Hương vị ngọt ngào, béo béo của sầu riêng đã chinh phục biết bao thực khách. Tưởng rằng ăn sầu riêng là an toàn nhưng khi kết hợp với một số thực phẩm lại có thể khiến cơ thể gặp nguy hiểm. Không nên ăn sầu riêng với gì? Bạn nên biết những gì sầu riêng không thích để lựa chọn một cách khôn ngoan.
Một số tác dụng của sầu riêng
trước khi học sầu riêng kiêng ăn gì, Hãy xem một số lợi ích sức khỏe của trái sầu riêng.
• Nguồn năng lượng tuyệt vời: Nếu bạn tiêu thụ khoảng 234g sầu riêng, tương đương với việc hấp thụ 20% lượng carbohydrate cần thiết trong ngày.
• Cung cấp nhiều chất xơ: Sầu riêng có hàm lượng chất xơ cao. Vì vậy, loại quả này được ưu tiên lựa chọn để bổ sung trong chế độ ăn giàu chất xơ.
• Cải thiện tâm trạng của bạn: Lượng vitamin B cao trong sầu riêng có thể giúp giảm bớt lo lắng và trầm cảm. Ngoài ra, vitamin B còn góp phần ngăn ngừa lão hóa và bệnh tim.
• Hỗ trợ sức khỏe cơ bắp và thần kinh: Sầu riêng chứa nhiều thiamin có thể giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, rất tốt cho sự phát triển cơ bắp và hệ thần kinh.
Trong y học, sầu riêng còn được coi là loại thực phẩm có tác dụng bồi bổ cơ thể, chữa bách bệnh. Công dụng của sầu riêng có thể kể đến như: chữa lành vết thương, chữa cảm mạo, viêm gan, vàng da…
Ăn sầu riêng gì?
Mặc dù sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng sầu riêng và không phải sự kết hợp nào của sầu riêng với thực phẩm cũng an toàn. Bạn có biết Không nên ăn sầu riêng với gì? Không?
1. Sữa bò
Sầu riêng ăn với gì để chết? Sữa bò kết hợp với sầu riêng nếu nhẹ sẽ gây cảm giác khó chịu, nặng hơn có thể dẫn đến biến chứng ngộ độc, nhồi máu cơ tim, cao huyết áp, dẫn đến tử vong.
Bạn tuyệt đối tránh ăn sầu riêng và uống sữa bò. Nếu chẳng may ăn phải hai thứ này và cảm thấy khó chịu, cần đến gặp bác sĩ ngay để được làm sạch ruột, tránh để lâu gây hại đến tính mạng.
2. Ăn sầu riêng kiêng kỵ những gì? Cua và hải sản
Theo Đông y, cua và hải sản là thực phẩm có tính lạnh nên “đại kỵ” với sầu riêng. Hai loại này kết hợp với nhau sẽ gây tức bụng, đau bụng, tiêu chảy.
3. Sầu riêng có gì sai? Không ăn cùng các loại thịt
Các loại thịt như bò, dê, heo, gà thường chứa nhiều đạm. Trong khi đó, thịt sầu riêng lại chứa nhiều chất béo. Ăn thịt cùng lúc với sầu riêng sẽ khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao, mạch máu bị quá tải dễ dẫn đến đột quỵ rất nguy hiểm.
4. Không ăn sầu riêng với gia vị cay nóng
Ảnh: Pixabay
Một số loại gia vị cay nóng như tiêu, ớt không chỉ làm giảm vị ngọt của trái sầu riêng mà còn gây nóng trong người, dễ bốc hỏa và sinh bệnh. Nếu 2 loại này kết hợp với nhau sẽ khiến cơ thể nổi mụn, táo bón. Đây chính là câu trả lời cho câu hỏi không nên ăn sầu riêng với quả gì.
5. Sầu riêng kiêng gì? Tránh xa khi uống rượu
Ăn sầu riêng khi uống rượu sẽ khiến cơ thể sinh ra một lượng nhiệt lớn khiến tim đập nhanh, đau đầu, chóng mặt, xuất huyết và nặng hơn là đột quỵ. Đặc biệt với những người có tiền sử tiểu đường, cao huyết áp thì càng phải kiêng loại quả này.
6. Sầu riêng kỵ với nước gì? Không uống với cà phê
Không uống cà phê khi đang ăn sầu riêng. Vì thức uống này chứa một lượng lớn caffein, kết hợp với lưu huỳnh trong sầu riêng sẽ ức chế hoạt động của aldehyde dehydrogenase. Hệ quả là gần 70% chất oxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa kịp, tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho cơ thể.
7. Sầu riêng nhanh chín bằng gì? Rất không tương thích với vải thiều
Vải có tính nóng, kết hợp với sầu riêng dễ khiến cơ thể khó chịu, bứt rứt, nóng trong. Nếu ăn uống sai cách thường xuyên dễ dẫn đến cao huyết áp.
8. Không uống với coca
Ảnh: Pixabay
Sầu riêng không tốt với cái gì? Tương tự như cà phê, coca cũng chứa nhiều caffein nên tránh khi ăn cùng loại quả này. Các hợp chất có trong hai loại thực phẩm “đại kỵ” này nếu kết hợp với nhau có thể gây ra một số phản ứng hóa học có hại cho sức khỏe, tùy theo mức độ.
Sầu riêng ghét gì? 8 nhóm người không nên ăn sầu riêng
Người tỳ vị hư nhược không nên ăn sầu riêng
Nếu bạn biết Không nên ăn sầu riêng với gì? Bạn cũng cần biết ai không nên ăn chúng. Sầu riêng không an toàn cho tất cả mọi người, đặc biệt những người sau nên tránh xa hoặc chỉ ăn một lượng rất nhỏ.
• Người khí quản mẫn cảm, viêm họng, ho dai dẳng không nên ăn sầu riêng vì sẽ sinh nhiều đờm.
• Nhóm người có cơ địa nóng trong người, trĩ hoặc táo bón nặng cũng nên hạn chế ăn sầu riêng nếu không muốn rước tai họa vào thân.
• Sầu riêng có gì sai? Nhóm người tỳ vị hư nhược ăn sầu riêng sẽ bị đầy bụng, khó tiêu.
• Người bị bệnh thận, bệnh tim cũng nên hạn chế ăn sầu riêng. Loại quả này chứa lượng kali dồi dào, ăn vào gây ứ đọng kali trong cơ thể, gây rối loạn nhịp tim, ngừng tim đột ngột dẫn đến nguy cơ tử vong.
Người bị bệnh tim nên hạn chế ăn sầu riêng
• Ngoài việc biết ăn sầu riêng kiêng ăn gì thì người bị tiểu đường hay thừa cân béo phì không nên ăn sầu riêng. Loại quả này rất giàu calo và đường.
• Người bị cao huyết áp, mỡ trong máu cao cũng nên kiêng ăn sầu riêng nếu không muốn nguy hiểm đến tính mạng.
• Những người có vấn đề về tuyến tiền liệt, khối u hoặc các bệnh viêm nhiễm không nên ăn loại quả này.
• Ăn sầu riêng kiêng ăn gì? Người cao tuổi nên hạn chế ăn sầu riêng vì chất cellulose chứa trong thịt sầu riêng có nguy cơ gây táo bón, tắc ruột.
Ăn sầu riêng thế nào cho đúng?
Ngoài lưu ý không nên ăn sầu riêng, mời bạn tham khảo thêm những cách ăn sầu riêng tốt cho sức khỏe sau đây:
• Trái sầu riêng có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại trái cây khác. Vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều sầu riêng vì có thể gây rối loạn tiêu hóa, tăng cân, nóng trong người. Tốt nhất nên ăn 1 lần/1 – 2 tuần và mỗi lần chỉ nên ăn 1 – 2 gói là đủ.
• Nếu đã biết sầu riêng kỵ với món nào thì bạn cũng nên tìm hiểu xem món nào kết hợp với sầu riêng “khủng” hơn cho sức khỏe. Đó là những loại trái cây như thanh long, măng cụt và dứa.
• Nếu ăn không hết sầu riêng nên cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sầu riêng được ngon hơn. Nhớ bảo quản sầu riêng trong hộp kín để mùi không ám vào các thực phẩm khác. Khi cần ăn chỉ cần lấy sầu riêng ra rã đông trước 30 phút.
• Sầu riêng là nguyên liệu phổ biến để làm kem, chè, sinh tố, bánh,… Chỉ cần biết sầu riêng chế biến món gì là bạn đã có sự lựa chọn hợp lý và an toàn trong quá trình chế biến.
Vậy là bạn đã biết Không nên ăn sầu riêng với gì? Đã. Không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn sầu riêng và không phải ai cũng ăn được loại trái cây này. Trái sầu riêng có cả ưu điểm và nhược điểm. Hãy ăn sầu riêng đúng cách để không bị bệnh nhé các bạn!
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
