Cháo là món ăn rất quen thuộc với nhiều người, được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên nếu bạn đang giảm cân chắc hẳn sẽ thắc mắc ăn cháo có giảm cân không? Hãy đọc tiếp phần dưới đây để tìm ra câu trả lời.
1 Bát cháo bao nhiêu calo?
Để biết ăn cháo có giảm cân không thì bạn phải xem một bát cháo cung cấp bao nhiêu calo. Cháo được nấu theo nhiều công thức, với các nguyên liệu và gia vị khác nhau. Vì vậy, năng lượng trong mỗi bát cháo sẽ không giống nhau.
Trong tất cả các loại cháo thì cháo trắng sẽ cung cấp năng lượng thấp nhất, khoảng 82 calo trong 249g. Cháo nấu từ rau củ sẽ có lượng calo thấp hơn cháo nấu từ thịt, cá, gà…
Sau đây là một số loại cháo với lượng calo cung cấp trong 100g cháo:
• Cháo trắng: 40 calo
• Cháo thịt: 70 calo
• Cháo lươn: 110 calo
• Cháo sườn: 80 calo
Như vậy, trung bình 1 chén cháo sẽ cung cấp khoảng 40-110 calo cùng với khoáng chất và các thành phần dinh dưỡng khác.
Ăn cháo có béo (béo) không?
Cháo có thành phần chủ yếu là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ, đạm, khoáng chất… Mặc dù ăn cháo sẽ cung cấp ít năng lượng hơn so với ăn cơm nhưng nếu ăn nhiều bát cháo dễ dẫn đến tình trạng dư thừa tinh bột và chất dinh dưỡng. thiếu các chất dinh dưỡng khác. Điều này có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài ra, cháo còn khiến bạn mau đói. Một bát cháo chỉ giúp bạn no trong 1-2 tiếng, sau đó bạn sẽ có xu hướng ăn vặt để giảm cảm giác đói. Ăn vặt khiến bạn không thể kiểm soát tốt lượng calo nạp vào cơ thể và dễ gây tăng cân.
Ăn cháo có béo không? Câu trả lời là có nếu bạn ăn quá nhiều và không kiểm soát được lượng calo trong khẩu phần ăn mỗi ngày.
Ăn cháo có giảm cân được không?
Việc ăn cháo có giảm cân hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguyên liệu nấu, gia vị, món ăn kết hợp. Nếu bạn vẫn đảm bảo lượng calo nạp vào trong ngày thấp hơn lượng calo đốt cháy thì quá trình giảm cân vẫn hiệu quả.
Như đã đề cập ở trên, cháo trắng có lượng calo thấp nhất. Thành phần chủ yếu của nó là nước và tinh bột, không chứa nhiều chất dinh dưỡng nên có thể giúp bạn giảm cân nhưng lại không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Do đó, nếu muốn ăn cháo trắng để giảm cân, bạn cần kết hợp thêm nhiều rau xanh, thịt cá với điều kiện lượng calo nạp vào phải thấp hơn mức calo cần thiết.
Ngoài ra, để giảm cân hiệu quả, bạn có thể ăn bột yến mạch. Yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cung cấp nhiều chất xơ, giúp bạn khỏe mạnh và ít calo.
Ăn cháo trắng có tốt không, có tác dụng gì?
Chúng ta thường ăn cháo trắng khi bị ốm hoặc cảm thấy trong người không được khỏe. Thực tế, cháo trắng rất thích hợp cho những người có hệ tiêu hóa yếu. Cháo cũng chứa nhiều nước, giúp cung cấp đủ nước cho cơ thể người bệnh, chống mất nước.
Ngoài ra, cháo còn giúp phòng chống cảm lạnh. Một bát cháo hành nóng hổi sẽ giúp cơ thể ấm lên và chịu lạnh tốt hơn. Nó cũng giúp cơ thể đổ mồ hôi nhiều hơn để khỏi cảm lạnh nhanh hơn.
Gợi ý các món cháo giúp bạn ăn ngon miệng
1. Cháo trắng ăn gì ngon? Món ăn với cháo trắng
Ảnh: Tạp chí Food & Wine
Cháo trắng nếu ăn thiếu sẽ dễ ngán vì không có hương vị đặc trưng. Để tránh tình trạng này, bạn có thể kết hợp cháo trắng với một số món ăn khác để tăng hương vị và kích thích vị giác như:
• Trứng muối
• Thịt kho
• Củ cải muối
• Cá hầm
• Thịt hầm
• Xà bông
Cách nấu cháo trắng:
• Vo 100 – 200g gạo với nước.
• Đổ nước vào nồi sao cho nước ngập gấp 2-3 lần gạo rồi vặn nhỏ lửa và nấu cháo.
• Khi hạt gạo nát và sánh với cháo (tùy sở thích ăn cháo lỏng hay đặc) thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, thêm tiêu và hành.
2. Ăn cháo giảm cân? Bí quyết nấu cháo yến mạch rau củ giảm cân
Ảnh: Freefik
Yến mạch giàu chất xơ, ít calo và có khả năng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Do đó, nếu muốn giảm cân, bạn có thể ăn bột yến mạch.
Nguyên liệu:
• 50g yến mạch
• Rau củ: cà rốt, đậu Hà Lan, súp lơ xanh
Làm:
• Rửa sạch cà rốt, đậu Hà Lan và súp lơ. Cà rốt, súp lơ thái hạt lựu.
• Cho 500ml nước lọc vào nồi, đun sôi, cho các loại rau củ đã sơ chế vào nấu cùng.
• Cho 50g yến mạch vào nồi. Đun thêm 5 phút nữa nêm nếm gia vị vừa ăn.
3. Cháo thịt bằm
Nguyên liệu:
• 1 bát nhỏ cơm trắng
• 100g thịt heo nạc xay (xay mịn)
• 1 củ cà rốt
• Hành lá
Cách nấu:
• Sau khi vo gạo, đổ nước vào nấu.
• Khi cháo sôi, cho thịt heo bằm vào.
• Tiếp tục ninh cho đến khi gạo nhuyễn thành cháo và thịt chín, nêm gia vị vừa ăn.
• Múc cháo ra tô, thêm hành, tiêu.
4. Cháo gạo lứt thơm ngon
Ảnh: Serious eats
Nguyên liệu:
• 200g gạo lứt
• 50g mè trắng (vừng)
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 1 cây methi (tỏi tây)
• 100g nấm rơm
• Đậu nành
• Con hàu
• Dầu mè
Làm:
• Rang gạo lứt với dầu trong 10 phút. Sau đó đổ gạo lứt vào nồi nước sôi (khoảng 1 lít nước), vặn nhỏ lửa đun liu riu.
• Củ cải, cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu. Loại bỏ rễ, lá xanh và thái mỏng phần trắng. Nấm rơm sau khi ngâm nước muối và rửa sạch cũng cắt bỏ phần rễ, cắt hạt lựu.
• Rang vừng trên chảo nóng cho thơm thì tắt bếp, trộn với một ít muối.
• Bắc chảo mới lên bếp, cho dầu mè và quả hồng vào chiên vàng. Tiếp theo cho cà rốt, củ cải và nấm vào, nêm xì dầu, hạt nêm vừa ăn. Xào hỗn hợp này trong 5 phút thì đổ tất cả vào nồi cháo và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Nấu cháo thêm 10 phút thì tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.
5. Ăn cháo có giảm cân được không? Cháo bí đỏ giảm béo
Ảnh: Healthy Nibbles
Nguyên liệu:
• 70g bí đỏ
• 30g thịt bằm
• 1 nắm gạo
• Dầu ăn
Cách nấu:
• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.
• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.
• Thịt bằm ướp chút hạt nêm, cho vào chảo xào săn. Nêm thêm một chút nước mắm cho vừa ăn.
• Cho 100ml nước vào thịt bằm, đun sôi, cho bí đỏ vào đun lửa nhỏ.
• Dùng thìa đánh thật nhuyễn cháo và bí.
• Cho hỗn hợp thịt bằm, bí đỏ vào nồi cháo đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp.
6. Cháo đậu đen gạo lứt thơm ngon
Nguyên liệu:
• 100g đậu đen
• 100g gạo lứt
Cách nấu:
• Sau khi vo sạch đậu đen và gạo lứt, cho vào nồi ninh nhỏ lửa (có thể dùng nồi áp suất để nấu nhanh hơn). Có thể cho thêm rau củ để món cháo có màu sắc sặc sỡ hơn.
• Khi hạt gạo lứt nở và đậu mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
7. Cháo gà
Nguyên liệu:
• Nửa bát cơm trắng
• 100g thịt ức gà
• Hành lá, tiêu
Cách nấu:
• Gạo sau khi vo sạch cho vào nồi với khoảng 1 lít nước.
• Ức gà rửa sạch, luộc chín rồi xé miếng vừa ăn.
• Khi cháo chín thì cho thịt gà vào. Nấu thêm 5 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc ra tô, thêm hành và ớt.
Những lưu ý giúp ăn cháo giảm cân
Ăn cháo có giảm cân không? Câu trả lời là có nếu bạn lưu ý những thông tin sau:
• Không nên chỉ ăn cháo trắng vì sẽ khiến trẻ bị suy dinh dưỡng, tụt huyết áp và đường huyết. Bạn nên kết hợp với những thực phẩm ít calo để cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
• Nên ăn cháo vào buổi sáng và tối để cơ thể tiêu hóa hết chất dinh dưỡng, giúp giảm mỡ thừa.
• Mỗi bữa chỉ nên ăn 1-2 bát là đủ, không nên ăn thêm món nào.
• Cần tập thể dục thường xuyên để đốt cháy calo hiệu quả.
Hi vọng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn đã giúp bạn biết được ăn cháo có giảm cân không và những điều cần lưu ý để giảm cân hiệu quả.
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
