Bạn đã biết làm bánh trung thu nhân trái cây chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi bài viết để biết thêm cách làm món bánh này nhé.
Vào những dịp lễ trung thu mỗi gia đình ai cũng có cho mình bánh một chiếc bánh trung thu với nhiều hương vị khác nhau. Và sau đây hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn làm những chiếc bánh trung thu nhân trái cây dẻo ngon mà không cần lò nướng nhé.
Tham khảo thêm: Cách làm bánh dẻo lạnh và các cách làm bánh dẻo trung thu thơm ngon, đơn giản tại nhà
Chuẩn bị
10 phútChế biến
30 phútDành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân trái cây
Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân trái cây
- 45g bột gạo nếp
- 35g bột gạo tẻ
- 20g bột mì
- Xoài
- Dâu tây
- Bánh mì sandwich
- Mứt dâu, mứt cam
- Gia vị: Dầu ăn, đường
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, khuôn bánh trung thu, nồi, tô
Cách làm bánh trung thu nhân trái cây
Bước 1 Trộn và hấp bột
Trộn và hấp bột
Đầu tiên bạn lần lượt cho xoài và dâu tây vào máy xay sinh tố rồi xay mịn và cho riêng ra từng tô. Tiếp đến bạn cho 25g đường cùng với 10ml dầu ăn vào 2 hỗn hợp trên rồi trộn đều lên.
Sau đó bạn trộn bột gạo tẻ và bột gạo nếp lại với nhau rồi chia thành 2 phần riêng biệt. Cho 2 phần bột vào hỗn hợp xoài và dâu tây đã xay nhuyễn rồi trộn đều lên.
Cuối cùng bạn đem 2 phần bột đi hấp trong 10 phút, đến khi bột chín thì lấy ra để nguội.
Bước 2 Làm nhân và hoàn thiện bánh
Làm nhân và hoàn thiện bánh
Trong khi đợi bột nguội bạn tiến hành cắt bỏ các phần rìa xung quanh bánh mì sandwich, sau đó nghiền nát rồi chia đôi, đem trộn với mứt cam và dâu để làm nhân bánh.
Lưu ý
Bạn có thể chọn bất cứ loại mứt nào mà bạn thích.
Tiếp đến bạn cho bột mì vào chảo rang chín. Khi phần bột hấp ở bước 1 đã nguội thì đem ra nhồi với phần bột mì vừa mới rang.
Sau đó cán dẹp rồi cho phần nhân vào chính giữa nặn thành hình vuông, cuối cùng cho bánh vào khuôn tạo hình, rồi lấy ra là ta có thể thưởng thức bánh.
Thành phẩm
Bánh trung thu nhân trái cây
Với cách làm đơn giản mà không cần phải dùng đến lò nướng, ta cũng có thể làm được món bánh trung thu cực thơm ngon với vị thanh mát của nhân trái cây quyện cùng với độ dẻo dai của bột bánh, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm món bánh này đi nào!
Trên đây là cách làm bánh trung thu nhân trái cây dẻo ngon độc đáo không cần lò nướng mà Bách hoá XANH tổng hợp được. Hy vọng có thể giúp bạn làm được thành công món ngon này nhé.
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
