Gợi ý bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi thơm ngon bổ dưỡng

Ngoài bữa chính thì bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của con. Hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổiđể biết bữa phụ cho con gồm có món nào nhé!

1Thực đơn bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng

Dưới đây là những món ăn cần có trong bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi:

Bánh flan sữa mẹ

Món ăn đầu tiên trong danh sách bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi là bánh flan sữa mẹ. Với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc, mẹ có thể dễ dàng chế biến món ăn dặm từ sữa mẹ thơm ngon bổ dưỡng.

Bánh flan sữa mẹ cần thiết cho bữa phụ của bé 7 tháng tuổi

Nguyên liệu:

• 120ml sữa mẹ
• 1 quả trứng gà

Cách làm:

• Đập vỏ trứng, tách lấy lòng đỏ và đánh tan
• Hòa tan sữa mẹ với lòng đỏ trứng, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ rồi lọc qua rây 2 lần cho hỗn hợp thật mịn
• Lót bên dưới đáy nồi 1 chiếc khăn dày, đặt chén flan vào và đậy nắp lại
• Hấp trong 10 phút cho chín
• Lấy bánh ra, để nguội và cho bé dùng.

Bánh táo yến mạch

Bánh táo yến mạch là món ăn không thể bỏ qua khi nhắc đến bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi. Đây chắc chắn sẽ là món ăn dặm từ yến mạch mà mẹ nên làm để giúp bé ăn ngon hơn.

Nguyên liệu:

• 50g táo
• 30g yến mạch
• 50ml sữa mẹ hoặc sữa tươi
• 1 quả trứng gà
• 1 viên phô mai cho bé

Cách làm:

• Đập vỏ trứng, tách lấy ½ lòng đỏ trứng gà
• Gọt vỏ, cắt nhỏ táo rồi xay cùng lòng đỏ trứng, sữa, phô mai và yến mạch
• Cho các nguyên liệu trên vào chén và hấp cách thủy trong 15 phút cho chín
• Lấy bánh ra, bày ra bát, để ấm và cho bé ăn.

Pudding bí đỏ cho bé

Pudding bí đỏ mềm mại, thơm phức cùng vị béo của sữa, đảm bảo các bé dù biếng ăn đến đâu cũng sẽ cực kỳ thích. Các mẹ lưu ngay công thức món ăn dặm từ bí đỏ này để đổi vị cho bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi phong phú hơn nhé!

Nguyên liệu:

• 60g bí đỏ
• 50ml sữa công thức
• 1 quả trứng gà

Cách làm:

• Gọt bỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ
• Hấp chín bí đỏ rồi tán nhuyễn
• Thêm sữa công thức vào tô bí đỏ rồi đảo đều
• Đập vỏ trứng gà rồi cho lòng đỏ vào hỗn hợp trên, trộn đều
• Lọc hỗn hợp qua rây cho thật mịn
• Cho hỗn hợp pudding vào 2 hũ thủy tinh
• Hấp cách thủy pudding trong 20 phút rồi tắt bếp
• Lấy pudding ra, để nguội bớt và cho bé dùng.

Lưu ý: Để bánh thật mịn, mẹ không nên đậy nắp trong lúc hấp và chỉ hấp với lửa nhỏ nhé!

Bánh chuối hạt chia

Bánh chuối và hạt chia là công thức tiếp theo mà mẹ nên đưa vào danh sách làm bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi. Với nguyên liệu quen thuộc và cách làm đơn giản mẹ có thể tự làm món ăn dặm từ chuối tại nhà.

Nguyên liệu:

• 2 trái chuối sứ
• 5g bột năng
• 7 hoa đậu biếc
• 20g bột gạo
• 50ml nước lọc
• ½ muỗng hạt chia
• Dầu oliu cho bé

Cách làm:

• Bóc vỏ, dầm nát chuối
• Hòa tan bột gạo, bột năng, hạt chia và nước lọc với nhau
• Pha nước sôi với hoa đậu biếc để làm màu cho bánh
• Rây thật mịn hỗn hợp thu được và cho chuối dầm vào khuấy đều
• Bắc nồi nước nấu sôi để hấp bánh
• Thoa ít dầu oliu vào khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn
• Đặt bánh vào nồi, hấp bánh chín. Mẹ lưu ý dùng khăn phủ lên bánh để tránh hơi nước rơi vào bánh
• Khi hấp bánh được 20 phút, mẹ lấy tăm để thử bánh. Bánh chín bánh là không dính tăm
• Lấy bánh ra, để nguội và cho bé dùng.

Bánh khoai tây nhân rau củ cho bé

Với hương thơm ngất ngây cùng vị ngọt dịu từ các loại rau củ sẽ khiến bé ưa thích lắm đấy. Món bánh khoai tây cho bé ăn dặm thích hợp để mẹ bổ sung vào bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi trở đi.

Nguyên liệu:

• 50g khoai tây
• 20g bột mì
• 20g bột gạo
• Rau củ bé thích ăn: cà rốt, khoai lang, củ dền,…
• Dầu oliu cho bé

Cách làm:

• Sơ chế rau củ và khoai tây
• Hấp chín khoai tây và nghiền cho mịn
• Băm nhuyễn rau củ rồi cho vào tô lớn
• Cho bột gạo, bột mì vào trộn đều. Nặn bột thành từng viên nhỏ để bé dễ ăn
• Thêm dầu oliu vào chảo rồi cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt
• Vớt bánh ra để lên dĩa có lót giấy thấm dầu
• Để bánh nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn rồi.

Sinh tố táo làm bữa phụ cho bé 7 tháng

Táo không chỉ ngọt thơm mà còn chứa các dưỡng chất phong phú, đặc biệt là vitamin và khoáng chất. Với táo, mẹ có thể chế biến được nhiều món ăn dặm từ táo thơm ngon như súp táo, bánh táo,… Đặc biệt, sinh tố táo giúp tăng đề kháng cho bé rất tốt.

Bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi với sinh tố táo kích thích bé ăn ngon

Nguyên liệu:

• 1 quả táo
• 30ml sữa công thức

Cách làm:

• Ngâm táo với nước muối pha loãng để loại bỏ chất độc hại
• Gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt táo thành miếng nhỏ
• Cho táo và sữa công thức vào máy xay cho thật mịn
• Đổ sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức.

Sữa chua phô mai cho bé 7 tháng tuổi

Sữa chua phô mai không những dễ ăn, ngon miệng mà còn cải thiện hệ tiêu hóa non yếu của bé, ngăn ngừa bệnh tiêu chảy hiệu quả. Cách làm sữa chua phô mai cho bé khá đơn giản.

Nguyên liệu:

• 2 miếng phô mai
• 70ml sữa mẹ
• 1 bịch sữa tươi không đường
• 1 hộp sữa chua cho bé
• 200ml nước lọc
• 50g phô mai con bò cười ở nhiệt độ phòng

Cách làm:

• Đun sữa mẹ đến khoảng 80 độ rồi để nguội xuống 60 độ
• Cho phô mai vào đánh tan
• Thêm sữa chua dùng làm men vào hỗn hợp sữa phô mai, đảo đều
• Lọc hỗn hợp qua rây cho thật mịn
• Đổ hỗn hợp trên vào từng hũ nhỏ đậy nắp kín hoặc bọc giấy chuyên dụng. Lưu ý không nên đổ quá đầy sẽ bị tràn sữa ra ngoài.
• Xếp các hũ sữa chua vào lòng nồi. Đổ nước ấm sao cho lượng nước cao bằng ⅔ chiều cao hũ. Nếu là ngày lạnh thì mẹ bật chế độ giữ ấm “Keep Warm/ Hâm nóng” lên để ủ tốt hơn.
• Ủ sữa khoảng 6 tiếng là có thể cho bé dùng được.

Sinh tố táo và việt quất cho bé

Nguyên liệu:

• 50g việt quất tươi
• 1 quả táo
• ½ sữa chua không đường

Cách làm:

• Rửa sạch việt quất
• Gọt vỏ táo và cắt thành miếng nhỏ
• Cho sữa chua, táo và việt quất vào máy xay thật mịn
• Đổ sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức.

Bánh khoai lang nhân phô mai

Thay đổi khẩu vị cho con với món ăn dặm từ khoai lang đơn giản theo các bước thực hiện phía trên. Món ăn này được nhiều mẹ bổ sung vào bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi.

Nguyên liệu:

• 80g khoai lang
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 2 muỗng bột mì hữu cơ hoặc bột yến mạch
• 1 viên phô mai
• Dầu oliu cho bé

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch khoai rồi đem hấp. Khoai chín thì mẹ tán mịn
• Đập vỏ trứng gà và cho lòng đỏ vào khoai lang, trộn đều rồi rây thật mịn
• Tiếp tục, trộn đều bột cho tới khi bột không dẻo và không dính tay nữa thì ngưng
• Chia đều các phần bột để làm vỏ bánh
• Dùng tay nặn bột thành miếng mỏng. Cho phô mai vào giữa bánh rồi vo tròn hoặc tạo hình dáng khác nhau để kích thích bé ăn hơn
• Làm nóng dầu oliu với lửa nhỏ, cho bánh vào chiên chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra
• Lần lượt chiên cho hết bột
• Bày bánh ra dĩa, để bánh nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn rồi.

Sữa hạt sen với bí đỏ

Bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi thường khiến các mẹ đau đầu khi chọn món. Sữa hạt sen và bí đỏ sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bé. Đây là món ăn dặm từ bí đỏ dễ làm cho mẹ và thơm ngon cho con yêu.

Nguyên liệu:

• 50g hạt sen
• 30g bí đỏ

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ và cắt thành miếng nhỏ
• Loại bỏ vỏ và tim sen
• Ngâm hạt sen trong nước nóng khoảng 1 giờ cho mềm
• Bắc nồi lên bếp cho hạt sen và bí đỏ vào nấu chín
• Khi hai nguyên liệu trên mềm, mẹ cho vào máy xay nhuyễn
• Lọc hỗn hợp vừa xay bằng khăn vải hoặc rây mịn là có thể cho bé uống.

Bánh táo đậu gà phô mai cho bé

Đậu gà là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe bé. Với đậu gà, mẹ có thể chế biến thành món súp hoặc cháo đậu gà cho bé sẽ kích thích bé ăn khỏe chóng lớn hơn đấy!

Nguyên liệu:

• 50g táo
• 30 hạt đậu gà
• 70ml sữa công thức
• 1 viên phô mai

Cách làm:

• Ngâm đậu khoảng 8 tiếng cho mềm rồi luộc đậu khoảng 30 phút cho chín
• Gọt vỏ táo, rửa sạch và cắt hạt lựu
• Cho đậu gà, táo, sữa và phô mai vào xay nhuyễn rồi lọc qua rây cho mịn
• Hấp bánh trong 20 phút cho chín, có thể dùng tăm để thử xem bánh chín chưa
• Lấy bánh ra, để nguội và cho bánh vào tủ lạnh. Mẹ có thể cho bé dùng lạnh hoặc ấm đều được hết.

Panna cotta xoài cho bé

Đây là món ăn được các trẻ phương Tây rất ưa thích. Với vị chua nhẹ kết hợp cùng ngọt từ xoài, beo béo từ sữa chắc chắn bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi sẽ khiến con thích mê cho xem!

Nguyên liệu:

• 50g xoài
• 30g bột rau câu
• 60ml sữa chua để ở nhiệt độ phòng
• 10ml nước lọc

Cách làm:

Làm phần nền Panna:

• Cho 2,5g bột rau câu ngâm với 5ml nước để rau câu nở đều
• Khi bột rau câu nở ra, mẹ bắc nồi lên bếp, hấp cách thuỷ cho bột rau câu hòa tan hết
• Đổ hỗn hợp ra hũ thủy tinh đã chuẩn bị rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Làm phần Cotta xoài:

• Ngâm 2,5g bột rau câu còn lại với 5ml nước cho nở ra
• Gọt vỏ xoài và ép lấy nước
• Khi bột rau câu đã nở, đem hấp cách thuỷ cho tan hết. Thêm xoài ép vào đảo đều
• Cho hỗn hợp này vào hũ sữa chua đã đông rồi để tủ lạnh khoảng 2 giờ là cho bé ăn được.

Trứng bánh mì cho bé

Bánh trứng bánh mì rất dồi dào dinh dưỡng và cần thiết cho sự phát triển của trẻ nên được nhiều mẹ lựa chọn để nấu bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi. Món ăn dặm từ bánh mì này còn rất phù hợp để mẹ tập ăn thô cho bé.

Bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi thơm ngon với món trứng bánh mì

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà
• 1 lát bánh mì sandwich
• 70ml sữa công thức
• 10g hạt chia

Cách làm:

• Đập vỏ trứng rồi tách lấy lòng đỏ trứng gà
• Pha sữa với nước ấm rồi cho lòng đỏ trứng gà vào đánh tan
• Cắt bỏ viền bánh sandwich rồi xé nhuyễn. Cho phần sữa vừa trộn vào, đảo đều
• Bật lò nóng trước 10 phút với 180 độ rồi hấp bánh trong 15 phút cho chín
• Rắc hạt chia lên phần bánh rồi hấp thêm 5 phút thì lấy bánh ra
• Để nguội và cho bé thưởng thức.

Đậu hũ non hạt sen cho bé 7 tháng

Đậu hũ non hạt sen chứa nhiều dinh dưỡng và được nhiều mẹ đưa vào thực đơn bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi. Lưu ngay công thức dưới đây để làm món ăn dặm từ đậu hũ non lạ miệng cho bé yêu nhé!

Nguyên liệu:

• 70g hạt sen
• 100ml nước lọc

Cách làm:

• Tách vỏ và loại bỏ tim sen
• Ngâm hạt sen với nước cho mềm
• Xay hạt sen với nước lọc cho nhuyễn
• Lọc hỗn hợp vừa xay với khăn mềm, lấy phần nước bỏ bã
• Đun nước hạt sen với lửa nhỏ, đảo đều để hỗn hợp sệt lại
• Khi nước sôi thì tắt bếp và đổ ra khuôn
• Để đậu hũ nguội và cho vào tủ lạnh
• Mẹ có thể ép nước trái cây rồi rưới lên để kích thích vị giác cho bé.

2Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi có vai trò vô cùng cần thiết để giúp con phát triển toàn diện. Do đó, mẹ nên đa dạng các món để con ăn ngon mà không bị ngán. Chúc các mẹ thành công với những công thức ăn dặm của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn!

Thúy Ngọc tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt