Với các bé đang tập ăn cần bổ sung đủ dưỡng chất. Hãy để truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn gợi ý giúp mẹ 10 loại thực phẩm cần bổ sung vào thực đơn ăn dặm giàu canxi cho bé nhé!
Việc bổ sung đầy đủ chất trong bữa ăn dặm là rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Các mẹ đã biết những loại thực phẩm nào cần có để thực đơn ăn dặm của con trở nên giàu canxi chưa? Đừng lo lắng hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu ngay dưới đây nhé!
Sữa và chế phẩm của sữa
Theo chuyên trang Viện Nghiên Cứu Bệnh Cơ Xương Khớp, sữa và chế phẩm của sữa cung cấp rất nhiều canxi tốt cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là những trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm.
Hàm lượng canxi trong các loại sữa khá cao và dễ hấp thu, sử dụng hơn so với những loại thực phẩm giàu canxi cho bé ăn dặm khác. Do đó, bạn nên cho trẻ uống sữa mỗi ngày để đáp ứng đủ canxin cần cho nhu cầu của cơ thể.
Sữa và chế phẩm của sữa
Ngoài việc cho trẻ sử dụng sữa, bạn cũng có thể thêm những chế phẩm của nó như phô mai hay sữa chua vào thực đơn ăn dặm. Sữa chua không chỉ giàu canxi mà còn chứa probiotic (vi khuẩn có lợi) để cải thiện số lượng lợi khuẩn bên trong đường ruột, giúp răng và hệ xương chắc khỏe.
Cách dùng:
- Cho trẻ uống sữa và ăn sữa chua trực tiếp
- Bạn có thể trộn phô mai chung hoặc ăn kèm với khoai lang nghiền cho trẻ ăn.
Đậu nành non và đậu phụ
Theo chuyên trang Viện Nghiên Cứu Bệnh Cơ Xương Khớp, đậu nành non và đậu phụ được đánh giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều canxi. Chỉ với việc tiêu thụ 50g đậu phụ mỗi ngày đã có thể đáp ứng 70 – 80% nhu cầu canxi cần có ở trẻ.
Ngoài ra, trong đậu nành non và đậu phụ còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như: Protein, chất xơ và các loại axit béo lành mạnh (omega-3 và omega-6) rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ, nâng sức đề kháng và sức khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Đậu nành non và đậu phụ
Bạn nên thường xuyên bổ sung đậu nành non và đậu phụ vào thực đơn để bổ sung canxi cho trẻ ăn dặm. Bởi các chế phẩm từ đậu nành không chỉ cung cấp nhiều canxi mà còn nhiều chất dinh dưỡng khác.
Cách dùng:
- Hầm đậu nành với xương heo
- Nấu sữa đậu nành
- Nấu canh đậu phụ hoặc nấu đậu phụ sốt cà chua
Cá hồi có xương
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với 85g cá hồi còn xương có thể đáp ứng 52% nhu cầu canxi của trẻ. Do đó, để có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ, mẹ nên cho trẻ ăn cá hồi từ 2 – 3 lần/ngày.
Cá hồi còn cung cấp một lượng lớn omega-3, vitamin A, vitamin B, vitamin D cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, hỗ trợ phát triển thị giác và trí não, duy trì sức khỏe tổng thể, hạn chế các bệnh lý về tim mạch và xương khớp của trẻ.
Cá hồi có xương
Cách dùng:
Để dùng cá hồi bổ sung canxi cho trẻ ăn dặm đúng cách, mẹ có thể dùng cá hồi có xương nấu canh củ, súp cá hồi hoặc lọc xương làm ruốc cá hồi.
Nước cam
Một nghiên cứu cho thấy, hàm lượng canxi trong cam khá cao, khi uống 200ml nước ép có thể đáp ứng được 20% nhu cầu canxi mà trẻ cần nên đây là một loại thực phẩm giàu canxi cho bé ăn dặm.
Ngoài ra, nước cam còn bổ sung nhiều vitamin C cho bé và có tác dụng tăng sức đề kháng, chống viêm, chống nhiễm khuẩn giúp trẻ hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh cảm, sốt… bảo vệ sức khỏe tổng thể, hệ miễn dịch của trẻ.
Nước cam
Cách dùng:
Bạn vắt lấy 200ml nước cam, thêm ít đường rồi khuấy tan và cho trẻ uống mỗi ngày.
Khoai lang
Khoai lang là một trong những thực phẩm có thể đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể giúp phát triển hệ xương của trẻ. Các nghiên cứu cho thấy khi ăn một củ khoai lang có thể cung cấp được 55mg canxi.
Không chỉ cung cấp canxi mà khoai lang còn chứa nhiều chất xơ, protein, các vitamin A, vitamin C, vitamin B, năng lượng và một số loại khoáng chất như mangan, kali,…giúp khung xương chắc khỏe, phát triển chiều cao và hỗ trợ miễn dịch cho trẻ.
Khoai lang
Trong khoai lang chứa một hàm lượng cao protein và các vitamin nên còn giúp trẻ nhuận tràng, hạn chế tình trạng táo bón, phát triển trí não và thị lực, tăng sức đề kháng và duy trì sức khỏe tổng thể.
Cách dùng:
- Bạn có thể hầm khoai lang với xương gà/ heo hoặc luộc khoai lang rồi nghiền nát cho trẻ ăn mỗi ngày.
- Cho trẻ khoai lang nghiền kèm với phô mát nghiền hoặc sữa chua ít béo hoặc trộn với bơ, phô mát hoặc dầu ô liu để tăng cường bổ sung canxi cho trẻ.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là một trong những thực phẩm giàu canxi, rất lành mạnh nên được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn dặm của trẻ. Để có thể đáp ứng nhu cầu bổ sung canxi của trẻ, giúp trẻ phát triển nhanh bạn nên chế biến loại đậu này cùng với một số loại thực phẩm giàu canxi khác.
Đậu Hà Lan không chỉ giàu canxi mà có chứa một hàm lượng cao vitamin K giúp đẩy nhanh quá trình hấp thụ canxi ở ruột, tăng cường sự chắc khỏe và độ dẻo dai cho hệ xương.
Đậu Hà Lan
Ngoài ra, đậu Hà Lan còn là nguồn cung cấp một lượng dồi dào protein, vitamin A, vitamin C tuyệt vời giúp tăng sức đề kháng, phát triển thị lực và xương khớp cho trẻ
Cách dùng:
Bạn có thể hầm đậu Hà Lan với nước sốt phô mát hoặc luộc đậu rồi nghiền nát và trộn với sữa ít béo cho trẻ ăn
Súp lơ xanh
Nếu bạn muốn tìm một loại thực phẩm giàu canxi cho bé ăn dặm thì đừng bỏ qua súp lơ xanh nhé. Loại rau này chứa một hàm lượng cao canxi, khi dùng 100g sẽ cung cấp 47mg canxi cho cơ thể.
Bên cạnh đó, súp lơ xanh còn chứa nhiều vitamin K có thể giúp quá trình hấp thụ canxi diễn ra nhanh và dễ dàng hơn, hỗ trợ hệ xương khớp khỏe mạnh, phòng ngừa một số rối loạn ở trẻ.
Súp lơ xanh
Ngoài ra, súp lơ xanh có chứa kali, phốt pho, chất xơ, vitamin A, vitamin C và vitamin B tốt cho sự phát triển của nhiều cơ quan trong cơ thể, giúp trẻ thông minh, nhanh lớn.
Cách dùng:
Đối với trẻ ăn dặm, mẹ nên nấu canh, súp bông cải xanh với cá hồi, thanh cua hoặc luộc chín rồi trộn vào sữa chua trộn đề tăng gấp đôi hàm lượng canxi.
Các loại hạt và quả hạch
Không còn quá xa lạ khi các loại hạt và quả hạch có mặt trong 10 loại thực phẩm ăn dặm giàu canxi cho bé vì đây là nguồn cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cho cơ thể.
Dưới đây là hàm lượng canxi có trong một số loại hạt và quả hạch mà bạn cần tìm hiểu để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé.
- Hạnh nhân: 100 gram bổ sung 228mg canxi.
- Hạt dẻ: 100 gram bổ sung 815mg canxi.
- Hạt vừng: 10 gram đáp ứng 20% nhu cầu canxi.
Các loại hạt và quả hạch này có chứ một hàm lượng canxi cao nên đủ đáp ứng nhu cầu về khoáng chất của trẻ trong độ tuổi ăn dặm và mang đến nhiều lợi ích cho xương và răng của trẻ.
Các loại hạt và quả hạch
Ngoài canxi, các loại hạt và quả hạch còn chứa nhiều omega- 3 và một số thành phần dinh dưỡng khác như: Vitamin E, chất xơ, magie…có tác dụng phát triển thị lực, trí não, chống viêm, hỗ trợ đề kháng bảo vệ tim mạch và sức khỏe của trẻ.
Cách dùng:
- Bạn có thể nghiền nhỏ hạt dẻ, hạnh nhân hoặc dùng hạt vừng rắc lên sữa chua và các món ăn dặm khác của trẻ.
- Ngoài ra, bạn có thể cho trẻ uống sữa hạt, ăn bơ hạnh nhân hoặc nghiền nhỏ rồi cho vào sữa lắc.
Rau lá xanh
Người ta đã tìm thấy được trong các loại rau xanh chứa một hàm lượng cao canxi, đặc biệt là rau đay, rau ngót,…
Việc thêm các loại rau lá xanh vào thực đơn ăn dặm hàng ngày giúp trẻ cung cấp đủ lượng canxi, xây dựng và phát triển hệ xương chắc khỏe và hạn chế một số rối loạn về xương như còi xương.
Rau lá xanh không chỉ giàu canxi mà còn là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và các khoáng chất như: Kali, mangan, magie,..nên được đánh giá là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
Rau lá xanh
Nhờ nguồn dinh dưỡng có trong các loại rau lá xanh đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển trí não, thị giác, xương, hệ tiêu hóa, sức khỏe toàn diện của trẻ.
Bên cạnh các loại rau lá xanh thì rau dền cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào mà các mẹ nên thêm vào chế độ ăn dặm của trẻ ăn dặm,
Cách dùng:
Bạn có thể nấu rau cùng với cháo thịt, cá hồi, cua rồi xay nhuyễn cho trẻ ăn mỗi ngày.
Hải sản
Hải sản là một trong những loại thực phẩm giàu canxi cho bé ăn dặm. Các nghiên cứu cho thấy thêm 50g hải sản vào khẩu phần ăn có thể bổ sung 560mg canxi và 141mg canxi khi ăn 100g cua biển. Vì vây, bạn nên thường xuyên thêm tôm và cua biển vào bữa ăn dặm của trẻ.
Trong thịt tôm và cua không chỉ chứa nhiều canxi mà nhiều vitamin B, protein, omega-3, omega-6 và một số khoáng chất như: Mangan, kẽm,… Những khoáng chất này khi được bổ sung cùng với canxi sẽ giúp xương chắc khỏe, kích thích mọc răng, phòng ngừa chứng còi xương.
Hải sản
Các chất béo lành mạnh, protein và vitamin B có trong hải sản còn tham gia vào quá trình phát triển thị lực, trí tuệ và hệ xương giúp tăng sức đề kháng và duy trì sức khỏe tổng thể.
Nguồn: Viện Nghiên Cứu Bệnh Cơ Xương Khớp
Cách dùng:
- Bạn có thể luộc cua và hấp tôm rồi xé nát phần thịt cho trẻ ăn trực tiếp hoặc thêm vào cháo để ăn dặm.
- Để trẻ dễ nuốt hơn, bạn có thể xay nhuyễn thịt tôm, cua cùng với cháo.
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn mong rằng với gợi ý 10 loại thực phẩm cần bổ sung vào thực đơn ăn dặm giàu canxi cho bé sẽ giúp được các mẹ cảm thể dễ dàng hơn trong việc chăm sóc con.
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
