Ăn phô mai có béo không? 5 mẹo hay ăn phô mai không lo béo

Phô mai là thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng được nhiều lứa tuổi yêu thích. Phô mai ngày nay rất đa dạng và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nhiều người thích ăn phô mai nhưng ngại không biết Ăn phô mai có béo (béo) không? Bazaar Vietnam sẽ giải đáp ăn phô mai có tốt không hay ăn phô mai có béo không?

Các thành phần dinh dưỡng trong phô mai là gì?

Phô mai được làm từ sữa của động vật ăn cỏ như cừu, trâu, dê, tuần lộc, lạc đà và yak. Sản phẩm từ sữa được lên men và sàng lọc để tạo thành phomai thành phẩm.

Phô mai cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như đạm, canxi, photpho, vitamin và khoáng chất. Theo các chuyên gia, phô mai có thể được dung nạp tốt hơn sữa do hàm lượng đường lactose thấp hơn.

Các chất dinh dưỡng cụ thể trong phô mai:

• Chất đạm: Protein trong phô mai chứa các axit amin thiết yếu để bổ sung cho chế độ ăn thiếu protein. Đây là thành phần có lợi cho sức khỏe và giúp kiểm soát cân nặng, hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

• Mập: Các loại phô mai khác nhau sẽ có hàm lượng chất béo khác nhau. Hàm lượng chất béo quyết định hương vị và kết cấu của phô mai.

• Vitamin và các khoáng chất: Phô mai là nguồn tự nhiên cung cấp nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, phô mai còn chứa các loại vitamin như vitamin A, B6, B12, B2 và B3.

>>> Đọc thêm: TDEE LÀ GÌ? 3 cách ĐƠN GIẢN tính TDEE để giảm cân

Ăn phô mai có béo không?

Chất béo là chất dinh dưỡng có nhiều nhất trong phô mai nên nhiều người vẫn e ngại rằng ăn phô mai sẽ béo. Vậy chính xác ăn phô mai có béo không?

1. 100g phô mai bao nhiêu calo?

Trước khi tìm hiểu phô mai có béo không, bạn có thể tham khảo thông tin về lượng calo trong phô mai.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g phô mai chứa khoảng 402,5 calo. Con số này sẽ thay đổi, tùy thuộc vào các nguyên liệu và cách chế biến phô mai khác nhau. Ví dụ 100g phô mai Mozzarella sẽ chứa khoảng 280 calo. Trong khi đó, 100g phô mai Con Bò Cười sẽ chứa khoảng 67 calo.

2. Ăn nhiều phô mai có mập không?

Câu hỏi “Ăn phô mai có béo không?” Đây là câu hỏi của rất nhiều chị em phụ nữ, đặc biệt là những người muốn giữ dáng và ăn kiêng.

Chuyên gia trả lời rằng ăn phô mai đúng cách sẽ không gây béo mặc dù hàm lượng chất béo trong phô mai rất cao. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng phô mai cũng rất hiệu quả trong việc đốt cháy chất béo. Hàm lượng canxi trong phô mai có tác dụng giải phóng năng lượng, hỗ trợ giảm cân.

Ăn phô mai có béo không? Nếu bạn ăn phô mai ít chế biến và ăn với lượng phù hợp, bạn sẽ không phải lo lắng về việc tăng cân. Bên cạnh đó, bạn cần tính toán để cân bằng lượng calo hấp thụ từ phô mai và các món ăn khác, đảm bảo không vượt quá con số cho phép.

>>> Đọc thêm: 4 Bảng Công Thức Calo ĐỂ GIẢM CÂN VỪA CHUẨN

Giải đáp thắc mắc ăn phô mai béo (béo)

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại phô mai, đáp ứng nhu cầu và sở thích của nhiều người. Mỗi loại phô mai có lượng calo khác nhau. Dưới đây là một số giải đáp về việc ăn nhiều phô mai béo hơn, cụ thể cho từng loại điển hình.

1. Mozzarella có béo không?

Mozzarella là loại phô mai có màu vàng trắng, được sản xuất theo dây chuyền công nghệ đặc biệt của Ý. Loại phô mai này thường được làm từ sữa bò hoặc sữa trâu với hương vị dịu nhẹ, dễ chịu.

Trong 100g phô mai Mozzarella chứa khoảng 280 calo. Tuy nhiên, Mozzarella là một loại phô mai ít carb. Do đó, đây được coi là loại phô mai ít có nguy cơ gây béo phì, trừ khi bạn ăn quá nhiều, quá thường xuyên.

2. Phô mai Con Bò Cười có béo không?

Ăn phô mai có béo không, cụ thể là phô mai Con Bò Cười? Theo thông tin in trên bao bì của phô mai Con Bò Cười, 1 miếng khoảng 15g sẽ chứa 67 calo. Lượng calo này không quá cao so với các loại thực phẩm khác. Ăn một miếng phô mai nhỏ và không ăn quá thường xuyên sẽ không gây béo.

>>> Đọc thêm: MUỐN GIẢM 1kg thì đốt bao nhiêu calo?

3. Ăn phô mai hun khói có béo không?

Phô mai xông khói với hương vị thơm ngon, béo ngậy được nhiều người ưa thích. Loại phô mai này được đánh giá cao trong việc hỗ trợ chức năng tim mạch, tuần hoàn máu và bảo vệ xương.

Phô mai xông khói có hàm lượng chất béo cao và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể. Do đó, việc sử dụng phô mai hun khói không kiểm soát có thể gây tăng cân.

4. Ăn phô mai que có béo không?

Tương tự như các loại phô mai khác, phô mai tươi cũng được làm từ sữa sau quá trình lên men nên có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo. Ăn quá nhiều pho mát trong một lần có thể gây tăng cân.

>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN ĐỀ XUẤT 1.200 Calo MỖI NGÀY TRONG 1 TUẦN ĐỂ GIẢM CÂN

5. Ăn phô mai lát có béo không?

Ăn phô mai có béo không? Phô mai lát có độ mềm vừa phải, vị béo ngậy, được cắt lát sẵn ngay từ khi sản xuất. Lượng chất béo trong phô mai lát cũng giống như các loại phô mai khác nên vẫn có thể gây béo nếu ăn quá nhiều. Hiện nay, các nhà hàng, tiệm bánh pizza cũng thường sử dụng loại phô mai này để chế biến thức ăn nhanh.

6. Ăn sữa chua phô mai có béo không?

Sữa chua phô mai là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, béo, natri.

Theo nghiên cứu cứ 100g sữa chua phô mai sẽ chứa khoảng 357 kcal. Như vậy, trung bình mỗi hũ sữa chua phô mai 110g được bán trên thị trường sẽ chứa khoảng 393 kcal.

Lượng calo này không phải là con số quá lớn so với nhu cầu calo mỗi ngày. Người trưởng thành trung bình cần 2.000-2.500 calo mỗi ngày. Con số này được chia cho nhiều bữa ăn. Vì vậy, sau khi ăn sữa chua phô mai, bạn cần điều chỉnh các món ăn tiếp theo để lượng calo không vượt quá giới hạn cho phép. Nếu bạn vượt quá giới hạn calo, bạn có thể tăng cân.

7. Ăn phô mai sợi có béo không?

Phô mai que hun khói thường được dùng để ăn trực tiếp hoặc dùng làm món ăn kèm với bia, rượu. Đây là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, đặc biệt là protein. Phô mai dây có hàm lượng chất béo cao nên cũng có thể gây tăng cân.

>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN 1500 Calo MỖI NGÀY HIỆU QUẢ

Những điều cần biết để ăn phô mai không béo

Phô mai chứa hàm lượng chất béo cao nên nếu ăn nhiều sẽ gây béo. Vì vậy, bạn nên thiết lập một chế độ ăn uống hợp lý với phô mai mỗi ngày. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng từ thực phẩm này mà không gây tăng cân. Nếu vẫn đang thắc mắc ăn phô mai có béo không, bạn có thể tham khảo một số lời khuyên sau:

1. Kiểm tra thành phần dinh dưỡng

Bạn cần kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng của phô mai trước khi ăn. Phô mai không chỉ chứa chất béo mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác. Kiểm tra thành phần dinh dưỡng giúp bạn biết được thông tin về lượng calo, từ đó sẽ tính toán để cân bằng khẩu phần ăn.

2. Bảo quản phô mai ở nhiệt độ phòng

Nhiều người có thói quen bảo quản phô mai trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, cách bảo quản phô mai tốt nhất là để ở nhiệt độ phòng. Phô mai được bảo quản theo cách này sẽ có hương vị thơm ngon, đậm đà nhất.

>>> Đọc thêm: 2 CÁCH LÊN THỰC ĐƠN tăng cơ giảm mỡ cho phái đẹp

3. Ăn đúng lượng mỗi ngày

Phô mai là thực phẩm tốt cho cơ thể, nhưng không phải ăn càng nhiều càng tốt. Các nhà khoa học cho rằng ăn quá nhiều phô mai làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Mỗi ngày, bạn chỉ nên dùng tối đa 30g phô mai để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.

4. Phô mai tách kem

Các loại phô mai khác nhau sẽ có hàm lượng chất béo khác nhau. Để giảm lượng calo nạp vào cơ thể, bạn nên ưu tiên phô mai ít béo hoặc ít béo. Tuy nhiên, những loại phô mai này thường không có vị đậm đà. Vì vậy, khi chế biến, bạn có thể kết hợp với các loại rau thơm hoặc nước sốt để món ăn thêm ngon.

5. Chú ý đến các món ăn kèm

Có nhiều cách chế biến món ăn từ phô mai. Sự kết hợp giữa phô mai với thực phẩm giàu calo hoặc chế biến nhiều chất béo sẽ dễ gây tăng cân. Bạn nên chế biến đơn giản, ăn phô mai cùng với các thực phẩm lành mạnh để hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.

Đây là một số thông tin về Ăn phô mai có béo không? Mặc dù hàm lượng chất béo trong phô mai rất cao nhưng nếu ăn đúng cách bạn sẽ không bị béo. Chỉ cần cân bằng lượng calo, bạn có thể ăn phô mai mà không lo béo.

>>> Đọc thêm: DANH SÁCH 65 BÀI GIẢM CÂN AN TOÀN, HIỆU QUẢ

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam