Sữa bột nguyên kem là gì? Cách phân biệt, công dụng với trẻ nhỏ

Sữa bột nguyên kem là một loại sữa bột có hàm lượng dinh dưỡng cao, vị béo ngậy, rất bổ dưỡng và an toàn với sức khỏe người dùng. Cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu rõ hơn sữa bột nguyên kem là gì và có những lợi ích như thế nào đối với trẻ nhỏ nhé!

1Sữa nguyên kem là gì

Sữa nguyên kem hay còn gọi là sữa thanh trùng là loại sữa được làm từ sữa bò nguyên chất đã được diệt khuẩn. Nhờ làm từ sữa bò nguyên chất, không phụ gia, loại sữa này có thể giữ trọn vẹn dinh dưỡng vốn có trong sữa bò nên rất tốt cho sức khỏe.

Điểm đặc biệt của sữa nguyên kem là có hàm lượng chất béo rất cao, có thể đạt đến 3,5% và thường tập trung ở lớp váng sữa. Loại sữa này thường được sử dụng trong các món bánh quy, sữa bột cho bé,… nhờ hương vị thơm ngon, có độ béo và nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Sữa bột NutiFood Grow Plus 900g (trên 1 tuổi) có thành phần chứa sữa bột nguyên kem

2Những loại sữa nguyên kem và cách phân biệt

Sữa tươi nguyên kem

Sữa tươi nguyên kem là loại sữa tươi có hàm lượng chất béo giữ nguyên. Do đó, loại sữa này có hàm lượng dinh dưỡng cao và không thêm bất kỳ chất phụ gia hay chất bảo quản nào vào sữa.

Để có thành phẩm là sữa tươi nguyên kem đạt chuẩn, sữa bò tươi phải trải qua quá trình diệt khuẩn bằng công nghệ thanh trùng hay tiệt trùng để đảm bảo sữa không bị nhiễm khuẩn. Đồng thời, sữa còn phải trải qua quy trình bẻ gãy các phân tử chất béo để tránh tình trạng đóng váng sữa trên bề mặt.

Sữa TH ít đường 110ml

Sữa bột nguyên kem

Sữa bột nguyên kem là loại sữa được chiết xuất 100% từ sữa bò tươi. Hàm lượng chất béo và chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất có trong loại sữa này cũng rất cao nên rất bổ dưỡng.

Sữa bò tươi nguyên chất được xử lý bốc hơi, tách nước để thu được phần sữa khô. Sau đó, phần sữa khô này sẽ được nghiền nhỏ và tán thành bột để tạo ra thành phẩm là sữa bột nguyên kem giàu dinh dưỡng.

Phân biệt

• Về hình dạng và công nghệ xử lý: Sữa bột nguyên kem có dạng bột được diệt khuẩn và xử lý tách nước từ sữa bò tươi. Còn sữa tươi nguyên kem thì có dạng nước và được diệt khuẩn bằng công nghệ thanh trùng hoặc tiệt trùng.
• Về hàm lượng dinh dưỡng: Sữa tươi nguyên kem chứa 3,5 – 3,7% chất béo, trong khi sữa bột nguyên kem chỉ chứa 3,5%. Ngoài ra, sữa bột nguyên kem cũng chứa ít chất dinh dưỡng hơn sữa tươi nguyên kem do phải trải qua quy trình tách nước.
• Về điều kiện bảo quản: Sữa bột nguyên kem cần được bảo quản ở nơi thoáng mát khoảng 27 độ C và độ ẩm dưới 65%. Trong khi đó, nhiệt độ thích hợp để bảo quản sữa tươi nguyên kem là ở 0 – 4 độ C.
• Về thời gian sử dụng: Sữa bột nguyên kem có thể bảo quản tốt trong thời gian dài từ 6 – 9 tháng. Còn sữa tươi nguyên kem thì cần sử dụng hết trong thời gian ngắn hơn.

3Ưu và nhược điểm của sữa bột nguyên kem

• Ưu điểm: Sữa bột nguyên kem bảo toàn được hầu hết dinh dưỡng vốn có trong sữa bò tươi, giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, đồng thời không thêm bất kỳ chất phụ gia, chất bảo quản nào nên rất an toàn. Là loại sữa tăng cân cho bé nhanh chóng nhờ hàm lượng đạm dồi dào.
• Nhược điểm: Loại sữa này không thích hợp dùng cho bé dưới 1 tuổi vì thành phần chứa nhiều canxi, đạm, phốt-pho dễ ảnh hưởng đến thận và hệ tiêu hóa trẻ. Hơn nữa, sữa dễ gây tăng cân, béo phì nếu sử dụng không đúng liều lượng trong thời gian dài.

Sữa bột NutiFood Grow Plus 1.5 kg (trên 12 tháng) giúp bé tăng cân

4Một số dòng sữa bột nguyên kem có trên thị trường

Sữa Dutch Lady nguyên kem

Dutch Lady – hay còn gọi với cái tên thân thuộc là sữa “Cô gái Hà Lan” – là thương hiệu sữa nổi tiếng hàng đầu của tập đoàn Royal FrieslandCampina, thành lập năm 1871 tại Hà Lan. Các sản phẩm của hãng rất đa dạng gồm sữa tươi cô gái hà lan, sữa bột, sữa chua,… Hiện nay Dutch Lady cũng là một trong các nguồn cung ứng sữa chính tại Việt Nam.

Đặc điểm nổi bật:

• Được làm từ 100% sữa bò nguyên chất nên bảo toàn được dưỡng chất và hương vị vốn có của sữa bò.
• Mùi vị thơm ngon, dễ uống, giàu dưỡng chất cho sự phát triển thể chất lẫn trí tuệ trẻ.
• Bổ sung chất đạm và năng lượng giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh.
• Nhiều vitamin và khoáng chất: Canxi giúp phát triển chiều cao, vitamin B2 giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa năng lượng tốt hơn, Choline giúp tăng cường trí nhớ,…
• Giá thành phải chăng.

Sữa Nuti nguyên kem

NutiFood là thương hiệu hàng đầu Việt Nam được thành lập từ những năm 2000. Trải qua hơn 20 năm hình thành và phát triển, NutiFood đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình nhờ những sản phẩm giá tốt, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về hiệu quả sử dụng như các dòng sữa bột Nutifood, sữa chua ăn Nutifood,…

Đặc điểm nổi bật:

• Sữa được các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood nghiên cứu và phát triển dựa trên nhu cầu và thể trạng của người Việt Nam.
• Công thức độc quyền Health Max cung cấp hệ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể phát triển toàn diện, gồm protein, canxi, vitamin A, D, kẽm,…
• Tăng cường hệ miễn dịch và giúp người dùng ăn ngon miệng hơn.
• Phù hợp với hầu hết mọi người (trẻ từ 1 tuổi, trẻ trong giai đoạn phát triển, người trưởng thành, người cao tuổi, người suy dinh dưỡng,…).

Sữa bột nguyên kem Vinamilk

Vinamilk là thương hiệu sữa thân thuộc với người Việt hơn 40 năm qua hiện. Hiện nay Vinamilk là công ty dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam và thuộc Top 40 công ty sữa lớn nhất thế giới về doanh thu. Các sản phẩm dinh dưỡng đa dạng và có chất lượng cao của Vinamilk luôn được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin dùng như sữa tươi Vinamilk, sữa bột Vinamilk, sữa chua Vinamilk, …

Đặc điểm nổi bật:

• Hệ dưỡng chất PRO – ENERGY giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, giàu protein, MCT và các vitamin nhóm B
• Tăng cường chắc khỏe xương với canxi, phốt pho, magie và kẽm kết hợp vitamin D hỗ trợ quá trình chuyển hóa hấp thu Canxi từ thực phẩm vào cơ thể tốt hơn.
• Sữa bột Vinamilk bổ sung chất xơ hòa tan FOS giúp tăng cường hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm táo bón
• Phù hợp với mọi lứa tuổi, giúp trẻ em tăng trưởng chiều cao, người bệnh khắc phục được tình trạng suy nhược và là nguồn năng lượng dồi dào cho những người hoạt động trí não hoặc có nhu cầu vận động cao.

Sữa bột nguyên kem Devondale

Thương hiệu Devondale Murray Goulburn ra đời từ năm 1950. Hiện thương hiệu sữa này có hơn hơn 2500 nông trại bò sữa khắp vùng Đông Nam của nước Úc. Tất cả các nông trại bò sữa dưới sự quản lý của nhãn hiệu này đều đảm bảo về mô hình chăn nuôi và sản xuất với công nghệ hiện đại.

Đặc điểm nổi bật:

• Sản xuất từ 100% sữa tươi nguyên chất từ đàn bò được nuôi dưỡng trên những đồng cỏ xanh tươi tại Úc đã tạo nên chất lượng và hương vị tuyệt vời cho sản phẩm.
• Quá trình sản xuất nghiêm ngặt, quy trình thanh trùng và đóng gói hoàn toàn tại Úc theo tiêu chuẩn quốc tế.
• Sữa hoàn toàn sạch, không chứa chất bảo quản, chất phụ gia
• Hàm lượng các chất giàu canxi, nhiều acid amin giúp phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ, tăng cường sức khỏe cho người lớn và giúp cho người già hạn chế bị loãng xương
• Hương vị béo ngậy thơm ngon, tự nhiên, dễ uống thích hợp cho người gầy muốn tăng cân.

