Được mệnh danh là “thập vịnh cảnh” từng đi vào nhiều áng văn thơ nổi tiếng của những bậc thi nhân đại tài, Hà Tiên với những cảnh đẹp thiên nhiên đầy chất thơ, những di tích lịch sử, đền chùa miếu mạo cổ kính, linh thiêng đã trở thành một điểm đến yêu thích của nhiều người. Với cuốn cẩm nang du lịch Hà Tiên ngay sau đây, VNTRIP.VN hy vọng bạn sẽ có một chuyến du lịch Hà Tiên đầy trải nghiệm và vô cùng đáng nhớ!
Hà Tiên với cảnh sắc xanh tươi đã chinh phục được nhiều khách du lịch (Ảnh: Sưu tầm)
Hà Tiên là thị xã nằm ở phía Tây Bắc của tỉnh Kiên Giang, phía Bắc giáp với Campuchia cùng đường bờ biển chạy dài 13,7km; phía Đông và Nam giáp với huyện Kiên Lương; phía Nam giáp với vịnh Thái Lan cùng đường bờ biển dài 22 km. Với địa thế tuyệt vời như vậy, Hà Tiên sở hữu những địa điểm du lịch vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể chối từ.
Thời điểm lí tưởng để du lịch Hà Tiên
Một điểm tuyệt vời của mảnh đất Hà Tiên đó chính là bạn có thể đi du lịch tới đây vào bất kì thời điểm nào trong năm. Với hai mùa mưa và nắng rõ rệt, hơn thế ít khi bị ảnh hưởng bởi mưa bão nên Hà Tiên có thể sẵn sàng đón tiếp bạn một cách chu toàn nhất vào bất kì thời điểm nào bạn muốn trải nghiệm tại nơi đây. Mùa khô bắt đầu từ tháng 12 tới tháng 4 với nhiệt độ cao nhất chỉ rơi vào khoảng 31 độ C, không hề gây cản trở hay mệt mỏi suốt chặng đường của bạn. Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11, nếu ai không thích thời tiết mưa mát mẻ thì có thể tránh đi vào khoảng thời gian này.
Hà Tiên vô cùng ưu ái khách du lịch khi có thể đón tiếp họ vào mọi thời điểm trong năm (Ảnh: Sưu tầm)
Phương tiện di chuyển tới Hà Tiên
1. Máy bay
Việc sử dụng máy bay để di chuyển tới Hà Tiên hơi gặp chút hạn chế khi chỉ có chuyến bay Sài Gòn – Kiên Giang vào một lần trong ngày. Bạn sẽ di chuyển tới sân bay Rạch Giá rồi bắt xe từ Rạch Giá để tới Hà Tiên, Kiên Giang. Vé máy bay từ Sài Gòn tới Kiên Giang là 350.000 đồng. Bạn có thể vào trang tìm vé máy bay của Truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn để tìm vé rẻ.
Với các bạn ở xa có thể lựa chọn những chuyến bay tới thành phố Hồ Chí Minh rồi từ Hồ Chí Minh bắt xe khách đi tới Hà Tiên.
Bạn sẽ không có quá nhiều lựa chọn khi sử dụng máy bay làm phương tiện di chuyển (Ảnh: Sưu tầm)
2. Xe khách đi Hà Tiên
Với khoảng cách 340km, để di chuyển từ thành phố Hồ Chí Minh tới Hà Tiên sẽ mất khoảng 6 – 8 tiếng ngồi xe. Các tỉnh lân cận Hồ Chí Minh như Đà Lạt, Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu,… thì có thể bắt các chuyến xe tới Hồ Chí Minh rồi từ Hồ Chí Minh bắt xe để đi tới Hà Tiên.
Một số hàng xe khách từ thành phố Hồ Chí Minh đi Hà Tiên:
- Xe Kumho – Tel 08 37527878
- Xe Mai Linh – Tel: 08 39292929
- Xe Phương Trang đi Rạch Giá, sau đó đi tiếp đến Hà Tiên – Tel: 08 38841562
- Bến xe miền Tây – Tel: 08 3752953.
Xe khách đi Hà Tiên Kiên Giang (Ảnh: Sưu tầm)
3. Tàu hỏa
Với các bạn ở tỉnh xa lựa chọn tàu hỏa để di chuyển thì lịch trình cũng khá giống đi máy bay và xe khách, đó là bạn sẽ đi tàu tới Hồ Chí Minh rồi từ thành phố Hồ Chí Minh di chuyển tới Hà Tiên bằng xe khách.
4. Xe máy
Khoảng cách 340km cũng khá xa cho những ai không quen đi xe máy đường dài nên những chuyến du lịch phượt tới Hà Tiên phù hợp với những tay lái bền và chắc hơn. Bạn sẽ đi theo quốc lộ 1 đi miền Tây, qua cầu Mỹ Thuận, di chuyển đi theo đường Long Xuyên, Châu Đốc, dọc theo kênh Vĩnh Tế để đi tới Hà Tiên.
Một tuyến đi khác cho những người muốn khám phá vành đai biên giới đó chính là đi theo hướng quốc lộ 62 về Mộc Hóa sau đó tiếp tục đi theo đường đến Hồng Ngự, Tân Châu, Châu Đốc và cuối cùng là điểm đến Hà Tiên.
Hãy lựa chọn một tay lái vững chãi cho chuyến đi phượt Hà Tiên của bạn (Ảnh: Sưu tầm)
Địa điểm du lịch Hà Tiên nào đẹp ?
1. Núi đá dựng
Những ai từng tìm hiểu, từng đọc về Hà Tiên chắc chắn đã từng nghe qua về Núi đá dựng, một biểu tượng đẹp đẽ, hùng vĩ và tráng lệ của Hà Tiên. Núi đá dựng nằm gần biên giới Việt Nam – Campuchia, còn được biết đến với tên gọi núi Châu Nham. Núi đá dựng cao khoảng 100m, có hình dáng một hình thang cân. Nhìn từ xa, núi Đá Dựng có hình thù vuông vức như được một bàn tay khéo léo gọt đẽo, phủ kín bởi rừng cây xanh lá bạt ngàn tạo nên một thảm thực vật khổng lồ và đẹp mắt.
Núi đá dựng (Ảnh: Sưu tầm)
Để di chuyển tới Hà Tiên, khách du lịch xuất phát từ thị xã Hà Tiên, đi theo tuyến quốc lộ 80 khoảng 6 km về hướng cửa khẩu Xà Xía. Đến Thạch Đông thì có một con đường rẽ phải, đi chừng 1 km là tới Núi đá dựng. Núi này còn có tên là Núi ngọc bởi từ xa xưa, đây là nơi cư ngụ của cư dân Phù Nam cổ. Thời đó quân Xiêm và Chân Lạp sang đây cướp bóc của cải nên người dân phải giấu ngọc ngà châu báu vào trong hang. Vào cuối thế kỉ 17, một vài người đến đây nhặt được ngọc quý nên đặt tên ngọn núi là núi ngọc.
Du lịch núi đá dựng (Ảnh: Sưu tầm)
Đến với núi đá dựng là đến với sự kì vĩ, thần bí của những hang động, những nhũ đá thiên nhiên. Du khách có thể bắt đầu cuộc hành trình khám phá Núi đá dựng với một cây đèn pin nho nhỏ. Núi đá dựng bao gồm nhiều hang động khác nhau, mỗi hang động đều mang trong mình một vẻ đẹp riêng biệt: Hang Dơi có thạch nhũ hình bầu hồ lô; hang Thần Kim Quy có khối đá xanh, dẹt dẹt như hình con rùa thần; động Bồng Lai chinh phục bởi không khí trong lành như chốn tiên; động Khổ Qua thì nuôi dưỡng những nhũ đá kì thú mang hình trái khổ qua khổng lồ,…
Núi đá dựng với những nhũ đá đẹp mắt (Ảnh: Sưu tầm)
Núi đá dựng với rất nhiều hang động kì bí từng đi vào những câu chuyện cổ tích về Thạch Sanh và Lí Thông. Đây chính là nơi Thạch Sanh ở, và cửa hang chính là nơi chàng trai này đã giương cung tên bắn đại bàng để cứu công chúa.
2. Núi Tô Châu
Núi Tô Châu là một tuyệt tác thiên nhiên đẹp mắt ở Hà Tiên, là điểm đặt chân thu hút được rất nhiều khách du lịch. Tô Châu duyên dáng tỏa sáng giữa một vùng biển trời non nước mênh mông. Đứng ở núi Tô Châu có thể phóng tầm mắt nhìn bao quát cả một vùng Hà Tiên đẹp đẽ.
Tham quan Núi Tô Châu hiện lên đầy màu sắc (Ảnh: Sưu tầm)
Núi Tô Châu gồm hai ngọn núi là Đại Tô Châu và Tiểu Tô Châu. Đại Tô Châu có vẻ cao lớn hơn nhưng lại nhún nhường hơn Tiểu Tô Châu bé nhỏ luôn luôn soi bóng suốt mặt vũng Đông Hồ xinh đẹp. Từ Tô Châu nhìn xuống, cả một vùng Đông Hồ đẹp đẽ, trong trẻo, xanh mượt hiện ra trước mắt. Xa xa hơn một chút Hà Tiên hiện lên với nét đẹp hài hòa giữa thiên nhiên và cuộc sống con đường với hình ảnh làng mạc, đồng ruộng mộc mạc chấm phá trong tấm tranh nền thiên nhiên tràn đầy sức sống. Tất cả hòa hợp với nhau tạo nên một bức tranh Hà Tiên thật đi vào lòng người.
