Ăn ngũ cốc có giảm cân không? 5 lưu ý quan trọng bạn cần nhớ

Ăn ngũ cốc giảm cân là chế độ ăn thay thế hai bữa ăn trong ngày bằng ngũ cốc và sữa. Đây được coi là phương pháp giảm cân nhanh chóng, đồng thời bổ sung nhiều chất xơ cho cơ thể nên rất được chị em ưa chuộng. Nếu bạn đang tự hỏi Ăn ngũ cốc có giảm cân được không? Vậy thì hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn ngũ cốc để giảm cân là gì?

Với chế độ ăn kiêng dựa trên ngũ cốc, bạn sẽ thay thế bữa sáng và bữa trưa bằng một khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt và sữa tách béo hoặc ít béo. Đối với bữa tối và bữa ăn nhẹ trong ngày, bạn sẽ ăn thực phẩm ít calo và giàu protein nạc, đồng thời thêm trái cây, rau hoặc ngũ cốc nguyên hạt.

Đã có một số thách thức về chế độ ăn uống. Nó không ăn gì ngoài ngũ cốc và hạt. Nhưng bạn không nên làm điều đó. Chế độ ăn này rất ít calo và protein có thể gây mệt mỏi, giảm tập trung và thay đổi tâm trạng.

Ăn ngũ cốc có giảm cân?

Nếu muốn giảm cân nhanh trong thời gian ngắn, bạn có thể áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân bằng bột ngũ cốc từ 5 ngày đến 2 tuần. Không nên áp dụng lâu dài vì khó theo dõi. Chưa kể cơ thể dung nạp quá ít calo và protein có thể làm tăng cảm giác thèm ăn dẫn đến phản tác dụng.

Ăn ngũ cốc giảm cân bao nhiêu calo? Nếu tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng này, bạn chỉ tiêu thụ khoảng 1.200 – 1.500 calo mỗi ngày nên sẽ đạt hiệu quả giảm cân nhanh chóng. Lượng calo sẽ phụ thuộc vào loại ngũ cốc bạn chọn và lượng thức ăn tiêu thụ.

Đối với bữa tối, bạn có thể chọn trong thực đơn nhiều trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt. Tổng lượng calo tiêu thụ không được vượt quá 450 calo/bữa.

Với 2 bữa ăn nhẹ mỗi ngày, hãy chọn những thực phẩm lành mạnh không quá 100 calo mỗi bữa.

Cách ăn ngũ cốc giảm cân đúng cách

Ăn ngũ cốc có giảm cân? Chế độ ăn ngũ cốc giảm cân khuyên bạn chỉ nên ăn ngũ cốc và sữa vào 2 bữa ăn chính trong ngày. Nhưng để bữa ăn không trở thành “cơn ác mộng” vì lạ miệng, bạn vẫn có thể kết hợp ngũ cốc với các thực phẩm tốt cho sức khỏe khác nhau.

1. Ăn ngũ cốc với sữa có giảm cân không?

Chế độ ăn kiêng dựa trên ngũ cốc tương đối dễ thực hiện. Bạn chỉ cần thay thế bữa sáng và bữa trưa bằng một khẩu phần ngũ cốc và khoảng 120-180ml sữa tách béo hoặc ít béo, không đường. Ăn ngũ cốc giảm cân đúng cách là chọn ngũ cốc ít đường và là ngũ cốc nguyên hạt.

2. Ăn ngũ cốc yến mạch giảm cân?

Yến mạch được mệnh danh là “vua của các loại ngũ cốc” bởi giá trị dinh dưỡng cực cao. Các thành phần có lợi trong yến mạch bao gồm chất xơ, protein, canxi, sắt… nhưng không chứa cholesterol. Đây là thực phẩm hoàn hảo cho phụ nữ ăn kiêng và ăn kiêng lành mạnh.

Sử dụng yến mạch nguyên chất để có kết quả giảm cân tốt nhất.

3. Ăn ngũ cốc trái cây giảm cân?

