phút rồi để nguội.
Xào nhộng: Xào nhộng trên bếp lửa nhỏ đến khi khô và giòn. Sau đó cho hành tím, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.
4. Cách chiên nhộng ong
Nguyên liệu:
nhộng ong
bột cà ri
Nhứng
Nước sốt cà chua
bột chiên giòn
Rau mùi
gia vị
Xử lý:
Ngâm nhộng ong trong nước sôi và để nguội. Cho vào tô hỗn hợp gồm: trứng gà, hạt nêm, cà ri và đánh đều.
Nhộng ong cho vào bát trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù. Tiếp theo, cho vào chảo dầu nóng và chiên. Cho đến khi nhộng ong vàng và giòn là có thể gắp ra ăn.
5. Cách làm nhộng
Nguyên liệu:
nhộng ong
Quả xoài xanh
Cà rốt, rau thơm
Đậu phộng rang
gia vị
Xử lý:
Nhộng rửa sạch, vớt ra để ráo. Gọt xoài xanh thành những lát mỏng rồi dùng dao có răng cưa cắt thành những hình đẹp mắt. Gọt vỏ cà rốt, thái miếng như xoài, chần qua nước sôi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho nhộng vào, nêm gia vị, rang đến khi nhộng khô lại.
Hòa tan các thành phần của hỗn hợp nước. Cho xoài xanh, cà rốt và rau thơm đã cắt nhỏ vào tô, đổ nước vào khuấy đều.
Cho nhộng chiên ra đĩa. Ăn kèm với gỏi xoài xanh, cà rốt hoặc để riêng, rắc đậu phộng rang. Dùng làm món khai vị. Để món ăn này ngon hơn, bạn không nên nướng nhộng quá giòn
6. Cách làm nhộng ong xào lá lốt
Nguyên liệu:
nhộng ong
Lá lốt
hành khô
gia vị
Xử lý:
Nhộng ong mua về rửa sạch. Bắc nồi lên bếp đun sôi nước, cho chút muối rồi đổ nhộng vào, đun nhỏ lửa 2 phút, vớt ra để nguội, nếu thấy phân đen thì vớt ra ăn.
Hành tím bằm nhuyễn, thêm ít ớt cho cay, cho mỡ vào chảo rồi đổ nhộng đã làm sạch vào xào khoảng 1 phút thì cho lá khoai lang đã rửa sạch, thái nhỏ vào đảo đều. Để thêm 1 phút rồi cho ra đĩa và thưởng thức.
7. Cách làm nhộng ong xào măng chua
Nguyên liệu:
nhộng ong
măng chua
Rau mùi
Hành và tỏi băm nhỏ
ớt sừng
gia vị
Giấm gạo lên men
Xử lý:
Nhộng rửa sạch, để ráo, thêm 2M giấm gạo, để lên men vài phút, chắt hết giấm, ngâm chua, tiêu, đường, hạt nêm, hành tỏi băm
Vớt măng chua ra, để ráo, vắt khô, cắt miếng vừa ăn. Rau mùi thái nhỏ. Phi thơm hành tỏi trên chảo, cho nhộng vào rang cho thấm gia vị. Tiếp tục cho dầu ăn vào trộn đều.
Cho măng chua vào, nêm nước mắm, đảo đều cho thấm gia vị thì tắt bếp, thêm rau mùi, ớt sừng vào trộn đều.
8. Cách chế biến món nhộng ong xào lá chanh?
Nguyên liệu:
nhộng tươi
lá chanh
Dầu ăn
nước mắm
gia vị
Xử lý:
Bước 1: nhộng mua về cho vào nồi nước sôi chần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ, bạn có thể để nguyên lá tùy thích.
Bước 3: Bắc nồi lên lửa nhỏ, đun nóng nồi rồi đổ nhộng vào nướng. Kiên nhẫn đợi khoảng 10 phút thì cho 1/4 thìa muối vào.
Bước 4: Khi nhộng chạm vào nhau kêu sột soạt như lá khô là nhộng đủ chín. Lúc này cho dầu ăn, nước mắm vào, nướng thêm vài phút cho đến khi nhộng khô, khi nhộng đã thấm đều gia vị là được.
Thêm hành lá, lá chanh thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, trút ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon.
Cách chế biến nhộng ong gợi ý trên đây khá dễ thực hiện. Với cách làm đơn giản, nhanh chóng và không tốn nhiều thời gian thực hiện, hi vọng với những thông tin trên bạn có thể chế biến những món ăn ngon cho gia đình. Chúc may mắn
Gửi bởi: Hoàng Thắng
Keyword: 08 cách chế biến nhộng ong đơn giản nhất
