Bạn đã bao giờ nghe nói đến bánh pizza không dùng bột? Chỉ cần chút thay đổi với cà tím bạn sẽ có món bánh độc đáo cho riêng mình, lại có thể tận hưởng vị pizza thỏa thích mà không lo tăng cân.
Nguyên liệu
Cách làm pizza cà tím
Cà tím
Cắt cà tím thành lát dày 1cm, ngâm chúng vào nước muối loãng nhằm loại bỏ độc tố, rửa sạch và để ráo nước.
Sơ chế cà tím
Rắc chút muối phủ đều bề mặt cà, đặt chúng giữa lớp khăn giấy, dùng vật nặng đề lên trên 20 – 30 phút. Như vậy lát cà có thể loại bỏ vị đắng và giảm bớt độ ẩm.
Sắp xếp nguyên liệu
Lần lượt phết dầu olive, tương cà, cắt nhỏ các nguyên liệu và đặt lên trên bề mặt cà.
Ở phần này tùy theo sở thích mà bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm khác nhau.
Nướng bánh
Khởi động lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 2 – 3 phút.
Cho bánh vào nướng trong 15 phút bạn sẽ có món bánh pizza cà tím thơm ngon hấp dẫn.
Thành phẩm
Pizza từ cà tím vẫn có hương vị béo thơm từ phô mai và các nguyên liệu khác. Đặc biệt do sử dụng đế bánh từ cà tím bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh kích thích vị giác từ cà. Chúc bạn thành công với món ăn này.
Thông tin tham khảo: brokeandcooking.com
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
