Rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Các loại rau họ cải (bắp cải, cải rổ…) tất nhiên cũng nằm trong số đó. Vậy, bạn có bao giờ tự hỏi, ngoài việc tạo ra một bữa ăn ngon, còn có lợi ích nào khác không?
Chắc hẳn bạn đã biết đến su hào – một loại rau có rất nhiều công dụng trong đời sống như làm thực phẩm, làm thuốc,… Khi ăn có vị ngọt hơn các loại bắp cải khác, Khi già thì cay và nóng. Cải xoăn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cải xào thịt bò, canh cải, cải luộc chấm mắm… Cũng giống như các loại rau khác, cải xoăn không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. . Hãy cùng tìm hiểu công dụng của cải ngọt trong bài viết sau nhé!
Lợi ích sức khỏe của bắp cải ngọt
Hỗ trợ phòng chống các bệnh về hệ tiêu hóa, xương khớp, tim mạch
Trong thành phần của su hào có chứa hàm lượng lớn chất xơ, cùng các loại vitamin K, lipid,… giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Bảo vệ hệ tiêu hóa, đặc biệt chống táo bón Tốt. đồng thời chống lại các bệnh về tim mạch.
Canxi trong su hào cũng như các loại rau, củ, quả khác hỗ trợ Chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe.
Ngăn ngừa ung thư
Trong su hào cũng như các loại cây họ cải khác có chứa allyl isothiocyanate là Hỗ trợ cơ thể phòng chống các loại ung thư hiệu quả đặc biệt là ung thư phổi và ung thư tá tràng.
Phòng và điều trị bệnh gout, trĩ, xơ gan…
Bắp cải hoạt động Giúp đào thải axit uric là những chất độc hại, có hại cho cơ thể, Rất có lợi cho bệnh gút. Ngoài ra, su hào còn có tác dụng giảm sưng tấy, giảm đau vùng bị gút hiệu quả.
Ngoài ra, Wikipedia cho biết, theo nghiên cứu, rễ và lá su hào có tính kiềm cao Thúc đẩy cơ thể hấp thụ aibumin bảo vệ gan, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.
Tăng sức đề kháng, thanh nhiệt cơ thể
Theo nghiên cứu, trong 100g bông cải xanh hay cải ngọt vừa chứa ít calo vừa chứa nhiều khoáng chất (vitamin C, vitamin K, chất xơ…) giúp cơ thể có sức đề kháng tốt, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh.
Cách chọn bắp cải cho gia đình
Về màu sắc: Bắp cải có màu xanh hơi đậm, tươi sáng, không có đốm đen trên lá.
Về hình dáng: lá bắp cải to, không bị sâu bướm phá hoại.
Mẹo để mua được cải xoăn chất lượng đó là bạn hãy chọn mua ở những cửa hàng uy tín, chuyên bán rau củ quả sạch trên thị trường. Hoặc bạn có thể tham khảo Trang trại 4K của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn (Không thuốc trừ sâu, Không thuốc tăng trưởng, Không chất bảo quản, Không biến đổi gen) tại đây
Cải xoăn và các loại rau họ cải có chức năng bảo vệ tuyệt vời cho sức khỏe gia đình bạn. Hy vọng bài viết này của Bách Hóa Xanh có thể giúp bạn có thêm lựa chọn thực phẩm sạch cho bữa ăn hàng ngày.
Nguồn: Đường dây sức khỏe
Kinh nghiệm hay truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
