7 cách làm sữa yến mạch giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng

Để giữ dáng và khỏe mạnh, bạn phải đảm bảo duy trì chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ dinh dưỡng và cân bằng. Sữa yến mạch được coi là một trong những lựa chọn lành mạnh nhất mà bạn có thể cân nhắc cho chế độ ăn uống của mình. Vì yến mạch là siêu thực phẩm có nguồn gốc thực vật tự nhiên, ít đường và calo nhưng giàu chất xơ.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc bổ sung thức uống tốt cho sức khỏe này vào thực đơn hàng ngày, hãy tham khảo ngay 7 cách làm (nấu) sữa yến mạch giảm cân ngon và bổ dưỡng dưới đây.

Sữa yến mạch là gì?

Trước khi tìm hiểu cách làm sữa yến mạch giảm cân chúng ta cùng xem sữa yến mạch là gì?

Sữa yến mạch là loại sữa được làm bằng cách ngâm yến mạch trong nước, xay nhỏ rồi lọc bã lấy phần nước. Chất lỏng đó được gọi là “sữa yến mạch”. Bạn có thể uống ngay hoặc thêm chất làm ngọt tự nhiên như vani, chà là hoặc quế để tăng thêm hương vị.

Một ly sữa yến mạch nguyên kem không đường (250ml) cung cấp khoảng 130 calo, 15g carbs, 2,5g chất béo, 2g chất xơ, 4g protein, 35% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày và 25% vitamin D. Đây là thức uống bổ dưỡng mà có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tốt cho tim mạch, giảm cholesterol có hại, giúp xương chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.

Vậy đối với vấn đề cân nặng, liệu sữa yến mạch có tác dụng giảm cân “thần kỳ” như mọi người vẫn nói?

Sữa yến mạch giảm cân có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa yến mạch có thể giúp giảm cân vì giàu chất xơ, ít chất béo và ít calo. Tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ và ít calo sẽ giúp bạn cảm thấy no và giảm ăn vặt không cần thiết.

Một cốc sữa yến mạch ít calo chỉ có 130 calo. Trong khi 1 ly sữa bò có tới 8g chất béo thì 1 ly sữa yến mạch chỉ có 2,5g chất béo và không có cholesterol. Điều này làm cho nó trở thành thức uống giảm cân lý tưởng thay thế cho sữa bò. Đặc biệt thích hợp cho những người không dung nạp Lactose.

Nếu bạn đã biết sữa yến mạch có giảm cân được không thì hãy nhanh chóng tham khảo cách nấu sữa yến mạch giảm cân ngay nhé.

Cách làm sữa yến mạch giảm cân tại nhà

Trong khi sữa yến mạch mua ở cửa hàng thường chứa thêm chất bảo quản và đường không tốt cho sức khỏe, thì sữa yến mạch tự làm sẽ an toàn hơn. 7 cách làm sữa yến mạch giảm cân với nguyên liệu đơn giản dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

1. Cách làm sữa yến mạch bằng máy xay sinh tố

Để làm sữa yến mạch bằng máy xay sinh tố, tất cả những gì bạn cần là yến mạch, nước, máy xay sinh tố và một cái rây. Sau đây là hướng dẫn cụ thể cho bạn.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán mỏng: 30g
• 4 cốc nước

Trình diễn:

• Ngâm yến mạch trong nước, để một lúc cho ngấm.

• Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao trong 20-30 giây.

• Rót hỗn hợp qua rây lọc và bạn sẽ có món sữa yến mạch thơm ngon ngay lập tức. Còn phần bã yến mạch bạn có thể dùng để làm bánh quy yến mạch hoặc đắp mặt nạ dưỡng da cũng rất tốt.

Cách nấu sữa yến mạch giảm cân tưởng chừng đơn giản nhưng bạn có thể gặp phải tình trạng sữa bị nhớt, giảm mùi vị. truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn bật mí cách làm sữa yến mạch không béo dưới đây:

• Không ngâm yến quá lâu. Chỉ ngâm tối đa 30 phút để tránh yến tiết ra nhiều chất nhầy.

• Tránh ép hoặc vắt yến mạch: Ở khâu lọc yến, bạn cứ để sữa tiết ra tự nhiên. Nếu vắt túi lọc hoặc dùng thìa vắt yến mạch qua rây, phần sữa sẽ sánh hơn.

• Không đun nóng sữa yến mạch: Sữa yến mạch tự làm sẽ đặc và sánh hơn khi đun nóng. Bạn không nên hâm nóng sữa mà nên uống ngay sau khi vắt hoặc bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh. Sữa yến mạch công thức phù hợp với các món lạnh như thêm vào sinh tố, ngũ cốc, cà phê đá.

2. Cách làm sữa gạo lứt yến mạch giảm cân

Nếu đang muốn giảm cân, bạn có thể thử cách làm sữa gạo lứt yến mạch giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng. Loại sữa có nguồn gốc từ thực vật tốt cho sức khỏe này không chỉ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn mà còn giúp bạn no lâu hơn, ngăn ngừa cảm giác đói.

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 200g
• Yến mạch cán mỏng: 30g
• Nước lọc: 1 lít

Trình diễn:

• Gạo lứt sau khi mua về đem vo sạch rồi cho vào chảo rang đến khi gạo chuyển màu và nở ra khoảng 20%. Sau đó giảm nhiệt xuống thấp và khuấy đều.

• Cho gạo vào nồi, thêm 1 lít nước nấu cơm trong vòng 10-15 phút. Sau đó, bạn lọc gạo qua rây để lấy nước.

• Yến mạch ngâm trong nước gạo lứt để nguội 30 phút rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp lấy nước, bỏ bã là bạn đã có ngay ly sữa gạo lứt yến mạch thơm ngon.

3. Cách làm sữa yến mạch hạt chia

Cách làm sữa yến mạch hạt chia giảm cân rất đơn giản. Không cần nấu nướng, không dụng cụ cầu kỳ, bạn sẽ có ngay thức uống bổ sung canxi và nhiều khoáng chất khác. Đặc biệt, hạt chia còn là một trong số ít nguồn omega-3 có nguồn gốc thực vật nên rất có lợi cho chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán mỏng: 30g
• Hạt Chia: 1 muỗng cà phê
• Nước lọc: 500ml

Trình diễn:

• Cách làm sữa yến mạch hạt chia cũng tương tự như cách nấu sữa yến mạch giảm cân. Bạn cho yến mạch đã ngâm với nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc bỏ bã để lấy sữa yến mạch.

• Bạn cho hạt Chia vào sữa yến mạch, khuấy đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi thưởng thức.

4. Cách làm sữa yến mạch hạnh nhân

Bạn đã bao giờ thử kết hợp yến mạch và hạnh nhân để làm sữa chưa? Chúng là nguồn cung cấp canxi và vitamin D chính cũng như các chất dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Hơn nữa, hàm lượng calo thấp trong loại sữa này là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang theo dõi cân nặng của mình. Cùng tham khảo cách làm sữa yến mạch hạnh nhân dưới đây.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán mỏng: 30g
• Hạnh nhân: 40g
• Nước lọc: 500ml

Trình diễn:

• Hạnh nhân ngâm qua đêm, rửa sạch, để ráo.

• Ngâm yến mạch trong nước lạnh 30 phút. Sau đó cho hỗn hợp hạnh nhân, yến mạch và nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sử dụng máy xay công suất lớn để xay hạt.

• Lọc hỗn hợp qua rây để lấy sữa. Cho sữa hạnh nhân yến mạch vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.

5. Cách làm sữa yến mạch hạt sen

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt siêu bổ dưỡng. Hạt sen có tính mát, giải nhiệt. Nếu kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau sẽ tạo nên một loại thức uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán mỏng: 30g
• Hạt sen tươi: 50g
• Nước lọc: 1 lít

Trình diễn:

• Hạt sen tươi rửa sạch rồi bỏ tim. Sau đó cho vào nồi sắc cùng 500ml nước. Đun sôi trên lửa lớn cho đến khi hạt sen chín mềm và vớt bỏ nhựa sen thì tắt bếp.

• Yến mạch ngâm nước lạnh, sau đó cho hỗn hợp vào máy xay cùng với hạt sen.

• Bạn lọc hỗn hợp qua rây để lấy sữa. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể uống.

6. Cách làm sữa yến mạch mè đen giảm cân

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay món sữa yến mạch mè đen “thần thánh” trong thực đơn ăn kiêng của mình. Cách nấu sữa yến mạch giảm cân mè đen như sau.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán mỏng: 30g
• Vừng đen: 30g
• Nước lọc: 500ml

Trình diễn:

• Rang mè đen trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thơm thì tắt bếp.

