Tôm tít cháy tỏi thơm giòn, mùi vị khó cưỡng làm ai ăn vào đều ngất ngây, khó quên. Bỏ túi cách làm món tôm tít thơm ngon hấp dẫn này đãi cho cả nhà thưởng thức .
Tôm tít là món hải sản được nhiều người ưa thích, chất thịt ngon, săn chắc và có ngọt mặn của biển cả làm loại hải sản này được ưa chuộng. Đã có nhiều cách làm tôm cháy bơ tỏi khác nhau. Hôm nay, cùng vào bếp với truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn nấu món tôm tít cháy tỏi ngon lành và dễ làm tại nhà.
Chuẩn bị
15 phútChế biến
30 phútDành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm món tôm tít cháy tỏi
Nguyên liệu làm món tôm tít cháy tỏi
- 1kg tôm tít (bề bề)
- 10g tỏi băm
- 40g bơ lạt
- Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt
Cách chọn mua tôm tít tươi ngon
Bạn nên lựa con tôm tít còn sống, ấn vào thấy còn thịt săn chắc, búng khỏe, chân và đầu còn dính chặt vào thân. Tránh mua tôm tít chết, chảy nhớt hay vào những ngày rằm vì tôm không ngon.
Bạn nên lựa con tôm tít còn sống, ấn vào thấy còn thịt săn chắc
Cách làm món tôm tít cháy tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn đem tôm tít sau khi mua về rửa dưới nước lạnh, xóc mạnh nhiều lần để tôm tít sạch và vớt ra để ráo nước
Bước 2 Chiên sơ tôm tít
Chiên sơ tôm tít
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp và cho 200ml dầu ăn vào, đun nóng dầu ở lửa lớn. Khi dầu sôi thì bạn thả tôm tít vào chiên. Khi chiên, bạn nhớ cẩn thận bị dầu bắn vì tôm tít còn sống.
Chiên đến khi tôm tít săn thịt, cong người, vỏ thành màu cam đỏ thì vớt ra cho ráo dầu
Bước 3 Tôm tít cháy tỏi
Bắc tiếp chảo lên bếp, bạn cho 5 muỗng canh dầu ăn vào và để lửa lớn, khi dầu sôi cho 10g tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng và tỏa mùi thơm, bạn cho tôm tít vào đảo đều.
Tôm tít cháy tỏi
Hạ lửa nhỏ xuống và thêm vào 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 40g bơ lạt. Tiếp tục xào với lửa lớn cho gia vị ngấm vào tôm trong 5 phút thì tắt bếp, dọn ra dĩa thưởng thức.
Thành phẩm
Món tôm tít cháy tỏi có hương thơm hấp dẫn và kích thích vị giác
Món tôm tít cháy tỏi có hương thơm hấp dẫn và kích thích vị giác, con tôm tít màu đỏ cam bắt mắt được phủ lên trên là lớp bơ tỏi thơm phức, nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thịt của tôm hòa quyện với các gia vị làm món ăn thêm đậm đà
Bên trên là cách làm bề bề cháy bơ tỏi hấp dẫn, dễ làm, không quá nhiều công đoạn là bạn có ngay được dĩa tôm tít ngon tuyệt. Món ăn này thích hợp ăn không, chấm bánh mì hay dùng làm mồi nhậu là hết sẩy. truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn chúc các bạn thực hiện thành công món này nhé. Đừng quên xem thêm bài viết về các món ngon từ tôm trên truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn nhé!
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
