Bữa phụ cho bé 6 tháng nên có món gì?

Bên cạnh bữa chính, bữa phụ cho bé 6 tháng cũng rất quan trọng để giúp bé phát triển toàn diện. Nếu mẹ chưa biết bữa phụ có món gì thì xem ngay gợi ý dưới đây của chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi nhé!

1Nấu bữa phụ cho bé 6 tháng khi nào?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa phụ cho bé 6 tháng không quá sát với bữa ăn chính, nên cách ít nhất từ 1 đến 2 tiếng. Dưới đây là một số thời điểm mẹ có thể tham khảo:

• Từ 9 – 10 giờ sáng: Trong bữa phụ buổi sáng, mẹ có thể cho bé ăn các món như bánh ngọt, sữa bột, bánh ăn dặm,… để cung cấp lượng đường cần thiết.

• Từ 2 – 3 giờ chiều: Bữa phụ buổi chiều không nên cung cấp quá nhiều năng lượng, vì sẽ khiến trẻ no không ăn được bữa chính tiếp theo.
• Từ 8 – 9 giờ tối: Đây là bữa ăn phụ cuối cùng trong ngày của bé. Mẹ không nên cho bé ăn quá no để tránh tình trạng khó ngủ, đầy hơi.

2Mẹ nên lưu ý khi làm bữa phụ cho bé 6 tháng

Khi làm bữa phụ cho bé 6 tháng, mẹ cần lưu ý một số điều quan trọng sau đây để tránh gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé:

• Vệ sinh cho bé sau ăn: Vệ sinh tay và miệng của bé sau khi ăn bằng khăn giấy ướt để lau sạch hoàn toàn thức ăn, tránh tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
• Hạn chế sử dụng phô mai, đường: Các sản phẩm này gây khó tiêu, đầy bụng. Nếu mẹ muốn cho bé ăn thì chỉ khoảng 2 – 3 lần/ tuần.
• Không tích trữ món phụ: Các món ăn phụ cho bé chỉ nên ăn trong ngày và tránh để sang ngày hôm sau, vì thức ăn nhanh bị ôi thiu và phân hủy dễ khiến bé tiêu chảy.

3Thực đơn các bữa phụ cho bé 6 tháng tuổi

Dưới đây là gợi ý các món ăn cần có trong bữa phụ cho bé 6 tháng:

Bánh flan

Bánh flan là loại bánh rất được ưa thích, bởi mùi vị thơm ngon và béo ngậy. Khi ăn, bánh mềm tan trong miệng và ngọt vừa phải.

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ/sữa công thức: 120ml
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

Cách làm:

• Hòa tan sữa với lòng đỏ trứng rồi lọc qua rây 2 lần để hỗn hợp mịn.
• Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn hoặc chén, tiến hành hấp bánh từ 7 – 10 phút.
• Bánh chín thì lấy ra chờ nguội, rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Bánh flan cho bé

Pudding từ bí đỏ cho bé ăn dặm

Pudding từ bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như A, K, C, canxi, kali, sắt, chất xơ,… Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, cần bổ sung trong thực đơn bữa phụ cho bé 6 tháng.

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Sữa công thức: 120ml
• Bí đỏ: ½ quả

Cách làm:

• Sữa đun nóng rồi từ từ đổ lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều. Sau đó, lọc lại bằng rây.
• Bí đỏ gọt sạch vỏ, hấp chín và nghiền nát. Tiếp đến, trộn đều bí đỏ với hỗn hợp trứng sữa.
• Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, rồi hấp trong vòng 15 – 20 phút.

Sữa yến mạch

Sữa yến mạc có cấu trúc dạng lỏng nên dễ tiêu hóa, mùi vị thơm ngon giúp bé tăng cường trí trí nhớ và cải thiện hoạt động của não. Đồng thời, cũng giúp các mẹ bỉm trả lời câu hỏi trẻ bị táo bón nên ăn gì.

Nguyên liệu:

• Yến mạch vỡ: 100g
• Đường thốt nốt: 10g

Cách làm:

• Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 2 tiếng.
• Xay nhuyễn yến mạch, rồi lọc lấy nước bỏ bã.
• Đun sôi sữa yến mạch và thêm một chút đường. Sau đó, khuấy đều và tắt bếp.

Bơ yến mạch sốt đậu hũ non

Bữa phụ cho bé 6 tháng bằng bơ yến mạch sốt đậu hũ sẽ kích thích vị giác của bé và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Món ăn này có độ sánh mịn, vị thơm béo và hình thức đẹp mắt.

Nguyên liệu:

• Yến mạch vỡ: 50g
• Bơ: ½ quả
• Sữa công thức: 20ml

Cách làm:

• Yến mạch ngâm với nước trong 30 phút. Sau đó, xay cùng 150ml nước và lọc qua rây.
• Đun sôi sữa yến mạch cho đến khi sữa đặc lại.
• Đổ sữa yến mạch vào khuôn và để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
• Xay nhuyễn bơ với sữa công thức, rồi trộn với sữa yến mạch và cho bé ăn.

