Đặc sản Bình Ba nổi tiếng không chỉ có tôm hùm. Hòn đảo xinh đẹp này còn nhiều món ngon hấp dẫn mà du khách không nên bỏ qua. Cùng điểm qua các đặc sản nổi tiếng của Bình Ba nhé!
1. Đôi nét về đảo Bình Ba
Bình Ba là một hòn đảo thuộc tỉnh Khánh Hòa. Du lịch Bình Ba trong những năm gần đây rất phát triển. Hòn đảo hoang sơ với cảnh biển thơ mộng. Đến Bình Ba du khách được đắm chìm trong không gian biển xanh và nhiều trải nghiệm thú vị. Điều đặc biệt ở Bình Ba còn vì một phần đây là đảo quân sự. Ở Bình Ba chỉ cho phép du khách Việt Nam tham quan nên lên đảo bạn sẽ cảm giác được sự gần gũi và thoải mái.
Bình Ba với cảnh đẹp hấp dẫn du khách
Du lịch Bình Ba thường được kết hợp cùng du lịch Nha Trang. Những ai yêu thích biển hay muốn tìm một điểm đến để giải nhiệt thì lịch trình tham quan này vô cùng phù hợp.
2. Đặc sản Bình Ba nên thử
2.1 Tôm hùm nướng
Bên cạnh cảnh đẹp thì Bình Ba còn có nhiều món ăn khiến người ta siêu lòng. Nhắc đến Bình Ba món ăn đầu tiên nhiều người liên tưởng đến hẳn là tôm hùm. Bình Ba Nha Trang là vùng nuôi tôm hùm lớn ở nước ta. Đặc sản Bình Ba tôm hùm được nhiều du khách yêu thích. Những con tôm hùm với kích thước to, thịt ngọt và cực kỳ chắc.
Tôm hùm – đặc sản Bình Ba nổi tiếng
Tôm hùm Bình Ba thường được chế biến theo cách nướng. Những con tôm hùm được cắt ra làm đôi sau đó ướp gia vị và nướng. Tôm chín vàng ươm, thơm lừng, ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài ra tôm hùm hấp cũng rất ngon. Giá tôm hùm sống giao động trong khoảng từ 1,4 triệu đến 1,8 triệu tùy kích cỡ.
Tôm hùm nướng hấp dẫn
2.2 Nhum
Nhum biển là một loại hải sản khác du khách cũng nên thử qua khi đến Bình Ba. Nhum thật ra là cầu gai. Một loại hải sản với hình tròn đặc biệt là nhiều gai nhọn bao quanh. Nhưng du khách có thể yên tâm, khi chế biến người ta sẽ cắt sạch phần gai nhọn này. Nhum thường to bằng quả bóng tennis nhưng phần ăn được của nó thì rất ít. Phần gạch vàng vàng mỏng phía trong là thứ ăn được của nhum. Thông thường nhum sẽ được nướng mỡ hành. Gánh đàn ông còn chuộng cách ăn nhum tái chanh vì cho rằng sẽ bổ dưỡng hơn. Đây là một đặc sản Bình Ba rất tốt cho sức khỏe nhé!
Nhum biển nướng mỡ hành
2.3 Bào ngư
Bào ngư cũng được ngư dân đánh bắt được nhiều ở khu vực đảo Bình Ba. Nói đến bào ngư hẳn ai cũng biết về giá trị của loại hải sản này. Bào ngư hương vị tươi ngon lại có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Bào ngư còn có một giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Du lịch Bình Ba nếu có dịp bạn hãy tự chiêu đãi bản thân bằng món ngon này nhé!
Đặc sản Bình Ba – bào ngư
Món hải sản quý hiếm và bổ dưỡng
2.4 Bánh tráng nướng mắm ruốc
Một món ăn tưởng chửng như rất đỗi bình thường lại trở thành đặc sản Bình Ba – bánh tráng nướng mắm ruốc. Từ những nguyên liệu đơn giản người dẫn đã sáng chế ra món ăn này. Mắm ruốc được trải đều lên miếng bánh tráng mỏng thêm một vài nguyên liệu khác. Sau đó nướng trên than hồng. Khi chín bánh được cuộn lại. Hương thơm tỏa ra từ những cuộn bánh tráng nướng khiến người ta phải thèm thuồng. Du lịch Nha Trang Bình Ba bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Bánh tráng nướng mắm ruốc đơn giản, thơm ngon
2.5 Bánh căn hải sản
Bánh căn hẳn là món ngon quen thuộc với nhiều người. Không phải tự nhiên mà bánh căn hải sản lại được chọn làm đặc sản Bình Ba. Món ăn này ở Bình Ba mang đến cho người ta cảm xúc rất riêng. Vì được làm từ hải sản tươi nên bánh căn dường như cũng trở nên ngon hơn. Vở bánh căn bên ngoài giòn giòn, mềm mềm. Phần nhân bên trong được làm từ tôm hoặc mực. Điều làm nên thành công cho món ngon này đó là chén nước chấm chua ngọt đậm đà.
Bánh căn hải sản, đặc sản Bình Ba
Món ngon nên thử khi đến Bình Ba
2.6 Bánh canh chả cá
Tour du lịch Bình Ba 3 ngày du khách hầu như ai cũng dành một buổi sáng để thưởng thức bánh canh chả cá. Món ngon đảo Bình Ba này đặc biệt phù hợp cho ăn sáng. Bánh canh chả cá thường được bán trong chợ Bình Ba. Một món ngon dân dã nhưng hương vị thì lại hấp dẫn vô cùng. Nước dùng được nấu vô cùng tỉ mỉ và nêm nếm vừa ăn. Những miếng chả cá được cắt thành từng miếng nhỏ dai dai, mềm mềm rất hợp ăn cùng sợi bánh canh.
Bánh canh chả cá, đặc sản Nha Trang – Bình Ba
2.7 Ghẹ biển
Dù không quá đặc biệt nhưng ghẹ biển cũng là một món du khách nên thử khi đến Bình Ba. Những con ghẹ được hấp vàng ươm thường hay xuất hiện trong các bữa tiệc ở đảo. Vì là ghẹ tươi vừa được đánh bắt nên khi ăn thịt ghẹ vô cùng ngon ngọt. Lấy ít thịt chấm với ít muối tiêu chanh nữa thì đúng là mỹ vị nhân gian.
Ghẹ hấp tươi ngon
2.8 Mực nướng
Thêm một món hải sản phổ thông nhưng lại cực kỳ thích hợp ăn ở Bình Ba đó là mực nướng. Mực được ngư dân trên đảo đánh bắt rất nhiều. Và hầu như lúc nào các hàng quán cũng sẵn sàng mực tươi phục vụ thực khách. Mực có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên thích hợp ăn trên đảo nhất hẳn là món mực nướng nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Du lịch Bình Ba bạn nhớ đừng bỏ qua món ngon này nhé.
Miếng mực nướng sa tế nhìn thôi đã thèm
3. Đặc sản Bình Ba làm quà
Du lịch mua quà bánh mang về là nhu cầu của mọi du khách. Những ai mới đến Bình Ba lần đầu hẳn sẽ rất thắc mắc không biết nên mua gì về làm quà. Đặc sản Bình Ba có rất nhiều món thích hợp để làm quà đấy nhé. Danh sách dưới đây sẽ gợi ý cho bạn.
3.1 Chanh muối
Nhiều nơi ở đảo Bình Ba bày bán những hủ chanh muối. Đây là một thức uống được người dân trên đảo ưa chuộng. Và họ cũng muốn giới thiệu đến du khách. Những hủ chanh muối vừa phải, không quá to tiện cho du khách mang đi đây đó. Chanh muối là một thức uống giải nhiệt rất tốt và còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể mua vài hủ chanh muối về để dành dùng hoặc tặng cho người thân, bạn bè. Mỗi hủ chanh muối chỉ có giá khoảng 50.000d. Quá rẻ phải không nào.
Chanh muối, đặc sản Bình Ba làm quà
Thức uống giải nhiệt được nhiều người yêu thích
3.2 Cá khô
Nếu thưởng thức tận nơi các món tươi ngon được du khách ưa chuộng thì hải sản khô mang về lại lý tưởng hơn. Từ nguồn hải sản đánh bắt được, người dân trên đảo tẩm ướp rồi phơi khô. Nhờ vậy mà chúng được bảo quản lâu hơn. Nhiều nhất ở Bình Ba là các loại cá phơi khô. Đến chợ Bình Ba du khách sẽ thấy mặc hàng này được bày bán rất nhiều.
Chợ cá khô Bình Ba với nhiều loại khác nhau
3.3 Mực một nắng
Cùng với cá khô thì mực một nắng cũng rất lý tưởng để mang về làm quà. Mực một nắng rất khách với khô mực. Những con mực tươi sau khi được đánh bắt về sẽ được làm sạch, ướp tương tự như cá khô. Tuy nhiên khi phơi người ta sẽ phơi chỉ một lần nắng duy nhất. Nhờ vậy mà dù mực bên ngoài khô ráo nhưng bên trong vẫn còn giữ được vị tươi ngon. Nhờ cách chế biến này mà mực một nắng bảo quản được lâu hơn, dễ mang đi xa.
3.4 Tôm khô
Đặc sản Bình Ba làm quà tiếp theo gợi ý cho du khách đó là tôm khô. Ở những quầy bán hải sản khô cũng thường có món ngon này. Những con tôm khô đã được bóc sạch vỏ và phơi khô. Tôm khô mua về có thể dùng nấu canh, ăn với cơm hay dùng uống trà cũng được.
Tôm khô, đặc sản Bình Ba làm quà lý tưởng
3.5 Tôm hùm tươi
Hiện nay di chuyển từ Bình Ba đi các nơi đã trở nên thuận tiện hơn. Nhờ vậy mà rút ngắn thời gian di chuyển. Bạn có thể mua ít hải sản mang về làm quà cũng được. Dĩ nhiên lý tưởng nhất đó là tôm hùm Bình Ba. Nếu bảo quản tốt, tôm hùm về đến Sài Gòn, Hà Nội vẫn còn độ tươi và ăn vẫn rất ngon.
Tôm hùm tươi sống có thể mua về làm quà
3.6 Chả cá
Chả cá rất lý tưởng để mua về làm quà. Chả cá dễ bảo quản lại có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Ở Bình Ba với nguồn cá biển phong phú đã giúp cho việc sản xuất chả cá dễ dàng hơn. Chả cá có hai loại chính là chả cá chiên và chả cá hấp. Từ chả cá bạn có thể chế biến nhiều món ăn. Vì được làm từ cá tươi nên chả cá có độ dai vừa phải và vị ngọt tự nhiên.
Chả cá, đặc sản Bình Ba
3.7 Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài là một đặc sản Nha Trang – Bình Ba. Với nguyên liệu chính từ xoài và đường, qua nhiều công đoạn người dân địa phương đã sáng tạo ra món bánh tráng xoài thơm ngon. Những miếng bánh tráng khá dày với màu vàng đặc trưng của xoài. Bánh tráng ngọt nhẹ và chua chua ăn rất ngon miệng. Mỗi bịch bánh tráng xoài 500 gram có giá khoảng 40.000d. Đây là đặc sản với giá rẻ rất thích hợp làm quà.
Bánh tráng xoài Bình Ba
Trên đây là danh sách các đặc sản Bình Ba nổi tiếng nhất. Du lịch Bình Ba bạn nhớ thưởng thức thật nhiều món ngon trên đảo nhé!
