Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi mau tăng cân

Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi khoa học sẽ giúp trẻ mau chóng tăng cân và phát triển khỏe mạnh. Mẹ hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi xem các món cần có trong thực đơn ăn dặm của trẻ nhé!

1Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi có chất gì?

Để giúp trẻ 1 tuổi suy dinh dưỡng bắt kịp đà tăng trưởng, trẻ cần phải được tăng năng lượng và cung cấp các chất cần thiết. Theo đó, thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi cần đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất gồm chất bột đường, chất đạm, thực phẩm giàu chất béo cho trẻ, vitamin và khoáng chất.

2Gợi ý thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi mau tăng cân

Dưới đây là thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi đầy đủ dinh dưỡng nhất:

Cháo rau dền thịt heo

Cháo thịt heo cho bé với rau dền thực sự là món ăn tuyệt vời không thể thiếu trong thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi. Bởi món cháo này giàu khoáng chất và các acid amin tốt cho sự phát triển của bé.

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 100g
• Rau dền: 100g (Gợi ý cách sơ chế rau củ cho bé ăn dặm)
• Cháo: 1 chén
• Dầu ô liu

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, luộc sơ rồi băm nhuyễn.
• Rau dền rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó cắt nhỏ và xay nhuyễn.
• Cháo trắng đun nóng, rồi cho thịt bò và rau dền vào nấu đến khi chín thì tắt bếp.
• Múc cháo ra tô và thêm một ít dầu ô liu là cho bé ăn.

Cháo tươi Cây Thị vị thịt heo, bí đỏ gói 240g

Cháo cua rau mồng tơi

Cháo cua cho bé với rau mồng tơi cung cấp nhiều dưỡng chất, đặc biệt là đạm và canxi giúp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng của bé hiệu quả. Mẹ vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu:

• Cua đồng: 200g
• Rau mồng tơi: 30g
• Gạo tẻ:15g
• Gạo nếp: 15g
• Hành tím băm

Cách làm:

• Cua rửa sạch, xóc với muối để cua chết. Sau đó, bỏ mai và gỡ phần gạch để riêng.
• Xay nhuyễn cua cùng với một ít nước. Sau đó, lọc lấy nước cua.
• Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, xay nhuyễn.
• Cho phần nước cua vào nồi đựng gạo và nấu đến khi nhừ.
• Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn.
• Phi thơm hành tím rồi cho gạch cua vào xào chín.
• Khi cháo nhừ, mẹ cho gạch cua và rau mồng tơi vào khuấy đều. Cháo sôi lại thì tắt bếp.

Cháo cá lóc nấm rơm

Cháo cá lóc cho bé với nấm rơm có vị ngọt tự nhiên, thấm đều gia vị trên từng thớ cá giúp kích thích vị giác của bé. Vì thế, mẹ đừng quên bổ sung vào thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g
• Nấm rơm: 10g
• Cá lóc: 100g
• Hành, tỏi, gia vị

Cách làm:

• Sơ chế cá lóc rồi thái miếng nhỏ và ướp ít gia vị.
• Phi thơm hành rồi cho cá lóc vào xào săn.
• Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo.
• Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối rồi rửa sạch. Sau đó, phi thơm hành tỏi rồi cho nấm vào xào.
• Khi cháo chín, mẹ cho nấm rơm và cá lóc đã xay vào khuấy đều.
• Nêm gia vị rồi chờ cháo sôi thêm 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, múc ra chén và cho bé thưởng thức.

Cháo thịt gà rau ngót

Cháo thịt gà với rau ngót là món ăn rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi. Bởi món cháo này cung cấp nhiều protein, photpho giúp bé phát triển khỏe mạnh và mau tăng cân.

Nguyên liệu:

• Rau ngót: 20g
• Thịt gà: 50g
• Cháo trắng: 1 chén
• Dầu ăn dặm cho bé
• Gia vị

Cách làm:

• Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn.
• Thịt gà rửa sạch, băm nhuyễn và ướp với chút muối đường.
• Vo gạo cho sạch rồi đem nấu cháo.
• Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn dặm vào. Khi dầu nóng thì cho thịt gà vào xào chín.
• Cháo chín thì cho rau ngót và thịt gà vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Ngoài ra, mẹ có thể nấu súp gà cho bé cũng rất bổ dưỡng.

Cháo thịt gà rau ngót cho bé

Súp thịt bò với khoai tây, cà rốt

Món súp thịt bò mềm ngon với vị ngọt bùi của rau củ đã cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Chỉ cần dành chút thời gian, mẹ sẽ có một nồi súp cực ngon cho trẻ 1 tuổi suy dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 50g
• Cà rốt: 30g
• Khoai tây: 30g
• Dầu ăn dặm, hành

Cách làm:

• Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rồi đem hấp chín và xay nhuyễn.
• Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn và đánh đều với 30ml nước.
• Bắc nồi lên bếp nấu chín thịt bò rồi cho khoai tây, cà rốt vào thì tắt bếp.
• Đổ súp ra chén, thêm 1 muỗng dầu ăn dặm và trộn đều cho bé thưởng thức.

Súp đậu xanh bí đỏ thịt

Đậu xanh kết hợp với bí đỏ và thịt heo sẽ mang đến một món súp ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng. Mẹ có thể cho bé ăn trong bữa chính hoặc bữa phụ đều được.

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 25g
• Bí đỏ: 80g
• Thịt heo: 50g
• Dầu ăn dặm
• Gia vị, hành lá

Cách làm:

• Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.
• Đậu xanh ngâm nước khoảng 5 – 6 tiếng.
• Phi thơm hành rồi cho thịt heo vào xào.
• Cho bí đỏ và đậu xanh vào nồi ninh nhừ. Sau đó, cho thịt vừa xào vào nấu.
• Tắt bếp và cho bé thưởng thức.

Cháo tôm bí xanh

Cháo tôm nấu với bí xanh cung cấp dồi dào các nhóm vitamin A, B2, C cùng khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, magie. Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi có món này sẽ được trẻ yêu thích lắm đấy.

Nguyên liệu:

• Tôm: 80g
• Bí xanh: 100g
• Gạo tẻ: 50g
• Hành tỏi, gia vị, dầu ăn

Cách làm:

• Bí xanh gọt bỏ vỏ, hạt, rửa sạch rồi cắt mỏng.
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng và băm nhỏ.
• Phần vỏ tôm đem nấu sôi để lấy nước dùng.
• Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nước dùng trên nấu nhừ.
• Cháo chín thì cho tôm và bí xanh vào nấu 5 – 10 phút thì tắt bếp.
• Múc cháo tôm cho bé với bí xanh và thêm ít dầu ô liu là thưởng thức ngay thôi.

Cháo trứng cà chua

Trứng gà và cà chua nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp rất nhiều chất đạm cho cơ thể. Hơn nữa, trứng gà còn chứa nhiều sắt, canxi, magie, vitamin A, E, B12,… rất tốt cho sức khỏe của trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi.

Nguyên liệu:

• Trứng gà: ½ quả
• Cà chua bi: 3 – 5 quả
• Cháo trắng: 1 chén
• Dầu ăn dặm, hành tím

Cách làm:

• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi thơm.
• Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, cắt nhuyễn. Sau đó, cho cà chua vào xào chung với hành tím.
• Cháo trắng đun nóng rồi cho cà chua đã xào vào. Tiếp đến, đánh tan trứng và cho vào nồi cháo.
• Chờ cháo sôi 3 – 5 phút cho trứng chín rồi tắt bếp.
• Rây cháo rồi cho bé ăn. Mẹ nên để cháo nguội rồi xay, xay xong thì hâm cho ấm để không bị tanh.
• Bên cạnh món cháo này, mẹ có thể tham khảo thêm các món ăn dặm từ trứng gà để đa dạng thực đơn cho bé.

Cháo lươn với đậu Hà Lan

Một trong những món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi là cháo lươn với đậu Hà Lan. Món cháo này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như đạm, sắt, canxi, vitamin A, B1,… Mẹ vào bếp làm ngay cho bé nhé!

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50g
• Thịt lươn: 20g
• Đậu Hà Lan: 20g
• Dầu ăn dặm

Cách làm:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu ở lửa vừa đến khi chín.
• Đậu Hà Lan rửa sạch, xay nhuyễn.
• Thịt lươn rửa sạch rồi cho vào nồi cháo khuấy đều.
• Cháo chín thì cho đậu Hà Lan vào và nấu thêm 2 phút.
• Múc cháo lươn cho bé với đậu Hà Lan ra chén, đợi cháo nguội thì cho 1 muỗng dầu ô liu là có thể ăn.

2Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Trên đây là những chia sẻ của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn về thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng có thể giúp mẹ bỉm xây dựng một thực đơn bổ dưỡng cho bé yêu.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt