Bật mí cách làm sữa đậu xanh cho bé thơm ngon và hấp dẫn

Hôm nay, các mẹ hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi xem cách làm sữa đậu xanh cho bé để đa dạng thực đơn ăn dặm của con hơn nhé!

1Cách làm sữa đậu xanh cho trẻ thơm ngon

Sữa đậu xanh cho bé

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 200 gram
• Sữa tươi TH True MILK có đường: 500 ml

Cách làm:

• Đậu xanh rửa sạch và ngâm với nước khoảng 3 – 4 tiếng để hạt đậu nở mềm. Sau đó, vớt đậu xanh ra và để ráo
• Cho đậu xanh vào nồi với 1 lít nước lọc và đun sôi đến khi đậu chín mềm.
• Sau khi sữa đậu xanh cho bé đã sôi, mẹ cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó, cho sữa đậu xanh nhuyễn vào túi lọc để sữa mịn hơn.
• Tiếp theo, cho sữa đã rây vào nồi nấu khoảng 5 phút thì đường vào và khuấy đều. Tiếp tục đun thêm 2 phút thì tắt bếp
• Cho sữa đậu xanh vào bình đựng sữa, để vào ngăn mát tủ lạnh và cho bé thưởng thức. Đây là một trong những cách làm sữa đậu xanh được nhiều bà mẹ ưu chuộng vào làm cho thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng.

Sữa đậu xanh lá dứa

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 300 gram
• Đường: 1/4 chén
• Muối: 1 thìa cà phê
• Lá dứa: 1 bó
• Sữa tươi

Mẹ có thể dùng sữa tươi có đường Vinamilk để làm sữa đậu xanh cho bé

Cách làm:

• Đậu xanh đem vo sạch, bỏ hạt lép và hỏng. Sau đó, ngâm đậu xanh với nước muối khoảng 4 tiếng và rửa sạch lại với nước
• Cho đậu xanh vào nồi với nước lọc và nấu đến khi đậu mềm nhừ
• Xay nhuyễn và mịn nước đậu xanh mới nấu. Tiếp theo, cho hỗn hợp đậu xanh nhuyễn với lá dứa vào nồi và đun sôi
• Thêm đường vào và đảo đều khoảng 10 – 15 phút thì tắt bếp
• Để sữa nguội, rót vào chai hoặc bình, để vào ngăn mát tủ lạnh một lúc và cho bé uống sữa đậu xanh.

Với món ăn dặm, mẹ có thể bổ sung vào thực đơn bữa phụ cho bé 2 tuổi để tăng cường chất xơ cho con

Sữa đậu xanh hạt sen cho bé

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 200 gram
• Hạt sen: 200 gram
• Nước lọc: 1 lít
• Đường cát và sữa tươi

Cách làm:

• Hạt sen đem rửa sạch, lọc bỏ tim sen và ngâm hạt sen với nước một lúc để hạt mềm
• Đậu xanh đem rửa sạch và ngâm với nước muối khoảng 4 cho hạt nở, mềm
• Cho hạt sen cùng đậu xanh vào nồi với nước lọc và đun sôi khoảng 20 – 30 phút cho hạt chín mềm
• Sau đó, mẹ cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn với đường cát, sữa tươi
• Tiếp theo, đun hỗn hợp vừa xay đến khi sối thì tắt bếp. Đợi cho sữa nguội thì mẹ rót vào bình hoặc chai và để vào ngăn mát tủ lạnh
• Cuối cùng, mẹ lấy ra cho bé uống. Mẹ có thể làm thức uống này cho thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng.

Sữa đậu xanh với nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 130 gram
• Nước cốt dừa: 100 ml
• Nước lọc
• Muối, đường và 1 nắm lá dứa

Cách làm:

• Đầu tiên, đậu xanh đem rửa sạch và ngâm nước cho hạt mềm. Tiếp đến, mẹ cho đậu xanh, lá dứa và muối vào nồi với nước lọc và đun sôi đến khi đậu xanh nở và chín mềm
• Khi đậu xanh chín, vớt bỏ lá dứa, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay mịn. Sau đó, rây mịn đậu xanh để loại bỏ bã
• Cho phần đậu nhuyễn vào nồi nấu với đường. Sau khi hỗn hợp sôi lăn tăn, cho nước cốt dừa vào và khuấy đều cho đến sữa đậu xanh sôi hẳn thì tắt bếp
• Đợi nguội, rót sữa vào bình, để vào ngăn mát tủ lạnh và cho bé thưởng thức. Đây là một trong những cách làm sữa đậu xanh cho bé được nhiều mẹ ưu thích và làm cho bữa sáng cho bé 1 tuổi thường xuyên cùng với các món cháo đậu xanh cho bé thơm ngon.

Cách làm sữa đậu xanh hạnh nhân

Hạnh nhân và đậu xanh là một trong các loại hạt cho bé ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn vì giá trị dinh dưỡng của hạt mang lại cho bé

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 200 gram
• Hạnh nhân: 50 gram
• Mè rang: 1 thìa cà phê
• Sữa tươi hoặc sữa hạt: 500 ml (mẹ có thể mua ở cửa hàng mẹ và bé truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn)
• Đường: 100 gram
• Sữa đặc
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Sơ chế đậu xanh như các món trên. Sau khi đậu xanh trong nồi đã mềm, cho 500 ml sữa vào nồi cùng đường phèn
• Tiếp theo, cho mè rang cùng hạnh nhân vào nấu chung và khuấy đều để sữa không bị khét
• Sau khi sữa đậu xanh và các nguyên liệu đã chín sôi, cho vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây để sữa mịn hơn
• Cuối cùng, mẹ cho sữa vào bình, để vào ngăn mát tủ lạnh và có thể cho bé uống vào các bữa phụ hoặc thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng.

Sữa đậu xanh hạt điều cho bé

Gợi ý cách làm sữa đậu xanh cho bé với hạt điều thơm ngon

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 200 gram
• Hạt điều rang chín: 150 gram
• Nước lọc: 1 lít
• Đường: 1/2 chén

Cách làm:

• Đậu xanh sơ chế và chế biến như các món trên
• Ngâm hạt điều với nước ấm khoảng 2.5 tiếng và bóc vỏ. Sau đó, tráng hạt điều với nước sôi và để ráo
• Đậu xanh cho vào nồi với nước lọc và nấu trong 30 phút cho đậu chín
• Khi đậu chín, mẹ để nguội. Sau đó, cho vào máy xay sinh tố với hạt điều đã ráo và xay nhuyễn
• Cho hỗn hợp trên vào lọc bằng túi lọc để sữa đậu xanh mịn hơn.
• Sữa đậu xanh đã lọc cho vào nồi và đun với lửa nhỏ. Đồng thời, mẹ cho đường vào và khuấy đều khoảng 3 – 4 phút
• Khi sữa đậu xanh đã sôi, mẹ để nguội, cho vào bình đựng sữa, để trong ngăn mát tủ lạnh và cho bé thưởng thức.

Sữa đậu xanh bí đỏ cho bé

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 350 gram
• Đậu xanh: 100 gram
• Sữa tươi Dutch Lady có đường: 150 ml
• Đường: 100 gram

Cách làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng lát. Đậu xanh sơ chế như các món trên
• Cho bí đỏ cùng đậu xanh vào nồi với 500 ml nước và đun sôi khoảng 15 phút để nguyên liệu chín mềm
• Sau khi sôi, mẹ để bí đỏ và đậu xanh nguội một lúc. Tiếp theo, xay nhuyễn hỗn hợp và lọc rây để sữa mịn hơn
• Cho sữa đậu xanh bí đỏ vào nồi nấu với 150 ml sữa tươi cùng đường phèn và đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp
• Để sữa nguội, mẹ cho sữa đậu xanh bí đỏ vào bình, để vào ngăn mát tủ lạnh và cho bé thưởng thức khi đến bữa phụ của con

Ngoài cách làm sữa đậu xanh cho bé với bí đỏ, mẹ cũng có thể dùng bí đỏ làm các món ăn dặm từ bí đỏ cho con như súp bí đỏ ăn dặm, bánh bí đỏ cho bé ăn dặm, …

Cách làm sữa đậu xanh với sữa bột

Kết hợp sữa bột và đậu xanh sẽ giúp bổ sung DHA cho trẻ cùng các chất dinh dưỡng cần thiết khác như các nhóm vitamin, sắt, canxi, …

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 100 gram
• Sữa bột: 1 thìa gạt

Cách làm:

• Sơ chế đậu xanh như các món trên. Tiếp theo, cho đậu xanh, hạt sen vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn với 150 ml nước lọc
• Cho hỗn hợp đậu xanh hạt sen lọc qua rây mịn và cho vào nồi nấu với đường phèn cùng mức lửa nhỏ. Khi sữa còn ấm thì cho sữa bột vào khuấy đều và để nguội
• Cuối cùng, mẹ rót sữa vào bình, để trong ngăn mát tủ lạnh và cho con thưởng thức món ăn dặm từ sữa công thức và đậu xanh bổ dưỡng.

2Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Hy vọng với những cách làm sữa đậu xanh cho bé của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn chia sẻ sẽ giúp các bà mẹ tự tin hơn khi vào bếp và nấu nhiều món ăn dặm hơn cho con tại nhà. Mẹ bỉm sữa nên kết hợp với bánh ăn dặm hoặc bột ăn dặm để giai đoạn ăn dặm của bé có đầy đủ dưỡng chất hơn

Thúy Ngọc tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt