Sốt me là loại nước chấm ngon, có thể chấm với bất kỳ món ăn nào. Hôm nay truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nước sốt me thơm ngon.
5 phútQuá trình
15 phútDự định cho
1-2 người
Bạn đang tìm một loại nước chấm “thần thánh” có thể ăn kèm với mọi món ăn? Nếu có thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây để biết cách làm nước sốt me ngon nhé.
Nguyên liệu làm nước mắm me ngon
Mẹo tốt:
Để mua me chua ngon, hãy chọn những quả me nguyên khối có kết cấu đặc, không có mốc trắng hoặc không có mùi lạ.
Me chua ngon thường có Màu nâu sẫm, mùi thơm đặc trưng của me, kết dính với nhau không bị rời rạc Vui lòng. Nếu mua me đóng gói, đừng quên xem kỹ hạn sử dụng để đảm bảo an toàn.
Nguyên liệu làm nước mắm me ngon
Cách làm nước mắm me ngon
Bước 1 Ngâm me lấy nước
Me ngâm 10 phút, lược lấy nước
Cho 30g me và 20ml nước sôi vào cốc, sau đó bạn tiến hành vò nát và ngâm me như vậy trong 10 phút. Tiếp đến, bạn đổ chén me vào ray để lược bỏ hạt và chỉ lấy nước cốt me.
Bước 2 Nấu sốt me
Phi thơm tỏi rồi vớt ra chén
Đặt chảo lên bếp và thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm và xào. Khi tỏi vàng, vớt tỏi ra bát.
Nấu sốt me
Bạn đổ thêm một chén nước cốt me vào chảo, thêm 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước lọc và đun sôi trong 3 phút với lửa nhỏ. Sau 3 phút, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3 Sản phẩm hoàn thiện
Cho tỏi phi và ớt bằm vào bát nước mắm me
Bạn đổ nước sốt me đã nấu ra chén, thêm vào 1/2 tbsp tỏi xào với 1 tsptỏi băm Vậy là xong món sốt me rồi.
Thưởng thức
Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể cắt ớt và chấm với nước mắm me.
Sốt me ngon tuyệt cú mèo là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua của me với vị thơm ngon của tỏi phi Chắc chắn sẽ làm món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và dậy mùi. Cùng vào bếp thử ngay món nước chấm thần thánh này nhé.
Ngoài sốt me, bạn có thể tham khảo thêm 4 cách làm xoài sốt chua cay thơm ngon, đậm đà.
Trên đây là những chia sẻ của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn về cách làm mắm me ngon đúng điệu. Cùng vào bếp và hoàn thành ngay món chấm hấp dẫn, thơm ngon này nhé!
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
