Lâu lâu, hãy cùng thử đổi từ những bữa ăn thanh đạm sang các món ăn cầu kỳ một tí như món mực một nắng nướng sa tế, bằng nồi chiên không dầu, vừa đổi gió thành công, vừa có thêm món ăn cho gia đình.
Món mực một nắng nướng sa tế thích hợp với những tiết trời se lạnh. Miếng mực nướng mềm thơm, vị cay nồng, ăn vào hương vị như bùng nổ và lan tỏa từ từ trong miệng, chắc chắn bạn sẽ thích mê món này đấy.
Sợ mực nướng sẽ dầu mỡ thì đừng lo vì công thức làm mực nướng sa tế lần này sẽ sử dụng nồi chiên không dầu.
Thời gian chế biến: 60 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu làm mực một nắng nướng sa tế
- 1kg mực
- Ớt, hành tím, tỏi.
- Gia vị: Tương ớt, sa tế, dầu hào, hạt nêm, muối, đường
Cách làm mực một nắng nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu
Mực sau khi rửa sạch với muối, dùng dao khía thành các đường dọc và ngang hình caro.
Hành và tỏi lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
Ớt rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp mực
Ướp mực
Cho mực cùng với hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào tô. Sau đó, ướp thêm vào 2 muỗng cafe sa tế, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe tương ớt và 1 muỗng hạt nêm.
Ướp mực trong vòng 30 phút để ngấm gia vị.
Bước 3: Nướng mực
Nướng mực
Nướng mực ở 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó, trở mặt mực và tiếp nướng ở 200 độ C trong 5 phút.
Thành phẩm
Mực nướng vàng ươm, thơm nồng
Từng miếng mực vàng ươm, thơm nồng vị cay nhưng không bị khô, ăn giòn sần sật và đặc biệt là không hề có dầu mỡ.
Món mực nướng sa tế có thể dùng ăn chung với cơm hoặc món chính trong các bữa tiệc, đều được mọi người yêu thích.
Chúc bạn thành công với món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu, vừa thơm ngon lạ miệng, lại vừa không dầu mỡ, đảm bảo ăn thoả thích mà không lo đầy bụng.
Có thể bạn quan tâm
>> Lạ miệng với món mực một nắng xào chua cay, ăn hết cả nồi cơm vẫn thòm thèm
>> Cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu
>> Cách làm thịt quay da giòn, không dầu mỡ bằng nồi chiên không dầu
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
