Bật mí công thức nấu cháo rau mồng tơi cho bé đầy đủ bổ dưỡng

Cháo rau mồng tơi cho bé không còn là món ăn xa lạ trong thực đơn ăn dặm bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Mẹ hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi tìm hiểu ngay!

1Cháo rau mồng tơi cho bé mấy tháng tuổi ăn dặm?

Theo các chuyên gia, bé từ 7 – 8 tháng tuổi đã có thể ăn được rau mồng tơi. Vì lúc này, bé đã quen với các thực phẩm ngoài sữa mẹ. Hơn nữa, hệ tiêu hóa của bé cũng hoàn thiện hơn và có thể hấp thụ những dưỡng chất có trong rau mồng tơi.

2Lợi ích của cháo rau mồng tơi cho bé

Một số lợi ích nổi bật của món cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm có thể kể đến như:

• Thanh nhiệt cơ thể: Mồng tơi là loại rau có tính mát và nhiều chất điện giải như kali, photpho, natri, magie, đồng, selen,…
• Cải thiện thị lực, ngừa thiếu máu: Rau mồng tơi giàu vitamin và khoáng chất như A, B1, B2, C, E, sắt, protein,… tốt cho thị lực, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất nhầy pectin và chất xơ có trong rau mồng tơi giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé hoạt động trơn tru, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột và điều trị táo bón hữu hiệu.

3Các món cháo rau mồng tơi cho bé ngon tuyệt

Dưới đây là cách nấu cháo rau mồng tơi cho bé cực kỳ hấp dẫn:

Cháo rau mồng tơi cho bé

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 100g
• Cháo trắng: 1 chén
• Cà rốt: 80g
• Rau mồng tơi: 50g
• Dầu oliu
• 1 ít muối/hạt nêm

Cách nấu:

• Lặt lá rau mồng tơi và rửa sạch với nước 2 lần. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Sau đó, hấp chín và xay nhuyễn cà rốt để nấu cháo rau mồng tơi
• Rửa sạch và luộc chín thịt bò. Cắt thành lát nhỏ và xay nhuyễn. Xay nhuyễn rau mồng tơi, cà rốt với 50ml nước
• Vo gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút. Sau đó, cho gạo vào nồi và nấu chín nhừ thành cháo ăn dặm cho bé
• Tiếp theo, cho rau mồng tơi và các nguyên liệu khác vào nấu chung với cháo và khuấy đều thành món cháo rau mồng tơi
• Đến khi cháo sôi thì mẹ tắt bếp, thêm 1 muỗng dầu ô liu để món cháo rau mồng tơi cho bé hấp dẫn hơn là xong.

Cháo rau mồng tơi cho bé với thịt bò thơm ngon

Cháo rau mồng tơi với thịt heo

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 30g
• Rau mồng tơi: 10g
• Thịt heo: 30g
• Dầu ô liu

Cách nấu:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu đến khi nhừ.
• Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn cùng một chút nước.
• Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn.
• Khi cháo gần chín, mẹ cho thịt heo vào nấu cùng. Mẹ nhớ khuấy đều tay để thịt heo không bị vón cục.
• Tiếp đến, mẹ cho rau mồng tơi vào. Nấu thêm vài phút cho cháo sôi lại thì tắt bếp.
• Múc cháo ra tô, thêm dầu ô liu là hoàn thành món cháo thịt heo cho bé với rau mồng tơi thơm ngon.

Cháo rau mồng tơi thịt gà ăn dặm

Nguyên liệu:

• Thịt gà: 30g
• Rau mồng tơi: 20g
• Cháo trắng: nửa chén
• Dầu ăn dặm
• Gia vị: muối, hạt nêm

Cách nấu:

• Thịt gà rửa sạch, hấp chín rồi băm nhỏ.
• Rau mồng tơi rửa sạch, cắt khúc, xay nhuyễn.
• Pha loãng cháo trắng rồi nấu trên lửa vừa.
• Khi cháo sôi, mẹ cho thịt gà vào nấu. Sau đó, mẹ cho rau mồng tơi đã xay vào, nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
• Đổ cháo rau mồng tơi cho bé này ra tô và thêm dầu ăn dặm là có thể thưởng thức rồi đấy.

Cháo rau mồng tơi với cá hồi

Nguyên liệu:

• Cá hồi: 100g (Cách sơ chế cá hồi không tanh)
• Gạo tẻ: 10g
• Rau mồng tơi: 100g
• Dầu ô liu (Mẹ có thể mua tại cửa hàng mẹ và bé truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn)

Cách nấu:

• Cá hồi sau khi mua về rửa sạch, luộc chín. Chờ nguội thì mẹ tách xương, bỏ da và dầm nhuyễn cá.
• Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ và đem xay nhuyễn.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc cá nấu đến khi nhừ.
• Khi cháo đã chín, mẹ cho cá hồi và rau mồng tơi vào. Đợi cháo sôi lại thì mẹ tắt bếp.
• Cuối cùng, mẹ múc cháo ra tô rồi thêm một ít dầu ăn dặm. Món cháo cá hồi cho bé với rau mồng tơi này nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Cháo tôm rau mồng tơi

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 35g
• Tôm: 70g
• Rau mồng tơi: 30g
• Dầu ăn dặm

Cách nấu:

• Tôm mua về cắt đầu, bóc bỏ vỏ và lấy đường chỉ lưng. Sau đó, rửa sạch với nước và băm nhuyễn tôm.
• Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ.
• Cháo chín thì cho tôm vào nấu khoảng 2 – 3 phút. Sau đó, mẹ cho rau mồng tơi vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
• Để món cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm này thơm ngon, mẹ thêm một muỗng dầu ăn dặm nữa.

Dầu oliu Ajinomoto ăn dặm cho bé chai 70g

Cháo rau mồng tơi với lươn cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 30g
• Rau mồng tơi: 10g
• Lươn đồng: 30g
• Hành băm
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu:

• Lươn mua về sơ chế sạch, lóc bỏ xương và băm nhuyễn.
• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu đến khi chín mềm.
• Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn.
• Phi thơm hành rồi cho thịt lươn vào xào sơ.
• Khi cháo gần chín, mẹ cho cùng lúc rau mồng tơi và lươn đã xào vào. Nấu thêm 3 – 5 phút thì tắt bếp. Mẹ cũng có thể nấu cháo lươn cho bé để giúp bé thay đổi khẩu vị.

Cháo rau mồng tơi với cá lóc

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 35g
• Cá lóc: 50g
• Rau mồng tơi: 30g
• Dầu ăn dặm

Cách nấu:

• Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
• Cá lóc làm sạch, cắt khúc. Để khử mùi tanh, mẹ có thể dùng muối chà sát lên bề mặt cá lóc rồi rửa lại với nước.
• Bắc nồi nước lên bếp, đợi sôi rồi cho cá lóc vào luộc. Cá chín thì mẹ vớt ra, sau đó cẩn thận gỡ bỏ da và xương cá.
• Gạo vo sạch và cho vào nồi nấu nhừ.
• Cháo gần chín thì cho cá lóc vào nấu cùng. Tiếp đến, mẹ cho rau mồng tơi vào khuấy đều.
• Cháo sôi lại thì tắt bếp. Múc cháo rau mồng tơi cho bé với cá lóc ra tô, rưới lên bề mặt 1 muỗng dầu ăn dặm là hoàn thành.

Cháo rau mồng tơi cá thu cho bé

Nguyên liệu:

• Rau mồng tơi: 20g
• Cá thu: 50g
• Gạo tẻ: 30g

Cách nấu:

• Cá thu làm sạch, băm nhuyễn và xào chín.
• Rau mồng tơi rửa sạch, rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Gạo vo sạch rồi đem nấu thành cháo.
• Khi cháo chín, mẹ cho cá thu và rau mồng tơi vào khuấy đều thì tắt bếp.
• Ngoài món này, cháo cá thu cho bé cũng là một gợi ý tuyệt vời mẹ nên thực hiện thử nhé!

Cháo rau mồng tơi với thịt ếch

Nguyên liệu:

• Rau mồng tơi: 50g
• Gạo tẻ: 20g
• Thịt ếch (làm sẵn): 100g
• Dầu ăn dặm
• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Rau mồng tơi lặt lá héo và sâu (nếu có), rồi rửa sạch, băm nhuyễn.
• Thịt ếch rửa sạch, luộc chín. Sau đó, mẹ tách thịt, bỏ xương và băm nhuyễn thịt ếch.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu đến khi cháo chín mềm.
• Khi cháo chín, mẹ cho thịt ếch đã băm vào khuấy đều. Đợi sôi rồi cho tiếp rau mồng tơi.
• Nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Ngoài ra, mẹ có thể tìm hiểu công thức nấu cháo ếch cho bé ăn dặm.

Cháo rau mồng tơi nấu với cua biển

Nguyên liệu:

• Cua: 1 con
• Cháo trắng: 1 chén
• Rau mồng tơi: 100g

Cách nấu:

• Cua rửa sạch, luộc chín. Sau đó, gỡ lấy phần thịt và gạch cua rồi băm nhuyễn.
• Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhuyễn.
• Đun nóng cháo trắng rồi cho thịt cua vào khuấy đều. Kế đến cho rau mồng tơi vào.
• Nấu cháo thêm 5 – 7 phút thì tắt bếp. Đây được xem là món cháo rau mồng tơi cho bé rất dễ thực hiện, mẹ nên làm ngay!

Cháo rau mồng tơi cua biển

Cháo rau mồng tơi mix phô mai

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50g
• Rau mồng tơi: 30g
• Phô mai: 1 miếng

Cách nấu:

• Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu đến khi nhừ.
• Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn.
• Cháo chín thì mẹ cho rau mồng tơi vào khuấy đều.
• Tắt bếp rồi cho phô mai vào đánh tan.
• Cuối cùng, múc cháo rau mồng tơi cho bé ra chén và thưởng thức.

Cháo rau mồng tơi mix hạt lanh, cá lóc

Nguyên liệu:

• Cá lóc: 50g
• Gạo tẻ: 30g
• Rau mồng tơi: 30g
• Hạt lanh: 15g
• Hành tím, gia vị

Cách nấu:

• Gạo vo sạch, rang vàng đều rồi đem nấu đến khi chín nhừ.
• Cá lóc làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt.
• Hạt lanh và rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn.
• Phi thơm hành rồi cho cá lóc vào xào săn.
• Cháo gần chín thì cho mồng tơi, cá và hạt lanh vào khuấy đều thì tắt bếp.
• Nếu không dùng hạt lanh, mẹ có thể thay thế bằng các loại hạt cho bé ăn dặm khác cũng rất bổ dưỡng.

4Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Trên đây là toàn bộ công thức nấu cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm mà truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn muốn gửi đến các mẹ. Mẹ bỉm sữa nên kết hợp với bánh ăn dặm hoặc bột ăn dặm để giai đoạn ăn dặm của bé có đầy đủ dưỡng chất hơn Hy vọng có thể giúp mẹ chế biến nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho bé.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt