Nhắc đến lịch sử dài hàng ngàn trang của bia Bỉ, chắc hẳn các bạn không còn quá xa lạ với dòng bia Leffe. Nếu chưa biết quá nhiều về dòng bia này, cũng đừng lo lắng. Hãy cùng Bách Hoá XANH tìm hiểu đôi nét về bia Leffe – tinh hoa lâu đời của dòng bia Bỉ nhé!
Bỉ nổi tiếng với khá nhiều thương hiệu bia đi sâu vào lòng người, làm cả thế giới yêu thích. Bạn có thể được giới thiệu cả một danh sách dài ngàn trang những loại bia Bỉ thơm ngon, nên được thưởng thức khi ghé thăm đất nước rất đỗi xinh đẹp này. Trong số những loại bia trên, bia Leffe cũng là một cái tên bạn nên chú ý. Hôm nay, hãy cùng Bách Hoá XANH trôi đến đất nước Bỉ để tìm hiểu về loại bia Leffe này nhé.
Khám phá về lịch sử bia Leffe
Vào năm 1240, các vị tu sĩ của Bỉ đã quyết định xây nên những tu viện rộng lớn để sản xuất những thức uống tốt cho sức khỏe – chính là bia Leffe ngày nay. Theo quan niệm lúc bấy giờ, việc đun nước sôi để lên men bia sẽ tiêu diệt vi khuẩn ẩn nấp bên trong, đảm bảo sức khỏe trong thời gian dịch bệnh hoành hành khắp nơi lúc bấy giờ.
Trải qua nhiều lần sửa chữa và xây dựng, tu viện dùng để sản xuất bia Leffe trở nên vững chắc và đồ sộ hơn. Cũng từ đó, tu viện trưởng Nys và Albert Lootvoet quyết định sản xuất bia Leffe và sử dụng công thức đặc biệt hơn để tạo ra được vị bia Bỉ hấp dẫn, cuốn hút hơn cho người uống.
Bia Leffe có mấy loại?
Bia Leffe của Bỉ có 2 loại: bia vàng và bia nâu, mỗi loại có một hương vị thơm ngon, đặc trưng khác nhau.
Bia Leffe vàng – Leffe Blonde: Là dòng bia được tạo ra với loại men đặc biệt, mang lại một sản phẩm chất lượng cao cho người sử dụng. Bia được ủ với các nguyên liệu quen thuộc với người sử dụng như: mạch nha nhẹ, bắp, nước, hoa và men bia để tạo nên màu vàng tươi đẹp mắt cho bia. Vị của Leffe vàng rất hoàn hảo, vị ngọt ngào của trái cây từ cái chạm môi đầu tiên sẽ cuốn hút bạn.. Tiếp đến, vị cam đắng là vị kết thúc cho toàn bộ hương vị của bia Leffe. Nồng độ cồn của Leffe Blonde là 6.6% khá cao so với các loại bia thông thường.
Bia Leffe nâu – Leffe Brune: Cũng là một loại bia tu viện Bỉ truyền thống, có màu nâu sẫm và đầy đủ hương vị ngọt, thơm của trái cây. Cũng giống như loại bia Leffe nâu là loại thức uống có độ lên men cao dành cho những người sành bia thưởng thức (nồng độ còn của leffe brune là 6.5%). Nếu đã từng thưởng thức leffe nâu, bạn sẽ cảm nhận được vị bia có chút mùi hương của táo chín, khi uống sẽ lan tỏa khắp miệng. Nếu hầm ủ ở nhiệt độ bình thường, mùi vị của bia sẽ phát triển từ vị hoa quả ngọt nhẹ nhàng sang đường nâu với đâu đó vị của caramel và kẹo bơ, còn vị sau khi uống thì khô và cay cay.
Cách uống bia Leffe chuẩn nhất
BiaLeffe Blonde: Tương tự như các loại bia thông thường, bia leffe vàng thường thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng, giúp bạn dập tắt cơn khát. Không những thế, Leffe vàng còn được xem là một loại bia sử dụng để khai vị hoàn hảo, thích hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là thịt đỏ, các món ngọt và chua. Leffe hay được dùng để sử dụng với cá bơn trắng để cảm nhận được vị hoàn hảo.
BiaLeffe Brune: Leffe nâu là loại bia hoàn hảo khi được dùng trong cốc thủy tinh. Việc dùng cốc thủy tinh sẽ làm nổi bật hương thơm hoàn hảo ngay từ khi bạn nhấp ngụm đầu tiên. Bạn có thể dùng Leffe nâu để giao lưu giữa những người bạn hay ngồi thư giãn khi đọc một cuốn sách hay. Leffe nâu kết hợp rất tuyệt với các món tráng miệng có vị gắt và sôcôla, sự kết hợp này sẽ mang lại vị ngọt đắng của kẹo bơ cứng, tạo nên hương vị êm dịu, dễ chịu khi rượu vừa lắng đọng xuống cổ.
Đừng nghĩ uống bia chỉ là để say, uống bia là để thưởng thức hương vị ngất ngây tuyệt vời mà vị bia mang lại. Nếu là một người sành bia, chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua được hương vị đậm chất Bỉ đến từ dòng bia Leffe này. Còn chần chừ gì mà không ra nhanh những cửa hàng Bách Hóa Xanh gần nhất để tìm cho mình một loại bia Leffe để được nếm trọn hương vị của Bỉ trong từng giọt bia.
Xem thêm nhiều bài viết tại chuyên mục Mẹo vặt cuộc sống.
Xem thêm:
>> Hoegaarden – Dòng bia trắng đến từ Bỉ làm say lòng người Việt
>> Giới thiệu về bia Heineken 0.0, lựa chọn mới cho người sành bia
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
