Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn giúp bạn giảm cân
Uống cà phê giảm cân có hiệu quả không? “Nếu bạn uống cà phê điều độ và không thêm quá nhiều chất tạo ngọt, nó có thể giúp giảm cân và cũng tốt cho sức khỏe tổng thể”, chuyên gia dinh dưỡng Ashley Shaw, đồng sáng lập trang web dinh dưỡng cho biết. Chăm sóc Preg Appetit.
Cà phê giúp giảm cân như thế nào?
Uống cà phê có giảm cân được không? Câu hỏi này nghe có vẻ lạ. Nhưng thực ra, cà phê chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như niacin (vitamin B3), kali, magie và chất chống oxy hóa. Các thành phần này giúp tăng cường hệ tiêu hóa, hỗ trợ chức năng cơ bắp. Cà phê cũng chứa caffeine, giúp tăng cường trao đổi chất, cung cấp năng lượng và thúc đẩy quá trình giảm cân.
Dưới đây là một số tác dụng giảm cân của cà phê:
1. Cà phê đen là thức uống ít calo
Để giảm cân, bạn phải đốt cháy nhiều calo hơn mức hấp thụ, nói cách khác, nạp ít calo hơn. Cà phê đen là thức uống lý tưởng vì nó chứa ít hơn 5 calo trên 177ml.
Shaw nói: “Cà phê đen cung cấp rất ít calo miễn là bạn không thêm đường hoặc sữa. Do đó, việc cà phê có tác dụng giảm cân hay không là có nếu nó không thêm chất ngọt và chất béo.
2. Cà phê thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Cà phê giúp đốt cháy calo ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi.
Trao đổi chất là quá trình cơ thể phân hủy chất dinh dưỡng và đốt cháy calo từ thức ăn trong suốt cả ngày. Caffeine, một chất kích thích trong cà phê, là một trong số ít chất được biết là có tác dụng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR). Đây là số lượng calo bị đốt cháy khi bạn không hoạt động.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2018 cho thấy những người uống cà phê trong 2 tháng có tỷ lệ trao đổi chất cao hơn những người không uống. Đó là, họ đốt cháy calo nhanh hơn trong khi tập thể dục, hoặc ngay cả khi không hoạt động.
3. Cà phê có tác dụng giảm cân không? Giúp giảm đói
Có nhiều yếu tố góp phần gây ra cảm giác đói, có thể là do loại thực phẩm bạn ăn, tần suất bạn tập thể dục và nội tiết tố. Một số nghiên cứu cho thấy caffein có thể làm giảm mức độ hormone đói ghrelin. Caffeine cũng kích thích hormone tạo cảm giác no PYY. Cơ thể bạn sản xuất càng nhiều PYY, bạn càng cảm thấy no nhanh hơn và càng ít đói hơn.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2014 cho thấy những người uống cà phê mỗi ngày trong 4 tuần cảm thấy ít đói hơn và tiêu thụ ít thức ăn hơn.
>>> Có thể bạn quan tâm: CÁCH LÀM TRÀ GIẢM CÂN
4. Cà phê giàu chất chống oxy hóa
Uống cà phê thường xuyên có thể tăng cường đáng kể sức khỏe của bạn nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa. Cà phê có chứa chất chống oxy hóa mạnh gọi là polyphenol. Vi chất dinh dưỡng này trong thực vật giúp ích cho sức khỏe não bộ, tiêu hóa. Polyphenol cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2.
Một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí Chemico-Biological Interactive đã tìm thấy mối liên hệ giữa lượng polyphenol trong chế độ ăn uống và việc giảm cân do cách các chất chống oxy hóa này tương tác với vi khuẩn trong ruột của bạn. .
Thực phẩm giàu polyphenol bao gồm sô cô la đen, rượu vang và cà phê. Theo Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Âu, trong danh sách thực phẩm giàu polyphenol, cà phê đứng thứ 36. Hàm lượng polyphenol của cà phê tương tự như của quả mâm xôi, nhưng nhiều hơn trà đen. và trà xanh.
>>> Có thể bạn quan tâm: THỰC ĐƠN ĂN SẠCH 7 NGÀY ĐÁNH BAY MỠ HIỆU QUẢ
Cà phê giảm cân có tốt và an toàn không?
Không uống cà phê có nhiều sữa, đường và tránh uống vào buổi tối.
Bạn thắc mắc cà phê giảm cân có tốt không, cà phê giảm cân có an toàn không? Cà phê có thể không lành mạnh và đôi khi gây tăng cân. Nghe có vẻ rất mâu thuẫn nhưng thực sự các nghiên cứu về lợi ích giảm cân của cà phê còn rất hạn chế và uống cà phê có thể là con dao hai lưỡi.
• Mặc dù nó có thể giúp giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng về lâu dài đây không phải là một chế độ ăn lành mạnh. Lạm dụng cà phê có thể dẫn đến tăng cân và các tác dụng phụ khác do tiêu thụ quá nhiều caffein. Bạn vẫn có thể tận hưởng những lợi ích sức khỏe của cà phê, nhưng chỉ cần 4 cốc (960ml) mỗi ngày hoặc ít hơn.
• Nhiều người thích thêm sữa và chất tạo ngọt vào cà phê, khiến thức uống này khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
• Cà phê pha sẵn thường chứa nhiều calo, chẳng hạn như Mocha Frappuccino và Caramel Macchiato của Starbucks lần lượt cung cấp 370 và 250 calo, khiến mục tiêu giảm cân của bạn khó đạt được. Do đó, nếu bạn thắc mắc cà phê giảm cân có hại không thì tác hại khi uống không đúng là gây tăng cân.
• Uống cà phê giảm cân có tác dụng phụ không? Caffein có thể gây mất ngủ. Thiếu ngủ khiến bạn luôn thèm ăn và thèm ăn, đặc biệt là thèm những món ăn vặt giàu calo. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thiếu ngủ làm tăng hormone ghrelin, kích thích cảm giác đói. Shaw đề nghị không uống cà phê trong khoảng 6-7 giờ trước khi đi ngủ.
>>> Có thể bạn quan tâm: ĂN GÌ ĐỂ NGỦ NGON? 15 THỰC PHẨM GIÚP BẠN NGỦ NGON
Cà phê giảm cân có hiệu quả không và uống cà phê như thế nào để giảm cân?
Để thúc đẩy công việc giảm cân Không gây hại cho sức khỏe, chuyên gia dinh dưỡng Amy Gorin đến từ New York khuyến cáo không nên uống quá 1 lít cà phê (tương đương 400mg caffein) mỗi ngày.
Gorin nói: “Cứ sau hai giờ bạn lại uống 250ml cà phê, điều này sẽ giúp bạn tỉnh táo và tăng tốc độ chuyển hóa chất béo mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ hay kích thích cơn đói.
Tuy nhiên, nếu bạn thích uống cà phê đậm đặc thì hãy uống ít lại để đảm bảo không quá 400mg caffein mỗi ngày. Bởi vì cà phê mạnh có cà phê đậm đặc hơn, hàm lượng caffein cũng cao hơn.
Cà phê đen giảm cân tốt nhất vì nó không chứa đường, sữa, bơ… Vì vậy, nếu bạn không uống được đắng, hãy bổ sung thêm các chất tạo ngọt ít calo như:
• Chất tạo ngọt chiết xuất từ trái cây. Ví dụ như đường erythritol hoặc la hán.
• Chất làm ngọt từ thực vật. Sự lựa chọn của bạn là cỏ ngọt.
• Đường rượu: Xylitol và maltitol. Đây là những chất làm ngọt thường được tìm thấy trong kẹo cao su.
Stevia có thể được thêm vào cà phê đen.
Nếu bạn chưa quen với cà phê đen, hãy giảm lượng đường từ từ cho đến khi bạn quen với vị đắng. Nếu dạ dày của bạn yếu, tốt nhất nên ăn một chút trong khi uống cà phê để ngăn ngừa đau dạ dày. Hệ tiêu hóa quá tải có thể gây tăng cân.
Cà phê giảm cân có hiệu quả không? Tóm lại, cà phê có thể giúp giảm cân với điều kiện bạn không thêm đường lactose và các chất béo khác, uống không quá 1 lít mỗi ngày, không uống gần giờ đi ngủ. Nhưng bạn cũng cần phải chăm chỉ tập thể dục thể thao nhé thực đơn khoa học. Bên cạnh đó, phương pháp giảm cân bằng cà phê chỉ nên áp dụng với những người quen uống cà phê. Nếu bạn không có thói quen này thì hãy chọn một thức uống giảm cân lành mạnh khác thay cho cà phê.
>>> Xem thêm: 8 CÔNG THỨC NƯỚC GIẢI ĐỘC
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
