Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé chuẩn nhất, an toàn, không mất chất

Có những cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé nào vừa an toàn vừa đảm bảo dinh dưỡng? Đây là câu hỏi luôn khiến cho các mẹ phải băn khoăn, lo lắng khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm. Hiểu được nỗi niềm đó, truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn sẽ giải đáp thắc mắc cho mẹ thông qua bài viết dưới đây.

1Vì sao nên trữ đông đồ ăn dặm cho bé?

Trước khi tìm hiểu những cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé thật chuẩn, ba mẹ hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn giải thích lý do tại sao đồ ăn dặm của bé cần được trữ đông nhé.

• Tiết kiệm thời gian đi chợ cho mẹ

Thời điểm bé ăn dặm cũng chính là lúc mẹ bắt đầu trở lại với công việc vì thế sẽ không thể chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé được đa dạng như lúc ở nhà.

Hay với những mẹ làm nội trợ, rất bận rộn việc nhà cửa nên công đoạn chế biến đồ ăn dặm cho trẻ cũng trở nên khó khăn hơn. Mẹ muốn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn chăm sóc đầy đủ cho trẻ, vậy thì hãy tham khảo cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé.

• Bảo quản thực phẩm lâu hơn

Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé đúng cách không chỉ giúp bảo quản được thức ăn lâu hơn mà còn giữ được chất dinh dưỡng. Việc sử dụng ngăn đông để trữ đông đồ ăn dặm cho bé còn phần nào giảm nguy cơ ngộ độc ở trẻ sơ sinh.

Vì thế, đây được các nhà khoa học đánh giá là phương pháp rất hữu ích cho các mẹ bỉm muốn tiết kiệm thời gian mà vẫn có thể chăm con hiệu quả.

Trữ đông đồ ăn dặm là một trong những cách ba mẹ thường dùng để bảo quản thức ăn cho bé

2Gợi ý dụng cụ bảo quản đồ ăn dặm cho bé

Ngoài những cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé, ba mẹ có thể tham khảo một số dụng cụ dưới đây để bảo quản thức ăn của trẻ an toàn và tốt hơn nhé.

• Khay trữ đông đồ ăn dặm:

Công dụng của khay trữ đông đồ ăn dặm chính là giúp mẹ dễ dàng phân chia được các khẩu phần ăn cho trẻ hay các loại thực phẩm khác nhau. Ngoài ra, hầu hết khay trữ đông đồ ăn dặm đều có thể chịu được nhiệt và không bị biến dạng nên rất an toàn cho trẻ nhỏ.

• Máy xay:

Không chỉ giúp nghiền, xay nhỏ thức ăn cho trẻ mà còn giúp mẹ tiết kiệm thời gian chế biến gấp nhiều lần so với bình thường.

Hơn nữa, hiện nay máy xay còn có giá cả rất hợp lý và dễ dàng vệ sinh sạch sẽ vậy nên mẹ có thể lựa chọn dụng cụ này để giúp cho việc chế biến, bảo quản đồ ăn dặm của bé trở nên nhanh gọn hơn.

• Tủ lạnh:

Giúp bảo quản đồ ăn dặm ở nhiệt độ chuẩn, hạn chế phát sinh vi khuẩn từ đó giúp giảm nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm ở trẻ và các bệnh liên quan.

• Hộp bảo quản thực phẩm:

Với các nắp khóa cài chắc chắn, những chiếc hộp này sẽ giúp mẹ có thể bảo quản được thực phẩm lâu và đảm bảo an toàn hơn.

• Túi nilon bảo quản thực phẩm:

Công dụng của túi nilon bảo quản thực phẩm tương tự như hộp bảo quản. Tuy nhiên, túi nilon có khóa zip nên thường sẽ dùng để bảo quản kín các loại thức ăn dạng lỏng như cháo, súp rau củ cho bé.

Trữ đông đồ ăn dặm cho bé bằng túi nilon bảo quản thực phẩm

3Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé theo loại thực phẩm

Có những bước nào trong cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé theo các loại thực phẩm mà mẹ cần lưu ý? Cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Các loại thịt

• Bước 1: Mẹ rửa sạch các loại thịt cần trữ đông, rồi phân chia thành từng loại khác nhau rau đó đem đi cắt hạt lựu rồi luộc chín thịt
• Bước 2: Xay nhuyễn thịt cùng nước luộc rồi cho vào từng ô của khay trữ đông
• Bước 3: Cấp đông ở trong ngăn đá tủ lạnh
• Thời gian bảo quản: khoảng 3- 5 tháng nhưng mẹ nên sử dụng nhanh nhất có thể

Rau củ

• Bước 1: Đầu tiên mẹ rửa sạch tất cả các loại rau củ cần trữ đông rồi cắt thành từng khúc nhỏ
• Bước 2: Cho lần lượt các loại rau và củ vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn
• Bước 3: Múc hỗn hợp đã xay cho vào khay trữ đông rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, bao giờ dùng mẹ chỉ cần rã đông rồi hâm nóng là được.
• Thời gian bảo quản: khoảng 1 tuần

Cách trữ đông rau củ cho bé ăn dặm

Thức ăn lỏng như súp, cháo

• Bước 1: Chế biến cháo, súp như bình thường rồi để cho nguội bớt
• Bước 2: Chia cháo hoặc súp vào từng ô của khay trữ đông
• Bước 3: Cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh
• Thời gian bảo quản: mẹ nên sử dụng trong khoảng 2- 3 ngày thôi nhé, vì cháo và súp là những thực phẩm dạng lỏng, sẽ không để được quá lâu

Bảo quản nước rau củ luộc

• Bước 1: Mẹ nên chọn những rau củ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé như bắp cải, nấm, cà rốt,… sau đó rửa sạch và luộc khoảng 10- 15 phút
• Bước 2: Lấy hết các loại rau củ đã chín ra ngoài, để cho nước luộc nguội bớt
• Bước 3: Đổ nước luộc rau củ vào khay trữ đông sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh
• Thời gian bảo quản: tương tự như súp và cháo, nước luộc rau củ cũng có thời gian sử dụng khoảng 2- 3 ngày mẹ nhé.

Khay trữ đông Inochi Amori

Bảo quản cá

• Bước 1: Đầu tiên, mẹ hãy sơ chế cá thật sạch, bỏ vảy và ruột kỹ càng rồi đem hấp chín
• Bước 2: Lọc bỏ hết phần xương cá rồi xay nhuyễn
• Bước 3: Cho phần thịt cá đã xay vào khay trữ đông hoặc bao bọc thực phẩm rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh
• Thời gian bảo quản: Tùy theo từng loại cá khác nhau mà thời gian sử dụng có thể tới 2- 3 tháng

4Lưu ý khi trữ đông đồ ăn dặm cho bé

Ngoài những cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé thật an toàn, truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn xin chia sẻ thêm tới các mẹ những điều cần lưu ý khi trữ đông đồ ăn cho trẻ nhằm chăm sóc bé tốt hơn cũng như tiết kiệm thời gian cho ba mẹ.

Thời gian trữ đông

Hầu hết các loại thức ăn sẽ có thời hạn sử dụng khoảng 2 ngày với điều kiện ở ngăn mát và 1 tuần nếu bảo quản ở ngăn đông. Nhiều mẹ bỉm thường lo sợ các dưỡng chất sẽ bị mất đi khi bảo quản dưới dạng đông đá.

Tuy nhiên, khi được trữ đông, các chất dinh dưỡng sẽ rơi vào trạng thái “ngủ” và không có hiện tượng chuyển đổi giữa các chất. Vì vậy, mẹ có thể yên tâm rằng các chất dinh dưỡng vẫn đủ để nạp năng lượng cho bé.

Đồng thời, việc này còn góp phần giúp ba mẹ tiết kiệm được rất nhiều thời gian mà vẫn chăm sóc tốt cho bé.

Dán giấy ngày làm và tên thực phẩm

Việc ghi tên thực phẩm và ngày làm rồi dán lên các khay trữ đông, túi bảo quản thức ăn sẽ giúp ba mẹ đỡ quên khi công việc bận rộn. Việc làm này cũng sẽ giúp tiết kiệm thời gian tìm kiếm của mẹ và tránh nhầm lẫn khi thay đổi các món ăn cho bé

Không tái cấp đông

Dù là loại thực phẩm nào, mẹ cũng chỉ nên rã đông một lần và sử dụng. Không tái cấp đông bất cứ một món ăn nào để tránh nguy cơ mất các vitamin và khoáng chất cũng như gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

5Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Để bé có một sức khỏe tốt và phát triển toàn diện hơn, ba mẹ cần chú ý và lưu tâm hơn trong vấn đề bảo quản thức ăn cho trẻ. truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn hy vọng qua những cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé và những lưu ý trên, ba mẹ sẽ có thêm kiến thức và tự tin hơn trong cách chăm sóc con mình.

Quỳnh Chi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Anh Thư