Sữa bột nguyên kem Kanny

Sữa bột nguyên kem Kanny là sản phẩm của thương hiệu Imeko – nhà sản xuất bơ, sữa hàng đầu tại Hà Lan. Sữa Kanny đã có hơn 50 năm tuổi tại Hà Lan và hiện đã có mặt hơn 70 quốc gia trên thế giới. Việt Nam là quốc gia thứ 71 mà thương hiệu này đưa sản phẩm vào.

Đặc điểm nổi bật:

• Nhập khẩu nguyên hộp từ Hà Lan, Kanny thuộc dòng sữa bột năng lượng cao, được sản xuất từ nguồn sữa tinh khiết trên công nghệ tiên tiến và tiêu chuẩn Châu u. Đạt tiêu chuẩn ISO 22000
• Có hàm lượng năng lượng dự trữ cao nhất trên thị trường hiện nay với 500 Kcal trong 100g bột sữa.
• Áp dụng công nghệ phun sấy chân không nhằm bảo tồn giá trị dinh dưỡng của sữa bò tươi nguyên chất, giúp dễ hấp thu và tiêu hóa, sản phẩm có thể tan nhanh ngay cả trong nước mát.
• Cung cấp Lecithin, 25 vitamin và các khoáng chất thiết yếu, đặc biệt sữa bổ sung hàm lượng cao canxi hữu cơ.

Sữa bột nguyên kem A2

Sữa A2 là sản phẩm sữa tươi dạng bột nguyên kem do công ty A2 Milk Company sản xuất và phân phối. Milk Company là công ty nổi tiếng chuyên kinh doanh sữa và những sản phẩm làm từ sữa cho mẹ và bé. Những sản phẩm của thương hiệu trên thị trường Việt Nam hiện nay đều được được nhập khẩu và xách tay tại Úc.

Đặc điểm nổi bật:

• Hoàn toàn từ nguồn sữa tươi tự nhiên và nguyên chất, với 100% đạm quý A2 hỗ trợ giảm triệu chứng tiêu hóa khó chịu, đặc biệt là với một số người có triệu chứng bất dung nạp lactose, thường bị đau bụng, đầy bụng, tiêu chảy khi sử dụng sữa bò thông thường
• Có hàm lượng chất béo thấp nhất trên thị trường với chỉ 3.5%
• Có chứa Beta Casein – dưỡng chất chiếm 1/3 trong tổng số protein trong sữa có vai trò quan trọng giúp vận chuyển dưỡng chất và khoáng chất cần thiết như canxi, photpho… đến các cơ quan như cơ bắp, xương, mô cơ giúp cho cơ thể khỏe mạnh.
• Giúp tăng cường trí não, tăng cường hệ tiêu hóa và miễn dịch nhờ những thành phần sắt, kẽm, Vitamin B6, Vitamin B12, Acid Folix giúp không bị mỏi mệt, tăng cường phát triển não bộ một cách tốt nhất.

Sữa bột nguyên kem Ozi Choice

Sữa bột nguyên kem Ozi Choice có nguồn nguyên liệu đến từ vùng Gippsland, nằm ở phía đông nam của bang Victoria. Tại nước Úc, Gippsland được coi là thủ đô của sữa vì nó là nơi được biết đến với những sản phẩm sữa và chế phẩm từ sữa tốt nhất của Úc.

Sản phẩm Ozi choice Full Cream Milk Powder được hiệp hội ngành công nghiệp sữa Úc (DIAA) bình chọn giải Bạc (Silver) năm 2019, được tin dùng bởi các gia đình Úc và xuất khẩu nhiều nước trên thế giới.

Đặc điểm nổi bật:

• Được làm từ 100% sữa bò tươi nguyên chất từ những cô bò được thả tự do trên những cánh đồng cỏ tự nhiên của Úc.
• Sản phẩm không thêm đường, không hương liệu, không chất bảo quản với thành phần dinh dưỡng hoàn toàn tự nhiên từ sữa (không bổ sung thêm các thành phần khác) nên rất dễ hấp thu và tốt cho sức khỏe
• Dinh dưỡng cho 1 ly 250ml pha với 36gr sữa gồm 38% canxi, 17% protein, 15% chất béo, 5% natri, 4% carbohydrates và 9% năng lượng(energy) cần thiết trong ngày.
• Phù hợp cho trẻ từ 2 tuổi trở lên và mọi thành viên khác trong gia đình, kể cả phụ nữ mang thai

Sữa bột nguyên kem Oceania Gold

Sữa bột nguyên kem Oceania Gold là sản phẩm của công ty sữa Dairy Pac International – công ty hàng đầu trong ngành sữa bột được hơn 20 năm tại Úc. Chuyên về sản xuất và đóng gói sữa bột, cung cấp cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu quốc tế.

Dairy-Pac được cấp phép đầy đủ bởi Dairy Food Safety Victoria và Dịch vụ Thanh tra Kiểm dịch Úc, được phê duyệt với chứng nhận BRC (HACCP) và chứng nhận Hữu cơ NASAA.

Đặc điểm nổi bật:

• Sữa Bột Tươi Nguyên Kem Oceania Gold Úc có chứa hàm lượng Canxi, Vitamin A, Protein, Vitamin D và chất béo dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch, phát triển trí não và chiều cao
• Phù hợp cho mọi lứa tuổi trẻ em từ 36 tháng tuổi trở lên, trẻ trong độ tuổi phát triển, hoặc người lớn- người già muốn tăng cân, tăng cường thể chất, cần bổ sung nhiều canxi để tăng chiều cao và giúp xương chắc khỏe.
• Với hương vị kem từ sữa thơm ngon và hơn 8 khoáng chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, sẽ giúp con bạn làm quen dần với nguồn sữa tươi .
• Hương vị ngọt béo thơm ngon, tự nhiên và dễ uống

Sữa bột nguyên kem Hai Con Bò Đỏ

Sữa bột nguyên kem Hai Con Bò Đỏ là sản phẩm sữa Việt Nam chất lượng cao, được sản xuất bởi Công ty Trách nhiệm hữu hạn Chế biến thực phẩm Bích Cơ. Được tách nước từ 100% sữa bò tươi nguyên chất đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết, có thể thay thế bữa ăn hàng ngày và phù hợp với người có nhu cầu tăng cân.

Đặc điểm nổi bật:

• Tuy là thương hiệu sữa Việt Nam, Hai Con Bò Đỏ có thành phần sữa bột nguyên kem Grand Meadow (nguyên liệu New Zealand), bột kem béo (nguyên liệu Hàn Quốc), đường Maltodextrin, đường tinh luyện.
• Nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: Protein, carbohydrate, canxi, kẽm, phốt pho, vitamin A, D, B6, B12… có thể thay thế bữa ăn phụ hằng ngày giúp tăng cường sức khoẻ, nâng cao sức đề khángGiàu Canxi hỗ trợ phát triển xương, giúp tăng chiều cao
• Không chứa Melamine, sữa có độ béo ngậy thơm cao và sản phẩm không sử dụng chất phụ gia và chất bảo quản.
• Phù hợp cho trẻ em trên 1 tuổi dùng, dùng được cho mọi thành viên trong gia đình, người già, đặc biệt giúp tăng cân tốt.

5Lưu ý khi chọn mua và sử dụng sữa bột nguyên kem cho bé

Khi mua sữa bột nguyên kem cho con, mẹ cần chú ý một số điểm quan trọng về thời hạn sử dụng, độ tuổi dùng sữa cho bé,… Đồng thời, mẹ cần biết các pha và bảo quản sữa để sữa phát huy hiệu quả tốt nhất.

Kinh nghiệm chọn mua

• Nên mua sữa có hạn sử dụng còn xa để tránh trường hợp mua phải sữa cũ, sữa đã “tồn kho” lâu ngày bị giảm chất lượng.
• Sử dụng hết sữa trong thời hạn 2 tuần để đảm bảo sữa bảo toàn được trọn vẹn dinh dưỡng.
• Không sử dụng sữa cho bé dưới 1 tuổi vì sữa có nhiều thành phần hàm lượng cao chưa phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

Đọc kỹ hạn sử dụng sữa, không mua sữa đã hết hạn hoặc hạn sử dụng quá cận

Cách sử dụng

• Pha sữa với nước theo đúng tỉ lệ in trên hướng dẫn sử dụng sữa. Thời điểm thích hợp để bé dùng sữa là sau ăn sáng, sau ăn trưa 1 giờ và trước khi đi ngủ 2 giờ.
• Thưởng thức sữa ngay sau khi pha để sữa giữ được hương vị thơm ngon và không bị nhiễm khuẩn bởi môi trường bên ngoài. Nếu không thể uống ngay thì có thể bảo quản sữa sau khi pha trong tủ lạnh tối đa 2 giờ.
• Không cho sữa bột vào chung với những loại thực phẩm có tính axit như cam, quýt, cà chua,… vì dễ làm sữa vón cục.

Pha sữa với nước theo hướng dẫn

Sữa bột nguyên kem được làm từ 100% sữa bò nguyên chất nên bảo toàn được trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Hiểu được sữa bột nguyên kem là gì, công dụng của sữa giúp các mẹ có thể sử dụng cho con một cách khoa học. Truy cập website avakids.com hoặc tổng đài 1900.866.874 (7h20 – 22h00) để được tư vấn thêm nhé!