Ăn khoai lang mật có giảm cân không? Đọc ngay để biết

Khoai lang có vị ngọt tự nhiên, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, một số người muốn giữ dáng lại không dám ăn nhiều khoai lang. Những người khác nói rằng Khoai lang có tác dụng giảm cân. Hãy cùng Bazaar Việt Nam tìm hiểu vấn đề Ăn khoai lang có giảm cân được không? và ăn như thế nào cho hợp lý.

Ăn khoai lang có giảm cân được không?

Hầu hết mọi người, đặc biệt là phụ nữ đều thích ăn khoai lang. Điều này là do nó không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin A, khoáng chất và các hợp chất thực vật dinh dưỡng thực vật.

Khoai lang nói chung là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người lo sợ khoai lang chứa nhiều tinh bột sẽ làm tăng cân. Tuy nhiên, điều này là không đúng sự thật. Trên thực tế, khoai lang nói chung và khoai lang nói riêng có thể giúp bạn giảm cân.

Dưới đây là những lý do mà khoai lang có thể giúp bạn giảm cân:

1. Ăn khoai lang có giảm cân không? Có vì nó ít calo

So với khoai tây, khoai lang được coi là thực phẩm lành mạnh vì chứa ít calo hơn. Ước tính 100g khoai lang chứa hơn 110 calo. Lượng calo này cũng thấp hơn so với một số loại tinh bột khác như cơm trắng, bún, miến…

Ăn khoai lang có giảm cân được không? Vì chứa ít calo nên trong quá trình giảm cân, bạn hoàn toàn có thể ăn loại thực phẩm này.

2. Giàu chất xơ

Ăn khoai lang có giảm cân được không? Các loại khoai lang nói chung rất giàu chất xơ. Đây là chất quan trọng giúp chúng ta giảm cân. Nó tạo thành một loại gel trong dạ dày, khiến cơ thể có cảm giác no lâu. Từ đó ngăn cơ thể không muốn ăn quá nhiều.

Chất xơ trong khoai lang cũng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa tốt từ đó hỗ trợ giảm cân.

3. Khoai lang chứa nhiều carb tốt và giàu năng lượng

Ngay cả khi bạn đang cố gắng giảm 5-10kg, bạn cũng không nên kiêng hoàn toàn tinh bột. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn nên chọn các loại tinh bột chuyển hóa chậm. Khoai lang là một trong số đó.

Cũng giống như yến mạch, gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt… khoai lang chứa nhiều carbs phức hợp. Đây là những loại tinh bột được liên kết với 3 loại đường trở lên và cũng chứa chất xơ.

Loại carb này có nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các loại carbs đơn giản và tinh chế có trong bánh mì, gạo trắng, đường… Vì là tinh bột tốt nên bạn không cần quá lo lắng về vấn đề này. Ăn khoai lang có tăng cân không?

>>> Đọc thêm:

• 9 CÁCH DỄ DÀNG LÀM BÁNH yến mạch để giảm cân

• 4 CÁCH GIẢM CÂN BẰNG GẠO LỨT VÀ THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TRONG 1 TUẦN

4. Hàm lượng nước cao

Mất nước làm chậm quá trình trao đổi chất. Ăn khoai lang giúp bù nước cho tế bào, nhờ đó quá trình trao đổi chất diễn ra suôn sẻ hơn.

Ăn khoai lang có giảm cân được không? Hàm lượng nước trong khoai lang sẽ ngăn cơ thể tích mỡ, cân bằng độ pH và giúp đào thải độc tố. Điều này sẽ giúp bạn giảm cân lành mạnh.

5. Chỉ số đường huyết (GI) thấp

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm GI cao gây ra lượng đường trong máu cao và kháng insulin. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại II.

Ăn khoai lang có giảm cân được không? Mặc dù khoai lang rất ngọt nhưng lại có chỉ số GI thấp. Bạn có thể tiêu thụ chúng mà không cần lo lắng về lượng đường trong máu cũng như không cần băn khoăn ăn khoai lang có béo không.

6. Giàu chất chống oxy hóa

Khoai lang có nhiều chất chống oxy hóa tạo ra kẽm superoxide, catalase và sporamin. Những chất chống oxy hóa này ngăn ngừa viêm nhiễm, một trong những yếu tố dẫn đến tăng cân.

Vì những lý do trên, khoai lang là một trong những thực phẩm có thể giúp bạn giảm cân.

>>> Lừa bạn: 9 THỰC PHẨM GIẢM CÂN SIÊU HIỆU QUẢ TỪ KHOAI TÂY

Cách ăn khoai lang giảm cân

Ăn khoai lang có giảm cân được không? Khoai lang mật cũng như các loại khoai lang vàng, tím, sữa… đều có thể giúp bạn giảm cân nếu biết ăn đúng cách. Dưới đây là một số cách bạn có thể giảm cân với thực phẩm này:

1. Cần tính số calo từ khoai lang nạp vào cơ thể mỗi ngày

Sử dụng khoai lang như một loại carb tinh bột hơn là một loại rau. Điều đó có nghĩa là gì? Khoai lang chứa nhiều tinh bột hơn hầu hết các loại rau thông thường. Vì vậy, nếu muốn giảm cân, bạn cần tính toán lượng carb nạp vào cơ thể.

Mặc dù khoai lang là nguồn cung cấp carbs dồi dào nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên lạm dụng và ăn nhiều. Vì nếu ăn khoai lang to, ăn nhiều trong một ngày thì lượng calo nạp vào có thể vượt quá mức tiêu hao. Điều này đi ngược lại quy luật giảm cân.

Để duy trì cân nặng, bạn có thể ăn tối đa 2 củ khoai lang lớn mỗi bữa thay cho các loại carbs khác. Tuy nhiên, nếu muốn giảm cân, bạn chỉ nên ăn từ 0,5 đến 1 củ khoai tây trong một bữa ăn.

Bạn cũng có thể chọn ăn khoai tây như một bữa ăn nhẹ hoặc trước khi tập thể dục để cung cấp năng lượng cho cơ thể.

2. Không ăn khoai lang nếu bạn đang theo chế độ ăn keto

Trong khi một số chế độ giảm cân như eat clean, Nhịn ăn gián đoạn (NẾU), Chế độ ăn chay để giảm cân… Nếu khuyến khích mỗi người nạp tinh bột tốt thì keto bắt buộc phải kiêng tinh bột. Điều này có nghĩa là nếu nó đang trong giai đoạn áp dụng chế độ ăn keto để giảm cân, Bạn phải loại bỏ khoai lang (cũng như các loại carbs khác) khỏi chế độ ăn uống của mình.

Vì khi cơ thể không được cung cấp tinh bột, bạn sẽ đạt trạng thái ketosis – trạng thái cơ thể đốt cháy chất béo và giảm cân.

Bên cạnh đó, nếu bạn đang theo dõi chế độ ăn kiêng low carb để giảm cân Bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ khoai lang với rau xanh và thịt nạc.

3. Ăn khoai lang luộc, hấp, nướng

Ăn khoai lang có giảm cân không phụ thuộc nhiều vào cách ăn của bạn. Nhiều người thích ăn khoai lang chiên, khoai sấy tẩm đường, bánh khoai… Nhưng đáng tiếc, đây lại là thủ phạm gây tăng cân vì nhiều calo.

Vì vậy, nếu muốn có thân hình thon gọn, bạn nên ăn khoai lang luộc, hấp hoặc nướng. Chúng không chỉ chứa ít calo mà còn giữ được chất dinh dưỡng, tốt cho cân nặng và sức khỏe.

Bên cạnh đó, không nên để khoai lang quá lâu vì luộc khoai càng lâu mật sẽ càng nhiều. Nên luộc ngay sau khi mua về sẽ làm giảm lượng đường từ khoai lang.

>>> Lừa bạn: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TRONG 7 NGÀY VỚI KHOAI TÂY, TRỨNG, CHUỐI

4. Chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe để ăn cùng khoai lang

Trong bữa ăn, bạn có thể chọn khoai lang để thay cơm trắng. Tuy nhiên, để ăn kèm với khoai tây thì nhất thiết phải có món ăn kèm. Tuyệt đối không ăn khoai trừ bữa vì sẽ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ăn khoai lang có béo không? Nó cũng phụ thuộc rất nhiều vào những gì bạn ăn với nó. Ví dụ, nếu bạn chọn thịt nạc (thịt ức gà, thịt bò, thịt lợn nạc, thịt bê…), hoặc cá, đậu phụ, trứng, rau xanh ăn kèm với khoai lang thì hiệu quả giảm cân sẽ rất nhanh chóng. Bởi đây được coi là thực phẩm lành mạnh, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không gây tăng cân.

Ngược lại, ăn khoai lang với thịt mỡ, thực phẩm chế biến sẵn (giò, chả, xúc xích, thịt hun khói, thịt nguội…), bạn không thể giảm cân mà còn có nguy cơ tăng cân. Vì những thực phẩm này không chỉ chứa nhiều chất béo mà còn chứa nhiều muối.

Tóm lại, với câu hỏi Ăn khoai lang có giảm cân không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên, bạn cần biết cách giảm lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày. Bên cạnh đó, hãy chọn những thực phẩm lành mạnh và ít calo để ăn kèm với khoai lang. Nếu có thể, hãy tăng cường vận động để cách giảm cân bằng khoai lang diễn ra một cách hiệu quả.

>>> Đọc thêm: BÍ QUYẾT GIẢM CÂN CỦA SAO HÀN QUỐC

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam