Bật mí công thức nấu cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm thơm ngon

Cháo đậu đỏ cho bé chứa nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau, góp phần trong sự phát triển của trẻ. Dưới đây là một số công thức nấu cháo đậu đỏ mà mẹ bỉm nên nấu khi chăm sóc bé 0 – 3 tuổi.

1Cháo đậu đỏ cho bé mấy tháng tuổi?

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bé từ 6 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn được đậu đỏ. Do đó, mẹ có thể thêm các món ăn dặm từ đậu đỏ như cháo đậu đỏ cho bé, … vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.

2Lợi ích từ cháo đậu đỏ đối với trẻ em

Đậu đỏ có thể giúp bé tăng cân nhờ vào lượng chất xơ dồi dào và hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa cho bé. Ngoài ra, đậu đỏ còn giúp bé phát triển não bộ và là thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng cho bé. Cụ thể:

• Cung cấp dinh dưỡng cao:Cháo đậu đỏ cho bé có nhiều Calo, protein, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ.

• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ có trong đậu đỏ giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe của đường ruột, hỗ trợ các hoạt động tiêu hóa diễn ra bình thường.

• Góp phần phát triển của bộ não: Vitamin B6 có trong cháo đậu đỏ giúp bé phát triển bộ não, tập trung hơn trong học tập sau này.
• Hỗ trợ sự phát triển của da và tóc bé:Cháo đậu đỏ cho bé chứa hàm lượng vitamin A cao, loại vitamin này hỗ trợ sự phát triển da và tóc của trẻ, giúp bé có mái tóc và làn da đẹp.
• Giúp bé tăng cân: Calo và protein có trong đậu đỏ giúp hỗ trợ tăng cân, góp phần trong quá trình phát triển của trẻ.

Tuy nhiên, ba mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều đậu đỏ trong thời kỳ ăn dặm của trẻ. Nếu mẹ bỉm cho bé ăn quá nhiều đậu đỏ thì có khả năng dẫn đến tình trạng bệnh béo phì ở trẻ em hoặc mạch máu ngắn hạn.

3Công thức nấu cháo đậu đỏ cho bé cực kỳ hấp dẫn

Cháo đậu đỏ cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 100gr
• Dầu olive

Cách nấu:

• Ngâm đậu đỏ với nước khoảng 8 tiếng để lọc bỏ bụi bẩn
• Sau đó, vớt đậu đỏ ra và để ráo trước khi nấu cháo cho bé
• Vo gạo và ngâm nước khoảng 30 phút để gạo nở
• Cho đậu đỏ cùng gạo vào nồi với nước lọc và nấu trong khoảng 20 phút cho chín nhừ thành cháo đậu đỏ
• Múc cháo ra tô, thêm 1 thìa dầu oliu và cho bé thưởng thức là hoàn thành món cháo đậu đỏ cho bé.

Cháo đậu đỏ cho bé thơm ngon

Cháo đậu đỏ với hạt bobo cho bé

Là một trong các loại hạt cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi, công thức nấu cháo đậu đỏ với hạt bobo chắc chắn sẽ khiến con yêu ăn dặm hoài không ngán.

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 100gr
• Hạt bobo: 50gr
• Dầu olive cho bé

Cách nấu:

• Mẹ cho hạt bobo, đậu đỏ, gạo đem ngâm với nước.
• Sau khi ngâm xong, mẹ rửa sạch lại các nguyên liệu trên rồi cho vào nồi, đổ thêm nước và bắc lên bếp nấu thành cháo.
• Khi cháo chín nhuyễn, mẹ cho gia vị và dầu olive vào món cháo đậu đỏ mẹ làm.
• Đun thêm 5 phút nữa cho gia vị thấm rồi tắt bếp.

Cháo đậu đỏ với thịt bò cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 100gr
• Thịt bò (đã sơ chế): 150gr
• Dầu ăn
• Gia vị nêm cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Mẹ cho đậu đỏ ngâm vài tiếng cho mềm.
• Gạo vo sạch, đậu đỏ sau khi ngâm cho vào nước rửa thêm vài lần cho sạch bụi bẩn.
• Mẹ cho cả hai nguyên liệu trên vào nồi, đổ thêm nước nấu thành cháo.
• Thịt bò đã sơ chế thì rửa sạch, băm nhuyễn.
• Khi cháo sôi, mẹ cho thịt bò vào nấu cùng.
• Khi thịt chín thì mẹ tắt bếp.

Thịt bò nấu cùng cháo đậu đỏ cho trẻ thưởng thức

Cháo đậu đỏ cho bé với gạo lứt, trứng gà

Nguyên liệu:

• Đậu đỏ: 100gr
• Gạo lứt: 100gr
• Trứng gà (đã tách lòng đỏ): 2 quả
• Dầu ăn
• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Mẹ cho gạo lứt và đậu đỏ ngâm nước khoảng 8 tiếng rồi rửa sạch, cho cả hai vào nồi nấu thành cháo.
• Khi cháo nhừ, mẹ cho trứng gà đã tách lòng đỏ trứng vào khuấy đều.
• Đun sôi cháo thêm ít phút rồi nêm gia vị vào nồi.
• Tắt bếp. Bày ra bát cho bé ăn.

Cháo đậu đỏ cùng cá hồi cho trẻ ăn dặm

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 100gr
• Cá hồi: 100gr (Cách sơ chế cá hồi không tanh)
• Dầu ăn và gia vị nêm ăn dặm

Cách nấu:

• Đậu đỏ và gạo ngâm nước 8 tiếng rồi làm sạch.
• Mẹ cho cả hai nguyên liệu trên vào nồi, đổ thêm nước rồi nấu thành cháo.
• Cá hồi sau khi sơ chế thì lọc lấy thịt, băm nhuyễn.
• Mẹ ướp cá với ít nước mắm ăn dặm cho bé.
• Khi cháo chín, mẹ cho cá hồi vào nấu.
• Đun sôi khoảng 3 phút thì mẹ tắt bếp.
• Múc ra bát món cháo đậu đỏ cho bé nấu với cá hồi.

Cháo đậu đỏ với thịt heo

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 100gr
• Bí xanh: ½ quả
• Thịt heo (đã sơ chế): 100gr
• Dầu ăn và gia vị nêm ướp

Cách nấu:

• Đậu đỏ ngâm với nước rồi làm sạch.
• Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột và cắt thành khúc vừa ăn rồi rửa sạch.
• Mẹ cho bí xanh và đậu đỏ đi luộc chín. Nước luộc đậu giữ lại.
• Khi cả hai đã chín mềm, mẹ xay nhuyễn đậu đỏ và bí xanh bằng máy xay.
• Sau khi sơ chế thịt heo, mẹ dùng dao băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn thịt cho bé dễ ăn.
• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi, mẹ cho nước luộc đậu vào nồi rồi nấu thành cháo.
• Khi sôi, mẹ cho thịt heo xay vào nấu khoảng 5 phút.
• Tiếp đến, mẹ cho hỗn hợp đậu đỏ và bí xanh vào nấu cùng.
• Thêm gia vị rồi đun thêm ít phút.
• Múc ra bát món cháo đậu đỏ cho bé thưởng thức.

Cháo đậu đỏ nấu tôm cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 100gr
• Tôm tươi (đã sơ chế): 200gr
• Dầu ăn

Cách nấu:

• Đậu đỏ ngâm khoảng 8 tiếng rồi rửa sạch.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với đậu đỏ rồi bắc lên bếp nấu thành cháo.
• Tôm đã sơ chế thì mẹ đem đi rửa sạch, băm nhuyễn.
• Bắc chảo lên, đổ ít dầu và cho tôm vào xào đến khi thịt săn lại.
• Cháo đậu đỏ sôi thì mẹ cho tôm đã xào vào nấu chung.
• Đun khoảng 25 phút thì tắt bếp.
• Bày ra bát cho bé món cháo tôm đậu đỏ siêu ngon và hấp dẫn.

Cháo đậu đỏ với nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 100gr
• Nước cốt dừa: 200ml
• Sữa công thức: 100ml

Dùng sữa công thức để nấu cháo đậu đỏ với nước cốt dừa thơm ngon hơn

Cách nấu:

• Đậu đỏ đem ngâm rồi rửa sạch.
• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo cùng đậu đỏ đã làm sạch.
• Cho sữa công thức hòa tan với nước cốt dừa rồi đun sôi trên lửa nhỏ.
• Cháo chín, mẹ múc ra bát nhỏ rồi rưới nước cốt dừa mà mẹ vauwf làm lên bề mặt cháo là hoàn thành.

Lươn nấu với cháo đậu đỏ

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 50gr
• Thịt lươn (đã sơ chế): 200gr
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu:

• Đậu đỏ ngâm trong nước khoảng 8 tiếng.
• Lươn sau khi đã sơ chế, mẹ cho lươn vào nồi nước sôi để luộc chín thịt lươn.
• Khi lươn đã chín, mẹ lọc lấy thịt rồi dùng dao băm nhuyễn.
• Gạo nấu thành cháo cùng với đậu đỏ đã ngâm.
• Bắc chảo dầu lên, phi thơm hành tím rồi mẹ cho thịt lươn vào xào nhẹ.
• Cháo sôi, mẹ cho thịt lươn đã xào chín vào nồi cháo.
• Đợi đến khi cháo đã chín nhừ, mẹ tắt bếp.
• Cuối cùng, bày ra chén ăn dặm món cháo đậu đỏ cho bé dùng.

Hạt sen nấu với cháo đậu đỏ cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Đậu đỏ: 50gr
• Hạt sen: 50gr
• Dầu olive

Cách nấu:

• Đậu đỏ đem ngâm với nước khoảng 8 tiếng.
• Hạt sen rửa sạch, tách phần tâm sen ra khỏi hạt rồi ngâm nước 2 tiếng.
• Gạo vo sạch rồi mẹ trộn đều hạt sen, đậu đỏ chung với gạo trong một nồi lớn.
• Cho lượng nước vừa đủ rồi bắc lên bếp nấu thành cháo.
• Đun khoảng 2 tiếng thì mẹ tắt bếp.
• Cho thêm một thìa dầu olive vào món cháo đậu đỏ cho bé thêm phần hấp dẫn.
• Bày ra bát cho bé thưởng thức nữa là được.

4Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn mong rằng với những chia sẻ những công thức nấu cháo đậu đỏ cho bé trên, mẹ có thể làm cho bé những món ăn dặm đầy bổ dưỡng trong độ tuổi phát triển của trẻ.

Nếu mẹ không có thời gian nấu cháo đậu đỏ cho bé, mẹ có thể đa dạng thực đơn cho bé bằng bột ăn dặm để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất cho bé.

Bảo Nghi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Nhật Quang