Cà tím là một thực phẩm vô cùng quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, bạn có chắc mình đã biết hết được những công dụng tuyệt vời của chúng. Vậy hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn điểm qua một vài công dụng nổi bật nhất của cà tím mà bạn không thể bỏ qua.
Nhiều người không thích hương vị của cà tím và cho rằng nó không ngon. Tuy nhiên, đối với những người đang mắc bệnh thì nên nhanh chóng bổ sung cà tím vào chế độ ăn uống hàng ngày vì cà tím có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Ngừa ung thư
Cà tím giúp ngăn ngừa ung thư
Nhờ chứa hàm lượng chất xơ vô cùng cao, cà tím là ‘chiến binh’ hàng đầu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư ruột kết, trực tràng,… Chất xơ có trong cà tím khi đi vào cơ thể và di chuyển đến ruột sẽ có ‘nhiệm vụ’ hấp thụ và loại bỏ các độc tố cũng như hóa chất gây nên ung thư ruột kết.
Hơn thế nữa, cà tím còn chứa acid chlorogenic – một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tiêu diệt các gốc tế bào có hại, làm chậm quá trình lão hóa cũng như phòng ngừa được một số các loại ung thư khác.
Từ đó cho thấy, duy trì dùng cà tím sẽ giúp bạn có một đường ruột sạch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư thường gặp.
Bảo vệ tim mạch
Là một thực phẩm giàu kali hàng đầu, cà tím chính là ‘người bạn thân’ của hệ tim mạch.
Là một thực phẩm giàu kali hàng đầu, cà tím chính là ‘người bạn thân’ của hệ tim mạch
Chất kali có trong cà tím giúp nhịp tim của bạn ổn định hơn, thêm vào đó, cà tím còn chứa nhiều flavonoid – một chất tuyệt vời có khả năng loại bỏ cholesterol xấu và tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể, do vậy, việc tiêu thụ cà tím sẽ giúp hạ thấp tối đa lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.
Phòng ngừa bệnh thiếu máu
Bên trong cà tím rất giàu chất sắt, vì vậy, cà tím chính là một trong những thực phẩm giúp bổ sung chất sắt hàng đầu cho cơ thể, do đó, ăn cà tím sẽ giúp bạn ngăn chặn được tình trạng thiếu máu hay gặp phải.
Cà tím giàu chất sắt có vai trò rất quan trọng giúp phát triển tế bào hồng cầu
Ngoài ra, hàm lượng chất sắt có trong cà tím còn đóng vai trò quan trọng trong việc giúp phát triển các tế bào hồng cầu nhờ có khả năng chuyển hóa protein đa dạng.
Tăng sức đề kháng
Hàm lượng sắt có trong cà tím ngoài việc giúp ngăn ngừa thiếu máu, chúng còn đóng vai trò to lớn trong việc giúp cơ thể tăng sức đề kháng.
Cà tím có nhiều chất sắt và các loại vitamin giúp tăng cường sức đề kháng
Sắt, vitamin, kali và rất nhiều phân tử nước bên trong cà tím có chức năng là ổn định nhịp tim, giúp tim hoạt động trơn tru và kích thích nhịp tim đập tốt hơn.
Hơn thế nữa, cà tím còn chứa vô số các chất khác có lợi cho xương như magie, canxi cùng với vitamin A, vitamin C đây đều là những chất có tác dụng cải thiện cấu trúc của xương khớp mà đồng thời chúng còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch bên trong cơ thể.
Chữa chứng hay quên
Một tác dụng tuyệt vời khác của cà tím mà chúng ta không thể không nhắc đến đó chính là chúng có khả năng cải thiện trí nhớ, chữa chứng hay quên.
Chất phyto trong cà tím có khả năng loại bỏ độc tố tích tụ trong não
Nhờ chứa chất dinh dưỡng ‘vàng’ phyto – chất có khả năng loại bỏ độc tố tích tụ trong não và giúp tăng lưu lượng máu truyền lên não, do đó cà tím là một thực phẩm trong số ít thực phẩm có khả năng cải thiện trí nhớ và khả năng phân tích.
Ngoài ra, magie có trong cà tím một lần nữa phát huy tác dụng, chất này giúp phòng ngừa và điều trị chứng mất ngủ cũng như sự bồn chồn lo lắng mà chúng ta hay gặp phải. Do đó, sử dụng cà tím là rất tốt cho nhận thức và sức khỏe tinh thần.
Làm đẹp da và mái tóc
Cà tím chứa nhiều vitamin B3 và vitamin A giúp làm đẹp da và tóc
Ngoài những công dụng tốt cho sức khỏe thì cà tím còn được biết đến với khả năng ‘nâng cấp’ nhan sắc cho chị em. Cà tím là thực phẩm chứa nhiều vitamin B3, do đó có khả năng kích thích tóc mọc nhanh hơn và khỏe hơn
Ngoài ra vitamin A dồi dào có trong cà tím cũng giúp ngăn ngừa triệu chứng rụng tóc mà chị em thường gặp cũng như cung cấp độ ẩm cần thiết cho mái tóc luôn bóng mượt và khỏe mạnh.
Hơn thế nữa, nhờ giàu nước mà cà tím còn có thể ‘đồng hành’ cùng với những người có làn da khô, giúp bạn ‘tạm biệt’ làn da và mái tóc nhăn nheo, khô ráp.
Trên đây là những công dụng tuyệt vời của cà tím mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn.
Nguồn: Sức khỏe và Đời sống
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
