Bật mí công thức nấu cháo khoai môn cho bé ăn dặm thơm ngon

Cháo khoai môn cho bé vừa nấu đơn giản vừa có nhiều dinh dưỡng cần thiết cho con trong độ tuổi phát triển. Cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn xem công thức nấu món cháo này trong bài nhé!

1Chất dinh dưỡng từ khoai môn cho bé

Theo nghiên cứu dinh dưỡng cho biết, khoai môn là loại thực phẩm cung cấp lượng dưỡng chất rất cao, cụ thể:

• Calo: 109 Kcal
• Protein: 1.5gr
• Chất xơ: 1.5gr
• Glucid: 25.5gr
• Lipid: 0.2gr
• Photpho: 44mg
• Canxi: 44gr

Nhờ những thành phần ấy, khoai môn đã được nhiều mẹ chế biến thành các món ăn dặm khác nhau. Trong đó, có món cháo khoai môn cho bé rất được các bé yêu thích và được mẹ lựa chọn làm thực đơn ăn dặm cho trẻ trong thời kỳ phát triển.

Khoai môn có nhiều dưỡng chất khác nhau giúp bé phát triển

2Lợi ích từ khoai môn đối với trẻ

Sau đây là một số lợi ích từ khoai môn đối với trẻ, cụ thể:

• Nâng cao hiệu suất làm việc của đường ruột: Khoai môn có hàm lượng chất xơ cao và có khả năng tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Điều này giúp hạn chế tình trạng táo bón, ngăn chặn sự phát triển của các bệnh tiêu hóa như bệnh tiêu chảy trẻ.
• Tăng cường sức đề kháng ở bé: Khoai môn giàu chất chống oxy hóa, có chức năng điều hòa miễn dịch, hạ đường huyết và chống khuẩn rất tốt.
• Hỗ trợ tuần hoàn máu: Khoai môn rất giàu tinh bột kháng có vai trò như một chất xúc tác trong quá trình lên men và sản xuất axit béo trong cơ thể.
• Ngăn ngừa béo phì ở bé: Khoai môn giúp cân bằng đường huyết trong máu, giảm tình trạng béo phì và duy trì trọng lượng cân đối ở trẻ. Ngoài ra, khoai môn còn có khả năng giúp làn da của trẻ mịn và đẹp hơn.
• Phòng tránh các bệnh ung thư, tim mạch: Tinh bột kháng có trong khoai môn có khả năng cải thiện độ nhạy Insulin có trong máu, giúp máu lưu thông tốt hơn và ngăn ngừa ung thư.

3Bé mấy tháng tuổi ăn được khoai môn?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, bé từ 7 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn được khoai môn vì nguyên liệu này chứa nhiều dưỡng chất cần thiết trong giai đoạn phát triển của trẻ.

Ghế ăn cho bé Kinderkraft KK.TIXI

4Khoai môn kỵ với gì mà mẹ bỉm nên biết?

Khi nấu cháo khoai môn cho bé ăn dặm, mẹ bỉm không nên rắc thêm muối tiêu lên bề mặt cháo. Mặc dù muối tiêu sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn đối với bé, nhưng khoai môn lại kỵ với muối tiêu, khi cho bé ăn sẽ gây ra tình trạng đau thắt ruột, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.

5Cách chọn những củ khoai môn ngon cho bé ăn dặm

Sau đây là một số cách chọn khoai môn ngon và đảm bảo an toàn cho bé mà mẹ bỉm có thể tham khảo, cụ thể:

• Chọn khoai môn tươi và ngon bằng cách dựa vào đất bám và kiểm tra lớp lông bên ngoài khoai môn, nhằm tránh chọn nhầm củ kém chất lượng.
• Mẹ nên kiểm tra màu củ qua bề mặt cắt ngang. Củ có màu đỏ tím là dấu hiệu củ rất ngon, phù hợp để làm cháo khoai môn cho bé.
• Dựa vào số lượng mắt, củ khoai có nhiều mắt là tốt nhất để làm món cháo khoai môn cho trẻ ăn dặm.
• Mẹ nên chọn những củ khoai môn có trọng lượng vừa phải để có món cháo thơm và ngon. Tránh củ có trọng lượng lớn vì sẽ chứa nhiều nước và kém hấp dẫn.

6Các món súp khoai môn cho bé ăn dặm mẹ bỉm nên lưu lại

Cháo khoai môn ăn dặm cho bé

Nguyên liệu nấu cháo khoai môn:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Dầu oliu

Cách nấu cháo khoai môn cho bé:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ thêm nước sôi rồi bắc lên bếp nấu thành cháo.
• Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch bằng nước rồi đem luộc chín.
• Sau khi chín, mẹ dùng thìa tán nhuyễn khoai rồi cho vào bát.
• Cháo sôi thì mẹ cho bát khoai môn vào, khuấy đều tay rồi tắt bếp khi khoai đã chín nhừ.
• Cho thêm một thìa dầu olive để món cháo khoai môn cho bé thêm hấp dẫn là xong.

Mách mẹ cách nấu cháo khoai môn cho bé thơm ngon

Cháo khoai môn nấu với nước hầm xương

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 50gr
• Nước hầm xương
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu:

• Khoai môn rửa sạch, gọt sạch vỏ rồi đem hấp chín.
• Khoai chín thì mẹ cho vào bát, dùng thìa tán nhuyễn khoai.
• Gạo thì mẹ vo sạch, mẹ thêm nước hầm xương vào nỗi rồi cho gạo vào nấu thành cháo.
• Khi cháo sôi, mẹ cho khoai môn vào khuấy đều.
• Cháo chín, mẹ bày ra bát món cháo khoai môn cho bé thưởng thức là xong.

Cháo khoai môn lươn cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Thịt lươn (đã sơ chế): 100gr
• Rau mùi, ngò rí
• Gia vị và dầu ăn dặm

Cách nấu:

• Thịt lươn sau khi sơ chế thì mẹ đem đi hấp chín, xé nhỏ thịt rồi cho vào bát nhỏ.
• Gạo thì vo sạch, đem nấu cháo trắng.
• Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp chín. Dùng thìa tán nhuyễn khoai trong bát khi đã chín.
• Cho dầu ăn lên chảo nóng, thêm thịt lươn đã xé thịt vào xào. Thịt lươn săn lại thì mẹ tắt bếp.
• Khi cháo sôi, mẹ cho khoai môn, thịt lươn vào nấu cùng. Đun sôi trong 5 phút rồi chỉnh lửa nhỏ lại.
• Rau mùi, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ rồi rắc lên cháo.
• Mẹ tắt bếp, bày ra bát món cháo khoai môn cho bé thưởng thức.

Dầu Olive Ajinomoto ăn dặm cho bé chai 70g

Thịt nạc nấu chung với cháo khoai môn

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Thịt nạc: 200gr
• Gia vị và dầu ăn

Cách nấu:

• Mẹ đem gạo vo sạch rồi chế biến thành cháo trắng.
• Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ rồi hấp chín. Mẹ dùng thìa tán nhuyễn khoai khi đã chín.
• Bắc chảo dầu lên bếp, cho thịt nạc vào xào nhẹ, nêm gia vị cho vừa khẩu vị của trẻ.
• Cháo chín đều thì mẹ cho khoai môn, thịt nạc vào nồi cháo.
• Mẹ chờ cháo nhừ rồi hãy tắt bếp.
• Bày ra chén ăn dặm món cháo khoai môn cho bé với thịt nạc mà mẹ vừa chế biến.

Cháo khoai môn cho bé nấu với thịt nạc băm nhuyễn

Cháo khoai môn với trứng gà cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Trứng gà: 2 quả
• Gia vị và dầu olive

Cách nấu:

• Gạo đem đi nấu thành cháo trắng.
• Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp chín khoai.
• Khi khoai đã chín, mẹ dùng thìa tán nhuyễn khoai trong bát nhỏ.
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều trứng trong chén.
• Cháo chín nhừ, mẹ cho khoai môn và trứng gà vào nồi nấu chung.
• Đun sôi khoảng 2 phút thì mẹ tắt bếp. Bày ra bát món cháo khoai môn cho bé thưởng thức.

Trứng gà nấu với cháo khoai môn cho bé ăn dặm

7Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Mong rằng với những công thức nấu món cháo khoai môn cho bé ăn dặm mà truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn vừa tổng hợp được sẽ giúp cho các mẹ trong việc chăm sóc trẻ tại nhà.

Bảo Nghi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Nhật Quang