Hình ảnh núi Tô Châu xinh đẹp bên vũng Đông Hồ (Ảnh: Sưu tầm)
3. Thạch Động
Đến với Hà Tiên chúng ta không thể bỏ qua Thạch Động, một thắng cảnh nổi tiếng của đất Hà Tiên xưa. Đường di chuyển tới Thạch Động khá đơn giản, từ trung tâm thị xã Hà Tiên đi theo con đường nhựa về hướng biên giới Tây Nam khoảng 3 km là có thể bắt gặp hình ảnh của núi Thạch Động sừng sững, uy nghiêm giữa một vùng cỏ cây đẹp đẽ.
Thạch Động được mở cửa từ 7h sáng tới 5h chiều với giá vé dao động khoảng 50.000 đồng đổ xuống.
Thạch Động (Ảnh: Sưu tầm)
Từ dưới chân núi bạn phải vượt qua một đoạn đường dốc dài khoảng 50m để lên tới cửa động. Thạch Động có hai cửa hang chính, một cửa hang hướng về thị xã Hà Tiên, cửa còn lại hướng về phía cánh đồng Mỹ Đức. Một công trình cổ kính nằm phía bên trong Thạch Động đó chính là ngôi chùa cổ bằng gỗ được xây dựng từ năm 1790. Hiện nay ngôi chùa được tu sửa lại và lát gạch đá hoa cương vừa trang trọng, vừa đẹp mắt.
Du lịch Thạch Động được lát đá hoa cương lung linh, đẹp đẽ (Ảnh: Sưu tầm)
Trong hang còn có các ngách nhỏ thông lên giếng trời, nơi mà du khách có thể đứng trong hang động mát lạnh nhìn lên bầu trời trong xanh, rộng lớn bên ngoài, đón những tia nắng rực rỡ, tươi tắn chiếu vào trong hang, làm các nhũ đá ánh lên đầy màu sắc. Còn có một ngách nữa thông xuống biển Mũi Nai. Người ta gọi hai con đường này là đường thông lên trời và đường thông xuống âm phủ. Vì lí do an toàn nên đường thông xuống biển đã được lấp kín, chỉ còn đường đi lên giếng trời chan hòa ánh nắng.
Giếng trời với ánh sáng lấp lánh từ thiên đường (Ảnh: Sưu tầm)
Thạch Động đẹp nổi bật bởi những nhũ đá vô cùng đẹp mắt. Dưới ánh đèn pin le lói của khách du lịch và những ánh nắng nhẹ nhàng nơi giếng trời khiến những nhũ đá càng thêm lung linh, đẹp đẽ.
Thạch Động với nhũ đá kì bí, độc đáo (Ảnh: Sưu tầm)
4. Lăng Mạc Cửu
Với những ai yêu thích lịch sử mà muốn tham quan những di tích lịch sử nổi bật ở đây thì Lăng Mạc Cửu là một điểm đến rất đáng thử. Nằm lưng chừng núi Bình San, Lăng Mạc Cửu là một công trình khá đồ sộ, một quần thể kiến trúc với lăng mộ của các đời nhà họ Mạc, dòng họ có nhiều tiếng vang trong lịch sử.
Lăng Mạc Cửu bao phủ bởi màu sắc cổ kính (Ảnh: Sưu tầm)
Mặt tiền của Lăng Mạc Cửu hướng về phía Đông, nơi có núi Tô Châu đẹp dịu dàng bên dòng Đông Hồ lững lờ trôi chảy. Cổng đền thờ có hai câu đối “Nhất môn trung nghĩa gia thinh trọng, Thất diệp phiên hàn quốc lũng vinh” (Một nhà trung nghĩa danh thơm cả họ, Bảy lá giậu che, cả nước mến yêu.) được nhà Nguyễn ban tặng.
Du lịch Lăng Mạc Cửu Hà Tiên(Ảnh: Sưu tầm)
Phía trước lăng là một ao sen, theo tương truyền là do Mạc Cửu sai đào để lấy nước cho người dân Hà Tiên sử dụng. Ngôi đền thờ nhà Mạc mang một vẻ đẹp cổ kính, linh thiêng nhưng không kém phần tinh xảo bởi những nét chạm khắc cầu kì, uyển chuyển, đẹp đẽ. Vào đây tham quan, thắp một nén hương bày tỏ lòng thành kính, cảm nhận mùi khói hương lan tỏa trong gió mới thấy lòng bình an và thêm yêu lịch sử của đất nước.
Ao sen thơ mộng bên Lăng Mạc Cửu (Ảnh: Sưu tầm)
Lăng Mạc Cửu (Ảnh: Sưu tầm)
5. Chùa Tam Bảo
Một ngôi chùa cũng xếp vào hàng những ngôi chùa đẹp ở Hà Tiên đó chính là Chùa Tam Bảo. Tọa lạc trên con đường số 75 Phương Thanh, phường Bình San, thị xã Hà Tiên. Ngôi chùa có khuôn viên rộng lớn và thoáng mát. Trước đây ngôi chùa đã bị hỏng nhưng sau trùng tu chùa vẫn còn lưu lại một số công trình kiến trúc nổi bật: An vị tượng Bồ tát Quan âm lộ thiên, chánh điện và nhà Tổ, an vị tượng Thiên thủ Thiên Nhãn,…
Tham quan chùa Tam Bảo (Ảnh: Sưu tầm)
Đi chùa Tam Bảo (Ảnh: Sưu tầm)
Chùa Tam Bảo với công trình kiến trúc được trùng tu lại đẹp đẽ (Ảnh: Sưu tầm)
6. Bãi tắm Mũi Nai
Không chỉ hấp dẫn bởi những di tích lịch sử mang nhiều dấu ấn dân tộc mà Hà Tiên còn chinh phục khách du lịch bởi cảnh đẹp thiên nhiên phong phú và đặc sắc. Một trong những danh lam thắng cảnh nổi bật ở nơi đây đó chính là bãi biển Mũi Nai, một trong 10 cảnh đẹp được Mạc Thiên Tứ ca ngợi qua thi phẩm “Lộc Trĩ thôn cư”. Vẻ đẹp mộng mơ, trong trẻo, rộng lớn của Mũi Nai cũng là một trong số những “Hà Tiên thập cảnh” còn tồn tại cho tới tận bây giờ.
Đi Hà Tiên thăm biển Mũi Nai xinh đẹp (Ảnh: Sưu tầm)
Tên gọi Mũi Nai bắt nguồn từ một truyền thuyết từ xa xưa khi có một chú nai con thuộc giống nai thần hay ra đây uống nước. Một ngày đang mải ngắm nhìn cảnh vật đẹp đẽ ở nơi vùng biển xanh trời này, nai con không kịp giờ về trời. Biển nổi sóng, biến chú nai nhỏ thành một tảng đá dạt về phía ven bờ biển. Bởi vậy bây giờ khách du lịch khi ghé thăm nơi đây sẽ thấy một tảng đá hình chú nai xinh đẹp nằm tựa sát bên mặt biển xanh đẹp đẽ.
Bãi biển Mũi Nai đông đúc người tới du lịch nghỉ dưỡng (Ảnh: Sưu tầm)
Không sở hữu bãi cát trắng tinh như nhiều bãi biển khác, cát Mũi Nai có màu nâu sậm, đối nghịch với màu biển xanh trong. Có hai bãi cát trong vùng biển Mũi Nai là bãi Nô và bãi Bằng: bãi Nô nằm bên xóm chài, mang vẻ đẹp của cuộc sống người dân ven biển với những căn nhà nhỏ, nô nức tiếng nói cười, tiếng người dân chài hò nhau ra khơi đánh cá. Trái ngược với bãi Nô là bãi Bằng với bãi cát phẳng, thưa thớt người, phù hợp với việc vui chơi, tắm biển của khách du lịch. Mỗi khi sóng đánh vào bờ biển, cát cuộn lên thành một dải màu đen lạ lùng. Những người dân nói rằng màu đen đó là do trong cát có bùn nên rất tốt cho da của bạn khi tắm ở đây.
Du lịch biển Mũi Nai với những con sóng xô bờ cát (Ảnh: Sưu tầm)
Ra biển là không thể bỏ lỡ cảnh chiều tà trên biển, khi mặt trời treo lơ lửng ở nơi lưng chừng mặt nước, đỏ hồng cả một góc trời, soi bóng những chiếc thuyền cá xa xa. Mũi Nai là điểm du lịch nổi bật ở Hà Tiên nên nó có đầy đủ những dịch vụ nghỉ ngơi cũng như phục vụ cho nhu cầu ăn uống, thưởng thức các loại đặc sản, trái cây rừng thơm ngon, đảm bảo một khi đã thử là không bao giờ quên được.
Biển Mũi Nai với những trò chơi trên biển thú vị (Ảnh: Sưu tầm)
7. Đầm Đông Hồ
Đầm Đông Hồ nằm ở chân núi Tô Châu, với diện tích rộng lớn lên tới 1.300 ha, trong đó diện tích mặt nước lên tới 900 ha, diện tích rừng ngập mặn hơn 200 ha, vườn tạp 30 ha còn lại là phần của đất nuôi trồng thủy sản nằm tiếp giáp với biên giới Việt Nam, Campuchia.
Hình ảnh Đầm Đông Hồ Hà Tiên(Ảnh: Sưu tầm)
Đầm Đông Hồ có một hệ sinh thái vô cùng phong phú. Đầm có 25 loại cây rừng ngập mặn với một số loài cây quen thuộc như sú, vẹt, nấm, ô rô tím,…Đây là hàng rào thực vật có giá trị tự nhiên cao, đóng vai trò trong việc mở rộng đất liền, nuôi dưỡng các động vật vùng triều và bảo vệ đê biển. Tại Đầm Đông Hồ còn có nhiều loại hải sản có giá trị. Tới đây du lịch là tới với một thế giới hải sản tươi ngon, đầy thú vị và hấp dẫn.
Hội ở Đầm Đông Hồ (Ảnh: Sưu tầm)
Đầm Đông Hồ còn có giá trị cao về du lịch với cảnh đẹp non nước hữu tình. Phía hữu ngạn là núi Ngũ Hổ, tả ngạn có núi Tô Châu, phía Đông là sông Giang Thành bao bọc, phía Tây là sông Hà Tiên chảy trôi.
Cảnh chiều Đầm Đông Hồ (Ảnh: Sưu tầm)
Hình ảnh Đầm Đông Hồ (Ảnh: Sưu tầm)
8. Chùa Xà Xía
Đến với chùa Xà Xía là đến với đời sống tinh thần của người Khmer, bởi vậy toàn bộ kiến trúc ở nơi này mang màu sắc, phong cách và những đặc điểm trong văn hóa, thẩm mĩ của người dân tộc này. Nằm cách thị xã Hà Tiên 3km, chùa Xà Xía là một cơ hội để khách du lịch bước vào cuộc sống của những người dân tộc, để thấu hiểu vẻ đẹp và sự tinh tế của họ. Những mái nhà gồm nhiều đỉnh cao, được chạm khắc vô cùng tinh tế và đẹp đẽ; những hình vẽ đẹp mắt, hoành trắng chạy dọc theo những chân cột, những bức tường trong chùa. Đây cũng là nơi tổ chức các lễ hội truyền thống của người dân vùng Khmer.
Chùa Xà Xía với kiến trúc mang màu sắc của người dân Khmer (Ảnh: Sưu tầm)
Chùa Xà Xía (Ảnh: Sưu tầm)
9. Nhà tù Hà Tiên
Nhà tù Hà Tiên là một trong những chứng nhân lịch sử thời chống Pháp còn sót lại trên đất Hà Tiên. Cả nhà tù là một không gian tái hiện tội ác, sự bạo tàn của thực dân Pháp với những người cách mạng bị bắt trong cuộc chiến giống quân xâm lược. Những căn phòng giam tối tăm, tù túng, thiếu ánh sáng, thiếu sức sống; với những hình phạt khắc nghiệt, tàn ác của thực dân Pháp dành cho quân ta; những điều kiện sống khó khăn, thiếu thốn trong những ngày tháng tù đày,… Tất cả được tái hiện hết trong khoảng khuôn viên của nhà tù Hà Tiên. Có thể chứng kiến những hiện thực lịch sử tàn khốc như thế mới thấy sáng ngời tinh thần dân tộc, tinh thần yêu nước, tinh thần cách mạng của những quân dân Việt Nam trong thời kì khói lửa đạn bom.
Tham quan Nhà tù Hà TIên (Ảnh: Sưu tầm)
Những cách thức tra tấn tàn nhẫn của thực dân Pháp với quân dân ta (Ảnh: Sưu tầm)
10. Chợ đêm Hà Tiên
Một nét văn hóa truyền thống thú vị mà bạn cần phải trải nghiệm khi đặt chân tới Hà Tiên. Chợ nằm trên đường Trần Hầu, ngay trung tâm thị xã Hà Tiên. Về đêm, khu chợ vẫn lung linh ánh đèn từ những sạp hàng đầy màu sắc với đủ các loại mặt hàng. Khách du lịch rất thích thăm thú chợ đêm bởi lẽ bạn không chỉ mua được những món quà nhỏ xinh của vùng đất Hà Tiên mà nó còn lại một hành trình khám phá những nét đẹp văn hóa mộc mạc của người dân Khmer.
Chợ đêm với đủ các loại mặt hàng (Ảnh: Sưu tầm)
Chợ đêm đông đúc và lấp lánh ánh đèn (Ảnh: Sưu tầm)
Món ngon – Đặc sản Hà Tiên
1. Bánh canh chả ghẹ
Bánh canh chả ghẹ là một món ăn khá quen ở các tỉnh miền Trung và miền Nam nhưng với mỗi vùng sẽ mang những hương vị đặc trưng của vùng đó. Nhìn bát bánh canh ngon lành với thịt ghẹ vừa chắc, vừa ngọt, vừa ngon thì ai mà chẳng xiêu lòng. Đến với Ha Tiên, một vùng biển với hệ sinh thái đa dạng thì hải sản là một điểm cộng vô cùng lớn của ẩm thực nơi đây.
Bánh canh chả ghẹ (Ảnh: Sưu tầm)
Những bát canh ngon lành với nước dùng được chế biến từ nước xương hầm với tôm khô và đầu cá thu nên có vị ngọt vô cùng hấp dẫn. Bánh canh được nêm nếm vừa miệng sao cho át đi mùi tanh của hải sản. Chả cá được làm từ thịt cá thu kết hợp với cá ảo, tạo nên một mùi vị đậm chất biển khơi cho bát bánh canh của bạn. Thịt cá được nạo ra, nêm nếm với gia vị rồi cho vào cối quết nhuyễn, quết càng kĩ thì chả càng dai hơn.
Bánh canh chả ghẹ (Ảnh: Sưu tầm)
Thịt ghẹ là nhân vật chính nổi bật cho món bánh canh của bạn nên được chăm chút và lựa chọn kĩ lưỡng nhất. Ghẹ phải là ghẹ tươi, vừa được đánh bắt và vẫn còn sống. Không nên chọn những con ghẹ quá lớn, những con ghẹ vừa phải thịt sẽ chắc và thơm ngon hơn. Ghẹ không cần ướp nhiều với gia vị đã có vị mặn vừa phải, chỉ cần đem hấp chín với rồi đem gỡ lấy thịt. Nhiều nhà hàng vì muốn thêm sự hấp dẫn cho tô bánh canh, được trang bí bởi màu đỏ gạch của ghẹ nên để cả con ghẹ hoặc bẻ đôi con ghẹ chứ không gỡ thịt.
Sợi bánh canh vừa trắng, vừa mềm, vừa dai, cho nhúng vào nồi nước dùng thấm gia vị. Khi ăn sẽ ăn kèm cùng trứng cút cũng ít ngò gai, tỏi phi, ớt băm,… để dậy mùi thơm hơn.
2. Bún kèn
Nếu như người dân Rạch Giá tự hào với bát bún cá thì người Hà Tiên sẽ khoe nhau bát bún kèn quê hương. Bún kèn có nguyên liệu chính là cá biển như cá nhồng, cá rựa và ngon nhất khi nấu với cá lẹp vàng. Cá được nấu chín sau đó lọc thịt bỏ xương, một phần thịt dùng để làm chà bông. Công đoạn kế tiếp là bắc bếp xào sả, ớt, nghệ cho thật vàng tươi rồi cho cá vào, sau đó nêm nếm gia vị (chú ý không cho mắm), khi cá thật sôi nhấc chảo xuống mới cho nước cốt dừa. Nếu muốn tạo một màu đỏ đẹp mắt, người ta xào thêm bột điều cho vào, dậy mùi, lại tạo màu vô cùng hấp dẫn. Bún kèn được ăn kèm với các loại rau như dưa leo, đu đủ,… vừa có vị ngọt của biển cả vừa có vị thanh mát của rau xanh. Bún kèn có giá từ 20 – 25 nghìn một tô.
Du lịch Kiên Giang Hà Tiên thưởng thức Bún kèn (Ảnh: Sưu tầm)
Bún kèn (Ảnh: Sưu tầm)
3. Còi biên mai
Trong danh sách những món ăn ngon và độc đáo của vùng đất Hà Tiên không thể không nhắc tới còi biên mai. Hấp dẫn từ cái tên cho tới hương vị thơm ngon, còi biên mai hấp dẫn khách du lịch và là một món ăn không thể không thử khi tới với Hà Tiên.
Còi ở đây là còi của sò biên mai, một loại sinh vật sống dưới biển, hình tam giác, to bằng bàn tay và thường cắm sâu xuống biển. Loại sò này có thịt nhão ăn không được ngon nên người ta chỉ chọn lấy phần còi để thưởng thức. Có nhiều các chế biến như nấu lẩu, xào chua ngọt hay nướng nhưng hấp dẫn nhất đó là còi biên mai nướng muối ớt.
Còi biên mai thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
Còi biên mai được ướp với gia vị, trộn đều rồi xiên thành que đem nướng trên bếp than hồng. Khi ăn được ăn kèm với một số loại rau tạo nên những kết hợp vị giác hết sức kì thú: Có vị mặn của muối, vị cay của ớt, vị ngọt của thịt, vị thanh của rau kết hợp cái dai dai của còi tạo nên một món quà ẩm thực vô cùng đặc sắc.
Còi biên mai nướng được coi là cách chế biến hấp dẫn nhất (Ảnh: Sưu tầm)
4. Mắm cà xỉu muối
Mắm cà xỉu muối là một món ăn độc quyền của xứ Hà Tiên. Cà xỉu là loài sống tập trung ở môi trường sông, cửa biển, nước lợ,… sống ở dưới tầng bùn, có râu dài cắm xuống đất để tìm thức ăn. Ngư dân đánh bắt cà xỉu rồi rửa sạch bùn đất giữ lại phần đuôi để làm mắm. Cứ rải một lớp cà xỉu lại rắc thêm một lớp muối thêm một chút đường và chút vị chua. Cà xỉu muối buổi sáng là buổi chiều có thể ăn được luôn, người ta thường ăn cà xỉu kèm với cơm trắng thì tuyệt ngon.
Cà xỉu khô (Ảnh: Sưu tầm)
5. Xôi xiêm
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thức ăn khai vị cho một buổi sáng đẹp trời thì xôi xiêm Hà Tiên là một lựa chọn vô cùng hấp dẫn. Xôi xiêm không quá cầu kì nhưng lại rất dễ ăn, ngậy mà không béo. Xôi được nấu vừa chín tới, không quá dẻo cũng không quá cứng. Gạo được sử dụng để nấu xôi là gạo nếp Thái Lan vì nó dẻo hơn gạo Việt Nam. Nhân xôi có trứng gà ta đánh cho nổi lên rồi ướp với nước dừa xiêm và đường thốt lốt. Chính vì vậy xôi có vị thơm ngọt, béo ngậy mà vẫn có một mùi hương rất lạ.
Xôi xiêm (Ảnh: Sưu tầm)
6. Hủ tiếu hấp
Hủ tiếu hấp là một món ăn du nhập từ Campuchia nhưng có sự hòa nhập cao đến mức có thể xem như là một món ăn đặc trưng ở Hà Tiên. Món ăn có thành phần chính là hủ tiếu được hấp cách thủy, dùng với nước cốt dừa, ăn kèm với bì trộn thính, thịt heo thái sợi, chả giò và rau thơm. Với những ai không biết ăn nước cốt dừa có thể thay thế bằng nước chấm chua chua cay cay. Hủ tiếu giản đơn, mộc mạc và nhiều hương vị như chính tấm lòng của những con người đất Hà Tiên thân thương. Có vị dai của sợi hủ tiếu, vị bùi bùi của nước cốt dừa, vị ngọt của thịt, vị thanh của rau, vị chua chua cay cay của những gia vị đi kèm. Một món ăn khiến người ta phải thốt lên đầy thán phục.
Hủ tiếu hấp (Ảnh: Sưu tầm)
7. Ốc giác Hà Tiên
Về Hà Tiên không chỉ được thưởng thức bánh canh ghẹ nổi tiếng mà còn được đắm mình trong những món ăn ngon được chế biến từ ốc giác, một loại hải sản quen thuộc ở Hà Tiên.
Ốc giác còn được biết đến với tên gọi là ốc Hoàng đế, cơ thể được bao bọc bởi một lớp vỏ lớn, bên trong có rất nhiều thịt, phần cùi và ruột ốc đều có thể ăn được. Cùi ốc ăn dai dai giòn giòn giống miếng mề gà còn ruột ốc lại có vị bùi bùi beo béo. Ốc giác có nhiều cách để chế biến như ốc nướng, ốc xào, ốc luộc,… Mỗi cách chế biến lại đem lại một cảm giác về vị giác khác nhau nhưng vẫn không làm mất đi độ tươi ngon, mềm và thơm thơm, béo ngậy của con ốc. Ngồi bên bờ biển với một đĩa ốc giác nướng, kèm với chút bia tươi thì thật không còn gì thú vị bằng.
Ốc giác nướng với chút hành và tỏi tạo nên một mùi hương thật sự hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
Gợi ý các khách sạn ở Hà Tiên rẻ đẹp:
Tọa lạc tại thành phố Hà Tiên, trong bán kính 20 km từ thành phố Kep, Doi Nai Vang Resort Ha Tien có những phòng nghỉ rộng rãi, sạch sẽ và tiện nghi với đầy đủ các dịch vụ nghỉ dưỡng cần thiết, đảm bảo đáp ứng các nhu cầu của bạn. Resort có trung tâm spa và khu vực bãi biển riêng. Ở đây cũng có sân chơi cho trẻ em và sân hiên tắm nắng, đồng thời du khách có thể dùng bữa tại nhà hàng hoặc thưởng thức đồ uống ở quầy bar. Wi-Fi và chỗ đỗ xe riêng trong khuôn viên đều được cung cấp miễn phí.
Doi Nai Vang Resort (Ảnh: Sưu tầm)
Tất cả các phòng nghỉ tại đây đều có TV và phòng tắm riêng với vòi sen.
Chỗ nghỉ có lễ tân làm việc 24 giờ, sảnh khách chung, dịch vụ giặt hấp và cửa hàng quà tặng.
Doi Nai Vang resort (Ảnh: Sưu tầm)
Lặn với ống thở và lặn biển là các hoạt động được yêu thích trong khu vực. Resort còn có dịch vụ cho thuê xe hơi. Sân bay gần nhất là sân bay quốc tế Phú Quốc, cách đó 54 km.
Phòng nghỉ sạch sẽ, sang trọng (Ảnh: Sưu tầm)
Khách sạn River nằm bên bờ sông Giang Thành hiền hòa, là một nơi nghỉ chân tuyệt vời để khám phá thị xã Hà Tiên. Bên trái khách sạn là đầm Đông Hồ, bên phải là cầu Tô Châu, phía trước là hai ngọn núi Tô Châu mang hình dáng hai chú voi nằm bên kia bờ sông Giang Thành.
River Hotel (Ảnh: Sưu tầm)
Khách sạn River Hà Tiên được thiết kế và xây dựng dựa trên cảm hứng là du thuyền nguy nga trên dòng sông Giang Thành thơ mộng. Khách sạn được xây dựng trên địa thế cực đẹp hướng ra biển mang đến cảm giác sang trọng nhưng rất gần gũi với thiên nhiên. Đặt phòng khách sạn River Hà Tiên, du khách có cơ hội trải nghiệm các phòng chất lượng cao với view đẹp hướng ra biển, ra núi, hoặc toàn cảnh thị xã Hà Tiên.
River Hotel (Ảnh: Sưu tầm)
Khách sạn River cung cấp những thiết bị hiện đại trong mỗi phòng như tivi màn hình phẳng, internet không dây (miễn phí), phòng không hút thuốc, máy điều hòa. Khách sạn có hai sảnh A và B là nơi quý khách có thể đặt dịch vụ tổ chức sự kiện quan trọng như tiệc cưới, tiệc sinh nhật, hội nghị, họp mặt công ty….Để phục vụ nhu cầu giải trí của khách, khách sạn còn được trang bị 4 phòng karaoke, nhà hàng nổi, cà phê du thuyền, làng nướng ven sông, cà phê ven sông. Khách sạn cũng tổ chức gala tiệc cưới ngoài trời đầy hấp dẫn và lãng mạn.Dù cho lý do của bạn khi tham quan Hà Tiên (Kiên Giang) là gì đi nữa, River Hotel Ha Tien luôn xứng đáng là một sự lựa chọn tuyệt vời.
River Hotel (Ảnh: Sưu tầm)
Thanh Loc Hotel cung cấp chỗ ở thân thiện với vật nuôi tại thị xã Hà Tiên, cách thị trấn Kep 21 km, và có Wi-Fi miễn phí. Du khách có thể dùng bữa tại nhà hàng trong khuôn viên, sau đó thưởng thức đồ uống ở quầy bar.
Thanh Loc Hotel (Ảnh: Sưu tầm)
Mỗi phòng nghỉ tại đây đều được trang bị máy lạnh và TV truyền hình cáp màn hình phẳng. Một số phòng có khu vực tiếp khách để tạo thuận tiện cho khách. Một số phòng cho tầm nhìn ra quang cảnh hồ bơi, khu vườn hoặc thành phố. Các phòng đi kèm phòng tắm riêng với bồn rửa vệ sinh (bidet). Dép và đồ vệ sinh cá nhân miễn phí cũng được cung cấp trong phòng.
Thanh Loc Hotel (Ảnh: Sưu tầm)
Khách sạn có lễ tân phục vụ 24 giờ và cung cấp dịch vụ cho thuê xe hơi.
Du Hung 2 Hotel cung cấp chỗ ở tại thị xã Hà Tiên, cách thành phố Kep 22 km, và có Wi-Fi miễn phí trong tất cả các khu vực. Chỗ đỗ xe riêng miễn phí được bố trí ngay trong khuôn viên.Một số phòng nghỉ tại đây có khu vực tiếp khách để thư giãn sau một ngày bận rộn. TV màn hình phẳng cũng được trang bị trong phòng.Khách sạn có lễ tân làm việc 24 giờ.Sân bay gần nhất là Sân bay Quốc tế Phú Quốc, cách đó 59 km.
Du Hung hotel (Ảnh: Sưu tầm)
Một số khách sạn ở Hà Tiên khác đang còn phòng giá tốt trên Truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn:
Trên đây là cẩm nang du lịch Hà Tiên mà VNTRIP.VN muốn chia sẻ cùng bạn! Hãy theo dõi blog du lịch của VNTRIP.VN để có thêm nhiều thông tin về những địa điểm thú vị trên dải đất nước xinh đẹp này!
Xem thêm: 5 khách sạn Hà Tiên lý tưởng cho kỳ nghỉ dưỡng
