Tìm hiểu về Cá Hồi, gợi ý 15 món từ cá hồi ngon bổ dưỡng

Món từ cá hồi được biết đến là một trong những thực phẩm top đầu. Trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là hàm lượng đạm có trong nó. Bên cạnh đó những món ăn được chế biến từ loài cá này mang đến hương vị độc đáo, đặc trưng và cực kỳ thơm ngon.

Vậy cá hồi làm món gì ngon? Nếu bạn còn đang băn khoăn về cầu hỏi này thì bạn đừng bỏ qua bài viết này của Truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn nhé. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 15 công thức chế biến món cá hồi ngon nhất.

Lợi Ích Của Cá Hồi

Trước khi đi vào tìm hiểu cá hồi làm món gì ngon thì đều bạn cần quan tâm đầu tiên. Đó là ăn cá hồi có lợi ích gì cho sức khỏe? So với nhóm thực phẩm tươi sống hay cá loại khác. Thì cá hồi thuộc top thực phẩm có giá phải chăng nhưng theo một số nghiên cứu. Thì giá trị dinh dương trong loài cá này cực kỳ nhiều, cụ thể:

• Nhóm vitamin, selen giúp cơ thể kiểm sót insulin trong máu
• Hàm lương omega 3 giúp chữa bệnh nguy hiểm
• Nhóm khoáng chất như canxi, photpho, sắt,¼ giúp xương chắc khỏe, cải thiện thị lực, trí não,¼.
• Hàm lượng đạm cao giúp cơ thể phát triển ổn định

Với những lợi ích vô cùng tuyệt vời trên bạn nên bổ sung ngay cá hồi trong từng bữa cơm gia đình.

Top Cách Chế Biến món từ Cá Hồi Ngon

Với hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như chế biến khá dễ dàng. Nên có rất nhiều cách để bạn tạo ra những món ăn ngon, lạ từ cá hồi. Cùng với chúng mình tìm hiểu 15 cách chế biến món ăn ngon từ cá hồi nhé!

Đặc điểm:	Cá hồi là một loại cá có thịt ngọt, mềm và giàu dinh dưỡng, được sử dụng trong nhiều món ăn ngon
Thành phần:	Các món từ cá hồi bao gồm sashimi, sushi, nướng, chiên, hầm, canh và salad.
Nguyên liệu:	Cá hồi được lựa chọn từ các loại cá tươi ngon, được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như rau củ, gia vị và nước sốt
Phong cách:	Các món từ cá hồi có phong cách ẩm thực đa dạng, từ ẩm thực Nhật Bản, Âu Châu đến ẩm thực Á Đông
Hương vị:

Cá hồi sốt cà chua

Một trong những món từ cá hồi vô cùng ngon mà bạn không thể bỏ qua đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi với cà chua để tạo nên món cá hồi sốt cà chua thanh mát trong từng thớ thịt. Đây cũng chính là công thức được rất nhiều người lựa chọn.

Chuẩn bị: 350g cá hồi phi lê cắt miếng, 2 quả cà chua chín, gia vị

Chế biến: Cá hồi chiên sơ qua, cà chua băm nhỏ sau cho lên bếp phi hành tỏi thơm, cho gia vị vào và sau đó cho cá hồi đã chiên sơ qua. Đun lửa nhỏ 3 đến 8 phút cho hỗn hợp sệt lại, nếm vừa ăn thì tắt bếp và thưởng thức.

Cá hồi sốt bơ chanh -món từ cá hồi

Công thức tiếp theo mà chúng mình muốn giới thiệu đến bạn đó là công thức chế biến món cá hồi sốt bơ chanh. Đây là món ăn có thể chinh phục được những thực khách khó tính nhất.

Chuẩn bị: 200g cá hồi cắt miếng, 1 quả chanh, gia vị

Chế biến: cá hồi rửa sạch rồi đem ướp với nước chanh. Tạo sốt bằng cách trộn đều xì dầu, nước cốt chanh, đường. Bắc chảo lên bếp sau đó cho bơ vào rồi cho gừng, tỏi băm nhỏ, cá hồi đã ướp vào cho đến khi thơm thì tắt bếp. Rưới hỗn  hợp đã pha khắp miếng cá và thưởng thức.

Cá hồi sốt bơ tỏi – món từ cá hồi

Cá hồi  sốt bơ tỏi là một trong những món ngon với một mùi thơm đặc trưng mà chúng mình muốn giới thiệu đến bạn.

Chuẩn bị: 500g cá hồi phi lê, 100g bơ, chanh, rượu trắng, gia vị.

Chế biến:  ướp cá hồi phi lê với rượu trắng, tiêu và nước cốt chanh 10 đến 15 phút, sau đó chiên vàng vá hồi từ ngoài vào trong. Đem Bơ đun nóng chảy rồi cho tỏi, nước cốt chanh vào khuấy đều để làm sốt. Dùng sốt này rưới lên từng miếng cá để thưởng thức.

Cá hồi sốt cam

Công thức làm món từ cá hồi sốt cam cũng được khá nhiều chị em nội trợ tìm kiếm bởi bì màu sắc đẹp mắt, đậm vị trong từng miến thịt ca hồi.

Chuẩn bị: 200g cá hồi phi lê cắt miếng, 1 quả cam tươi, 100g bơ, tỏi, gia vị.

Chế biến: đem cá hồi ướp cùng với xì dầu, đường, muối và chút hạt nêm trong 15 phút. Sau đó cho bơ lên chảo áp nóng chảy ra, tiếp tục cho tỏi, cá vào áp chảo đến khi thấy chín thì lấy ra. Cam vắt lấy nước cốt rồi đem trộn với đường, hạt nêm sau đó rưới lên cá để thưởng thức.

Cá hồi nướng măng tây – món từ cá hồi

Nếu bạn đang tiềm kiến một công thức mới lạ cho cá hồi thì đừng bỏ qua món cá hồi nướng măng tây. Cá hồi phi lê thành miếng được ướp tất cả các loại gia vị sau đó cho lần lượt măng tây, ớt, hành và cá hồi lên trên cho vào khay, bỏ vào lò nướng 200 độ trong khoảng thời gian 15 phút. Sau đó bạn lấy ra rưới thêm bài giọt nước cốt chanh lên là có thể ăn ngay.

Cháo cá hồi diêm mạch đậu thần

Với trẻ nhỏ, người già hay người mới ốm dậy nếu muốn nấu cháo cá hồi bạn nên thử kết hợp với diêm mạch, đậu thần. Đây là một công thức nấu cháo vô cùng bổ dưỡng, giầu chất dinh dưỡng. Đậu thần bạn đem đi rửa sạch ngâm qua đêm sau đó ninh nhừ.

Diêm mạch vo sạch nấu chín sau đó cho vào nồi ninh đậu thần. Cá hồi á chảo rắc ít muối tiêu và cho vào nồi cháo đang nấu. Cháo sôi cho thêm hành hoa cắt nhỏ, khuấy đều là có thể thưởng thức.

Mì tàu hũ cá hồi

Bạn thích ăn những món mì, bạn muốn chế biến cá hồi thành một món mì thì mì tàu hũ cá hồi chính là món ăn bạn đang tiềm kiếm. Cá hồi được cắt thành dạng que mỏng sau đó lăn qua bột chiên giòn, cuộn bông cải dùng tăm ghim lại rồi đem đi chiên giòn. Mì xào với gừng, rau củ cho nêm thêm gia vị là có thể ăn.

Cá hồi ngâm tương – món từ cá hồi

Tiếp theo là một món ăn khá lạ nhưng hương vị của nó vô cùng tuyệt vời đó là món cá hồi ngâm tương. Cá hồi phi lê rữa sạch, cắt thành miếng vuông bỏ vào tủ lạnh. Nước tương ngâm cá được làm bằng cách nấu sôi rượu, nước tương, hành khô, hành lá, vừng, sau đó để nguội. Khi nước tương nguội cho cá hồi vào ngâm từ 6 đến 13 tiếng là có thể ăn trực tiếp rồi.

Trứng hấp cá hồi

Cá hồi là món gì ngon? Nếu bạn là một người không có tài năng trong việc bếp núc mà vẫn muốn thưởng thức một món ăn từ cá hồi vậy bạn nên thử ngay món trứng hấp cá hồi. Bạn chỉ cần xếp cá hồi xung qunah tô, sau đó đập trứng vào giữa và cho thêm gia vị. Cuối cùng chỉ việc bỏ vào lò hấp là có một món ngon, giàu chất dinh dưỡng.

Sushi cá hồi – món từ cá hồi

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Nhật thì không thể bỏ qua món sushi cá hồi vô cùng nỗi tiếng. Công thức cũng như thời gian để chế biến món ăn này khá là phức tạp. Đầu tiên bạn cần nấu cơm chín, sau đó chuẩn nị món ăn kèm gồm củ cãi trắng, dưa leo, cà tốt bào sợi. Cơm chín trộn với vừng, giấm, đường và kẹp miếng cá hồi lên trên. Như vậy là bạn có ngay món sushi cá hồi cho bữa ăn.

Xà lách cá hồi hun khói

Để làm món xà lách cá hồi hun khói bạn cần mua cá hồi hu khói. Sau đó cho rau củ lên trên đĩa to và cá hồi lên trên cùng. Làm nước sốt giấm để rưới lên là có thể ăn ngay. Tuy cách chế biến khá đơn gian nhưng hương vị của món ăn này khá ngon đấy!

Cá hồi trộn rau củ nướng

Tiếp theo chúng ta cùng tiềm hiểu công thức cá hồi trộn rau củ nướng. Đây là món ăn khá nhiều rau xanh giúp bạn cãi thiện những bữa ăn đầy dinh dưỡng. Cá hồi cùng với các loại rau củ nướng 15 phút là có thể ăn ngay cùng nước chấm.

Cá hồi chiên xù

Cá hồi chiên xù cũng là một món ngon được rất nhiều bé yêu thích. Bạn chỉ cần cho cá hồi ướp sữa, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, bột chiên giòn, bột mì, nước. Cá hồi nhứng qua chiên chín là đã ăn được rồi.

Súp cá hồi – món từ cá hồi ngon

Với những gia đình có trẻ nhỏ thì món súp cá hồi chính là món ăn vô cùng lý tưỡng. Cá hồi hấp chín sau đó xé từng miếng nhỏ xào bơ và đổ nước hầm gà vào. Khi hỗn hợp sôi cho ra máy xay để xay nhuyễn. Tiếp tục cho lên bếp nấu cùng với bí đỏ xay nhuyễn cho đến khi sôi là có thể tắt bếp và thưỡng thức.

Cá hồi nướng mật ong

Công thức chế biến cá hồi cuối cùng chúng mình muốn giới thiệu đến các bạn đó là món cá hồi nướng mật ong. Mật ong để chuẩn bị nướng cá trộn cùng dầy hào, dầu mè, dầu cải, nước tương và chút muối. Đổ hỗn hợp này lên từng miếng cá hồi đã cắt sau đó bỏ vào lò nướng trong 7 đến 9 phút. Có thể ăn cùng với cơm hay rau xanh đều rất tuyệt vời.

Lời kết

Như vây, chúng mình đã chia sẽ đến các bạn 15 công thức chế biến món từ cá hồi qua bài viết trên. Mong rằng qua bài viết này bạn có thể làm ra những món ăn ngon tuyệt từ cá hồi. Chúc bạn thành công tạo nên những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!

Những thắc mắc liên quan

dalatcogihot.com
Tháng Năm 5, 2023

Đánh giá bài viết này