Mách mẹ công thức bánh khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon

Cho bé ăn dặm nhiều món khác nhau sẽ giúp bé không kén ăn sau này. Nếu mẹ đang bí ý tưởng thì sau đây chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi sẽ gợi ý cho mẹ 5 công thức làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng nhé.

Bánh khoai tây thơm ngon bổ dưỡng được nhiều bé thích ăn. Nguồn hình Canva

Khoai tây giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch cũng như phát triển não bộ. Sau đây là một số cách làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm ngon đúng điệu.

1Năm công thức bánh khoai tây cho bé ăn dặm dễ thực hiện, giúp bé tăng cân

Bánh khoai tây rau củ chiên

Bánh khoai tây rau củ chiên phù hợp trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trở lên. Với hình dáng bắt mắt, vị giòn tan, món bánh khoai tây cho bé ăn dặm này sẽ làm con bạn thích mê.

Cách thực hiện:

• Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn rồi đem luộc cho đến khi chín mềm. Sau đó mẹ dằm nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu.
• Cho khoai tây, cà rốt, rau xanh, bột mì, trái cây vào trộn đều. Sau đó mẹ dùng muỗng múc từng viên nhỏ và tạo hình theo ý thích.
• Quét dầu lên chảo chống dính rồi đem các viên khoai tây đi áp chảo sao cho vàng đều hai mặt.
• Bánh chín thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, đợi ráo dầu bãn hãy hướng dẫn bé chấm với sốt trái cây là đã có món bánh khoai tây cho bé ăn dặm hấp dẫn.

Ngoài việc chế biến với khoai tây, mẹ cũng có thể dùng rau củ để làm súp rau củ cho bé để bổ sung vào thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi.

Bánh khoai tây cá hồi đầy đủ dưỡng chất

Đây là món bánh phù hợp cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên, đặc biệt là thực đơn bữa phụ cho bé ăn dặm BLW. Để làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm có cá hồi thì bạn cần chuẩn bị và chế biến như sau:

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, rửa qua cá hồi rồi ngâm với sữa tươi trong khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại và thái từng khúc nhỏ. Nếu người lớn ăn thì ướp cá với tiêu khoảng 15 phút, bé ăn dặm thì bỏ qua không cần ướp tiêu.
• Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho bơ vào, sau đó cho cá hồi lên áp chảo đến khi cá chín vàng đều thì tắt bếp, xé tơi cá hồi.
• Sau khi rửa sạch khoai tây, mẹ dùng nĩa hoặc tăm đâm các lỗ trên mặt khoai rồi nướng với nồi chiên không dầu tầm 60 phút ở 200 độ C. Sau khi khoai chín hãy lột bỏ vỏ và dằm nhuyễn thật mịn.
• Làm nóng lại phần bơ và cho khoai nhuyễn, cá hồi vào trộn đều. Nặn hỗn hợp thành các viên nhỏ bằng nhau.
• Nhúng từng viên cá hồi vào bột mì, trứng, bột chiên xù để tạo vỏ mỏng bao gồm một lớp bột mì, một lớp trứng và một lớp bột chiên xù. Cho các viên cá này vào chiên với chảo dầu nóng hoặc nồi chiên không dầu là mẹ đã có ngay món bánh khoai tây cho bé ăn dặm cực ngon miệng.

Bánh khoai tây hải sản phô mai cho bé từ 6 tháng tuổi

Từ 6 tháng tuổi bé có thể ăn món bánh khoai tây hải sản phô mai. Món bánh mềm ngon ngọt vị hải sản này sẽ khiến bé thèm ăn hơn. Mẹ có thể sử dụng công thức đơn giản sau đây để làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm.

Bánh khoai tây hải sản phô mai. Nguồn hình: Mevacon

Cách thực hiện:

• Khoai tây thái sợi rồi rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó mẹ vắt khô nước và cho khoai tây lên giấy ăn để thấm ráo nước đọng lại. Rửa nước muối sẽ giúp khoai tây không bị thâm đen, điều này khiến món bánh khoai tây cho bé ăn dặm có màu sắc hấp dẫn hơn.
• Mực và tôm sơ chế sạch rồi thái nhỏ, ướp một ít hạt nêm và tiêu xay. Nếu bé chưa đủ tuổi để ăn gia vị thì mẹ không cần ướp.
• Cho khoai tây, mực, tôm, trứng, bột mì vào tô trộn đều rồi chia thành viên nhỏ. Sau đó cho từng viên khoai tây vào chảo dầu, rắc phô mai lên trên, chiên lửa nhỏ trong 15 đến 20 phút là đã có món bánh khoai tây cho bé ăn dặm thật thơm ngon.

Ngoài món ăn dặm trên, mẹ cũng có thể tận dụng phần phô mai còn lại để làm sữa chua phô mai cho con tập ăn dặm nữa đấy.

Bánh khoai tây phô mai chiên giòn

Tương tự như cách làm món bánh khoai tây cho bé ăn dặm trên, món bánh khoai tây phô mai chiên giòn cũng rất dễ làm. Món bánh này thích hợp cho bé từ 6 – 7 tháng tuổi trở lên.

Cách thực hiện:

• Đánh trứng với tí muối
• Khoai tây cắt nhỏ trộn với tí tiêu
• Cho khoai tây vào tô trứng rồi trộn đều khoai với trứng
• Bắt chảo lên bếp, đợi chảo dầu nóng thì cho hỗn hợp khoai trứng vào, tạo thành những hình tròn nhỏ và rắc phô mai lên một mặt.
• Khi bánh khoai tây đã chín thì mẹ gắp ra đĩa có giấy thấm dầu, để ráo dầu là mẹ đã có một món bánh ăn dặm cho bé măm măm.

Đây là một trong những cách làm bánh ăn dặm cho bé được nhiều bà mẹ bổ sung vào thực đơn bữa phụ cho bé 2 tuổi lắm đấy.

Bánh khoai tây phô mai sữa chiên xù

Vị bùi bùi của khoai tây hòa quyện với vị béo của phô mai sẽ đánh thức vị giác của bé. Mẹ hãy thử làm món bánh này, bé sẽ rất thích thú đấy. Món ăn thích hợp cho thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trở lên.

Cách chế biến:

• Đánh trứng với tí muối
• Khoai tây cắt nhỏ trộn với tí tiêu trước khi làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm
• Bắt chảo lên bếp, đợi chảo dầu nóng thì múc từng muỗng hỗn hợp khoai trứng cho vào chảo, tạo thành những hình tròn nhỏ dẹt rồi cho phô mai lên một mặt.
• Khi bánh khoai tây cho bé ăn dặm chín thì gắp ra để vào đĩa có giấy thấm dầu, để ráo dầu là xong một món bánh ăn dặm ngon lành cho bé thưởng thức.

2Những điều mẹ cần lưu ý khi làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm

Một số lưu ý nhỏ khi mẹ làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm:

• Khoai tây nên chọn củ tươi, giàu chất dinh dưỡng. Ưu tiên những củ khoai tây nặng, to vừa, cầm chắc tay. Vỏ khoai phải trơn nhẵn, lành lặn, không có chấm đen, mắt đen, sâu, không nảy mầm, không bị chảy nước.
• Các nguyên liệu như cà rốt, rau xanh, phô mai,… cũng ưu tiên thực phẩm tươi sạch, đủ tiêu chuẩn, rõ nguồn gốc xuất xứ. (Mẹ có thể chọn mua nguyên liệu của siêu thị Bách hóa Xanh để đảm bảo)
• Vì là bánh khoai tây cho bé ăn dặm nên ít dùng gia vị. Bé dưới 1 tuổi, mẹ có thể không cần nêm gia vị.
• Mẹ có thể dùng nồi chiên không dầu để tránh tình trạng dầu thấm vào bánh quá nhiều. Nếu mẹ chiên bánh ngập dầu thì buộc phải để bánh ra giấy thấm dầu hạn chế tối đa việc bé hấp thụ quá nhiều dầu có hại cho sức khỏe. Nếu mẹ dùng nồi chiên không dầu thì không cần bước thấm dầu trên.
• Các món bánh khoai tây cho bé ăn dặm chủ yếu được chế biến bằng cách chiên, cách nấu này chỉ nên cho bé ăn 1 lần/tuần, không ăn quá nhiều.

Lựa chọn khoai tây vỏ đẹp, chắc tay, không thâm đen. Nguồn hình: Mevacon

Trên đây là một số cách làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo và biến tấu để tạo ra thêm nhiều món ngon cho bé. Ngoài ra, vẫn còn nhiều cách khác để làm bánh ăn dặm cho bé, mẹ có thể xem thêm những bài viết khác của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn nhé.

Quỳnh tổng hợp từ mevacon

Kiểm duyệt bởi Thùy Trang