Táo nghiền bổ dưỡng

Táo là loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất, trong 100g táo chứa đến 40IU vitamin A. Vì thế, mẹ cho bé ăn táo nghiền nhuyễn có thể giúp giảm chứng khô và đỏ mắt.

Nguyên liệu:

• Táo: ¼ quả
• Đường: ¼ thìa

Cách làm:

• Táo gọt vỏ, thái mỏng.
• Quay táo trong lò vi sóng khoảng 1 phút cho đến khi chín mềm.
• Nghiền nhuyễn táo ngay khi còn nóng, đợi nguội thì cho bé ăn.

Táo nghiền rất bổ dưỡng

Chuối mix cùng sữa tươi

Chuối mix sữa rất dễ ăn, luôn có mùi thơm đặc trưng và chứa nhiều chất như vitamin C, B6, chất xơ, kali tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• Chuối: 1 quả
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 50ml

Cách làm:

• Chuối bóc vỏ, cắt lát và nghiền nhuyễn.
• Trộn chuối với sữa rồi cho bé thưởng thức.

Bánh táo

Bánh táo phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trong thực đơn bữa phụ cho bé ăn dặm BLW. Bánh này còn cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bé.

Nguyên liệu:

• Táo: ⅓ quả
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Sữa công thức: 50ml
• Ngũ cốc yến mạch: 40g

Cách làm:

• Táo gọt vỏ, xay nhuyễn với sữa và yến mạch.
• Trộn hỗn hợp vừa thu được với lòng đỏ trứng, sau đó cho vào hũ thủy tinh hấp chín.

Sinh tố xoài bơ và chuối

Món sinh tố này cực kỳ dễ làm, có vị ngọt tự nhiên và thơm phức. Tuy nhiên, món này chứa lượng đường khá cao nên mẹ chỉ cho bé ăn từ 1 – 2 bữa/ tuần.

Nguyên liệu:

• Xoài: ⅓ quả
• Bơ: ⅓ quả
• Chuối: ⅓ quả

Cách làm:

• Rửa sạch tất cả nguyên liệu rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó, xay nhuyễn.
• Cho sinh tố vào lọ thủy tinh rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bí đỏ mix sữa mẹ

Bí đỏ chứa hàm lượng tinh bột, vitamin A và C cao, kết hợp cùng sữa mẹ giàu dinh dưỡng sẽ rất tốt cho sức khỏe của bé.

Nguyên liệu

• Bí đỏ: 40g
• Sữa mẹ: 50ml

Cách làm:

• Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn.
• Trộn bí đỏ với sữa mẹ rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.

Sữa hạt sen với bí đỏ làm bữa phụ cho bé ăn dặm

Sữa hạt sen với bí đỏ rất giàu dinh dưỡng, cực kỳ tốt cho sự phát triển của bé. Bên cạnh đó, sữa cũng rất dễ uống, chắc chắn bé sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 20g
• Bí đỏ: 20g

Cách làm:

• Hạt sen, bí đỏ đem xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây.
• Đun sôi hỗn hợp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để bé uống dần. Mẹ cũng có thể tham khảo một số loại sữa hạt bổ sung dinh dưỡng cho bé đang có mặt tại truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn như sữa hạt 137,…

Sữa hạt sen với bí đỏ

Đậu hũ yến mạch sốt thanh long

Món ăn phụ này có màu sắc bắt mắt, béo ngất ngây và ngọt thanh mát. Hơn nữa, món ăn còn chứa nhiều dưỡng chất giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 50g
• Thanh long: ½ quả

Cách làm:

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút. Sau đó, xay nhuyễn và lọc lấy nước.
• Đun nước yến mạch vừa xay cho sệt lại thì đổ vào khuôn và để vào tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng.
• Thanh long xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây để lấy nước.
• Lấy yến mạch ra và cho sốt thanh long lên trên rồi thưởng thức.

Váng sữa phô mai

Váng sữa phô mai là món ăn ngon tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bé phát triển chiều cao, trí tuệ và cân nặng.

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bột bắp: 1 thìa
• Sữa công thức: 80ml
• Phô mai: 20g

Cách làm:

• Phô mai cho vào lò vi sóng khoảng 1 – 2 phút hoặc nấu cho chảy ra.
• Trộn đều lòng đỏ trứng với bột bắp. Sau đó, cho thêm sữa công thức.
• Đun hỗn hợp trên với lửa nhỏ và đổ phô mai vào, đến khi sệt lại thì tắt bếp.

Bánh chuối làm từ yến mạch

Sự kết hợp giữa chuối và yến mạch tạo nên một món ăn dặm tuyệt vời. Món ăn này vừa cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết, bé ăn ngon và thay đổi thực đơn bữa phụ cho bé 6 tháng không bị nhàm chán.

Nguyên liệu:

• Chuối: 2 quả
• Yến mạch: 20g

Cách làm:

• Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn nhỏ.
• Rây yến mạch rồi trộn đều với nước. Sau đó, lăn chuối qua phần yến mạch này.
• Hấp cách thủy bánh đến khi chín.

Khoai lang mật mix sữa mẹ cho bé 6 tháng ăn dặm

Khoai lang mật mix sữa mẹ vô cùng bổ dưỡng, lạ miệng. Hàm lượng canxi và axit folic trong khoai lang khá cao, giúp bé phát triển chiều cao và trí thông minh vượt trội.

Nguyên liệu:

• Khoai lang mật: 150g
• Sữa mẹ: 120ml

Cách làm:

• Khoai lang gọt vỏ, hấp chín. Sau đó, nghiền nhuyễn.
• Trộn khoai lang với sữa mẹ, tùy sở thích của bé mà lựa chọn độ đặc loãng thích hợp.

Thạch nhân phô mai đẹp mắt

Thạch nhân phô mai ngọt béo, thơm ngon và tròn đều xinh xắn nhìn rất bắt mắt. Tuy nhiên, cách làm không khó.

Nguyên liệu:

• Bột rau câu: 1 gói
• Phô mai: 80g

Cách làm:

• Đun sôi nồi nước rồi cho bột rau câu vào khuấy đều. Hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
• Phô mai cắt nhỏ rồi cho vào khuôn.
• Sau đó, đổ nước rau câu vào và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Thạch nhân phô mai

Bánh pudding tàu hủ non sốt chanh dây

Bánh mềm, ngọt, béo ngậy thơm ngon. Vị chua của chanh dây hòa quyện cùng đậu hũ non ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

• Sữa đậu nành: 30ml
• Chanh dây: 2 quả
• Bột gelatin Bio Baker: 5g

Cách làm:

• Chanh dây vắt lấy nước, rồi lọc qua rây để bỏ hạt.
• Hòa tan sữa đậu nành với bột gelatin. Sau đó, đun nóng đến khi hỗn hợp sền sệt là được.
• Chờ nguội thì cho chanh dây vào, đổ vào khuôn và để ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng.

Bánh quế

Bánh quế có hình dạng ống dài, vỏ bánh giòn giòn, thơm béo cùng vị ngọt ăn hoài không ngán. Cách làm bánh quế không khó nhưng cần một chút khéo léo và tỉ mỉ.

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Bột mì: 50g

Cách làm:

• Trộn đều lòng đỏ trứng và bột mì.
• Múc từng muỗng bột cho vào máy làm bánh quế hoặc dùng chảo rán bánh.
• Dùng đũa để cuốn bánh thành hình ống.

Kem trứng từ sữa mẹ

Kem trứng thơm ngon là nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của trứng cùng hương thơm từ sữa mẹ. Mẹ có thể dễ dàng chế biến món ăn dặm này trong các bữa phụ cho bé 6 tháng.

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Sữa mẹ: 120ml

Cách làm:

• Đun sữa mẹ trên lửa nhỏ rồi cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.
• Đổ ra hũ và bảo quản lạnh rồi cho bé ăn.

Đậu hũ non sốt dưa hấu

Đậu hũ non sốt dưa hấu thơm lừng, cực ngon miệng, cách làm đơn giản. Bé ăn món này sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và mau tăng cân.

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ: 100ml
• Dưa hấu: 1 lát
• Gelatin: 5g

Cách làm:

• Gelatin đun chảy rồi nấu cùng sữa mẹ. Sau đó, để vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại như miếng thạch.
• Dưa hấu lọc qua rây cho hết hạt, rồi đổ vào phần hỗn hợp trên và đem bảo quản lạnh.

Đậu hũ non sốt dưa hấu

Sữa hạt sen mix khoai lang ngọt dịu cho bé 6 tháng ăn dặm

Loại thức uống này có màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon, béo bùi tự nhiên nên rất bổ dưỡng. Mẹ có thể thực hiện và cho bé uống thường xuyên.

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 50g
• Khoai lang: 30g

Cách làm:

• Khoai lang rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn.
• Hạt sen loại bỏ tâm rồi đem xay với nước.
• Đun sôi hỗn hợp gồm khoai lang và hạt sen vừa xay. Sau đó, bảo quản lạnh rồi cho bé uống.

4Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Bữa phụ cho bé 6 tháng cũng rất cần thiết đối với sự phát triển về thể chất và trí tuệ của bé. Vì vậy, mẹ không nên lơ là trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như chế biến món ăn. Hy vọng qua bài viết này của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn, mẹ có thêm công thức nấu bữa phụ cực ngon và giàu dinh dưỡng.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt