Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy

Trong khi nhiều người lo lắng về kích thước cơ thể của mình và không ngừng tìm cách giảm cân, thì một số người lại tìm mọi cách để tăng cân.

Nếu bạn là một trong số những người đã làm mọi cách mà vẫn gầy, hãy tham khảo ngay cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy mà Harper’s Bazaar Việt Nam gợi ý. Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng tăng cân nhanh chóng.

Công dụng của bí ngô

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy như thế nào? Tìm hiểu ngay công dụng của loại thực phẩm này và cách làm sữa bí ngô nhé!

Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ, thuộc họ bầu bí, được trồng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Bí ngô không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và lợi ích của bí ngô:

1. Giá trị dinh dưỡng

Ước tính, một chén bí đỏ nấu chín khoảng 245g, chứa:

• Calo: 49
• Chất béo: 0,2g
• Chất đạm: 2g
• Tinh bột: 12g
• Chất xơ: 3g
• Vitamin A: 245% RDI
• Vitamin C: 19% RDI
• Kali: 16% RDI
• Đồng: 11% RDI
• Mangan: 11% RDI
• Vitamin B2: 11% RDI
• Vitamin E: 10% RDI
• Sắt: 8% RDI

* RDI: lượng tham chiếu hàng ngày

Ngoài các thành phần trên, bí ngô còn chứa một lượng nhỏ magie, phốt pho, kẽm, folate, vitamin B. Bên cạnh đó, loại quả này còn giàu beta-caroten, một loại caroten mà cơ thể có thể chuyển đổi thành vitamin A. khẳng định bí đỏ là thực phẩm rất bổ dưỡng.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Bí ngô chứa các chất chống oxy hóa như alpha-carotene, beta-carotene và beta-cryptoxanthin. Các chất này có thể vô hiệu hóa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư.

3. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Cụ thể, loại quả này chứa nhiều beta-carotene, chất chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy vitamin A có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và chống nhiễm trùng.

Ngoài ra, lượng vitamin C trong bí ngô còn được chứng minh là có tác dụng tăng sản xuất tế bào bạch cầu, giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và thúc đẩy quá trình lành vết thương. Ngoài ra, vitamin E, sắt và folate có trong bí ngô còn có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch.

4. Bảo vệ mắt

Hàm lượng vitamin A, lutein và zeaxanthin cao trong bí ngô có thể bảo vệ mắt khỏi tình trạng suy giảm thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Ngoài ra, trong bí ngô còn chứa một lượng lớn vitamin C và E có chức năng chống oxy hóa và có thể ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào mắt, cho đôi mắt sáng khỏe.

5. Có lợi cho sức khỏe tim mạch

Bí ngô cung cấp kali, vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, có thể cải thiện sức khỏe của tim. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có lượng kali cao có huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ đột quỵ, hai yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong bí ngô có thể bảo vệ cholesterol “xấu” LDL khỏi bị oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

6. Làm đẹp da

Bí ngô rất giàu beta-carotene có thể hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên, bảo vệ các tế bào da chống lại các tia UV có hại.

Ngoài ra, lượng vitamin C dồi dào trong loại quả này cũng rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn.

7. Giúp người gầy tăng cân

Bí đỏ chứa nhiều tinh bột, thành phần quan trọng giúp tăng cân. Ngoài ra, khi áp dụng cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy, việc sử dụng bí đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa… còn cung cấp lượng calo dồi dào cho cơ thể. , giúp tăng cân.

>>> Có thể bạn quan tâm: 3 CÁCH LÀM SỮA NHÂN TẠO CÓ LỢI CHO DA VÀ SỨC KHOẺ

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy

Cách pha một ly sữa bí đỏ thơm ngon, tăng cân khá đơn giản. Hãy làm theo hướng dẫn dưới đây để có ly sữa bí đỏ thơm ngon, béo ngậy:

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 500g
• Sữa đặc có đường: 1/2 lon
• Sữa tươi không đường: 1 lít
• Nước cốt dừa: 200ml
• Muối hạt: một nhúm nhỏ

Bí đỏ dùng để làm sữa bạn nên chọn loại bầu bí vì nó dẻo, ngọt và thơm.

Đang làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo.

• Cắt bí thành những miếng vuông khoảng 2cm hoặc thành những miếng nhỏ.

• Cho bí vào nồi hấp, đổ một ít muối và nước vào nồi rồi hấp bí đến khi chín. Tuyệt đối không luộc bí vì sẽ làm hỏng sữa bí.

• Bí đỏ sau khi hấp chín thì cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Vì vậy, dưa bí khi còn nóng sẽ dễ dàng hơn.

• Cho sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố cùng với bí đỏ. Nước cốt dừa giúp món sữa bí đỏ thơm hơn, nếu không thích có thể bỏ qua nguyên liệu này. Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.

• Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nồi dày, đun sôi. Trong lúc đun sữa, bạn nhớ giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy để sữa bí đỏ không bị dính nồi hay cháy khét.

• Khi sữa bí sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Nếu muốn ngọt hơn, bạn có thể thêm ít sữa hoặc đường tùy thích.

• Đợi sữa bí đỏ nguội hẳn thì cho vào chai thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh để uống dần.

Sữa bí đỏ sau khi chế biến có màu vàng sánh mịn, không bị lợn cợn. Sữa có mùi thơm đặc trưng của bí đao, nước cốt dừa; Vị sữa ngọt dịu, béo ngậy, dễ uống, không ngán.

>>> Có thể bạn quan tâm: 4 cách làm nước ép rau chân vịt

Cách uống sữa bí đỏ tăng cân

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy thực sự rất đơn giản. Nhưng các bạn lưu ý nên uống đúng cách thì mới phát huy được hiệu quả và giúp tăng cân nhé.

• Mỗi ngày bạn uống 2 cốc sữa bí đỏ vào buổi trưa và sau bữa tối hoặc trước khi đi ngủ. Bên cạnh đó, muốn tăng cân bạn cũng cần kết hợp ăn uống đủ 3 bữa/ngày, tuyệt đối đừng bỏ bữa sáng Và tập thể dục để bồi bổ sức khỏe, dễ tăng cân.

• Sữa bí đỏ không phải là thực phẩm tăng cân nên không có tác dụng ngay mà cần có thời gian. Bạn nên uống thường xuyên và kiên trì. Duy trì thường xuyên không chỉ giúp tăng cân mà còn giúp da trắng mịn.

• Bí đỏ rất tốt cho sức khỏe và an toàn với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người có thể bị dị ứng sau khi uống sữa bí ngô hoặc ăn thực phẩm này. Nếu thấy cơ thể có dấu hiệu bất thường sau khi uống sữa bí đỏ thì nên dừng ngay.

• Uống sữa bí ngô làm tăng lượng nước và muối, có thể gây hại cho những người đang dùng một số loại thuốc như lithium và gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng.

• Sữa bí đỏ chứa nhiều đường. Thường xuyên dung nạp lượng đường lớn cho cơ thể cũng không tốt, nhất là với người bệnh tiểu đường.

Bí ngô rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, cực tốt cho sức khỏe. Bazaar đã hướng dẫn bạn cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy. Nếu bạn là người đang muốn tăng cân, hãy tự làm sữa bí đỏ tại nhà và sử dụng. Chúc bạn may mắn và có được cân nặng cũng như thân hình như ý!

>>> Xem thêm: ĂN KHOAI TÂY GIẢM CÂN HAY TĂNG CÂN?

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam