Đặc sản Ninh Bình – Nếu các bạn đã có dịp đến với Ninh Bình thì nhất định phải thưởng thức những món đặc sản gây thương nhớ của vùng đất Cố Đô Hoa Lư này nha. Sẽ có rất nhiều món ngon Ninh Bình nên các bạn nhớ lưu bài viết này lại nha.
Đặc sản Ninh Bình
Hôm nay, Truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn sẽ giới thiệu cho các bạn top những đặc sản nổi bật nhất tại Ninh Bình nha.
Top đặc sản Ninh Bình NGON, NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ
Bài viết này là cẩm nang các đặc sản Ninh Bình mà nếu có dịp ghé thăm nơi đây, các bạn đừng ngại thưởng thức để có thêm những trải nghiệm trọn vẹn hơn về vùng đất Cố Đô nhé!
Top đặc sản Ninh Bình NGON, NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ
| Vị trí: | Ninh Bình là một tỉnh thuộc miền Trung Bắc Việt Nam |
| Đặc điểm: | Các đặc sản Ninh Bình bao gồm cáy mai (gà nướng), chả cá Ninh Bình, bánh gai, chè đỗ đen, nem chua Ninh Bình, mắm tép… |
| Giá cả: | Đa dạng từ phổ biến đến cao cấp, tùy thuộc vào loại hình và chất lượng sản phẩm |
| Hương vị: | Đặc sản Ninh Bình thường có hương vị độc đáo, sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu địa phương và phong cách nấu nướng đặc trưng |
| Mua sắm: | Du khách có thể mua các đặc sản Ninh Bình tại chợ địa phương, cửa hàng đặc sản và nhà hàng ở khắp tỉnh |
ĐỌC THÊM: Chi tiết Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình tự túc NEW
Bánh đa cá rô
Món đặc sản Ninh Bình đầu tiên mà Truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn muốn giới thiệu đến với các bạn. Đó chính là món bánh đa cá rô. Để có được một bát bánh đa ngon thì người dân phải lựa chọn những chú cá rô đồng béo ú. Thịt cá rô được loại bỏ xương và tẩm ướp gia vị vô cùng thơm ngon. Phần nước dùng thanh mát của rau, thơm ngọt của thịt cá rô dai dai. Món ăn sáng như vậy đã đủ hấp dẫn chưa các bạn?
Bánh đa cá rô
Bánh trôi Ninh Bình
Bánh trôi có lẽ đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam ở khắp mọi miền tổ quốc. Nhưng đến với mảnh đất cố đô này lại là một hương vị vô cùng đặc biệt. Tạo nên một đặc sản riêng biệt nơi đây. Phần vỏ bánh bên ngoài được làm từ bột gạo. Nên dai thơm kết hợp với phần nhân được làm từ lạc khô giã nhuyễn. Đường mật và lá cúc mốc thái nhỏ tạo nên hương vị vô cùng mới lạ, ngọt nhẹ và thơm mát. Nghe thế đã muốn đi trải nghiệm ngay chưa các bạn?
Bánh trôi Ninh Bình
XEM THÊM: Hang Múa Ninh Bình: Kinh nghiệm đường đi, những điều cần lưu ý
Xôi trứng kiến Nho Quan
Món xôi trứng kiến này chắc chắn sẽ gây thương nhớ cho bạn đó nha. Tại vì sao ư? Cái hương vị bùi bùi của trứng kiến kết hợp với xôi nếp dẻo. Thơm và hành phi thơm, giòn tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon, thương nhớ. Có điều hơi đáng tiếc cho các bạn là món ăn này chỉ có vào khoảng tháng 2 đến tháng 3 Âm lịch thôi nha. Nếu các bạn có đi tham quan Ninh Bình vào thời gian này thì nhớ trải nghiệm món ăn này nha.
Xôi trứng kiến Nho Quan
Miến lươn
Món miến lươn này các bạn nhất nhất định phải thử nha. Tại mảnh đất cố đô có món ăn ngon đặc sản mà giá chỉ với 30k thì quá hời phải không các bạn?. Một bát miến lươn to đùng, lươn cốm với kích thước vừa ăn, thơm ngon. Không hề bị tanh và phần nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương lươn, xương ống. Thường thì món ăn này sẽ ăn kèm với húng láng, kinh giới và hoa chuối thái sợi. Sẽ khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn và thơm ngon đó nha các bạn.
Miến lươn
Cua đồng rang lá lốt
Một món ăn dân dã của người dân cố đô chắc chắn sẽ khiến bạn khó có thể mà quên được đó nha. Cua đồng rang lá lốt được làm từ những chú cua đồng. Được rửa sạch rồi đêm đi rang gòn tan kết hợp với lá lốt. Tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời cho món ăn. Món ăn này cực kì dễ làm, bởi vì nguyên liệu vô cùng dễ tìm. Vì vậy nhớ thưởng thức món ăn này nha các bạn.
Cua đồng rang lá lốt
ĐỌC THÊM: ĐẾN THĂM Tràng An Ninh Bình đẹp đến SAY ĐẮM LÒNG NGƯỜI
Canh cua rau dâm bụt
Canh cua rau dâm bụt là một món ăn đặc sản mảnh đất cố đô cực kì ngon. Mà lại còn tốt cho sức khỏe và giúp ngủ ngon hơn. Nguyên liệu làm nên món ăn này cực kì dân dã. Những chú cua đồng được rửa sạch, bóc mai lấy gạch, bỏ yếm rồi đem đi giã nhỏ. Rồi sau đó đem nấu với rau dâm bụt tạo nên món canh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn ngon, dễ làm và bổ dưỡng thì ngại gì mà không trải nghiệm nào các bạn.
Canh cua rau dâm bụt
Cá kho gáo
Những ai ở miền quê chắc chắn rất quên thuộc với món cá kho tộ rồi nhỉ. Đến với mảnh đất cố đô thì lại có món cá kho gáo vô cùng đặc biệt, thơm ngon đó nha. Quả gáo ngoài công dụng làm thuốc thì còn được người dân đem đi kho cá. Bởi hương vị mà quả này mang vô cùng thơm ngon, chua nhẹ, ngọt thanh quả. Thì ăn mềm mềm vô cùng bắt miệng và những khứa cá vàng ươm vô cùng hấp dẫn.
Cá kho gáo
Dê núi Ninh Bình
Món đặc sản dê núi tại mảnh đất cố đô này được rất nhiều du khách yêu thích đó nha các bạn. Bới vì những chú dê nơi đây leo núi nên thịt vô cùng săn chắc, mềm. Không hề bị hôi nên khi lên món vô cùng thơm ngon. Nếu các bạn ăn được thịt tái thì nên thử món dê tái chanh nha. Không thì vẫn có các món nem dê, dê nướng, dê xào lăn, dê hấp,… cho các bạn trải nghiệm nha.
Dê núi Ninh Bình
Ốc núi
Nếu bạn là tín đồ của món ốc thì chắc chắn sẽ cực kì yêu thích món ốc đá của mảnh đất cố đô này đó nha. Những chú ốc này chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến tháng tháng 8 nên các bạn nhớ lưu ý nha. Những chú ốc sau khi được hấp lên sẽ vô cùng thơm, thịt dai giòn, ngọt thanh và bổ dưỡng. Bởi ốc nơi đây chỉ ăn những loại thuốc quý và lá cây mọc trong rừng. Nên khó có nơi nào mà có loại ốc này đó nha.
Ốc núi
Rượu Kim Sơn
Cái tên của loại rượu đã thể hiện nên được tính đặc sản rồi các bạn nhỉ? Bởi chỉ có những người dân huyện kim sơn kinh nghiệm lâu năm mới nấu được loại rượu này đó. Người dân sẽ thực hiện tỉ mỉ từng bước làm rượu. Nên mới tạo ra được loài rượu ngon. Loài rượu này còn nặng hơn cả rượu cần Nho Quan. Nên mùi thơm nồng rất đặc trưng. Ninh Bình còn có rất nhiều loại rượu đặc sản mà bạn nên thử đó nha.
Rượu Kim Sơn
Rượu Lai Thành
Loại rượu Lai Thành đặc sản Ninh Bình này đã quá nổi tiếng với người dân Ninh Bình. Và du khách tham quan nơi đây đó nha các bạn. Vì chỉ người dân thị xã Lai Thanh mới biết những nguyên liệu nấu loại rượu truyền thống vô cùng thơm ngon này thôi đó. Rượu thơm, mùi dịu nhẹ và hương vị đặc trưng của lúa nếp cái hoa vàng. Đã đủ hấp dẫn lai rai làm vài ly chưa các bạn!!!
Rượu Lai Thành
Rượu cần Nho Quan
Loại rượu cực kì nổi tiếng tiếp theo tại mảnh đất cố đô này chính là rượu cần Nho Quan. Đây là loại rượu đặc sản của dân tộc Mường lưu trú tại vùng đất Nho Quan. Loại rượu này được từ gạo lứt, gạo nếp, khoai hoặc lúa được lên men từ trái cây, lá rừng hoặc củ gừng, riềng. Khi thưởng thức loại rượu này bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà. Ngọt, thơm nhưng không quá nặng. Làm quà biếu từ loại rượu này là một ý tưởng khá hay đó các bạn!
Rượu cần Nho Quan
Gỏi cá nhệch
Nói gì nói chứ khi đến vơi Ninh Bình thì các bạn nên thử món gỏi cá nhệch nha. Món gỏi cá nhệch này được chế biến vô cùng kì công. Sơ chế cá vô cùng sạch, không bị nhờn và không bị hôi tanh. Đặc biệt của món ăn này. Chính là nước chấm cay nồng của hạt tiêu, ớt, gừng và xương cá. Cuốn gỏi với bánh đa vừng, rau thơm rồi chấm nước chấm phải gọi là vô cùng tuyệt vời.
Gỏi cá nhệch
Cá lác ngoách vùng biển Kim Sơn
Ninh Bình sao mà quá trời đặc sản luôn, thưởng thức hết củng hơi mệt á các bạn! Cá lá ngoách của xứ biển Kim Sơn này có thịt trắng, dai, thơm. Nên được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt là khi mọi người đem cá lá ngoách đi kho hoặc nấu riêu thì hết cơm khi nào không hay đó nha.
Cá lác ngoách vùng biển Kim Sơn
Cá chuối đầm Vân Long
Món đặc sản chuối đầm Vân Long củng được rất nhiều người yêu thích. Đầm Vân Long là một nơi đã thu hút khách du lịch bởi có nhiều cảnh đẹp rồi mà lại có món ăn ngon nửa thì biết mọi người lại yêu thích đến nhường nào!. Những con cá chuối sinh sống trong hang động ngập nước nên kích thước rất to, được người dân bắt chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt nhất vẫn là món cá chuối nướng có thịt dai, trắng và ngọt đó nha.
Cá chuối đầm Vân Long
Cá nướng rơm
Một món đặc sản dân dã của mảnh đất cố đô Ninh Bình được rất nhiều người yêu thích đó chính là cá nướng rơm. Bởi vì những chú cá sau khi được làm sạch, loại bỏ đầu, ruột và vẩy , sau đó nhồi vào bụng một ít sả băm và các gia vị rồi đem đi nướng rơm vô cùng thơm ngon, bên ngoài chín vàng hấp dẫn, bên trong thịt mềm, săn chắc, trắng và vô cùng thơm. Món này khi ăn kèm lá súng, lá mơ,… thì vô cùng hấp dẫn đó nha.
Cá nướng rơm
Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy là một món ăn rất dễ ăn, được rất nhiều người ưa chuộng. Tại mảnh đất cố đô này củng có món cơm cháy hương vị đặc trưng thơm ngon rất thích hợp làm quà biếu đó nha các bạn. Cơm cháy giòn tan, thơm ngon, dễ ăn bởi vì những hạt gạo làm nên món ăn này được người dân chọn loại vô cùng thượng hạng nên hạt gạo căng phồng sau khi được chiên lên. Giá thành của món ăn này củng vô cùng dễ chịu nên làm quà biếu vô cùng thích hợp nha.
Cơm cháy Ninh Bình
Khô Ninh Bình
Một món đặc sản tại Ninh Bình vô cùng ngon mà các bạn vô cùng dễ tìm để làm quà biếu đó chính là khô Ninh Bình. Tại các khu chợ bạn dễ dàng tìm thấy các loại khô đa dạng, phong phú khác nhau với giá thành hợp lí để làm quà biếu cho bạn bè, người thân,…
Khô Ninh Bình
Nem chua Yên Mạc
Nem chua Thanh Hóa thì đã quá nổi tiếng. Ninh Bình củng có đặc sản món nem chua Yên Mạc củng nổi tiếng không kém đâu nha, hương vị củng hoàn toàn khác biệt nha. Không hiểu tại sao nguyên liệu làm nên món ăn này vô cùng đơn giản mà bàn tay của người dân Ninh Bình lại tạo nên sự khác biệt đến thế. Nem sau khi được bóc vỏ lại lộ ra màu hồng tươi ngon, mùi thơm đặc trưng ăn kèm với lá sung, lá mơ ,…là “đúng bài” luôn đó các bạn.
Nem chua Yên Mạc
Mắm tép Gia Viễn
Món đặc sản Ninh Bình vô cùng thơm ngon mà các bạn nên làm quà biếu vô cùng ý nghĩa chính là mắm tép Gia Viễn. Mắm tép Gia Viễn có hương vị vô cùng đặc trưng không loại mắm tép nào trên thị trường có được. Mắm tép có vị ngọt, ngon bởi vì ngươi dân luôn lựa chọn những con tép ú ụ, tươi ngon đó nha. Món mắm tép này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng tự tin khi làm quà biếu đó nha.
Mắm tép Gia Viễn
Chiếu cói Kim Sơn
Chiếu cói Kim Sơn củng là một đặc sản tại mảnh đất Cố Đô đó nha các bạn. Những người làm nên những tấm chiếu có sợi mềm, óng ả thì gọi là nghệ nhân đó nha. Mua những tấm chiếu cói Kim Sơn để biết được tâm chân tình của những nghệ nhân làm chiêu nơi đây, ngoài ra chiếu còn là một vật dụng trông rất hoài niệm, ý nghĩa khi các bạn làm quà biếu đó nha.
Chiếu cói Kim Sơn
Đồ mỹ nghệ làm từ cói
Ngoài chiếu Kim Sơn ra thì có rất nhiều đồ mỹ nghệ thủ công được từ cói rất đẹp, hữu dụng, đa dạng. Các nghệ đều trau chuốc cho từng sản phẩm mình làm ra nên rất ý nghĩa khi làm quà biếu hay vật dụng trưng bày trong nhà. Nếu có dịp đến với Ninh Bình thì các bạn củng nên sắm vài món đồ mỹ nghệ làm từ cói nha.
Đồ mỹ nghệ làm từ cói
Lời kết
Bài viết trên, Truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn đã chiều theo ý các bạn giới thiệu gần như muốn hết các đặc sản Ninh Bình tại mảnh đất cố đô rồi đó nha. Nếu các bạn thấy Truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn thú vị thì nhớ follow để biết thêm nhiều điều hấp dẫn hơn nha.
Những thắc mắc liên quan
Đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình là Rượu cần Nho Quan, Dê núi Ninh Bình, Canh cua rau dâm bụt, Xôi trứng kiến Nho Quan, Bánh đa cá rô,…
Du khách có thể đến các chợ địa phương như chợ Yên Mạc hoặc hội chợ vùng để mua đặc sản Ninh Bình như nem Yên Mạc, gà Đông Tảo và cơm cháy. Các loại bánh truyền thống có thể được tìm thấy tại các tiệm bánh địa phương hoặc chợ trung tâm
Ninh Bình còn nổi tiếng với món chân gà nấu thuốc bắc, chả cá Ninh Bình, bánh đa Nem,…
Đánh giá bài viết này
