Sữa chua Vinamilk để được trong bao lâu? Cách xem hạn sử dụng nhanh chóng

Vinamilk là dòng sữa chua dễ ăn, bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, sữa chua Vinamilk hạn sử dụng bao lâu là điều thắc mắc của nhiều người. Hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn giải đáp thông qua bài viết dưới đây ngay nhé!

1Sữa chua Vinamilk để được bao lâu?

Để xác định chính xác hạn sử dụng của sữa chua là điều không hề dễ dàng. Bởi mỗi loại phụ thuộc vào thành phần, men, hương vị, lượng chất béo,… và công thức lẫn công nghệ mà nhà sản xuất đã sử dụng. Tuy nhiên, để biết sữa chua hết hạn hay chưa thì bạn cũng có thể dựa vào ngày sản xuất, hạn sử dụng được in trên bao bì.

Bảo quản sữa chua ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 6 – 8 độ C là điều kiện lý tưởng để sản phẩm đạt được độ mịn và dẻo hoàn hảo, đồng thời vẫn giữ được dưỡng chất lâu hơn. Sau khi mua sữa chua về, bạn nên dùng hết trong vòng 1 tuần để hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị tươi ngon nhất của sữa chua. Nếu bạn để sữa chua đã mở bao bì và không được tiệt trùng ở nhiệt độ phòng, sản phẩm sẽ hỏng chỉ trong 1 – 2 ngày.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Vinamilk vị nha đam 100g

2Dấu hiệu nhận biết sữa chua Vinamilk hết hạn

2.1. Dựa vào hạn dùng trên bao bì

Cách đơn giản và nhanh chóng nhất để kiểm tra hạn sử dụng của sữa chua là xem hạn sử dụng trên bao bì. Bạn cần bỏ ngay những hộp sữa chua đã hết hạn và có mùi vị kỳ lạ. Nếu sữa chua vừa qua hạn không lâu, chưa xuất hiện dấu hiệu bất thường, bạn vẫn có thể dùng nhưng hương vị sẽ không ngon như những sữa chua còn trong hạn sử dụng.

Kiểm tra hạn sử dụng của sữa chua là xem hạn sử dụng trên bao bì

2.2. Dựa vào kết cấu

Sữa chua hết hạn thường sẽ có kết cấu khác thường như vón cục, bị nổi bọt lợn cợn trên bề mặt hoặc tách lớp. Sữa chua quá hạn lâu sẽ xuất hiện nấm mốc bên trong, khi khuấy lên sẽ rất lỏng, không còn sự đồng nhất và độ sánh mịn như bình thường.

Sữa chua bị vón cục, nổi nhiều bọt lợn cợn hay bị tách nước đều có thể đã bị hết hạn

2.3 Dựa vào màu sắc

Sữa chua quá hạn sẽ xuất hiện màu sắc bất thường, ngả vàng hoặc xanh. Sữa quá hạn không lâu thì khó có thể nhận biết bằng cách nhìn màu sắc, nhưng khi nếm sẽ có vị chua mà không còn ngọt thanh như sữa chua còn hạn.

Sữa chua quá hạn sẽ xuất hiện màu sắc bất thường, ngả vàng hoặc xanh

2.4. Dựa vào mùi vị

Mùi vị của sữa chua hết hạn rất dễ nhận biết, bởi sản phẩm sẽ xuất hiện mùi chua, hôi lạ. Khi nếm sẽ chỉ cảm nhận mỗi vị chua chứ không còn mùi thơm đặc trưng của sữa chua như sản phẩm còn hạn. Vì vậy, trước khi ăn bạn nên ngửi hoặc nếm thử trước, tránh ăn phải sữa chua đã hết hạn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cần chú ý đến mùi hương và vị của sữa chua

3Sữa chua Vinamilk hết hạn có ăn được không?

Theo các chuyên gia, sữa chua có thể bảo quản tới 2 tháng sau hạn dùng bởi sản phẩm đã được lên men lactic. Đây là một phương pháp bảo quản giúp ổn định sữa tươi và có thể kéo dài hạn dùng. Nếu quá hạn mà sữa chua trông vẫn sạch, vị thơm ngon nguyên bản, bạn vẫn có thể tiếp tục ăn chúng. Nhưng nếu xuất hiện mùi hôi hay những đốm mốc hoặc bảy sắc cầu vồng, bạn nên vứt đi để không gây hại cho sức khỏe.

Bởi lẽ khi sữa chua quá hạn lâu, các men vi sinh có lợi trong sữa chua sẽ bị xâm nhập bởi oxy dẫn đến chết men vi sinh, lúc này men không còn tác dụng gì đối với sức khỏe nữa. Các thành phần khác trong sữa chua cũng bị biến đổi hóa học từ lúc này và gây nên phản ứng xấu trong cơ thể của người ăn. Với những ai có hệ tiêu hóa kém, ăn sữa chua hết hạn có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm, đau bụng, tiêu chảy,…

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Vinamilk vị dâu 100g

4Sữa chua hết hạn có thể làm gì?

4.1. Làm kem tươi

Sữa chua Vinamilk mới hết hạn có kết hợp cùng một ít kem sữa béo và một chút hạt khô rắc bên trên. Chỉ với công thức đơn giản là bạn đã tạo được thành phẩm là món kem tươi sữa chua độc đáo, mát lạnh và giải nhiệt mùa hè cho một mùa hè nóng bức.

Kết hợp sữa chua cùng một ít kem sữa béo để làm kem tươi

4.2. Dùng kèm với cà phê

Bạn có thể dùng sữa chua để thay thế cho sữa tươi khi pha cà phê. Sữa chua được đánh hơi bông lên sẽ giúp cà phê của bạn có hương vị thơm ngon đặc biệt hơn, kích thích vị giác. Tuy nhiên bạn chỉ nên dùng một lượng sữa chua mới hết hạn vừa phải để hệ tiêu hóa kịp thích ứng với món đồ uống mới lạ này.

Sữa chua thay thế cho bột kem cà phê giúp cà phê ngon miệng hơn

4.3. Dùng kèm món mặn như mỳ Ý và bánh mì

Bạn có thể tận dụng sữa chua Vinamilk đã hết hạn bằng cách thêm một ít vào công thức chế biến của món mì Ý thông thường để dùng thay cho phô mai. Điều này sẽ giúp tăng thêm hương vị, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Nếu việc ăn bánh mì thông thường với mứt trái cây hay bơ sữa đã làm cho bạn cảm giác bị ngán thì hãy thử thay đổi thử vị bằng cách phết sữa chua lên bánh mì. Sữa chua sẽ tạo độ ẩm, giúp miếng bánh mềm xốp dễ ăn. Biết đâu việc đổi vị này sẽ giúp bạn có cảm giác bắt miệng hơn.

4.4. Kết hợp cùng bánh nướng

Sữa chua là một nguyên liệu thay thế cực kỳ tuyệt vời cho bơ trong quá trình làm bánh nếu bạn sợ món bánh nướng khiến mình nhanh ngán. Chính vì vậy, nếu một công thức làm bánh dùng 1/2 cốc bơ, bạn có thể dùng 1/2 sữa chua Vinamilk để thay thế. Điều này cũng giúp hỗn hợp bột được lên men tự nhiên nhanh hơn nhờ lượng lớn vi khuẩn lactic trong sữa chua.

4.5. Ướp thịt bằng sữa chua

Sữa chua là nguyên liệu cực kỳ hoàn hảo để ướp thịt, có thể thay thế nước cốt chanh. Axit lactic sẽ giúp các thớ thịt trở nên mềm hơn mà không hề phá vỡ kết cấu của thịt, giữ được sự tươi ngon vốn có. Điều này giúp miếng thịt nhanh ngấm gia vị hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Ướp thịt bằng sữa chua sẽ giúp thịt mềm và ngon hơn

4.6. Làm sốt trộn salad

Bạn có thể dùng sữa chua để làm sốt trộn salad hoặc chấm các món chiên rán vì vừa tốt cho sức khỏe lại tiết kiệm. Để làm món này, bạn chỉ cần trộn đều sữa chua không đường, nước cốt chanh, dầu oliu, mật ong, muối, tiêu với nhau cho đến khi hỗn hợp hòa quyện là được. Sau đó có thể rưới trực tiếp lên món ăn hoặc làm thành nước chấm cũng đều ngon.

Làm nước sốt từ sữa chua và Dầu oliu Ajinomoto ăn dặm cho bé chai 70g

4.7. Đắp mặt nạ dưỡng da

Sữa chua rất giàu axit lactic, một loại AHA có tác dụng tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm hiệu quả thường được tìm thấy trong nhiều loại mỹ phẩm. Bạn có thể kết hợp sữa chua cùng tinh bột nghệ, bột trà xanh, vài giọt chanh,… để làm mặt nạ tẩy tế bào chết và dưỡng trắng da tại nhà.

Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Làm sạch da mặt với nước tẩy trang và sữa rửa mặt, sau đó tiến hành pha hỗn hợp mặt nạ.
• Bước 2: Cho 5 muỗng cà phê sữa chua cùng với 1/2 muỗng cà phê tinh bột nghệ hay bột trà xanh, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
• Bước 3: Trộn đều hỗn hợp trên và đắp lên mặt, thư giãn trong khoảng 15 phút.
• Bước 4: Rửa mặt lại với nước và thực hiện các bước chăm sóc da hằng ngày.

Mặt nạ Sữa chua có đường Vinamilk 100g và Tinh bột nghệ vàng Xuân Nguyên hũ 75g

4.8. Ủ tóc suôn mượt

Các chất oxy hóa có trong sữa chua có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, giảm tóc gãy rụng và hồi phục tóc hư tổn. Ủ tóc từ sữa chua đã hết hạn cũng là cách hay để cung cấp độ ẩm giúp tóc bóng mượt, mềm mại.

Cách làm hỗn hợp ủ tóc bằng sữa chua:

• Bước 1: Chuẩn bị 1-2 hộp sữa chua đã hết hạn, tùy thuộc vào độ dài và dày của mái tóc.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp sữa chua cùng dầu oliu hoặc dầu dừa, mật ong,…
• Bước 3: Thoa hỗn hợp này lên tóc đã được làm ẩm và ủ khoảng 20 phút, sau đó massage nhẹ nhàng da đầu.
• Bước 4: Xả lại với nước, gội đầu như bình thường bằng dầu gội và dầu xả để tóc được sạch và mềm hơn.

Có thể dùng Sữa chua ít đường Vinamilk 100g để ủ tóc

5Bảo quản sữa chua đúng cách như thế nào?

5.1. Bảo quản sữa chua trong tủ lạnh

Sữa chua tự làm được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ 2 – 6 độ C, dùng được 5 – 7 ngày với ngăn đông tủ lạnh có thể dùng trong 10 – 14 ngày mà không lo chất lượng bị biến đổi. Còn với sữa chua đóng hộp sẵn, nếu được bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể dùng trong vòng 15 – 20 ngày.

Sữa chua đóng gói khi bảo quản trong tủ lạnh có thể dùng được trong 15 – 20 ngày

5.2. Bảo quản sữa chua khi không có tủ lạnh

Nếu bạn không có tủ lạnh hoặc tủ lạnh đã quá đầy thức ăn, bạn có thể bảo quản sữa chua ở thùng đá hoặc thùng xốp và cho đá lạnh vào, duy trì nhiệt độ nước đá ở mức dưới 8 độ C. Sữa chua bảo quản bằng cách này sẽ chỉ dùng được trong 1 – 2 ngày, không nên để quá lâu.

Tuyệt đối không để sữa chua ở nhiệt độ thường, bởi vì sữa chua tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng sẽ nhanh lên men hơn và không khí bên ngoài sẽ sản sinh các vi khuẩn, nấm mốc có hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

5.3. Bảo quản sữa chua tự làm

Với sữa chua tự làm, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để sữa chua đông lại và dùng trong 5 – 7 ngày. Nếu bạn thích dùng sữa chua có kết cấu sánh mịn thì để ở ngăn mát tủ lạnh, với nhiệt độ khoảng 2 – 8 độ C và dùng trong 3 – 5 ngày.

6Địa chỉ mua sữa chua chính hãng

Các thương hiệu sữa chua nổi tiếng như sữa chua Vinamilk, sữa chua TH True Milk, sữa chua Nutimilk,… đang được phân phối tại hệ thống cửa hàng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn trên toàn quốc. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt mua online thông qua website avakids.com.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây TH true YOGURT vị việt quất 100g

Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ giải đáp được sữa chua Vinamilk để được trong bao lâu, dấu hiệu nhận biết sữa chua hết hạn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn qua tổng đài 1900.866.874 hoặc website avakids.com để được giải đáp và hỗ trợ mua hàng nhé!