• Sau khi ngâm yến mạch, cho vào máy xay sinh tố cùng với nước và vừng đen rồi xay nhuyễn.

• Bạn lọc hỗn hợp qua rây là sẽ có ngay sữa yến mạch mè đen giảm cân. Thức uống này ngon hơn khi uống lạnh.

7. Cách làm sữa yến mạch óc chó giảm cân

Sữa yến mạch óc chó là loại sữa thơm ngon có nguồn gốc từ thực vật, có lợi cho quá trình giảm cân. Bạn có thể uống nó một mình hoặc với cà phê, thêm nó vào bất kỳ loại sinh tố nào. Cách làm sữa yến mạch với óc chó giảm cân dưới đây sẽ giúp bạn giữ được nhiều hương vị và giá trị dinh dưỡng quý giá có trong sữa.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán mỏng: 30g
• Quả óc chó: 40g
• Nước lọc: 500ml

Trình diễn:

• Nghiền quả óc chó thành miếng nhỏ.

• Sau khi ngâm yến mạch với nước, cho vào máy xay cùng hạt óc chó, nước lọc và xay nhuyễn.

• Bạn lọc hỗn hợp qua rây sẽ có ngay sữa yến mạch nhân óc chó. Nếu thích ăn lạnh thì cho vào chai, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý cách làm sữa yến mạch

1. Uống sữa yến mạch vào thời điểm nào là tốt nhất?

Bạn có thể uống sữa yến mạch vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày để giảm cân. Uống sữa yến mạch vào buổi sáng có thể kích thích quá trình trao đổi chất và mang lại cho bạn cảm giác no. Trong khi uống sữa yến mạch vào buổi tối có thể giải phóng melatonin và serotonin khiến bạn dễ ngủ hơn.

2. Giảm bao nhiêu cân bằng sữa yến mạch?

Nếu bạn thực hiện theo cách nấu sữa yến mạch giảm cân ở trên và uống thường xuyên thì cân nặng sẽ được cải thiện. Số cân nặng mà một người có thể giảm bằng cách uống sữa yến mạch sẽ khác nhau. Nó còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống, luyện tập và nghỉ ngơi. Vì vậy, hãy theo dõi lượng calo tổng thể hàng ngày của bạn.

3. Cách uống sữa yến mạch giảm cân hiệu quả

Mặc dù yến mạch rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu chỉ uống sữa yến mạch có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Để đảm bảo bạn nhận được các chất dinh dưỡng thiết yếu mà sữa yến mạch thiếu từ các nguồn khác, bạn có thể kết hợp sữa với các thực phẩm như:

• Để tăng cường canxi: rau bina, cải xoăn, cá mòi, nước cam…

• Để bổ sung kali: bất kỳ loại trái cây hoặc rau màu cam, đậu Hà Lan, rau bina, nấm, dưa chuột, v.v.

• Để có thêm vitamin D: cá hồi, trứng, nấm, ngũ cốc, cá ngừ, cá trích…

• Để cung cấp chất đạm: Thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, các loại hạt, đậu…

4. Mẹo bảo quản sữa yến mạch được lâu

Vì hạn sử dụng của sữa yến mạch rất ngắn nên bạn phải biết cách bảo quản. Bạn chỉ nên bảo quản sữa yến mạch trong hộp kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

Sữa yến mạch uống tốt nhất trong vòng 2 ngày nếu bạn tự làm sữa yến mạch giảm cân tại nhà. Đừng quên lắc đều trước khi uống sữa.

5. Ai không nên uống sữa yến mạch?

Mặc dù yến mạch được coi là an toàn cho mọi người, nhưng nó không phải là lựa chọn đúng đắn cho những người mắc bệnh Celiac (một dạng rối loạn tiêu hóa).

Hãy kiên nhẫn và làm điều đó cách làm sữa yến mạch giảm cân trên và điều chỉnh thực đơn hàng ngày để tránh nhàm chán. Ngoài việc uống sữa yến mạch để giảm cân, bạn cần duy trì thói quen tập thể dục đều đặn, ăn uống điều độ, nghỉ ngơi hợp lý. Giữ cho lượng calo tổng thể thấp hơn lượng calo bị đốt cháy là chìa khóa để giảm cân thành công.

truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn