Bật mí cách nấu cháo gạo lứt cho bé thơm ngon

Gạo lứt bổ sung các loại vitamin nhóm B giúp bé phát triển thể chất và trí não rất tốt. Hôm nay, mẹ hãy vào bếp cùng chuyên đề chăm sóc bé 0 – 3 tuổi để xem cách nấu cháo gạo lứt cho bé trong bài này nhé

1Thời điểm cho bé ăn gạo lứt

Theo các chuyên gia, bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn được gạo lứt vì lúc này trẻ đang trong giai đoạn tập ăn dặm. Do đó, mẹ có thể thêm các món cháo gạo lứt vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.

Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé các món bột ăn dặm và bánh ăn dặm từ rau, củ, quả

2Tác dụng của gạo lứt đối với trẻ nhỏ

Gạo lứt giúp bé bổ sung chất đạm để phát triển cơ và cung cấp axit amin cho hệ thống xương của bé chắc khỏe vì gạo lứt là một loại thực phẩm giàu protein.

Ngoài bổ sung các vitamin nhóm B như B1, B2, B6, … chất xơ trong gạo lứt sẽ giúp hạn chế bệnh táo bón ở trẻ và tăng cường cho hệ tiêu hóa của bé. Gạo lứt cũng chứa các chất vitamin và khoáng chất khác như canxi, natri, sắt, kali, …

3Cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm

Cháo gạo lứt thịt gà với bí đỏ cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1/2 chén
• Bí đỏ: 100 gram
• Ức gà: 100 gram
• Rau cải ngọt: 100 gram
• Dầu oliu ăn dặm

Bổ sung dầu oliu cho bé vào món cháo gạo lứt thịt gà với bí đỏ

Cách nấu:

• Bước 1: Gạo lứt vo sạch với nước 2 lần và ngâm nước khoảng 30 phút
• Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Đồng thời, rau cải ngọt rửa sạch và cắt nhỏ. Thịt gà rửa sạch, lọc xương và cắt nhỏ
• Bước 3: Cho gạo lứt vào nồi với nước để nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ cho thịt gà cùng bí đỏ vào và khuấy đều khoảng 10 phút. Sau đó, cho ray cải ngọt vào và đảo đều thêm 5 phút
• Bước 4: Cuối cùng, mẹ xay nhuyễn cháo, múc ra tô và nêm dầu ăn dặm
• Bước 5: Cho bé thưởng thức. Ngoài món ăn này, mẹ cũng có thể nấu súp gà cho bé để đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng. Đây là một trong những cách nấu cháo gạo lứt cho bé được nhiều mẹ yêu thích nhất.

Nấu cháo gạo lứt tôm với cà rốt

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1/2 chén
• Tôm: 200 gram (Mẹ có thể mua ở Bách hóa Xanh để đảm bảo)
• Cà rốt: 1 củ

Cách nấu:

• Bước 1: Vo gạo lứt với nước 2 lần và ngâm nước khoảng 30 phút. Sau đó, cho gạo lứt vào nồi với nước và nấu cháo
• Bước 2: Đem tôm đi rửa sạch và bóc vỏ. Đồng thời, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, cho tôm và cà rốt vào xay nhuyễn
• Bước 3: Khi cháo gạo lứt chín sôi, cho hỗn hợp tôm với cà rốt vào và khuấy đều khoảng 10 phút
• Bước 4: Múc cháo gạo lứt tôm với cà rốt ra chén, thêm gia vị rắc cơm và cho con thưởng thức.

Không chỉ nấu với cháo gạo lứt, mẹ có thể nấu cháo tôm cho bé với những nguyên liệu khác để con ăn dặm không bị ngán.

Cháo gạo lứt nấm rơm với củ cải, cà rốt

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1/2 chén
• Nấm rơm: 100 gram
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Củ cải trắng: 1 củ nhỏ
• Mè: 50 gram

Cách nấu:

• Bước 1: Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, ngâm với nước khoảng 20 phút và cắt hạt lựu
• Bước 3: Mẹ vào bếp rang mè chín, chà lớp vỏ ngoài và rắc thêm muối (đối với bé 1 tuổi trở lên)
• Bước 4: Gạo lứt vo sạch 2 lần và ngâm nước khoảng 30 phút. Sau đó, rang gạo lứt khoảng 10 phút và cho vào nồi chung với 1 lít nước để nấu cháo
• Bước 5: Xào hỗn hợp nấm rơm, củ cải trắng và cà rốt khoảng 5 phút. Sau đó, cho hỗn hợp vào nồi cháo gạo lứt đã chín nhừ và khuấy đều khoảng 20 phút.
• Bước 6: Múc cháo gạo lứt nấm rơm với củ cải ra chén, thêm dầu mè ăn dặm và cho con thưởng thức. Không chỉ dùng để nấu cháo, mẹ có thể làm nước ép cà rốt cho bé để bổ sung vào thực đơn bữa phụ cho bé 6 tháng cũng được.

Nấu cháo gạo lứt trứng gà cho bé

Cách nấu cháo gạo lứt cho bé với trứng gà thơm ngon

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1/2 chén
• Lòng đỏ trứng gà: 1 trái
• Cải bó xôi: 100 gram

Cách nấu:

• Bước 1: Gạo lứt vo sạch 2 lần và ngâm với nước khoảng 30 phút. Sau đó, cho gạo lứt vào nồi với 1 lít nước để nấu cháo
• Bước 2: Cải bó xôi lặt lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, cho cải vào nấu chung với cháo gạo lứt
• Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà vào chén, khuấy đều và cho vào nồi cháo gạo lứt với lửa nhỏ khoảng 20 phút
• Bước 4: Múc cháo gạo lứt trứng gà ra chén, thêm gia vị ăn dặm và cho con thưởng thức món ăn dặm từ trứng gà và gạo lứt.

Cháo gạo lứt

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1/2 chén
• Gia vị ăn dặm

Cách nấu:

• Bước 1: Vo sạch gạo lứt và ngâm nước khoảng 30 phút
• Bước 2: Cho gạo lứt vào nồi với 1 lít nước và nấu khoảng 30 – 40 phút để cháo gạo lứt chín nhừ
• Bước 3: Múc cháo ra tô, thêm gia vị ăn dặm và cho con thưởng thức. Mẹ có thể áp dụng công thức này cho thực đơn ăn dặm chay cho bé và đây cũng là cách nấu cháo gạo lứt cho bé đơn giản và dễ làm nhất

Cháo gạo lứt với cá diêu hồng cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1/2 chén
• Cá diêu hồng: 20 gram
• Dầu cá cho bé

Cách nấu:

• Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng, băm nhuyễn và hấp cách thủy với xả, gừng để khử mùi tanh
• Bước 2: Vo sạch gạo lứt và ngâm nước khoảng 30 phút. Sau đó, cho gạo lứt với 1 lít nước vào nồi để nấu cháo
• Bước 3: Sau khi cháo chín nhừ, cho thịt cá vào và khuấy đều tay khoảng 10 phút
• Bước 4: Múc cháo cá diêu hồng cho bé với gạo lứt ra tô, thêm dầu ăn dặm và cho con ăn.

Cháo gạo lứt bí đỏ và hạt sen cho bé

Cách nấu cháo gạo lứt cho bé với bí đỏ và hạt sen ngon nhất

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 20 gram
• Hạt sen: 20 gram
• Gạo lứt: 1/2 chén

Cách nấu:

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch và ngâm nước để mềm hơn. Sau đó, ninh mềm hạt sen giống như công thức nấu cháo hạt sen cho bé
• Bước 2: Áp dụng cách nấu cháo gạo lứt như trên. Sau đó, cho bí đỏ và hạt sen chín mềm vào nấu chung với cháo gạo lứt và khuấy đều khoảng 15 phút
• Bước 3: Cuối cùng, mẹ tắt bếp, múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức. Mẹ cũng có thể dùng bí đỏ để làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm để thêm vào thực đơn bữa phụ cho bé ăn dặm BLW nữa đấy.

Nấu cháo gạo lứt với chim bồ câu

Nguyên liệu:

• Thịt chim bồ câu: 20 gram
• Cà rốt: 1 củ
• Gạo lứt: 1 chén

Cách nấu:

• Bước 1: Sơ chế thịt chim bồ câu, băm nhỏ và xào chín
• Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ
• Bước 3: Gạo lứt vo sạch và ngâm khoảng 30 phút. Sau đó, cho vào nồi với 1 lít nước để nấu cháo. Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt chim bồ câu với cà rốt vào và khuấy đều khoảng 15 – 20 phút
• Bước 4: Múc cháo gạo lứt với chim bồ câu ra chén, thêm gia vị ăn dặm và cho con thưởng thức.

3Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Hy vọng các cách nấu cháo gạo lứt cho bé ở trên đây sẽ giúp ba mẹ đa dạng thực đơn ăn dặm cho con và chăm sóc trẻ 0 – 1 tuổi tốt hơn để con phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

Thúy Ngọc tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt