Canh kim chi không chỉ thơm ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng chúng tôi nấu món canh kim chi thơm ngon, bổ dưỡng và chuẩn vị Hàn Quốc nhé!
Kim chi được coi là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Kim chi có thể ăn sống và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Với công thức đơn giản, cách nấu canh kim chi ngon được truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn chia sẻ sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, lạ miệng trong bữa cơm gia đình.
Cách nấu canh kim chi chuẩn Hàn Quốc
15 phútQuá trình
20 phútDự định cho
2 người
Nguyên liệu nấu canh kim chi Hàn Quốc
Cách chọn mua đậu phụ tươi:
– Mua Đậu hủ non, loại mềm, cắt miếng vuông, bề mặt đậu láng mịn Nó sẽ làm cho món ăn ngon hơn.
đậu tốt trắng sữa, trắng ngà, không có dấu hiệu ố vàng như đậu phụ trộn với thạch cao.
Không chọn đậu phụ đã bị nát, có dấu hiệu chảy nước khi chạm vào. Vì đây là đậu phụ đã để lâu nên có dấu hiệu ôi thiu.
– Để chọn thịt lợn ngon, bạn nên chọn những miếng thịt có màu sắc sặc sỡ hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, Mỡ có màu trắng trong và hơi ngà. Bề mặt thịt khô, khi ấn nhẹ vào có thể cảm nhận được độ đàn hồi, Cắt dọc miếng thịt sẽ thấy miếng thịt hơi chặt là đạt chuẩn nhé!
Cách làm canh kim chi Hàn Quốc
Kim chi vắt bớt nước, sau đó Cắt miếng khoảng 5cmPhần nước kim chi bạn để riêng trong một chiếc bát nhỏ.
thịt lợn và đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho thịt vào bát nhỏ ướp với 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa cafe hạt nêm 10-15 phút Để thịt thấm gia vị.
vật liệu chế biến
Vặn lửa nhỏ, cho dầu vào nồi, đợi dầu sôi 3g tỏi băm, đảo đều cho đến khi tỏi vàng. Khi tỏi có màu vàng nâu và thơm, Cho thịt đã ướp vào nồi xào đến khi thịt săn lại. Kế tiếp, Cho kim chi vào đảo đều với thịt trong 2 phút Để kim chi và thịt thấm đều.
Phi tỏi, xào kim chi
Sau 2 phút, cho vào nồi 300ml nước lọc, nước kim chi. Sau đó cho 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê nước mắm trong để món canh trông đẹp mắt, đậm đà và hấp dẫn hơn.
Ở bước này, bạn phải Vặn lửa lớn để kim chi được giòn.
Tiếp tục Nấu trong 4-5 phútsau đó cho vào nồi đậu phụ thái lát và hành lá sau đó tắt bếp.
nấu canh
Vậy là món canh kim chi Hàn Quốc đã hoàn thành, bây giờ chúng ta cùng thưởng thức thành phẩm thôi nào.
Canh kim chi đậm đà, đậu hũ mềm thơm, kim chi giòn, nước dùng cay cay từ ớt bột. Đây sẽ là món ăn rất thích hợp khi trời se lạnh hay những ngày mưa.
canh kim chi hàn quốc
Cách nấu canh kim chi đậu phụ
Đây là món ăn ‘quốc dân’ và cách nấu canh kim chi đậu phụ cũng vô cùng đơn giản, dễ chế biến tại nhà. Món ăn sẽ có Vừa đủ vị chua ngọt của kim chi, đậu hũ mềm thơm tan trong miệng. Món canh kim chi đậu phụ không chỉ được người lớn mà trẻ em cũng rất yêu thích. Bạn có thể biến tấu với nhiều cách nấu kim chi đậu phụ khác nhau như: cách nấu canh kim chi đậu phụ nấu canh kim chi thịt bò, ba chỉ heo,…
Tìm hiểu thêm: 4 cách làm canh kim chi đậu hũ thơm ngon
Canh kim chi đậu hủ
Cách nấu canh kim chi cá ngừ
Canh kim chi cá ngừ cũng rất dễ nấu tại nhà. Món ăn có Giòn, chua ngọt của kim chi, cá ngừ mềm, thơm, béo. Món này ăn với cơm trắng hoặc mì gói đều rất ngon.
Tìm hiểu thêm: Bí quyết nấu canh kim chi cá ngừ ngon khó cưỡng
Canh kim chi cá ngừ
Cách nấu canh kim chi mực
Món ăn này sẽ tương tự như lẩu kim chi bởi kết hợp rất nhiều loại topping đi kèm. Ở cạnh Vị chua ngọt của kim chi, vị ngọt của mực, món ăn còn có vị thơm béo của đậu hũ. Canh mực kim chi chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu canh mực đậu hủ kim chi ngon đúng điệu
Canh mực kim chi
Cách nấu canh kim chi giá đỗ
Món ăn này có thể phù hợp với người ăn chay. Ngoài Vị chua ngọt quen thuộc của kim chi, vị thơm béo của đậu phụ, món ăn còn có thêm vị tươi mát của giá đỗ.. Canh kim chi giá đỗ sẽ là món ăn thích hợp nhất để bạn giải tỏa mệt mỏi sau những bữa ăn nhiều thịt, cá.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu canh kim chi giá đỗ giải ngán
Canh kim chi giá đỗ
Lợi ích của việc ăn kim chi
Kim chi không chỉ là món ăn có vẻ ngoài hấp dẫn, ngon miệng mà còn chứa ít calo, giàu chất xơ và mang lại những lợi ích sau:
-
Chống lão hóa
-
Giúp giảm cân
-
Xây dựng một trái tim khỏe mạnh
-
Cải thiện hệ tiêu hóa và đường ruột
-
Cải thiện hệ thống miễn dịch
-
Duy trì đôi mắt khỏe mạnh
-
Giảm nguy cơ ung thư
Thẩm quyền giải quyết: Tác dụng của kim chi là gì? Món ngon từ kim chi
Kim chi rất tốt cho sức khỏe
Bạn có thể tham khảo thêm top món ngon nấu với kim chi đơn giản dễ chế biến
Trên đây là cách nấu canh kim chi ngon với vị chua chua, cay cay kích thích vị giác là món ăn vô cùng đơn giản, dễ nấu, ăn với cơm trắng thì còn gì bằng. Chúc may mắn!
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
