Nước ép cần tây là thức uống dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu cho rằng cần tây có thể giúp điều trị và ngăn ngừa một số vấn đề sức khỏe. Không chỉ vậy, nó còn hỗ trợ giảm cân. Vì thế cách làm nước ép cần tây giảm cân Làm sao?
Thông tin dinh dưỡng của nước ép cần tây
Nước ép cần tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm:
• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin K
• Canxi
• Magie
• Kẽm
• Đồng
• Folate
• Biotin
• Vitamin B và chất chống oxi hóa
• Chất xơ
• Chất đạm
• Natri
• Carbohydrat
Ngoài ra, nước ép cần tây còn chứa ít calo, giúp bạn không lo tăng cân khi sử dụng trong thời gian dài.
Nước ép cần tây có giúp giảm cân không?
Trước khi biết cách làm nước ép cần tây giảm cân, hãy cùng tìm hiểu tác dụng của loại nước ép này trong việc giảm cân.
Nhiều người cho rằng mỗi sáng uống khoảng 500ml nước ép cần tây sẽ giúp phá vỡ và đánh tan các tế bào mỡ tích trữ trong gan. Ngoài ra, thức uống này chứa rất ít calo, khoảng 85 calo cho 500ml nước ép.
Do đó, bạn có thể thay thế đồ uống có hàm lượng calo cao như cà phê hoặc nước ngọt bằng nước ép cần tây. Kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể thấp hơn lượng calo tiêu hao chính là chìa khóa để giảm cân hiệu quả.
Uống nước ép cần tây trước bữa ăn có thể khiến bạn no và hạn chế ăn quá nhiều trong bữa chính. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng nếu chỉ uống nước ép cần tây thì hiệu quả giảm cân sẽ không cao. Bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và tập thể dục thường xuyên.
>>> Đọc thêm: Nước ép cần tây có giúp giảm béo mặt không?
Nước ép cần tây có giúp giảm mỡ bụng không?
Cần tây khiến cơ thể đốt cháy nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa và hấp thụ nó. Tăng cường đốt cháy chất béo sẽ giúp bạn giảm được nhiều mỡ hơn, bao gồm cả mỡ bụng.
Hướng dẫn cách làm nước ép cần tây giảm cân
Nước ép cần tây được làm như thế nào? Mách bạn cách làm nước ép cần tây giảm cân dễ uống.
1. Hướng dẫn làm nước ép cần tây nguyên chất giảm cân
Nguyên liệu:
• Cần tây: 8-10 nhánh
• Nước
Làm:
• Bước 1: Cần tây rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn, bỏ lá.
• Bước 2: Thái nhỏ cần tây và cho vào máy xay sinh tố, thêm ⅓ cốc nước. Nước giúp cọng cần tây trộn đều và không bị dính.
• Bước 3: Xay cần tây cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp mịn. Sau đó, lọc xác và giữ lại phần nước để thưởng thức.
2. Cách làm nước ép táo cần tây giảm cân dễ uống
Ảnh: Dinh dưỡng trong nhà bếp
Nguyên liệu:
• Cần tây: 2 nhánh
• 1 quả táo hoặc lê
• 1 lát gừng
• 1/4 quả chanh
Làm:
• Bước 1: Rửa sạch cần tây và táo để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Bước 2: Cắt cần tây thành miếng dài. Gọt vỏ táo, loại bỏ hạt và cắt thành lát mỏng.
• Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu (trừ chanh) vào máy xay sinh tố. Thêm nước để trộn dễ dàng.
• Bước 4: Lọc lấy xác, vắt chanh lấy nước cốt và khuấy đều là có thể thưởng thức.
>>> Đọc thêm: CÁCH NẤU đậu đen gừng giảm cân nhanh
3. Cách làm nước ép cần tây, chanh và mật ong giảm cân
Ảnh: Dinh dưỡng trong nhà bếp
Nguyên liệu:
• 200g cần tây
• 1/2 quả chanh
• Em yêu
Làm:
• Bước 1: Cần tây rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy xay nhuyễn với nước.
• Bước 2: Lọc lấy nước, vắt chanh và một chút mật ong vào hỗn hợp.
• Bước 3: Đổ ra ly và thưởng thức.
>>> Đọc thêm: 9 Cách Nấu Yến Mạch Giảm Cân DỄ DÀNG, KHÔNG SINH LỢI
4. Nước ép cà rốt, cần tây
Ảnh: HealthyKitchen
Nước ép cần tây và cà rốt cung cấp dưỡng chất, giúp bảo vệ mắt và tăng cường trao đổi chất. Thức uống này cũng hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu:
• 1 củ cà rốt
• 3 nhánh cần tây
• 1 quả táo xanh
• 6 lá bạc hà tươi
• 2 lát gừng
• 2 thìa nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường (có thể thêm bớt tùy thích)
• đá
Làm:
• Bước 1: Cà rốt, táo, cần tây, bạc hà, gừng rửa sạch. Chặt tất cả lên.
• Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy ép hoặc xay sinh tố với 150-200ml nước. Xay hoặc vắt và lọc lấy nước.
• Bước 3: Đổ nước vào lọ thủy tinh. Cho nước cốt chanh và đường vào, khuấy đều cho tan, thêm đá và dùng.
>>> Đọc thêm: 4 CÁCH LÀM nước ép CARTOMATO để giảm cân
5. Cách làm nước ép cần tây và dưa chuột giảm mỡ bụng
Dưa chuột và cần tây đều chứa ít calo nên rất thích hợp để giảm cân. 100g dưa leo cả vỏ chỉ có 15 calo. Uống thức uống này vào buổi sáng giúp tăng cường năng lượng, giúp bạn giảm ăn.
Nguyên liệu:
• 3 cọng cần tây
• 200g dưa chuột
• 1-2 lát gừng
• 1 quả táo xanh
• 1,5 thìa nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường
• đá
Làm:
• Bước 1: Cần tây, dưa chuột, táo, bạc hà rửa sạch.
• Bước 2: Thái nhỏ mọi thứ và cho gừng vào máy ép trái cây.
• Bước 3: Vắt lấy nước cốt và đổ vào bình.
• Bước 4: Cho đường vào, khuấy đều, vắt chanh, thêm đá thưởng thức.
>>> Đọc thêm: 4 CÁCH ĐỂ GIẢM CÂN THÀNH CÔNG
6. Nước ép cần tây dứa giảm cân
Ảnh: HealthyKitchen
Nước ép dứa, cần tây không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho quá trình giảm cân. 100g dứa chín chỉ có 50 calo.
Nguyên liệu:
• 200g dưa chuột
• 200g dứa
• 2 nhánh cần tây
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường
Làm:
• Bước 1: Dưa leo, dứa, cần tây rửa sạch (bỏ lá). Cắt dưa chuột theo chiều dọc từ giữa quả và loại bỏ hạt. Cắt thành miếng.
• Bước 2: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, thái lát mỏng.
• Bước 3: Cần tây cắt khúc dài 3-4cm.
• Bước 4: Cho dưa chuột, dứa và cần tây vào máy ép và ép lấy nước. Thêm 100ml nếu đặc.
• Bước 5: Lọc nước vào bình. Thêm nước cốt chanh và đường và khuấy đều. Để ngăn mát tủ lạnh rồi dùng.
>>> Đọc thêm: CÁCH LÀM NƯỚC ÉP PIONEER GIẢM CÂN VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI UỐNG
7. Nước củ dền, cần tây, chanh
Nước ép củ cải đường có chứa nitrat, giúp giảm huyết áp. Trong khi chanh cung cấp chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do.
100g củ dền chỉ có 43 calo. Khi kết hợp cần tây với chanh, củ dền, bạn sẽ có một thức uống tốt cho sức khỏe, đồng thời hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu:
• 200g cọng cần tây
• 100g củ dền
• 1,5 thìa nước cốt chanh
Làm:
• Bước 1: Cần tây, củ dền rửa sạch, cắt nhỏ. Cho tất cả vào máy ép lấy nước cốt.
• Bước 2: Đổ vào lọ, thêm nước cốt chanh và khuấy đều. Để nguội rồi sử dụng.
>>> Đọc thêm: 10 TÁC DỤNG VÀ 8 CÔNG THỨC GIẢM CÂN CÓ LỢI
Những lưu ý giúp uống nước ép cần tây giảm cân đúng cách
Để giảm cân hiệu quả, bạn cần lưu ý một số thông tin sau khi áp dụng cách làm nước ép giảm cân:
• Không nên lạm dụng nước ép cần tây quá nhiều vì trong cần tây có chứa natri. Sử dụng quá nhiều có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
• Người huyết áp thấp, bệnh thận, đau dạ dày nặng, phụ nữ có thai… không nên uống nước ép cần tây.
• Uống nước ép cần tây trước bữa ăn 30 phút và kiên trì sử dụng trong thời gian dài để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Nên kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và tập thể dục thường xuyên.
>>> Đọc thêm: 4 cách làm nước ép rau chân vịt
Các lợi ích sức khỏe khác của nước ép cần tây
Ảnh: Erin palinski wade
Bên cạnh cách làm nước ép cần tây để giảm cân, đây là những lợi ích sức khỏe khác của cần tây.
1. Giảm viêm
Chế độ ăn chống viêm là một phần quan trọng trong việc chống lại các bệnh như viêm khớp dạng thấp. Một số chất phytochemical được chiết xuất từ cần tây có đặc tính chống viêm. Nghiên cứu cho thấy những hóa chất này phá vỡ phản ứng miễn dịch của cơ thể, giúp giảm viêm.
2. Phòng chống ung thư
Chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ tế bào chống lại các phân tử được gọi là gốc tự do, một yếu tố gây ra bệnh tim, ung thư và quá trình lão hóa.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy một số hợp chất trong lá và hạt cần tây đóng vai trò là chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể. Các hợp chất này bao gồm axit caffeic, axit ferric, tanin và saponin. Ăn cần tây sống hoặc uống nước ép cần tây có thể giúp bạn có đủ các hợp chất này và giảm nguy cơ ung thư.
3. Kiểm soát huyết áp
Nước ép cần tây cũng có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Tác dụng này có thể là do hàm lượng nitrat trong cần tây giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp giảm huyết áp.
Nitrat trong cần tây khác với nitrat và nitrit được sử dụng trong bảo quản thực phẩm, có liên quan đến các tác động tiêu cực.
4. Giảm cholesterol cao
Cần tây cũng có thể giúp giảm mức cholesterol. Một số nghiên cứu đã liên kết việc ăn cần tây với việc giảm đáng kể mức cholesterol. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn.
5. Giảm rụng tóc
Nước ép cần tây chứa hàm lượng vitamin C dồi dào giúp cơ thể sản sinh ra nhiều collagen để tái tạo nang tóc và giảm tình trạng rụng tóc.
Thức uống này cũng chứa canxi, giúp tóc khỏe mạnh.
6. Giảm mụn
Thay thế đồ uống có đường bằng nước ép cần tây có thể giúp giảm sự xuất hiện của mụn trứng cá. Nó cũng có đặc tính chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa mụn trứng cá.
>>> Đọc thêm: Thực đơn 4 EAT CLEAN 7 ngày giảm cân mỡ bụng
Có bất kỳ tác hại trong việc sử dụng nước ép cần tây?
Ảnh: Cái nĩa cắn
Mặc dù nước ép cần tây được coi là an toàn nhưng nó cũng có thể gây ra một số tác hại như:
1. Không đủ chất xơ cho cơ thể
Khi bạn ép cần tây, bạn sẽ mất đi chất xơ có lợi trong đó. Một bó cần tây – 9 cọng – chứa khoảng 9g chất xơ, trong khi 500ml nước ép chỉ chứa một lượng không đáng kể. Bổ sung chất xơ có liên quan đến nhiều lợi ích, từ việc giúp giảm cân đến hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh.
2. Nồng độ natri có thể tăng
Một nhược điểm tiềm năng khác của nước ép cần tây là hấp thụ quá nhiều natri.
Cần tây có hàm lượng natri thấp tự nhiên, 1 cây cung cấp khoảng 32mg. Tuy nhiên, chỉ 500ml nước ép cần tây cung cấp khoảng 288mg natri, vì nó được làm từ ít nhất 9 nhánh cần tây.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng người trưởng thành nên bổ sung lượng natri hàng ngày dưới 2.300mg thông qua chế độ ăn uống lành mạnh. Vì vậy, nếu bạn đã ăn nhiều món mặn, một ly nước ép cần tây có thể giúp bạn vượt qua mức khuyến nghị đó.
Vì natri dư thừa có liên quan đến tăng huyết áp nên những người có nguy cơ cao mắc bệnh này nên thận trọng khi uống nước ép cần tây.
Tuy nhiên, nước ép cần tây cũng chứa nhiều kali. 9 nhánh hoặc 500ml nước ép chứa 936mg, cung cấp khoảng 20% nhu cầu kali hàng ngày của bạn. Kali giúp làm giãn mạch máu và giảm huyết áp. Do đó, bổ sung nhiều kali có thể giúp giảm huyết áp. Điều này có nghĩa là kali trong nước ép cần tây có thể chống lại natri và thực sự có thể dẫn đến hạ huyết áp.
Nước ép cần tây là thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, bạn cần biết những lưu ý khi sử dụng nước trái cây. Hi vọng qua bài viết này các bạn đã biết Cách làm nước ép cần tây giảm cân.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
