8 cách nấu súp gà cho bé mẹ bỉm nên lưu lại

Nấu súp gà cho bé ăn dặm có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Mẹ hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi vào bếp và tham khảo một số công thức nấu súp thịt gà cho bé ăn dặm.

1Giá trị dinh dưỡng từ thịt gà cho bé

Súp gà cho bé giàu dưỡng chất

Bổ sung protein cho trẻ

Trong 100gr thịt gà, chứa khoảng 50gr protein. Đây là loại dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển của các tế bào và mô cơ. Vì vậy, nấu súp gà cho bé ăn dặm vào thời gian này sẽ giúp trẻ tăng trưởng về cơ bắp và giúp hệ xương khớp hoàn thiện hơn.

Cung cấp vitamin B6

Trong 100gr thịt gà chứa khoảng 0.4mg vitamin B6. Mặc dù không cao nhưng với hàm lượng như vậy cũng đủ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc ổn định và nhanh hơn.

Cung cấp Niacin cho bé

Niacin trong thịt gà giúp cơ thể bé chống lại các tổn thương khi DNA bị lỗi và bảo vệ cơ thể bé trước các căn bệnh về ung thư. Đây là loại vitamin ngăn ngừa ung thư hiệu quả và thường được nhiều mẹ bỉm lựa chọn để nấu súp gà cho bé ăn dặm.

Bổ sung khoáng chất Selenium

Khoáng chất Selenium có trong thịt gà giúp bé cải thiện được các hoạt động của tuyến giáp và tăng cường hệ miễn dịch của bé trong thời kỳ phát triển.

Cung cấp vitamin A

Vitamin A loại dưỡng chất giúp bé phát triển thị lực, giảm nguy cơ bị cận thị sớm ở trẻ. Nhờ vậy, nấu súp gà cho bé ăn dặm vào độ tuổi tăng trưởng sẽ giúp trẻ khỏe mạnh và phát triển lành mạnh.

Cung cấp chất sắt cho bé

Sắt có trong thịt gà giúp bé cải thiện hệ tuần hoàn, phát triển bạch cầu và giúp mạch máu bé luôn hoạt động tốt.

Súp gà cho bé giàu khoáng chất

Giúp bổ sung canxi

Trong 100gr thịt gà chứa khoảng 15mg canxi. Đây là loại khoáng chất giúp bé cải thiện được các khớp xương kém phát triển và giúp cơ xương chắc khỏe.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong 100gr thịt gà chứa khoảng 2.4mg kẽm và hàm lượng magie tương đối giúp tăng cường hàng rào miễn dịch ở trẻ.

Súp gà tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ

2Mẹ cần lưu ý nấu súp gà cho bé

Cách chọn thịt gà

Mẹ nên chọn thịt gà có độ đàn hồi cao, da gà có màu vàng nhạt, mỏng và mịn. Gà ta thường có thân hình nhỏ và thịt săn chắc.

Mẹ không nên chọn thịt gà có mùi hôi, sẫm màu, có vết bầm tím và tụ máu ở một số chỗ. Vì đó là những con gà được làm thịt khi chúng đã chết một khoảng thời gian.

Cách chọn thịt để nấu súp gà cho bé

Cách bảo quản thịt gà

Mẹ có thể bảo quản thịt gà ở ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 đến 2 ngày (với nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C).

Nếu không dùng tủ lạnh, mẹ có thể rửa sạch thịt gà rồi để ráo. Sau đó bảo quản thịt gà ở những nơi thoáng mát, khô ráo bằng màng bọc thực phẩm. Khi nấu súp gà cho bé, mẹ có thể lấy ra sử dụng.

3Cách nấu súp gà cho bé đơn giản và ngon tuyệt

Sau đây là một số cách nấu súp gà ăn dặm cho bé trong thời kì phát triển mà mẹ nên biết.

Súp gà rau củ

Nguyên liệu

• Ức gà: 100gr
• Bí ngòi: 25gr
• Ớt chuông: 15gr
• Đậu que: 15gr
• Cà rốt: ¼ củ
• Hành tây: ¼ củ
• Bột năng
• Gia vị ăn dặm cho bé

Rong biển rắc cơm Alvins vị rau củ gói 21g

Cách làm

• Mẹ đem thịt gà rửa sạch, chà xát thịt gà bằng muối hoặc chanh và rửa thêm vài nước.
• Đun nóng một nồi nước sôi, thêm ít tép xả, muối rồi đem gà thả vào luộc.
• Gà chín, mẹ vớt ra, để nguội rồi xé thịt ra từng miếng nhỏ. Phần nước luộc gà giữ lại.
• Mẹ rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị. Xong thái thành hạt lựu cho vừa ăn.
• Bắc chảo lên, đổ ít dầu vào. Khi dầu đã nóng, mẹ cho các loại rau củ trên vào xào chung
• Mẹ đun sôi nước luộc gà lúc nãy, rồi cho lần lượt thịt gà đã xé, rau củ đã xào vào nấu.
• Mẹ cho thêm gia vị ăn dặm vào nồi súp rồi vặn lửa nhỏ lại, đun thêm 10 phút.
• Mẹ hòa tan bột năng đã chuẩn bị với nước lọc, rồi cho vào nồi súp đang đun.
• Mẹ khuấy đều món súp đang nấu khi thấy súp sệt lại thì tắt bếp.
• Bày ra bát món súp gà rau củ mà mẹ vừa nấu, để nguội rồi cho bé dùng.

Nấu súp gà cho bé kết hợp với rau củ

Súp gà khoai tây cho bé

Nguyên liệu

• Ức gà: 100gr
• Khoai tây: 1 củ
• Bơ: ⅓ thìa
• Bắp ngọt: ¼ quả
• Hành tây, hành tím
• Gia vị ăn dặm

Cách làm

• Thịt gà đem đi rửa sạch, dùng muối hay chanh chà xát vào thân.
• Đun sôi nồi nước, thêm vài lát gừng vào rồi thả gà vào luộc. Gà chín, mẹ vớt ra rồi xé nhỏ khi gà nguội.
• Thái nhỏ hành tím, hành tây.
• Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và thái nhỏ. Bắp ngọt cắt thành từng khoanh nhỏ, rửa sạch.
• Đun nóng nồi trên bếp, cho bơ vào nồi. Khi bơ nóng, mẹ cho hành tím, hành tây vào xào nhẹ.
• Đảo đều một lúc, rồi mẹ cho nước luộc gà vào nồi nấu súp gà cho bé.
• Khi nồi súp sôi, mẹ cho thêm khoai tây, bắp ngọt và thịt gà đã xé vào nồi súp.
• Nêm thêm gia vị cho đậm đà rồi đun nóng trong 5 phút nữa để gia vị thấm vào. Tắt bếp.
• Mẹ múc ra bát cho bé ăn khi còn ấm.

Súp gà với tôm, trứng cút

Nguyên liệu

• Tôm: 100gr
• Ức gà: 100gr
• Trứng cút đã luộc chín và bóc vỏ: 5 quả
• Trứng gà: 1 quả
• Bắp: ⅓ quả
• Cà rốt: ½ củ
• Hành tây, hành tím
• Bột năng: 2 thìa
• Nước mắm ăn dặm cho bé
• Gia vị ăn dặm

Cách làm

• Thịt gà sơ chế như các hướng dẫn trên, rồi mẹ đem đi luộc với vài lát gừng. Gà chín, mẹ vớt ra rồi xé thịt khi nguội.
• Hành tím, hành tây rửa sạch, băm nhuyễn. Bắp lấy hạt, rửa sạch. Gọt vỏ cà rốt, thái thành hạt lựu, rửa sạch.
• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch. Cho thịt tôm ướp với nước mắm và ít gia vị ăn dặm.
• Làm nóng chảo với hành tây và hành tím đã phi thơm, cho tôm vào xào đều. Khi chín, vớt tôm ra bát riêng.
• Đun nóng nồi nước luộc gà lúc nãy, cho bắp hạt vào đun trong 10 phút.
• Bắc chảo, đun nóng dầu và cho gà vào xào nhẹ. Nêm thêm gia vị cho thịt gà thêm đậm vị.
• Mẹ cho lần lượt cho thịt gà, tôm, cà rốt vào nồi súp nấu chung.
• Đập trứng gà, lọc lấy lòng trắng và lòng đỏ để riêng, khuấy đều. Cho vào nồi nấu súp gà cho bé.
• Pha bột năng với nước lọc, rồi đổ từ từ vào nồi súp. Khuấy đều tay, khi thấy sệt lại thì mẹ cho trứng cút vào.
• Tắt bếp, múc ra chén ăn dặm cho bé dùng khi còn ấm.

Súp gà với ngô ngọt ăn dặm

Nguyên liệu

• Ức gà: 50gr
• Ngô ngọt: 50 hạt
• Trứng gà đã lọc lấy lòng đỏ
• Mộc nhĩ, nấm hương
• Bột sắn: 1 muỗng
• Cà rốt: ½ củ
• Gia vị

Cách làm

• Sơ chế thịt gà như các bước hướng dẫn trên rồi đem đi luộc chín. Vớt ra để nguội và xé nhỏ.
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch thái hạt lựu. Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• Thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ đem đi đảo đều với ít gia vị, nước mắm ăn dặm.
• Nấu súp gà cho bé bằng nước luộc gà, cho thêm gia vị vào nồi súp.
• Mẹ cho lần lượt thịt gà, nấm hương và mộc nhĩ vào nấu chung. Đun trong 10 phút rồi cho thêm bột sắn đã pha với nước vào khuấy đều. Tắt bếp.
• Bày ra bát món súp gà ngô ngọt vừa nấu cho bé ăn là được.

Súp gà với lòng trắng trứng

Nguyên liệu

• Ức gà: 100gr
• Trứng gà: 1 quả
• Bột bắp: 2 muỗng
• Nấm Đông Cô
• Cà rốt thái hạt lựu
• Nước mắm cho bé
• Gia vị ăn dặm

Cách làm

• Mẹ rửa sạch thịt gà, luộc với gừng. Xé thịt gà khi chín.
• Nấm Đông Cô cắt đôi, rửa sạch và cắt thành hạt lựu vừa ăn.
• Bột bắp mẹ đem pha với nước lọc, cho thêm quả trứng vào, khuấy đều.
• Đun nóng nồi nước luộc gà, cho cà rốt, nấm Đông Cô và thịt gà đã xé vào nấu, rồi đổ thêm bát trứng vừa khuấy vào nồi nấu súp gà cho bé.
• Cho gia vị, nước mắm vào để món súp thêm đậm vị.
• Mẹ múc ra chén ăn dặm món vừa nấu cho bé.

Súp gà ăn dặm với nấm

Nguyên liệu

• Ức gà nạc: 50gr
• Nấm hương, mộc nhĩ
• Trứng gà lọc lấy lòng trắng
• Bột sắn: 1 muỗng
• Ngò rí
• Gia vị ăn dặm

Gia vị rắc cơm Thuyền Xưa vị rong biển mè gói 19g

Cách làm

• Thịt gà chế biến như các cách trên, rồi đem đi băm nhuyễn.
• Nấm hương, mộc nhĩ băm nhuyễn.
• Nấu súp gà cho bé bằng nước lọc, đun nóng rồi cho thêm gia vị vào để súp ngon hơn.
• Khi sôi, mẹ cho thịt gà vào khuấy đều tay. Cho thêm mộc nhĩ, nấm hương vào nồi nấu súp gà ăn dặm cho bé.
• Khi hỗn hợp đã sôi lần nữa, mẹ cho thêm lòng trắng trứng vào, khuấy đều tay.
• Pha bột sắn với ít nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi súp gà đang sôi.
• Khuấy đều súp trong 2 phút. Tắt bếp. Bày ra bát, trang trí thêm ngò rí nữa là được.

Súp gà với trứng cút cho bé

Nguyên liệu

• Ức gà: 50gr
• Trứng cút đã lọc lòng đỏ
• Nấm hương, mộc nhĩ
• Bột sắn: 1 thìa
• Dầu olive
• Gia vị ăn dặm

Cách làm

• Mẹ rửa sạch thịt gà, đem đi luộc rồi băm nhuyễn khi thịt chín.
• Nấm hương, mộc nhĩ ngâm khoảng vài tiếng, đem rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• Bắc nồi nước lên để nấu súp gà cho bé.
• Khi sôi, mẹ cho lần lượt thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ vào nấu chung. Sau đó cho thêm bột sắn đã pha với nước vào khuấy đều.
• Nêm gia vị cho món súp gà thêm đậm đà. Đun sôi trong 5 phút. Tắt bếp.
• Bày ra bát cho bé thưởng thức.

Súp gà nước dừa với giò lụa cho bé 1 tuổi

Nguyên liệu

• Ức gà: 50gr
• Nước dừa
• Cà rốt đã thái hạt lựu
• Ngô ngọt đã tách hạt
• Nấm hương
• Giò lụa
• Trứng cút đã luộc chín và bóc vỏ
• Trứng gà đã lọc lòng đỏ trứng
• Bột năng
• Gia vị

Cách làm

• Ức gà đem sơ chế như các bước trên, luộc chín rồi vớt ra xé nhỏ khi nguội.
• Mẹ cho nước dừa vào nồi nước luộc gà để nấu súp gà cho bé.
• Đun sôi, mẹ cho thêm hạt bắp, cà rốt, thịt gà, nấm hương và trứng cút vào nấu.
• Bột năng đem pha với nước rồi đổ từ từ vào nồi súp gà đang sôi.
• Thái sợi giò lụa, rồi cho vào nồi nấu súp gà ăn dặm cho bé. Nêm thêm gia vị ăn dặm vào. Tắt bếp.
• Bày ra bát cho bé dùng.

4Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Mong rằng với những công thức nấu súp gà cho bé mà truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn vừa tổng hợp được sẽ giúp các mẹ bỉm nấu ra những món ăn dặm từ thịt gà thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng cho bé.

Bảo Nghi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Nhật Quang