Nước chiếm 45-75% trọng lượng cơ thể và đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, cân nặng, sức khỏe thể chất và chức năng của não. Tuy nhiên, với câu hỏi uống nhiều nước có tốt không, uống nhiều có hại không.
Uống nước thường xuyên và hợp lý rất tốt cho sức khỏe.
Uống nhiều nước có tốt không và uống bao nhiêu là hợp lý?
Lượng nước chúng ta cần mỗi ngày phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của chúng ta. Nước ở đây không chỉ là nước trắng, mà còn là nước trong rau, củ quả, các loại thực phẩm và đồ uống khác.
Viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ năm 2004 đã khuyến cáo phụ nữ từ 19-30 tuổi cần hấp thụ 2,7 lít nước mỗi ngày thông qua thực phẩm. Đối với nam giới là 3,7 lít.
Tuy nhiên, cách đơn giản nhất là lắng nghe cơ thể bạn. Bất cứ khi nào bạn cảm thấy khát nước, cảm thấy khô miệng, hãy uống nước. Chỉ cần uống nước khi khát là đủ đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày.
Dưới đây là một số lý do tốt để uống nhiều nước hơn:
• Bạn sống ở đâu: Nếu bạn sống ở khu vực khô, nóng và ẩm ướt, bạn nên uống nhiều nước hơn. Những người sống ở vùng núi hoặc những nơi cao so với mực nước biển cũng nên uống nhiều nước.
• Ăn kiêng: Nếu bạn uống nhiều cà phê hoặc đồ uống chứa caffein khác, bạn sẽ mất rất nhiều nước qua nước tiểu. Những người có chế độ ăn giàu protein thường dễ bị mất nước và luôn cảm thấy khát nước. Hoặc nếu bạn thường xuyên ăn đồ mặn, cay hoặc quá ngọt thì cũng cần bổ sung nhiều nước hơn. Bạn cũng cần bổ sung nước (lọc) nếu chế độ ăn hàng ngày thiếu rau xanh và hoa quả tươi.
>>> Có thể bạn quan tâm: TRÀ GIẢM CÂN CÓ HẠI KHÔNG?
• Nhiệt độ và mùa: Vào mùa nắng nóng, bạn đổ mồ hôi nhiều hơn nên cần bổ sung nước.
• Môi trường sống: Nếu bạn làm việc ngoài trời nắng hoặc nơi có nhiệt độ cao, không có điều hòa, quạt… thì bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy khát nước và cần uống nhiều nước hơn.
• Cường độ hoạt động: Nếu bạn thường xuyên di chuyển và tập thể dục, bạn sẽ cần uống nhiều nước hơn so với người chỉ ngồi một chỗ.
Nên bổ sung nhiều nước, rau củ quả, canh vào mùa nắng nóng.
• Tình trạng sức khỏe: Nếu bạn bị nhiễm trùng hoặc bị sốt, nôn mửa hoặc tiêu chảy, bạn cần bù nước thường xuyên. Người tiểu đường cũng cần uống nhiều nước. Người đang dùng thuốc lợi tiểu cũng cần uống nhiều nước hơn.
• Mang thai hoặc cho con bú: Những đối tượng này cần bổ sung nhiều nước và chất dinh dưỡng. Đặc biệt bà mẹ cho con bú cần bổ sung nước thông qua sữa, súp, hoa quả… để có sữa cho con.
>>> Có thể bạn quan tâm: 8 CÔNG THỨC NƯỚC GIẢI ĐỘC
Uống quá nhiều nước có thể gây nguy hiểm
Uống quá nhiều nước có thể khiến cơ thể mất cân bằng điện giải, dẫn đến hạ natri máu, nghĩa là hàm lượng natri trong máu bị pha loãng và giảm xuống dưới 135 mmol/l (millimol trên lít).
Các triệu chứng của hạ natri máu bao gồm mệt mỏi, thiếu tỉnh táo, buồn nôn và nôn. Các trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến run cơ, co thắt cơ, co giật, rối loạn tâm thần, tiêu chảy, tăng tiết nước bọt, tăng thân nhiệt, không thể đổ mồ hôi, tăng huyết áp, nhìn đôi (xem 1 đến 2). ), khó thở, bất tỉnh và thậm chí tử vong do phù não.
Vận động viên hay những người phải hoạt động mạnh liên tục, ra nhiều mồ hôi dẫn đến việc phải uống nhiều nước thì khả năng mất cân bằng điện giải là rất cao. Vì vậy, thay vì chỉ uống nước lọc, họ nên bổ sung nước khoáng để bù điện giải.
Những người tham gia marathon rất dễ bị hạ natri máu.
Nghiên cứu của Đại học Chosun, Hàn Quốc năm 2013 cho biết: Mặc dù thận có thể bài tiết 20-28 lít nước mỗi ngày nhưng trong một giờ thận chỉ xử lý được 800-1.000ml nước. Vì vậy, bạn phải uống nước rải rác trong ngày thay vì nốc cạn cả lít nước cùng một lúc.
Chuyên gia dinh dưỡng Kristin Koskinen ở Washington (Mỹ) cho biết nếu bạn đi tiểu quá thường xuyên là dấu hiệu cho thấy bạn đã hấp thụ quá nhiều nước.
Người bình thường đi tiểu 6-8 lần một ngày. Những người có thói quen uống cà phê, rượu thường đi tiểu tới 10 lần. Màu nước tiểu thường có màu vàng nhạt, tăng dần sang màu trà. Nếu bạn đi tiểu 2 giờ một lần và nước tiểu khá trong, đó là dấu hiệu cho thấy bạn đã ăn quá nhiều nước.
Nếu hàm lượng natri không bị mất đi quá nhiều thì cơ thể sẽ không có các triệu chứng khác lạ. Nhưng nếu lượng natri tiếp tục giảm do bạn uống nhiều mà thận không xử lý được, cơ thể sẽ xuất hiện chứng sương mù não, đau đầu, chướng bụng, nôn mửa như đã nói ở trên.
Bụng chướng lên là do các tế bào phải giãn ra để nhường chỗ cho nước. Bộ não được bao bọc trong hộp sọ, không có chỗ để phình ra, vì vậy bạn sẽ bị đau đầu và sương mù não. Lượng nước dư thừa trong máu khiến cơ thể muốn đào thải nước ra ngoài để tìm lại sự cân bằng dẫn đến nôn mửa.
>>> Có thể bạn quan tâm: 3 CÔNG THỨC NƯỚC LÀM MÁT LÀM ĐẸP
Một số trường hợp tử vong hoặc ngộ độc do uống nhiều nước
Uống nhiều nước có tốt không? Uống nhiều nước cùng lúc khi tập thể dục có thể dẫn đến hạ natri máu.
Một báo cáo năm 1996-1997 của Hệ thống Dữ liệu Bệnh nhân Nội trú của Quân đội Hoa Kỳ cho biết 17 binh sĩ bị hạ natri máu xuống chỉ còn 115–130 mmol/l do uống nhiều nước trong quá trình huấn luyện. Một báo cáo khác cho thấy 3 binh sĩ chết vì hạ natri máu và phù não do uống hơn 5 lít nước chỉ trong vài giờ.
Các triệu chứng của hạ natri máu gần giống với triệu chứng mất nước, dẫn đến việc một người lính bị chẩn đoán nhầm là say nắng và mất nước. Người này tử vong do nhiễm độc nước sau khi sơ cứu sai cách.
Trong cuộc thi Boston Marathon (Mỹ) năm 2002, 13% trong số 488 VĐV bị hạ natri máu, 0,06% ở tình trạng rất nặng với hàm lượng natri xuống dưới 120 mmol/l. Một người bị não úng thủy, thoát vị thân não khiến anh tử vong.
Một báo cáo khác vào năm 2013 nêu chi tiết trường hợp một bé gái 9 tuổi bị ngộ độc nước sau khi uống 3,6 lít nước chỉ trong 1-2 giờ. Tám tháng trước, cô ấy đã phẫu thuật viêm ruột thừa và bác sĩ khuyên cô ấy nên uống nhiều nước vì cô ấy bị táo bón. Kết quả là cha dượng ép cô uống 1,8 lít nước mỗi ngày. Trong một lần nóng giận, anh ta bắt cô uống hết số nước này chỉ trong 1-2 tiếng đồng hồ dẫn đến phải nhập viện. Đây là bài học cho các bậc cha mẹ khi ép con uống quá nhiều nước khi đang bị táo bón.
Tính lượng nước cần thiết theo trọng lượng cơ thể
Uống 4 lít nước mỗi ngày có thể là quá nhiều
Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Moskovitz của Tập đoàn Dinh dưỡng New York cho biết nhu cầu nước của một người bình thường thường không quá một nửa trọng lượng cơ thể của họ. Hấp thụ hơn 3-4 lít nước hoặc nhiều hơn có thể bắt đầu có dấu hiệu say nước (hạ natri máu).
Nếu bạn chưa hiểu về nhu cầu nước của cơ thể, chuyên gia dinh dưỡng Kristin Koskinen gợi ý rằng, cứ 1kg trọng lượng cơ thể, bạn uống 32,67ml nước. Như vậy, một người nặng 50 kg nên uống 1,63 lít nước mỗi ngày. Nhưng điều này còn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, cường độ hoạt động, vị trí địa lý… như đã đề cập ở trên. Vì vậy, bạn nên điều chỉnh lượng nước hấp thụ để cơ thể luôn cảm thấy khỏe mạnh và tỉnh táo.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu uống nhiều nước có tốt không, uống bao nhiêu là đủ và tác hại của việc uống nhiều nước.
>>> Xem thêm: UỐNG NƯỚC NHƯ THẾ NÀO ĐỂ hydrat hóa cơ thể tốt nhất?
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