Ăn ngũ cốc giảm cân trộn với các loại trái cây như nho, chuối, kiwi… sẽ giúp giảm cholesterol, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, trị táo bón và tăng khả năng hấp thu cho người sức khỏe yếu.

Nhưng trái cây sấy khô thường chứa nhiều đường nên có thể khiến mọi nỗ lực giảm cân trở nên vô nghĩa. Tốt nhất nên chọn rau và trái cây tươi trộn với ngũ cốc. Nếu mua ngũ cốc trái cây đã qua chế biến, hãy chọn loại không đường, ít calo và không nên ăn nhiều.

4. Uống ngũ cốc dinh dưỡng có giảm cân không?

Bột ngũ cốc đa dạng, thơm ngon, bổ dưỡng và còn giúp giảm cân. Chúng là ngũ cốc nguyên hạt chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt.

Bạn có thể tự làm bột ngũ cốc giảm cân bằng cách rang chín các loại hạt (đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu đen, gạo lứt) rồi trộn chúng lại với nhau để có thức uống ngũ cốc hỗn hợp.

Ngoài ra, bạn có thể mua ngũ cốc làm sẵn. Đọc kỹ thành phần ghi trên hộp, chọn loại có ít đường và chất béo nhất.

5. Ăn sữa chua ngũ cốc có giảm cân không?

Ngũ cốc sữa chua thường bao gồm yến mạch, trái cây và viên sữa chua khô. Mặc dù loại ngũ cốc này rất giàu vitamin nhưng nó không mang lại hiệu quả giảm cân như các loại ngũ cốc khác. Lý do là vì chúng chứa nhiều đường từ trái cây sấy khô và sữa chua, đặc biệt không tốt cho người bị tiểu đường.

Gợi ý thực đơn ngũ cốc giảm cân trong 3 ngày

Ăn ngũ cốc có giảm cân? Dưới đây là thực đơn ngũ cốc giảm cân trong 3 ngày để bạn tham khảo.

1. Thực đơn ngũ cốc giảm cân ngày 1

• Bữa sáng: 1 cốc (40g) ngũ cốc nguyên hạt với 1/2 cốc (120ml) sữa tách kem.

• Đồ ăn vặt: 1 quả ớt chuông nhỏ với 1 thìa canh (10g) pho mát kem ít béo.

• Bữa trưa: 1 cốc (40g) ngũ cốc nguyên hạt với 1/2 cốc (120ml) sữa tách kem.

• Đồ ăn vặt: 1/2 cốc (74g) quả việt quất với 1/2 cốc (123g) sữa chua ít béo.

• Bữa tối: 1 phần xúc xích gà, 1/2 bát (93g) đậu đỏ hầm, 1/2 cốc (50g) gạo lứt và 1/2 cốc (80g) đậu bắp xắt nhỏ nấu với dầu ô liu.

2. Thực đơn giảm cân cho ngày thứ 2

• Bữa sáng: 1 cốc (40g) ngũ cốc nguyên hạt với 1/2 cốc (120ml) sữa tách kem.

• Đồ ăn vặt: 1 quả táo nhỏ với 1/2 cốc (123g) sữa chua ít béo.

• Bữa trưa: 1 cốc (40g) ngũ cốc nguyên hạt với 1/2 cốc (120ml) sữa tách kem.

• Đồ ăn vặt: 1 lát (28g) phô mai ít béo với 5 bánh quy giòn làm từ lúa mì nguyên cám.

• Bữa tối: 1/2 cốc (70g) mì ống làm từ lúa mì nguyên cám, 1 cốc (250g) nước sốt mì Ý với gà tây xay, 1 lát (28g) phô mai mozzarella ít béo và 1 cốc (160g) bông cải xanh hấp.

3. Thực đơn giảm cân cho ngày thứ 3

• Bữa sáng: 1 cốc (40g) ngũ cốc nguyên hạt với 1/2 cốc (120ml) sữa tách kem.

• Đồ ăn vặt: 2 nhánh cần tây với 1 thìa canh (16g) bơ đậu phộng.

• Bữa trưa: 1 cốc (40g) ngũ cốc nguyên hạt với 1/2 cốc (120ml) sữa tách kem.

• Đồ ăn vặt: 1/2 quả bưởi lớn với 1/2 cốc (105g) phô mai tươi.

• Bữa tối: 2 miếng bánh mì nguyên cám, 3 miếng (85g) gà tây nướng, 1 lát phô mai Thụy Sĩ, 2 thìa cà phê (10g) mù tạt mật ong và một đĩa salad nhỏ với 1 thìa canh (16g) giấm.

5 Lưu ý quan trọng khi ăn ngũ cốc giảm cân

1. Chọn đúng loại và pha theo tỷ lệ

Hãy chọn ngũ cốc ăn sáng giảm cân là 100% ngũ cốc nguyên hạt với thành phần bao gồm nhiều loại ngũ cốc khác nhau như ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, lúa mì nguyên cám và gạo lứt. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên tìm loại ngũ cốc có ít nhất 3g chất xơ, ít hơn 10g đường và ít hơn 20mg muối mỗi khẩu phần.

Cách pha ngũ cốc tốt nhất là cho 4-5 thìa ngũ cốc vào 1 ly sữa ấm không đường. Khuấy cho đến khi đồ uống mịn và thưởng thức ngay lập tức.

2. Hoàn toàn không thêm đường

Ngũ cốc cho người thừa cân tuyệt đối không nên thêm đường, bởi nhà sản xuất đã định lượng các thành phần theo tỷ lệ hợp lý. Thêm đường có thể làm tăng lượng calo, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

3. Nên ăn ngũ cốc giảm cân vào thời điểm nào?

Thời điểm tốt nhất để ăn ngũ cốc giảm cân là từ 7 – 8 giờ sáng. Lúc này, cơ thể cần nhiều năng lượng để bắt đầu một ngày mới.

4. Không trộn lẫn với thức ăn giàu năng lượng

Ăn ngũ cốc có giảm béo được không? Bạn sẽ lấy lại cân nặng mong muốn nếu kiên trì không ăn ngũ cốc với các thực phẩm giàu năng lượng như bánh, kẹo. Đây là cách đảm bảo lượng calo luôn nằm trong ngưỡng cho phép.

Thực tế là chế độ ăn ngũ cốc để giảm cân sẽ không cung cấp đủ protein và chất béo cho cơ thể. Vì vậy ngoài việc duy trì uống ngũ cốc đều đặn, bạn nên bổ sung thêm nhiều rau xanh và trái cây trong 2 bữa ăn phụ và chính còn lại để cân bằng dinh dưỡng.

5. Ăn ngũ cốc thay cơm có giảm cân được không?

Có 2 loại ngũ cốc mà bạn thường sử dụng đó là ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tinh chế. Gạo trắng mà bạn thường ăn cũng là loại ngũ cốc tinh chế, đã được loại bỏ lớp cám và mầm. Theo đó, chất xơ, sắt và vitamin B cùng một số chất dinh dưỡng khác cũng bị loại bỏ.

Ăn ngũ cốc thay cơm sẽ giúp bạn giảm tích tụ mỡ thừa và tăng cường nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng dễ dàng ăn ngũ cốc nguyên hạt ngay từ đầu. Bạn nên bổ sung từ từ, hoặc trộn gạo lứt với gạo trắng, nấu cháo yến mạch… Sau đó xen kẽ các bữa ăn gạo trắng và ngũ cốc để thích nghi với kế hoạch giảm cân lành mạnh.

Vậy là bạn đã biết Ăn ngũ cốc có giảm cân được không? và biết. Tuy nhiên, đừng ép mình vào một chế độ ăn kiêng quá khắc nghiệt vì nó có thể khiến bạn chán nản và bỏ cuộc sớm. Hãy linh hoạt thay đổi để có những bữa ăn ngon lành, đủ chất dinh dưỡng để thay đổi khẩu vị thường xuyên nhé!

truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn